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  • Ehadamanthys 03-28 12:15
    假期从深圳开了10个小时去郴州,特种兵了属实,去到的时候正好是早餐时间,民宿老板推荐试试特色砍肉粉,也就是自己去市场选牛肉猪肉猪杂等肉带到店里去加工,随心搭配,加豆腐也可以加辣椒也可以。
    就是菜市场看外地人会多拿,和菜贩说两人份砍肉粉的肉,会给拿很多,拿了9块猪肉和9块钱猪肠猪心,牛肉贩给拿了20块牛肉,拎去加工的时候切肉的大叔都惊了,无语。。
    买好菜之后直接拎去加工就可以啦,直接说几人份,把肉给师傅就可以了。他会帮你先腌一下,大概需要等个十几二十分钟吧
    「砍肉粉」确实是当地特色,陆陆续续看到家长带着小孩子过来吃,粉好了自己端自己加配菜,炒出来的口味还是偏重的,但是因为肉是自己菜市场买的所以会很新鲜,味道还是非常不错的~
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