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  • 米米O米饭 05-12 23:26
    高启强最爱的海鲜粥底火锅
    在盛产海鲜的城市,怎么能不来一顿《狂飙》火起来的海鲜粥底火锅呢。
    🌿环境:
    市一家超级无敌大的大排档,有自己的停车场。一进门的的左手边的一长条冰柜里满满当当的都是各种海鲜,肉类。海鲜新鲜到我去挑选的时候,虾子都还是活着的在从盘子里往外爬。
    「现煮豆浆粥底」推荐这个粥底锅,比清水粥底,多了一点豆子的鲜味和醇厚的口感,尤其是最后一步喝粥的时候,能感受到丰富淳厚的口感层次。
    拿一个篮子,去菜品区挑选喜欢的食材,海鲜选上自己喜欢吃的,肉类推荐鲜切牛肉,很新鲜,下到锅里熟的很快,有点像潮汕牛肉火锅的牛肉口味。
    最后煮完所有菜后的粥底,感觉就是精华所在。各种食材的鲜味口感都融入了粥里,喝上一口,平平无奇的豆浆粥也像是一道山珍海味了,难怪是高启强的最爱。
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