米其林入选！误打误撞来到这裡吃PHO这趟胡志明旅程没有特别安排行程，午餐时间临时🔍附近的店面，发现了这家 Michelin Selected 米其林入选推荐餐厅。

来到越南当然要吃 Pho 河粉！这家的名字⋯ 确实有点太普太直接 😅，后来才发现原来他们有好几家分店，我去的这家就在 New World Saigon 后面，就在 Ben Thanh 附近。

这裡的河粉是自制的，相当Q弹。以各式香料和牛骨熬煮了多个小时的汤头很清甜，连我这位不怎么爱喝汤的人，也会喝上瘾。大推 Best Seller 石锅牛肉河粉，牛肉分量很足，一个人吃的话会很涨哦！建议和朋友一起分享。

值不值得 Selected by Michelin 我就不予置评，但至少我是觉得不踩雷的（其实也没吃过什么踩雷的越南河粉啦！）。餐厅从一早开到凌晨，不怕半夜没东西吃！

*以上分享仅代表个人口味
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🍜 Pho Viet Nam
📍 14 Phạm Hồng Thái, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
⏰ 6am-3am
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