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  蛋蛋布 02-03 10:12

  95%的人都不知道越南早市宾太市场！具体见图4️⃣！别再去全是游客的槟城市场啦！这里都是本地人！
  
  我和我朋友第一天吃了早饭来后悔极了，第二天再特地跑一趟！😍
  有菜市场、水果摊、烘焙店、早餐铺子、特产、伴手礼…
  
  比起槟城市场，这里更有当地特色，环境非常接地气，全是本地人，而且价格几乎是槟城市场的一半..（比如腰果，这里只要18k，槟城35k起价）
  
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  美食😋
  
  🍢炭烤的鸡肉串，满满的烟火气，外面是芝麻花生甜甜的酱汁，15k一串
  🫔越南卷粉，广西也有同款，像肠粉一样
  🍧椰汁糯米杂豆，糯米饭混着芸豆红豆，浇上椰汁，略甜但很好吃！
  还有越南熏鱼、越南椰汁米糕、布丁、鸡肉粉、斑斓蛋糕…吃不动了
  
  🍉所有想买的水果这里也都能找到
  越南橘子🍊皮更厚，很多汁
  释迦、莲雾、芭乐、牛油果、越南樱桃、山竹…价格感人！
  
  沿街两家烘焙店也不能错过🥯
  🔖Thiên Kim Bakery
  老式面包、三明治、咖啡包
  🔖Bánh mì Anh Phán
  斑斓蛋糕、红豆饼、越南巴斯克、椰子蛋糕、越南包子（强推！超大一个鸡蛋🥚肉馅巨扎实）
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  iris喵 2023-11-09 02:24

  越南 | 不是只有河粉 给你绝绝吃不完的美食✏如果说清迈的泰奶最好喝，那么胡志明的smoothies称第二没人称第一，每日三杯，一周喝不完一页菜单，街头巷尾铺子很多，这里推荐两家：
  1️⃣Five Boys Number One Smoothies
  称它为果汁奶昔no.1亳不为过，性价之王，铺子开在人潮涌动的酒吧街，所以晚上去别有风味。特推牛油果榴莲，口味惊艳！
  2️⃣Banana's Juice Shop
  离第一法棍很近，对面是学校，晚上很多年轻人马路牙子两边坐着喝。推荐牛油果芒果，颜值口味并存！
  ✏历史原因越南咖啡店遍地且咖啡丰富多样，滴漏咖啡、鸡蛋咖啡、生椰咖啡，让我这种对咖啡无感的人也深深折服。咖啡店太多很难推荐，这里放几家抛砖引玉：
  1️⃣Katinat
  连锁咖啡店，环境复古，价格适中，店里蛋糕看着也不错。推荐生椰牛油果。没办法我是牛油果爱好者～
  2️⃣Cà phê Linh
  百叶窗木家具布帘子，一家满满怀旧风的咖啡馆子，但你以为这样？夜晚是酒吧haha。推荐生椰拿铁。
  3️⃣Meraki cafe
  这家咖啡店在有名的“咖啡公寓”里，所谓咖啡公寓就是一整栋楼都是咖啡店，一种十分有意思的文化，公寓位置非常好，在繁华的步行街Nguyen Hue上。Meraki cafe当天随意进的一家，服务贴心印象好，毕竟好心情不仅来自于味蕾，况且口味也不错。小露台可以俯瞰步行街景。
  4️⃣Padma de Fleur
  巷子里的花店，口味本身不惊艳，主要是开在花店，应该说花店兼做咖啡有点意思。整体比较适合小女生，摆盘讲究适合拍照pyq
  
  ✏说了那么多喝的，该说说吃的，我应该也只吃了冰山一角，浅浅推荐几个：
  1️⃣pho
  越南河粉太为著名了，大到连锁小到路边摊，我觉得不用太过刻意，可以尝试几家不同的感受口味差异
  2️⃣Bánh Mì Huynh Hoa
  有越南no.1法棍称号，价格高于一般摊位，但用料丰富量足，如果只来得及吃一次就选这家吧
  3️⃣Bếp Mẹ Ỉn - Lê Thánh Tôn
  巷子里的米其林，店很小但是人气旺，主打地道越南菜。尝试了banh xeo，一种鸡蛋摊的脆饼包各种食材，好吃的。
  4️⃣ mắm tôm
  一种十锦拼盘，通常有肉类豆腐米粉以及蔬菜蘸虾酱，很有特色。我吃的那家口味可以但不算正宗就不列出来了，感兴趣的可以自己搜搜。
  5️⃣Bánh mì Chảo Anh Mập -
  街边美食，人气非常旺，男店员颜值不错，这家很多当地人光顾。不同寻常的法棍，更像是一道菜。

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  嗜甜如命的me 2023-08-19 22:24

  有幸在胡志明吃过｜就念念不忘的美味▸ 这家餐厅其实是我无意间来到的😂 （因为本来想去的另外一家Axxx，亚洲前5️⃣0️⃣名那间，发了好多预定✉️都得不到回复，所以出发🇻🇳当天，才临时定了这家顶替❗️但是万万没想到这家越南式餐厅更让我惊艳😯 一踏入店内，我还一度认为自己在巴厘岛呢😂，氛围感也太绝惹！随手一拍都狠好看耶 环境也不要太浪漫了啦🌹超适合情侣约会，聚会庆生，或是约上几个朋友来这里小🥂几杯也很不错耶👍🏻
  
  ▸ 我们总共点了4道菜（图2），啤酒和🐔尾🥂，全部都无雷好好吃耶！重点是价格合理，服务员态度也好好，性价比真的贼高，宝子们有机会来🇻🇳必去啊👍😍 （是我在🇻🇳觉得坠好吃的一餐，其他间的菜真的不合我的胃口😂）哦对了，我个人非常超爱图3的西柚虾子沙拉哦，是我近期吃过坠让人开胃的沙拉了啦😍
  
  🔔温馨提醒：这里食物选择超多，宝子们可以提前🔍店名官网查看详细的菜单，再决定去不去哦 我是真❤️觉得值得一试👍
  
  📍【Laang Restaurant Saigon】
  ▸ 地址：22 Dang Huu Pho, Thao Dien, District 2, HCMC
  ▸ 营业时间：星期一～星期7am to 11 pm

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  BWHlaine 2023-11-07 09:29

  胡志明反游客美食相信大家已经在小红书看到了很多网红越南包，咖啡店，越南河粉，米其林餐厅的推荐，我们在Local朋友的带领下简直是打开了新世界。跟大家推荐几家只有当地人知道的特别美食。这的好吃到飞起来。
  
  图2,图3,图4:一个在公寓楼里的米其林餐厅
  Cơm Quê Dượng Bầu - Vietnamese Homecooked Cuisine
  地址: Chung cư, 40E Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 75000越南
  
  这家店是传统越南菜，推荐图4的虾饼，图3的芋蒙鱼汤。各种小菜也很特别。如果能接受虾酱的，一定要试一试他们的炸豆腐。这家店价钱偏高，好像这一桌我们付了1500K 越南盾。他们只收现金或者转账。
  
  图5，图6: Banh Beo Hue
  一种顺化的街头小吃，3种不同的米果/米糕加上一堆toppings，酸甜口，非常refreshing. 价钱25K越南盾。
  地址:滨城市场7号门附近
  
  图7图8: Tau Hu Da 越南豆花
  这绝对是我吃过最好吃的甜品！豆浆味特别特别特别浓厚，加上各种有嚼劲的小料，好吃到飞起来。建议直接点最大杯，少冰，多豆花。价钱好像是12k越南盾
  地址: 28 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 越南
  他们每天只有下午6点到晚上10点出摊
  
  图9图10: Banh Trang Nuong 越南米纸烤饼
  
  图11,图12: 越南米纸凉拌沙拉
  
  地址都在 48 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 70000越南。都是街边的小摊，找人多的去。
  
  这个烤饼是吃过最好吃的街头小吃，薄脆的米纸里面夹着虾子，玉米，鸡蛋，美乃滋还有一堆不知名的小料。这个属于改良过的融合菜，非常特别，我也没在任何其他国家吃过。米纸凉拌沙拉里面有鱼干花生生木瓜还有越南米纸，非常有嚼劲，酸甜口。

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  Vilo_3356 2023-10-08 18:56

  胡志明美食全打卡！收藏这一篇就够了胡志明的三天时间，把所有小红书上推荐的主流美食全都打卡完毕，以下为个人主观评价，各位看官仅供参考：
  咖啡类：
  🔴1、Little hanoi egg coffee-鸡蛋咖啡，味道新奇，先喝上面的鸡蛋泡再喝咖啡，最后混在一起喝，相当不错的口感。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  🔴2、Cong Ca phe-连锁店，特色是椰子咖啡。相比较国内瑞幸的生椰拿铁，整体椰精的味道偏淡，也更好入口，推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  本地菜类：
  🔴3、Pho2000-滨海市场旁边，克林顿来吃过，装修较好，味道上佳。一碗粉价格 40 左右，有大片牛肉，很满足。推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
  🔴4、Pho Hoa pasteur-粉红教堂旁边，也是一家知名老店，味道和价格个人感觉均稍逊于pho2000.推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  🔴5、Banh Mi Huyh Hoa-一家知名法棍三明治店，需要排队，折合人民币 20 一个，用料厚实，味道中等偏上，稍腻，没有传说中那么神乎其神，可能也是饮食文化的差异。推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  酒吧类：
  🔴6、STIR-号称胡志明第一，亚洲排名前五十的鸡尾酒吧，空间很小，在居民楼中，酒味道不错，价格也还算公道，在二楼的小阳台上很有情调，个人感觉有些名过其实，不太了解为什么会在众多酒吧中脱颖而出。推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  🔴7、范五老街酒吧-酒水半打 200 人民币左右，有穿着暴露的各种女郎牛郎在台上舞蹈互动，可以去看个新鲜。但音响质量差，里面很多 Ballon，建议不要碰。推荐指数：⭐⭐⭐
  国际菜系：
  🔴8、印度菜：The baba‘s Kitchen-去的当天暴雨，几乎没有人，我们两个人被七八位印度大叔服务，整个的菜品味道可以说正宗且不错，走时候还送了我们雨衣，小伙伴感动到飞起。人均 100出头。推荐指数：⭐⭐⭐⭐
  🔴9、法国菜：The Refinery Restaurant-之前的鸦片工厂，在一个小巷子里，服务是不错的，个人感觉味道也还算 ok，吃不太习惯，如果按照法餐的工序每道菜都点下来的话人均要 200+。推荐指数：⭐⭐⭐
  🔴1、🔴0、烧烤：5KU Station-这家店被小红书推荐到飞起，个人和同去的小伙伴均感觉名过其实。牛肉也好，虾也好，秋葵也好，终究还是要自己烤。价格不便宜，味道没有比对，但卫生条件实在堪忧，蟑螂遍地走，怕了怕了。推荐指数：⭐⭐⭐

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  AmandaCui 2023-05-11 23:19

  在胡志明一周去两次，巨巨好吃的越南菜这家越南菜是胡志明本地同事推荐，一周连续去了两次，真的好吃到爆💥（因为去过另外一家大z点p热门榜餐厅，那家大大踩雷🤦差点以为越南菜都很难吃）
  
  ✅必吃：
  1. 蔬菜海鲜火锅
  2. 和牛硬春卷
  3. 米豆腐包榨菜 or 椰浆米豆腐
  🙅踩雷：虾肉海鲜锅
  
  💰价格：人均100元 吃到扶墙走
  📍店名：Bếp Nhà Lục Tỉnh
  37 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000

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  深深深白色 2023-10-06 11:53

  胡志明人均50的米其林餐厅店面很好找，在滨河市场附近，店面不大有三层楼
  。我们点了一份牛肉河粉、一份牛肉全家福河粉，一个椰子。
  
  原汤很鲜，微甜，河粉Q弹，加一点豆芽，搭配上辣椒圈、掰几片香料叶子，最后再挤上几滴柠檬汁，完美的一道越南特色河粉，味道非常棒！很适合当早餐吃～
  
  越南河粉一定要加柠檬和各种香料叶子，绝对是精髓，味道和国内吃到的略有不同，很赞！价格很便宜，可以吃国内的两碗粉，总体不错，推荐！

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  Michelle_5243 05-03 11:50

  越南胡志明美食指南 收藏好照单全吃🌟pho🍜越南粉
  1️⃣pho viet nam米其林🛞
  连吃三天，店员都认识我了哈哈😆
  1-5号是石锅生滚，自己煮粉放肉
  6号开始是煮好的
  亲测1、2、4、5、6、10号pho都好吃，特别是1、4、5
  2️⃣pho hoa pasteur
  肉烂汤鲜，细pho，店里还有其他小食，春卷啥的都不错
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  🌟banh mi🥪越南法棍
  1️⃣banh mi huynh hoa
  大名鼎鼎的banh mi代表，分量很足配得上价格
  只有一种口味
  2️⃣banh mi hong ma
  口味选择多，还有饮品可堂食
  个人喜欢第一家☝️哈哈
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  🌟越南菜bep me in米其林🛞
  盲点不踩雷的店
  分量足，很越南
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  🌟春卷
  滨城市场美食区
  随便吃了两家都好吃
  虾卷50k越南盾，加肉60k盾
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  🌟其他：
  1️⃣taco sol🌮米其林🛞
  楼层高风景好，口味不错
  2️⃣日料韩料，搜Japanese corner那条街上很多
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  我是小众旅行家Michelle

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  小猪佩妮_2243 03-10 19:37

  来越南一定要吃的那些粉-胡志明篇对这碗pho-毫无抵抗🤭
  南部北部的饮食习惯还是有很大区别哒～胡志明的pho：蔬菜等配料会很多～汤头也倾向清甜感
  整理几家胡志明区域的粉供大家参考喔～
  
  1. Quan Pho Huong Binh
  这家店我愿称之为胡志明我最爱的牛肉粉，他家的味道真的很像在加拿大上学的时候吃的顺化粉儿～牛肉量多，很新鲜，肉弹牙又不是那种很难咬断的那种，我们去的时候基本也没有游客都是本地人在吃，墙壁上还有颗星🌟
  地点：148 Đ. Võ Thị Sáu, P.VTS, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
  2. Pho Viet Nam
  米其林入选推荐-外国游客去的比较多的地方，他们家最特色的是石锅牛肉pho-开到凌晨的店子
  📍地点：14 Pham Hong Thai，Phuong Ben Than Q1
  3. Pho Hoa Pasteur
  又是一家米其林推荐，这家火爆程度，来的时候得有心理准备，墙上的图片和菜单和好点菜，但是个人觉得口味和整体感觉有点子商业化啦
  📍地点：260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
  4. Lim 3对面的Pho店
  日常翻牌子最多的pho，咱就是说可能是最熟悉的陌生人，忘记了名字～怎么说呢，他家的汤头真的很棒，口味也是最像国内的一家
  📍地点： Lim 3 tower对面
  5. An An
  虽然有很多人诟病他们的火爆程度和是否配得上这颗🌟，但是个人觉得作为融合菜，这道牛骨髓粉已经可以称的上优秀啦啦（一半以上的分可以给这只牛骨髓～）#走街串巷找美食# #越南菜#
  📍地点：89 Tôn Thất Đạm, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

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  昂昂昂爱分享 2023-06-30 08:18

  🇻🇳裂墙推荐越南胡志明旅游十大必打卡美食
  
  ❤️Bánh Mì Huynh Hoa（胡志明排名No.1的越南法棍🥖好吃到哭）
  ❤️STIR - Modern Classic Cocktail（胡志明排名第一的Cocktail bar，越南唯一上榜亚洲Top50的酒吧）
  ❤️Little HaNoi Egg Coffee (胡志明最出名的Egg coffee，Ins上非常有名气，Goog le的评分也很高哦)
  ❤️Sushi Koji 鮨 幸二(胡志明全满分评价的日料，Omakase 绝对是在胡志明天花板的存在！)
  ❤️Phở 2000（美国总统都打卡的越南河粉🍜店）
  ❤️La Villa French restaurant （胡志明排名第一的法式餐厅，法式庄园里宝藏餐厅）
  ❤️店名☞Ivoire Pastry Boutique（胡志明甜品蛋糕天花板，甜品蛋糕堪称工艺品）
  ❤️Maison Marou （越南版的Godiva，还曾被纽约时报评为“最好吃的巧克力🍫）
  ❤️5KU Station（胡志明最出名的夜猫食堂，泥炉烧烤简直太好吃了）
  ❤️The Refinery Restaurant（前身是鸦片工厂改建，非常有特色）

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  酒窝妹_2853 02-13 14:51

  越南旅途中最爱的咖啡店合集——胡志明篇越南的美食体验里，除却越南河粉，印象最深的应该就是他们的街头咖啡文化了。总结了这次旅行里最喜欢的一些咖啡店，有网红店，也有不为人知的本地宝藏小店。
  
  🌳DABAO CONCEPT 大宝咖啡
  🕰️07:00-21:00
  💰人均:35K₫（¥16.5）
  ⭐推荐:玫瑰荔枝茶（less sugar）
  
  本地人圈子里的网红店，但环境一点不照骗，新年期间有很多穿着奥黛的女孩来这拍照。
  
  🎋Cà phê Linh 最美转角咖啡
  🕰️06:00-午夜
  💰人均:35-50K₫（¥10.5-15）
  ⭐推荐:咖啡一般，点便宜的
  
  开在米其林石锅牛肉粉旁边，可顺便打卡，店员服务态度好，避开节假日会更惬意。
  
  ☕中原传奇咖啡
  🕰️06:30-22:30
  💰人均:170K₫（¥51）
  ⭐推荐：滴漏咖啡
  
  百年历史的越南咖啡品牌，经典越南风味。
  
  🥞Little HaNoi人气超高咖啡厅
  🕰️08:00-22:00
  💰人均:50K-150K₫(¥15-45)
  ⭐推荐:鸡蛋咖啡，芒果吐司
  
  这家店在胡志明市的人气很高，很多人都很喜欢他家的芒果吐司，虽然鸡蛋咖啡不及河内的cafe dinh，但不出错。
  
  🥑KATINAT Saigon kafe
  🕰️07:00-22:30
  💰人均:55K VND(¥16.5)
  ⭐推荐:牛油果奶昔
  
  🥚3T EGG COFFEE
  🕰️07:00-午夜
  💰人均:40K₫（¥12）
  ⭐推荐:蛋咖啡
  
  一家是本地最大的咖啡连锁，一家是晚上排断腿的当地人首选，面对面的两栋楼。
  
  🛖BEN THANH MARKET 滨城市场
  🕰️07:00-19:00
  💰人均：25K₫（¥7.5）
  ⭐推荐：市场入口 右手边的第一家甜品店，认准门头（点图上的three color ）
  
  🥥水椰子（搭配椰青水）
  ⭐传统的越南街头饮品，夜市、湄公河一日游的路上均有售卖，非常清甜好喝，遇到可以买一杯
  💰人均：25-35K₫（¥7.5-10.5）

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  不晚_4085 2023-08-19 20:14

  胡志明 | 当地饮食篇东南亚菜品看起来跟国内差不多，但口味不尽相同。
  😋惊喜的地方：
  1️⃣️海鲜比较便宜🦐。国内小吃街没看到这么多种海鲜小吃，料给得也比较足。
  
  2️⃣汤粉好吃又便宜‼️ 满满一碗海鲜面，只要人民币15元！一碗牛肉面，人民币12元！
  
  3️⃣无限供应冰水🧊。东南亚比较热，当地人都是喝冰水，刚好本人酷爱冷饮。
  
  4️⃣咖啡：图9的海盐咖啡真的好喝！我一个不怎么爱喝咖啡的人都喜欢。越南的Legend 咖啡也不错，可以作为手信送给朋友。
  
  不习惯的点：
  1️⃣️各种熟食搭配生蔬菜，吃不习惯生的紫苏和鱼腥草；
  2️⃣大排档的菜品看起来跟国内差不多，但是都偏酸偏辣，再搭配它们各种配备的酱料，还是吃得不太习惯。
  
  3️⃣卫生问题。告诉店员菜里杯子里有飞虫，她会淡定帮你挑走。可能气候原因，当地对飞虫习以为常。后面几天也是硬着头皮挑走继续吃。
  总的来说，东南亚料理的前几天新鲜感过后就会想念中餐。

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  流浪的Chloe 01-13 22:14

  胡志明市，米其林米粉店清单#本地人爱吃的店#
  
  🇻🇳胡志明，计划吃个粉，查了米其林指南官网，总共入选八家（见图9）
  
  选了离酒店最近的一家 Pho Hoa Pasteur，步行十分钟，
  
  这是米其林必比登的推荐米粉店，菜牌贴在墙上，有英文对照，我点的是Bible Triple牛肚粉。
  
  桌上摆着油条、蔬菜、糕，需要自取，最后会根据用了多少来结账。
  
  看当地人吃法，油条是泡汤里吃的，蔬菜掰成小段也泡汤里，当然也不是每个人都泡，完全自选。
  
  Tips：
  1. 这家可以刷卡付款，但很多米粉店需要现金付款；
  2. 八家米其林推荐粉店，五家在1区和三区，离咱们住的酒店比较近，具体名字和地址在最后五张图里；

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  葡萄酒生活约翰说 04-08 19:54

  胡志明美食餐厅看这篇就够了第三次来胡志明这里的美食从来没让我失望！😍😍😍推荐下几家超好吃的餐厅给大家😋😋😋
  
  🌿餐厅: Cuc Gach Quan (图2-3)
  地址: 10 Đặng Tất, Phường Tân Định, Quận 1
  点评: 这家的主打南越地道料理，店面装修复古又有格调🥰菜单有一本书厚，可以让服务员直接推荐🤗我盲点都没有雷，推荐越南烤肉，排骨煲。推荐试试各类越南本地蔬菜和花做的食物，我点的爆炒花很好吃😋惊喜的是他们的酒单很丰富甚至比法国餐厅还多，值得一试。人均~100CNY💰
  
  🌿餐厅: Bep Nha Luc Tinh (图4-5)
  地址: 37 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
  点评: 越南本地朋友带我去的，门面小但里面别有洞天，装修雅致私密主打越南南部料理👍鸭蛋五花肉，南越酸汤，通菜扇贝，烤肉拼盘都很推荐🙆位置离胡志明主要景点都很近，人均~120CNY💰
  
  🌿餐厅: Pho Viet Nam (图6)
  地址: 66 Trần Quốc Toản, Phường 8, Quận 3
  点评: 这家就冲着他的石锅越南粉去，胡志明必吃！上菜汤还在石锅里沸腾，自己加入生的河粉牛肉，火候就刚刚好😍😍😍人均~30CNY💰
  
  🌿餐厅: Quán Thuý 94 - Miến Cua (图7)
  地址: 84 Đ. Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1
  点评: 主打软壳蟹和虾蟹类的米面粉，店面不太卫生但食物挺新鲜，二楼有空调，推荐炸软壳蟹和蟹肉炒饭，蟹肉很多，他家的汤粉面一般般，性价比不错人均~100CNY💰
  
  🌿餐厅: La Fountaine French Bistrot (图8)
  地址: River Garden, 2F, City, 170 Nguyễn Văn Hưởng, Thảo Điền, Thủ Đức
  点评: 在胡志明豪宅区的法餐，法式Bistro风挺正宗但是没有太惊艳，感觉香港的法餐会更胜一筹，但是超划算有酒有肉人均~180CNY💰
  
  🌿餐厅: Pho Le 锦丽牛肉粉(图9)
  地址: 429 Đ. Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5
  点评: 强推这家的生牛河粉，汤味很浓，一人可以干两碗😋😋😋人均~20CNY💰

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  安小桃在澳洲 01-23 15:28

  越南｜连吃3天的米其林越南米粉一定要来来越南的每一天虽然每天都在吃Pho，的确这家的味道和牛肉都是最好的。我点了是菜单里的1号，一个翻滚着热汤的铁锅，要趁热快速把肉和河粉放进去，牛肉马上就被烫熟了，嫩嫩的超好吃，汤也绝了！我把我的调料分享给大家：
  半份豆芽+三种新鲜香草，用手折成小段放进碗里，最喜欢图7和9，图8长长的像莴笋叶子一样的那个不喜欢+半份黄辣椒，不能吃辣少放点+两个半片柠檬手挤汁进去汤里+一小块腌制的洋葱。这样的汤料很浓郁，酸酸的又有新鲜香草的味道，真的太香了！！这是我的口味，自行根据口味斟酌分量哦，价格在最后一张图。
  店名：Phở Việt Nam
  地址：14 Phạm Hồng Thái, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 越南

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  吴花肉_2663 03-30 10:01

  胡志明 | 越南菜网红餐厅测评大合集‼️胡志明待了这么久吃过很多越南当地菜，发现有6家游客最爱去网红餐厅，特地写个测评供参考。（按本人推荐程度进行顺位排序👇🏻）
  
  📍QuanBui-Original（p2-4）
  强推这家❗️6家里我的最爱~点的招牌菜没有踩雷的，人均100以内，日本街旁，西贡中心附近。空心菜炒牛肉巨好吃！红柚沙拉以及小吃烤肉大拼盘都很不错。
  
  📍Cục Gạch Quán （p5-6）
  这家越南私房菜口味很地道，本地同事都特别爱去吃。餐厅环境很有特色，菜品也🈚一踩雷~人均和第一家差不多，盲点也不出错。
  
  📍Mạ Quán（p7-8）
  这家是新开没多久的越南融合菜，可以吃到南北中部各个地区的特色菜。环境特别幽美！适合约会聚餐~人均贵一些些但是很值，甜品也很好吃。
  
  📍Bếp Mẹ Ỉn-Lê Thánh Tôn（p9-10）
  这家胖妈餐厅老网红啦，但是吃过这么多家越南菜后我觉得他们家挺一般的，招牌的椰子炒饭不咋地，最值得点的还是越南披萨，人均100左右。
  
  📍Den-Long（p11-12）
  这家最有特色的是灯笼装饰，菜品口味整体一般，但人均很便宜60-70，口味印象不深刻。
  
  📍Ngon Restaurant（p13-15）
  这家非常网红，放最后说是因为人均性价比我觉得是最低的。很多菜式在别的餐厅或者街边餐厅吃到的都更便宜更好吃（也可能因为我没点对），但是他们家环境蛮好看的很出片，人均不低100+。

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  小吃货_9126 2023-07-19 15:35

  来胡志明没吃Cơm tấm真的很可惜！他们的zap饭就是碎米 Cơm tấm。
  
  鮮嫩多汁的炭烤厚切猪扒搭配碎米（不是一般吃的白米），再淋上美味的特制酱料，非常好吃！店家是使用醬汁炭烤豬肉，所以猪扒味道很特别。
  
  碎饭口感細嫩，很Q的小粒米。听我越南朋友说，这是他们的国家种的米哦。🤭
  我们还而外点了一些小菜。天啊真的好好吃！在马来西亚绝dui是吃不到这些菜肴。😭
  
  重点是每一道菜都很夠味且份量超大。
  
  这里吃都是免费饮料。这一餐，我们每人平均才RM12。吃的非常饱！

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  吴花肉_2663 2023-11-27 21:16

  越南 | 胡志明伴手礼特产就在这买️每次回国前都爱买买买特产和伴手礼，总结了5个性价比高，很好买的地方，快狠狠码住！
  📍Big C（大型连锁超市）
  ✅类似大润发/沃尔玛；东西种类很全，价格也相对便宜，咖啡/坚果/糕点/速食pho等很全，经常会来这里购买生活用品及特产，价格相对便利店便宜不少；也可以买到越南特色泥膜，三分钟奇迹发膜，西贡小姐香水等
  地址：268 Đ. Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
  
  📍Co.opmart（大型连锁超市）
  ✅类似大润发/家乐福；较Big C种类少些，但咖啡/糕点/果干/坚果类特产都有，价格适中
  地址：189C Đ. Cống Quỳnh, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
  
  📍安东市场（平价批发商场）
  ✅类似中国城，环境一般但有很多果干/糕点/特产/伴手礼/奥黛服饰等可以购买；可以杀价；大部分都可以试吃，我常去买坚果，果干，榴莲酥，鸡肉丝等，相比滨城市场更推荐去这里
  地址：36 Đ. An Dương Vương, Phường 9, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
  
  📍Takashimaya 高岛屋（偏高端商场）
  ✅市中心位置绝佳；负二楼有各种伴手礼及美食，可以买到滴漏咖啡等；还有一家进口超市也可购买精美伴手礼，但价格相对高昂
  地址：92-94 Đ. Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000
  
  📍MM Mega Market An Phú（大型连锁超市）
  ✅类似山姆/麦德龙；这家知道的人应该不多，偶然间发现，超大卖场，很适合家庭囤货，特产种类更是丰富，茶叶咖啡有很多普通超市没有的种类，价格也便宜，缺点是不太市中心
  地址：TP, Khu B, Khu đô thị mới, Khu đô thị An Phú An Khánh, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh 700000

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  晕乎乎_8054 2023-10-18 23:17

  越南｜ 胡志明最好吃的北方河内扁粉胡志明胃口是比较甜的 但是北边河内比较咸口 跟中国人口味有一些相近
  今天吃的这家是经常被本地电视台推荐的 扁粉点
  topping 主要有 油豆腐 蟹子 鱼饼 和猪肉丸 还有牛肉
  好吃的汤 应该是不停🔥熬煮的 好吃到起飞
  我每周必吃，一碗根本不够
  
  他们家有个特色—毛蛋 真的有毛 无法吃，胃口重的朋友可以试试#越南# #东南亚# #胡志明# 对了 卫生条件一般，不过我吃了上十次 也没死，我觉得应该还行😂

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  顽皮小地球 2023-07-04 13:17

  胡志明这些西贡餐厅你随便挑一家 难吃我删在胡志明呆了几天感觉西贡没啥好玩的来了就是吃！
  
  🥖(图二) Bánh Mì Huynh Hoa
  来到胡志明的第一件事就是去打卡了这家越南排名第一的法棍三明治，果然红是有道理的，因为这个法棍三明治真的很好吃！本以为他会很硬，没想到真的非常酥脆，里面的料超足，满满的火腿培根肉松，必吃！！！
  重点‼️就是这个法棍尺寸真的很粗大，两个人建议买一个就好了，不然一个人真的含不下！大胃王当我没说
  💰 一个大概65000越南盾 ，大概20人民币
  
  🥓(图三) 5KU Station
  因为这家营业到很晚，所以晚上在胡志明想吃宵夜了立马奔这家了，主要是要享受一边吃烤肉一边喝啤酒的乐趣，可能是我太饿了炒面我觉得很好吃，还错点了一个烤猪大肠！结果一上来味道很惊艳，其他的菜都感觉还不错，沾绿色的料汁吃觉得很神奇
  
  🥩(图四) PHỞ THÌN QUẬN 1
  随机吃到的的一家牛肉河粉，里面不仅有和粉还有炒面，味道都还不错，环境也很干净，路过或者住附近可以试试
  
  🍲(图五) Phở Miến gà Kỳ Đồng齐同鸡肉河粉
  在胡志明这几天每天看到的都是牛肉粉，在大街上真的寻找不到鸡肉粉的身影，刻意找了这家去吃，味道真的很不错，鸡汤很浓香，真的巨好吃！
  
  🥙(图六七)Den Long - Home Cooked Vietnamese
  Restaurant
  这家的菜肴跟环境真的满满都是西贡特色，因为是自己一个人去吃，点了一个春卷拼盘跟一个猪排味道都很不错+
  
  🍽(图八九) Quan Bui - Original Quán Bụi Original
  这家餐厅我真的强烈推荐！！！炸春卷真的很好吃！红烧肉也很下饭，其他的菜都可以尝试感觉很难会踩雷！！
  
  其他的📷景点
  -Cộng Cà phê
  
  粉红教堂💒最佳拍照机位的咖啡店
  
  -Blank Lounge Landmark
  胡志明最高的咖啡厅酒吧，可以俯瞰整个胡志明，打车到landmark81那里,从vinpearl luxury酒店进去,转两次电梯到75楼的,高空室外很凉爽风很大,可以傍晚来喝点东西跟朋友聊聊天

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  徐茜茜茜茜茜 02-02 00:52

  越南｜胡志明市citywalk｜美食探店每一样都好吃 无踩雷 物价还低
  屏幕前的你还不速速码住？
  （哈哈哈开个玩笑）
  
  🍕PIZZA 4P’S 真的非常好吃 披萨饼很蓬松 该脆的脆 服务也很好很亲切
  
  🥖Banh Mi Huynh Hoa 法棍三明治也太好吃了吧 里面超级多肉 在范五老街 查了一下才知道 原来这家还算贵？实际上20人民币不到我真的觉得超级划算 正常女生食量半个就足够了 而且要尽早吃 才能保证法棍的酥脆
  
  ☕️The workshop coffee 胡志明咖啡榜第一果然名不虚传 据说还是亚洲前五十的咖啡店 冷萃是我喝过最好喝的
  门头一开始没找到 附近会有热心市民指引 真好
  
  🍜Pho Quynh 非常好吃！热度仅次于上面那家法棍三明治 从前吃的不管哪家都无法与之媲美 来越南真的可以天天吃河粉 我实在太爱了
  
  胡志明市是一家兼具多元化 浪漫 松弛的城市
  摩托车确实很多 但也是非常安全的 包容度很高
  我们这次支付方式是现金 不确定能不能刷卡的话 一定要带够越南盾哦 我们一开始没带够后面还好有认识的叔叔送💰来 不然完了哈哈哈
  打卡景点建议住在闹市区 景点与景点之间很近 基本上Citywalk都能到 稍微远一点的可以用grab打车
  晚上有观光巴士 要提前到上车地点买好票哦 在观光巴士上观赏这座城市的夜景与人文 吹吹晚风 感受这座城市浪漫的夜生活 真是宝藏城市👍

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  大黄特玩 2023-10-14 23:56

  越南胡志明必吃美食 绝不踩雷‼️强推‼️整理了我在胡志明吃到的一些好吃的美食 （不好吃都删除了）
  我在编辑照片的时候都好怀念 有机会一定要再回去吃😍

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  肚子饿啦 2023-12-05 12:37

  4天3夜 胡志明美食之旅 Pt. 1/4在今年2️⃣🈷️去了趟胡志明走走吃吃看看 🤓 咋知道这国家的食物也太可了!! 💯🤤 今天就来给大家介绍当地 #胡志明美食#! 🍜🇻🇳
  
  1️⃣ Bảnh Mì Huynh Hoa 🌟🌟🌟🌟🌟
  从来没吃过那么脆的#越南法棍# 🥖 里面放了肉碎, 不知道怎样做的把整个法棍吃的又脆又香!! 餐厅大概有三个桌子, 大多数人都是买了带走吃 😋
  ▪️ 26 Đ. Lê Thị Riêng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
  ▪️6am - 10pm
  
  2️⃣ Pho Quynh ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这碗 #pho# 是我在胡志明吃过最好吃的一碗吧 🥹 汤底真的很香, 味道很浓! 牛肉也好嫩的 🥩🍜 这家店的人潮蛮多的, 可是不用怎样排队, 到了直接可以坐!
  ▪️323 Đ. Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận1
  ▪️8am - 3am
  
  3️⃣ Bún Chả 145 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  是烤肉米粉! 🥓 汤底有点甜 吃了很清爽 非常好吃 🤤 如果有机会再去胡志明, 我一定会回去这家! 餐厅不需排队, 到了就可以坐!
  ▪️145 Đ. Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1
  ▪️9am - 9:30pm
  
  4️⃣ Quán Bún Chả Ánh Hồng ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  另一间烤肉米粉! 🍜 这家一样好吃, 味道相似 🫶🏻 这家人潮会比较多一些, 需要排队一下子!
  ▪️117 Lý Chính Thắng, Phường 14, Quận 3
  ▪️8am - 8:30pm
  
  5️⃣ Bánh Canh Cua 87 ⭐️⭐️⭐️⭐️
  是间老店! 这碗米线的汤底是用螃蟹🦀熬出来的, 有点特别! 米线设计粗一点的 有点像老鼠分 😆 汤底很浓, 好吃!
  ▪️ 87 Đ. Trần Khắc Chân, Phường Tân Định, Quận 1
  ▪️11am - 9pm
  
  Part 2 到我的主页看 👀 会陆陆续续的 po 🫶🏻

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  番友_43657 04-28 17:03

  胡志明市美食懒人包！看这篇就够了！亲自踩点的胡志明市必吃！全都在1️⃣区！交通方便！
  ⬇️详细攻略⬇️
  
  以下是我们试的(5⭐️制):
  Pho Viet Nam ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  在胡志明市吃了好几家pho觉得还是这家好！他们的pho是在店内自制！属于米其林推荐餐厅！石锅pho很特别 可以像吃火锅一样把面和肉唰进汤里！😋
  
  Com Tam Ba Ghien ⭐️⭐️⭐️⭐️✨
  跟着米其林指南走找到的这家！Com Tam或Broken Rice属于较低品质的饭 越南人却发现这饭能更好吸收汤汁所以造就了这道！肉很多也很嫩！另外可以点他们的酸菜汤！真的超好喝！👍🏻
  
  Pizza 4P’s ⭐️⭐️⭐️✨
  网红披萨店建议提前预定！4cheese 披萨是招牌必点！螃蟹意面网上吹很大 个人是觉得还好
  
  Hu Tiu Nam Vang Thanh Dat ⭐️⭐️⭐️⭐️
  这家很多本地人吃！我也不懂HuTiu中文名是什么😅感觉大概像冬粉加粿条的结合 料多汤汁也很香！
  
  Grandma Lu Banh Mi ⭐️⭐️⭐️✨
  简单的面包加煎蛋也很好吃！面包很香脆！酱汁也很开胃！
  
  Cuc Gach Quan ⭐️⭐️⭐️
  跟着米其林推荐来的 其实让我小失望🥲菜品比较贵 值得点的是软壳蟹 和砂锅焖猪肉 其他蛮普
  
  Ca Phe Linh ⭐️⭐️⭐️⭐️✨
  误打误撞挖到宝！本地人聚集地！复古的装潢很有格调 必点salted coffee咸咖啡！

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  AmandaCui 2023-12-03 20:50

  AnAn不愧是胡志明唯一的米其林绝了AnAn作为胡志明唯一的米其林餐厅，真的是当之无愧！人均两百元吃到很撑，没有一道踩雷
  我真的爱死了这个吞拿鱼taco，巨清爽！！！

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  轻舟_9213 04-14 09:58

  胡志明市本地人推美食合集-秒杀网红店1️⃣越南私房菜推荐Secret Garden，居民楼的露台上，需要爬楼梯，但美食美景不会辜负你。
  2️⃣越南米纸春卷，推荐Wrap&Roll，人多的话尽量要大拼盘套餐，可以吃很多种，基本都不踩雷。
  3️⃣泰餐，推荐连锁SOM THAI，菜都放心点好吃也不贵，柠檬鱼，冬阴功汤，第一次吃到不甜的菠萝饭🍍o(￣▽￣)ｄ，他家的椰子冰和其他饮料也都不错。
  4️⃣日本街日料，到处都排队，爸比在越南的朋友请我们吃的Kushi Katsu Ebisu Shoten居酒屋，食材都很新鲜，三五好友喝点小酒，晚上氛围很好一直开到凌晨。
  5️⃣咖啡，这个城市有最美的咖啡馆，性价比高于国内平均水平，推荐legend挂耳，他家鸡蛋咖啡没那么甜，还有PHUC LONG，他们线下店多种咖啡和饮料都值得尝试。我被种草了过滤咖啡壶，legend门店有卖的，连同咖啡粉买了好几套回去送朋友。
  6️⃣饮料，Five Bogs Number One，性价比天花板，新鲜水果沙冰，可以各种混合，每天一家人打车过去喝，推荐牛油果混椰子冰，纯芭乐不混任何东西，超好喝。7️⃣PHO，越南河粉就吃米其林入选的吧，PHO VIET NAM，每份都配一盆好看的菜叶子。我还是中国胃更爱潮汕牛肉粿条汤，预订了到深圳吃什么。
  8️⃣越南法棍🥖（BAMH MI ），推荐HUYNH HOA家，口感酥脆掉渣，和河粉一样街头美食的魅力在于各家秘方配料都不同，烤肉、肉泥、奶酪酱蔬菜，大部分都不踩雷，HUYNH HOA家必吃，就是人多需要排队。

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  酒窝妹_2853 01-21 13:50

  胡志明市 | 坐满本地人的店永远不会出错很美味的番茄蟹子米线，本来只想点一碗，幸好没有，根本不够吃！汤头有非常温润的番茄味，内里配的猪肉丸里有整个虾仁，鱼卷口感也绝赞。
  
  图6的毛蛋也是招牌，但个人觉得不如之前在北海吃过的屈头蛋。捞粉的小哥听到我们聊天，用中文问我们好不好吃，还真是“全世界都有会说中国话的人”哈哈哈！
  
  📍Bún Riêu Cô Hương Béo

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  酒窝妹_2853 01-21 21:13

  胡志明市 | 超绝粉店，临近打烊都人多爆棚这家店主做干拌金边粉，口味超棒，在粉店遍地的越南依旧可以脱颖而出。一碗干拌粉里有瘦肉、猪心、猪肝、鹌鹑蛋、现剥虾等等丰丰富富的一大堆。额外配的大份蔬菜拼盘，可以根据个人口味加进去拌着吃。
  
  店家准备的调味料品类也非常丰富，除了大部分粉店都有的辣椒圈、青柠、鱼露、酱油和酸蒜水，这里还有自制辣酱、蒜味酸甜汁（用来拌粉）以及少见的潮州醋。
  
  猪骨肉也很好吃，一碗有五大块，每块都厚实多肉，但汤头甜到让我一个福州人都有点招架不住😂
  
  吃完买单便宜得不敢相信，居然才36r（一开始阿姨摁错了计算机，多按了一个0，我以为讹我们要300多块，但又觉得30多太便宜了不可能，后来她拿来了菜单，发现真的只要30多，便宜到掉下巴！）
  
  非常值得一去！！！！！！！！
  📍 Hủ Tiếu Nam Vang Nhân Quán成达金边粉

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  Sandy_7118 03-29 10:02

  越南胡志明海鲜自助餐180元一位在三楼 在门口带纸手环 上去三楼开餐
  小青龙和其他烧烤的虾任吃
  还有各种蟹和大块牛肉
  
  地址：77 Đ. Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
  在谷歌地图搜 chai village

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  momo_4681 04-30 20:41

  来了又来的胡志明海鲜大排档这家店在国际贵都酒店侧门附近，走两步路的距离，我们到达酒店之前，坐在车上经过的时候就看到里面好多人啊满满的人（周迅表情包jpg😁）到酒店check in之后直接也不去别的地方就过来了，主打一个凑热闹嘿嘿，店里坐的大多是本地人感觉一定好吃😋虽然要等位但是其实大概十分钟就给我们收拾出来桌子了。
  
  一上桌服务员就先给餐具杯子冰块🧊点菜环节真的是哭笑不得，店里服务员没有人会说中文也没有人会说英文，又超级忙，叫住一个服务员翻译没两句就跑了。我们只能自己看菜单，拍照翻译真的是非常不准😞能把 避风塘炒虾 翻译成 汤姆你着火了🔥嚯嚯嚯笑死了😂最后是看别人桌点的菜+菜单看图+各种翻译软件点完了菜，上菜算快的，每一道菜分量都很足，都好吃😯夜晚的海鲜炒米粉含金量谁懂👍
  
  到了结账环节，又开始抓不到服务员了，加上语言不通，要沟通少上的那个菜不要了以准确金额买单真是太难了太难了 结账又用了20分钟笑死😅
  
  在离开胡志明前的凌晨，我们又来了。点餐吃饭买单全程用了40分钟（第一次全程2个钟😂）服务员小姐姐都要给我们点赞了 旁边还有人过生日，都想凑过去干杯🍻太快乐啦😛这家店我们是完全没看攻略或者评价就进去的，试完觉得值得去的美食店，人均50非常便宜👍

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