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  • TigerYao 02-01 15:52
    沿着创业大街、湖西路一直走到了红旗街这里的「萍香大厨(湖西路店)」。进来后还是挺震惊于店里高大的装修风格和干净整洁的环境,餐具也非常精致。服务员很热情地把我迎到了里面的无烟区。嗯,这店的层高挺高,有楼梯可以去楼上,从一楼能看到楼顶,很空旷。
    最先送上来的餐前凉菜是两小碟花生米和酸黄瓜组合。那酸黄瓜是真好吃:非常脆爽,咸度合适,淡淡的酸味,夹杂着的蒜瓣和红椒段都挺有滋味,让我食指大动。我忍不住还是跟服务员说了,他很爽快的给我再上了两碟黄瓜。
    点菜的时候我挺犹豫,最终还是点了「锅包肉」 主要是最近吃了多次,而且担心份量太多。等端上来的时候,果然是小山一样的多,算是我吃过的最多最便宜的一盘「锅包肉」。而且这「锅包肉」非常适合我:外面包裹层不仅脆而且薄,就是挺烫嘴,比较费口腔黏膜。盘底是那种并不粘稠的醋汁,酸味适中 ,不冲鼻。我很努力地吃了实际十几分钟,发现盘子里还有一层。其实,就直接上这剩下的7、8片,我估计我也能吃饱。这盘「锅包肉」吃得我真顶,吃到最后一片,感觉还是挺烫嘴,我也是服了。
    「吉林煎粉」那碗中的粉我没吃出来是啥,第一口特意选了块没被汤汁浸泡的,吃出来红糖糍粑的感觉。然后用勺子盛了汤,发现口味是花生酱和醋的混合,是我从来没有尝试过的味道。碗里的牛肉片非常浓郁的味道,让我想起在兰州牛肉面馆吃的那种牛肉片。我非常努力的吃,最后还是剩了些许没吃完,实在是饱了。
    目前,「萍香大厨(湖西路店)」是我这次东北之行最满意的餐馆,没有之一:环境好,味道美,份量足,性价比高,服务热情(期间我不断地听到诸如“感谢”、“欢迎”之类的话,看到了他/她们真诚的笑容)。我很庆幸自己在红旗街这么多美事店里,选择了来「萍香大厨(湖西路店)」这里,有机会再来。
    再说一个自己的观察。我发现不少东北当地人点菜的时候也点挺多,但是他/她们也吃不完,一般都是打包回去,就是用那种塑料袋打包,感觉回去肯定还能再吃一顿。所以,东北菜的份量可能本来就是考虑到打包回家,像我这样的南方人 老是纠结要自己吃完,所以才会震惊于东北菜的豪横份量呢。
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