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Capt_861
2024-05-08 16:40
行过路过赤坎老街,忽然发现一档小馆前面排满着人。定睛一看,店名有趣,卖的东西名字也出奇。
我一个吃货达人都没听过这个簸箕炊,到底是什么啊🤔
马上排队拿位,六块钱上来好大一碗。外观象豆腐,吃下去口味象肠粉。应该是类似米糕的做法。
平平无奇的食物,配上特制的酱汁之后焕发出迷人的味道,再加点辣椒酱就perfect 啦😍
湛江
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以下榜单推荐
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聚玩聚食
2024-02-13 19:34
久闻大名的簸箕炊,就在赤坎步行街的一条小巷子口,按导航就能找到,还是比较醒目的。店面不大,里面有位置,标配就是簸箕炊和湖光奶,都是地道的记忆,簸箕炊单份的份量不多,貌似就是四分之一个盆,应该是网红店的后遗症了,味道还是不错的,特别是酱料会很丰富,味道层次比较多。
湛江
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桑切斯拍拍大腿
2020-10-12 00:00
湛江簸箕炊
这个簸箕炊在岭南一带并不少见,
偶然在湛江也看到,特意过来试试。
网上的营业时间不准确,
实际上晚上七八点也还是在营业。
「簸箕炊」
米磨成米浆后蒸熟,
蒸熟后的米糕本身无味道,
加上店家的配料,
酸甜酸甜的口感。
权当尝个鲜,比那些牛杂有意思。
至于味道方面,
桑切斯在广西吃过更好吃的
湛江 · 四爹簸箕炊
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柏linlinD
2024-02-16 19:38
好吃😋能开来霞山就更好了,这个酱超好吃
湛江
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鸸鸸觅食迹
2021-05-01 10:47
终于来啦!厚实软绵的口感
用米制作的簸箕炊,浇上秘制酱料~和蒜泥还有白芝麻~口感很棒
「微辣芝麻簸箕炊」微辣哦,不喜欢辣的可以不加蒜泥和辣椒~
推荐外地小伙伴试一下!
湛江 · 四爹簸箕炊
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TAKA_4525
2024-05-02 04:09
一家老牌早餐店
就在步行街的一个巷子里
早上来很多本地人来吃
店里忙的热火朝天
点了招牌跟湖光奶
簸箕炊软糯细腻
淋上特色的酱汁真的绝了
酱汁吃起来有点偏辣但是非常美味
第一次吃这种特色早餐!!!
搭配本地的特色酸奶刚刚好
比较推荐大家来吃!!!
湛江
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GuoYing_2233
2021-02-16 11:20
分享日常丨今日份外卖
大年初五 🏮迎财神
——
谢先生今天没空陪我探店,
点个外卖,吃个早餐, 他就屁颠屁颠钓鱼🎣去了
——
「四爹簸箕炊」
打开黄色外卖app
只要是点早餐,必须是四爹。
#🥢「微辣芝麻簸箕炊」#
9💰,必须是韭菜油+酱才正宗!韭菜油很香,酱甜甜咸咸很浓稠,簸箕炊很厚实!
#🥢「芋头糕」#
12💰,我还以为是糕来的,原来加了芋头一起做的簸箕炊,芋头粉粉的,很大块,很香(仅限学生放假期间有售)
#🥛「豆浆」#
3💰,独立袋装,方便,好喝,不易漏
——
🌻 从以前读书的时候吃到现在了,店是在步行街的巷子里,离家属实挺远,但也能点到很是高兴,味道依旧,分量依旧,谢先生这个重口,每次都要备注老板多酱,老板也毫不吝啬的
湛江 · 四爹簸箕炊
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一贰_10
2021-01-14 14:33
隐秘的角落之早饭系列
注意注意,如果来打卡,因为当地是早餐,所以13:00就关门,记得早点来哦!
因为起晚了,直接去吃午饭,所以美团外卖下单送到午饭地方
点了2份,一份是芝麻簸箕炊和芋头簸箕炊,店家很好的放了酱汁;两份味道很棒,喜欢米糕原味可以点簸箕炊,喜欢芋头可以加上芋头的
湛江 · 四爹簸箕炊
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奔跑的吃货
2020-09-13 00:00
听店名是真的不知道是什么东西,到了店里了解一下是米糕,蘸酱是很特别的,有菜籽油,还有酱油,辣椒,最后撒上芝麻,拌起来吃上一口,那口感绝了,米糕很扎实,淡淡的米香,一份6块钱,两个人都吃不完,别点多噢。
湛江 · 四爹簸箕炊
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稀有少女
2020-10-23 00:00
滴 能量摄入卡之四爹簸箕炊
这家店应该不需要多加介绍了吧,湛江人应该都吃过
#位置#
赤坎区中山二路104号,搬到了新位置,更加方便堂食了,还记得以前都是大家一起拼单送哪里送哪里的,现在方便很多啦~
#服务#
还是熟悉的阿姨哦,很热情。
#口味#
「簸箕炊」招牌来的,很久没吃过了所以点了一个,没想到实在是太大了,小鸟胃表示女生点半个就可以了。
一如既往的弹牙有嚼劲,配上阿姨特制的酱料(吃过很多家都没有这里的酱好吃),一口一口吃掉它!
最近新出了萝卜糕和芋头糕,下次有机会再尝试下~
喜欢的集美们冲鸭~
湛江 · 四爹簸箕炊
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我是锦鲤_5914
2021-06-05 19:18
这家小吃店,真的可以封神!
太好吃了!
「微辣芝麻簸箕炊」7元一份,可以半份买哦,这糕我是第一次吃,不知道咋形容,就是qq的拌好酱汁后好吃好吃😋
「萝卜糕」这个只有早起的人才能吃到哈哈哈,去晚了买不到哦!
建议你们上午去,我第一次下午2点去,老板关店啦,真的是卖完回家,哈哈哈
湛江 · 四爹簸箕炊
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青铜面包
2024-05-17 13:16
哇,这个湛江簸箕炊真的是太好吃啦!它的口感 Q 弹有嚼劲,米香十足。而且它的调料搭配得恰到好处,蒜香、酱香、还有一点点辣味,吃起来特别过瘾。每次我吃的时候,一口接一口,根本停不下来。我觉得它不仅是一道美食,更是湛江的一张名片,让人一吃就忘不了。如果你还没有吃过湛江簸箕炊,那一定要赶紧去尝尝,相信你也会爱上它的!
湛江
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番友_11720
2021-03-21 13:17
在赤坎老街看到这家鼎鼎有名的早餐店,本地特色——簸箕炊!那必须得尝尝的!
蒸的糕,淋上蒜酱+番茄酱等酱料,口感很特别,刚开始吃可能觉得蒜的味道很浓郁,但是后面是越吃越好吃!本地人的早饭选择,7元一个,还是可以来尝尝的
湛江 · 四爹簸箕炊
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吃女士的开心生
2024-04-12 16:00
八元一份,可以两个人吃的小吃。
🌿环境:老街巷子离定位可以找到,是个小吃店有位置坐。
🛎️服务:点好老板现场切好,加入点料,所以很快就拿到了。
「原味芝麻簸箕炊」慕名而来味道不错,米糕一样切开,淋上几种酱汁,一些辣椒酱蒜米,很香,撒上多多的芝麻,吃的是酱汁的味道,类似混酱猪肠粉的酱汁。
「湖光酸奶」这个我们都不习惯,很稀,像奶水?但是也就是1.5元小孩喝来玩的吧可能是。
湛江
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火柴_6021
2020-12-31 00:00
在赤坎必去打卡的老字号店
店铺位置在中山街巷子口里,很好找。
「微辣芝麻簸箕炊」加蒜蓉酱,不会辣,作为一个外地人觉得味道不错,值得去尝尝。湖光酸奶包装从未变过,感觉老城区真的好注重情怀。
服务:
家族生意,服务当然不会差。
湛江 · 四爹簸箕炊
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Eva壹万
2020-08-31 00:00
四爹簸箕炊
位于赤坎步行街这家簸箕炊才算得上赤坎本地最好吃的簸箕炊。本来是由个老爹担着箩筐到处叫卖的小吃如今已成为本土的名片。小小的店面,桌子不多,想吃好东西,必须要接受“搭台”。招牌肯定是簸箕炊,白白的米糕用刀划成菱形小块,浇上特制的菜花子油,特别香,酱料有两种选择,酱油和黄豆酱汁。一般我会叫酱油外加不辣的蒜蓉辣椒酱,那味才叫正宗。再来瓶本地自产的湖光酸奶才叫完美。店家最近推出了新品芋头糕和萝卜糕。点了一份芋头糕来吃,饱腹感很强,糕体是簸箕炊的很不错,可惜的是芋头不香(要是换成荔浦芋头就香多了)。一个早餐吃了2个簸箕炊就是爽。
湛江 · 四爹簸箕炊
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樹飽飽
2024-04-18 19:17
该店以经营簸箕炊为主,这是粤西地区的传统小吃,因盛装时使用竹簸箕而得名。簸箕炊其实是一种米糕,将米浆蒸熟后切菱形块,蘸芝麻、花生油、蒜末、豉油、麻酱、辣酱等调味品食用,口感偏黏和扎实。
湛江
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甜妹满分
2024-04-15 13:15
湛江58的簪花!!!
图上位置都在湛江赤坎 水仙庙 导航可到!!
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湛江 · 水仙庙
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啊这这这_9053
2023-10-05 00:44
南宁-湛江(南极村)三天两晚攻略
简单记个攻略。
广西人去湛江简直不要太习惯了
口味相近,吃东西踩不到雷🌙
被别人抱怨的电驴大军我们完美适应
主打一个休闲。
小小建议⚠️也可以不听🤭
1、不够时间看的点就不看,找不到的店不强求吃;
2、该起床(看日出)的时候还是要起,哪怕过后再睡个回笼觉呢;
3、要aa用记账软件随手记,记录清晰,分账方便;
4、拥有几个提前做攻略、学会高德顺路规划、随时做导航🧭、备用老司机、会飞无人机的盆友~分工合作,干活不累。
湛江 · 赤坎民国风情街
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梁二丁
2024-04-09 16:38
湛江赤坎美食‖这些都是我平时会去吃的店
1、海棠路的肠粉店:牛肉捞粉(早午餐)
2、步行街的四爹簸箕炊(早餐)
3、湾南路的一口鲜汤:拉粉(早餐)
4、榕树湾美食坊:海鲜牛肉捞粉(早餐),味道不会特别惊艳,但肯定比某三姐好
5、华和酒家(喝早茶)
6、胡须佬椰子汁
7、两支耳朵:糖浇草莓和手工雪糕
8、周记煎饼:加1-3样东西就好,多了口感杂乱
9、鸣鸡猪肚鸡御海湾店:各类鸡煲(晚餐)
10、安香饭店:适合一大家子去(晚餐)
11、巷子里的炸鸡翅:导航“巴顿男装”,车衣服的巷子走进去,左手边那家(下午4点左右开始营业到晚上,偶尔不开门,随缘吃)
12、横町:老板任性,不定时营业,最好提前预约(晚餐)
13、921路油饼:油饼、油条,导航“芹姐云吞”(夜宵)
14、瘦鬼糖水:玉米马蹄薯粉糖水(夜宵)
15、公路局炸串:12点半左右出摊,靠抢
16、赏华泡芙:榴莲、抹茶、原味这三口味我觉得好吃(下午4点多出摊)
🌿值得打卡的地方:
1、老街、大通街、水仙庙
2、非遗文化涂鸦街:导航“湛江市第十六小学”
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湛江 · 赤坎民国风情街
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爱吃鸡翅_8720
2024-02-06 10:30
湛江滨湖湿地公园
适合情侣和野营的好去处😘
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湛江 · 滨湖湿地公园
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luna酱_5373
2021-04-22 15:44
南极村真的体验非常棒,我认为最漂亮的不是灯角楼那边,那边打卡就行了。最漂亮的是位于徐闻珊瑚礁自然保护区管理局那边的灯塔以及艺术家部落前面的海域。早上退朝的时候可以挖白贝拣海葡萄,晚上可以看日落,游客非常少,体验很好。唯一不好的就是南极村吃饭比较不方便,建议到附近县城吃,不是自驾的话最好自备一些食物进去。
湛江 · 中国大陆南极村
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杨千嬅唱给你听
2023-01-07 12:55
廉江安铺|值得一游
之前在公司看到那些同事一直去安铺买吃的 被安铺好吃的折服了 还是去了一趟 去到之后觉得还是值得的 那里的白饼很好吃 糯米鸡也很足料 拍照也有很多地方
湛江 · 古镇食街
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sssssserena
2020-09-12 09:42
来湛江不可错过的海岛度假⛱
乘船15mins带你逃离市区喧闹
周末体验市区内小“巴厘岛”——特呈岛
———
特呈岛位于湛江湾水道中间的一座小岛
离湛江市霞山区只有3海里
面积约3.6平方公里
———
🔹住宿——特呈岛温泉度假村
虽然海岛距离霞山区只有3海里
但是却有一种逃离的感觉
岛上生态比较原始,所以对住宿要求不要太高😅
岛上有几家民宿
但是我们还是选择设施较完善的度假村
我们提前和度假村预定了茅草别墅双人房套票
套票包括:往返船票、度假村门票、温泉、早餐
———
🔹登岛交通
有两个码头可以乘船登上特呈岛
1、湛江渔人码头(人渡船)
2、海滨码头(车渡船)
两个码头都可以到达特呈岛,我们选择的是渔人码头上船,往返票包括度假村门票:50元/人
个人觉得没有必要开车上岛
可以租小电驴、有单车
我们租了单车,沿着岛内的红蓝环岛路一直踩,2-3小时左右可以环绕整个岛一圈,
沿途可以打卡——红树林湿地公园
———
🔹渡船时间(霞山-特呈岛)
上岛时间:8:30、10:00、11:30、13:00、14:30、16:00、17:30、19:00、21:00、22:30
出岛时间:8:45、10:15、11:45、13:15、14:15、16:15、17:45、19:15、21:15、23:00
我们从赤坎老街到达渔人码头已经是中午了
正好赶上14:30的船🚢
登岛后休息了一下后骑车环岛游玩
———
🔹湛江渔人海鲜街
来到湛江,不可能不吃一顿海鲜再走
渔人码头附近有个海鲜市场!!
市场门口就有代加工海鲜🦞的酒店
我们买了超大只的皮皮虾,店员会当面清点一遍
我们第二天出岛的午饭就在这里解决了
广东酒店
由 Agoda 提供
湛江 · 硇洲岛渡船码头
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哎喂耶的南沙生
2020-07-19 10:15
湛江度假|找这5️⃣款海产干货,货真价实
作为一枚国产海鲜吃货,必须为老家海产性价比打call,之前分享过来湛江⛱️必尝海鲜,这篇讲干货!海鲜市场🛍️靓干货攻略☑️
-
1️⃣硇洲鲍鱼干
真正🈶️本地特色的硇洲鲍在40头上下,颜色偏淡,而个头硕大🈶️溏心的是澳洲鲍,非特产!
-
2️⃣赤嘴花胶
当地最🈶️价值的花胶叫赤嘴鳘鱼胶,偏扁圆型,正常大小在14头,约4千/斤,一般不展示,问店家才拿出来!
-
3️⃣生晒瑶柱(干贝)
不煮熟不加盐腌,直接开壳就自然晾晒风干的瑶柱颜色偏浅,市面越来越少,大多是煮熟再晒或烘干的,想入好货记得点名要“生晒”
-
4️⃣一夜埕(情)咸鱼
梅香、马鲛鱼、马友鱼、红鱼和仓鱼都是湛江常见的晒咸🐟原料品种,我偏爱马友鱼,肉质和脂肪比例正好,煎熟不腥不腻!
咸鱼制作工艺一般分淡晒和一夜埕,后者会把🐟放进粗糙泥埕腌一夜再晾晒,油香入味,因为湛江话里“埕”和“情”谐音,so....yeah好吃😋
-
5️⃣即食海蜇
海产店都能买到的加工品,非干货,🉑️开袋即食放麻油芥末凉拌,也🉑️做正餐小炒,口感爽脆补充蛋白质!
-
🍀当然,神马🦐、🦑、🦪干也都是本地人居家必备煮汤炒菜小料,湛江街头随处可买到物美价廉的上乘品!想到海产干货集中地细细选购,🈶️这几处👇
-
1️⃣海田海产干货市场
在赤坎区离金沙湾商圈近,🚖10分钟可到,不靠码头,主要是干货和加工食品批发集散地,卫生干净
-
2️⃣霞山水产批发市场
在霞山区靠近东堤码头⛵️,是新鲜海鲜批发集散地,潮湿味大,只买干货的话在市场大门外就能选,地段靠近前往特呈岛、南三岛交通集散地,也🉑️步行前往老天主教堂
-
3️⃣东风市场
霞山区最有名的海鲜选购市场,地方大,新鲜海鲜和干货品类齐全,附近有代加工海鲜的大排档,人流密集,想感受热闹环境的可以去逛逛!
-
湛江
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笑飞雪
2021-01-29 21:46
九宫格根本不够用菠萝的海最美田园
这里是菠萝的海,不是波罗的海。因为这里种有35万亩的菠萝,是中国最大的菠萝产地,占了全国三分之一。它还是中国最美的田园。
🏡菠萝的海是位于火山群遗址之上,平缓起伏如海浪的地形像北方的大平原。远处,有白色的大风车并排而立,徐徐转动。对于大部分见惯了规矩井田的人,这里的农田无疑是更雀跃地存在。红土地上种植着不同品种的农作物,就像一块块色彩斑斓的织锦,铺盖在大地母亲的身上。
🍭这里很容易人想起夏日的北海道田野,无所谓景点,却处处可停留,处处可品味。没有路牌,没有地标,不需要攻略,目光所及,心之所动,便是最好的风景。
🚍如何前往?
首先,你必须有一辆车,菠萝的海是个几十万亩的田园,只能自驾游览。开车沿着红土地上的机耕道进入田野深处,你会发现许多令人惊喜的美景和摄影机位。
导航搜索“菠萝的海”。沿着沈海高速下桥出口——207国道——693县道——省道376线往曲界镇方向,按“菠萝的海”路标指引行驶,直到你见到无尽的菠萝地。
🚙最佳景观路线
省道376线 县城——曲界镇——锦和镇路段,这一段可谓中国最美的热带田园风情路,沿路可以看到巨大的风车,点缀在田野间的小屋、水塔,开着小白花的良姜园,绿油油的茶叶,随风摆动的香蕉林、色彩斑斓的菠萝园。
🌟TIPS
1️⃣这里一年四季都有菠萝上市,遇上收菠萝时,整个菠萝田都将被堆积如山的菠萝填满,穿梭于田间的大小货车、拖拉机、三轮车也是一道独特人文景观。
2️⃣当地菠萝极便宜,虽然茫茫田野四下无人,千万不要偷摘菠萝,以免给当地老实的老农留下不好的印象。
3️⃣菠萝的海很适合航拍,如果有无人机,一定要带上。
湛江 · 菠萝的海
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余香很酷I湛江
2023-05-10 20:49
菠萝的海南极村200元一日游狂飙版
😴湛江人的早餐
是从一份拉粉/猪杂粉/牛腩粉/海鲜粉开始的
🗽 7.00起床,去榕树湾美食坊,炫一份海鲜粉,美美的一天开始啦
📲 早上8.30出发,湛江市区——彩虹公路——菠萝的海吃菠萝——菠萝田观光——徐闻羊粥——迈陈腌粉——灯楼角————合水线——风车海岸——万亩盐田——艺术家部落——醉美日落——返程
🍍 第一站:菠萝的海
这里被国家地理杂志评为“最壮美的风光带”,还有广东醉美公路,全国百分之40的菠萝都来自于徐闻,风靡的网红打卡景点随便一拍都是大片!
🗽第二站:灯楼角
合水线,大石头,灯塔,网红路牌,都在这里,最浪漫的经纬度20.1314也在这里,南海和北部湾的海水交汇于此,虽然不能脚踏两条船,但你可以脚踏两片海。
🎏 第三站:风车海岸
几乎没有游客的景点,只有一望无际的风车,没有游客,很出片!
🏖 第四站:万亩盐田
有南方调色板之称,天气好的时候能拍出天空之镜的味道,如果天气适合,还可以体验古法晒盐
🛖 第五站:艺术家部落
广东十大醉美民宿之一,CCTV拍摄地
在艺术家部落,静静地等待日落,可以治愈一切
晚上19.00返程湛江市区,大约21.50回到市区,如果你也喜欢这样的一天,那么请踢踢。你只负责玩,剩下的交给我
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湛江 · 菠萝的海
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QX_2722
2023-10-20 22:33
湛江拍照|渔人码头
在渔人码头里拍照,随便都可以拍,刚好那天还看到了双彩虹 😊😊,太幸运了😊😊
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湛江 · 湛江·渔人码头
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橙皮子
2023-04-22 13:57
中国第一长滩-东海岛
📍湛江东海岛旅游度假区
广东省湛江市麻章区
⏲️开放时间:7:30-19:30
🖼免费 不需要门票
🚗自驾出行
准备:首先最重要的当然是防晒❗❗当时做了防晒的我都晒的黑不溜秋
游泳装备🏊(比如泳圈 泳衣等) 还可以带垫子可以在沙滩🏖上坐 带上吃的喝的🍹 虽然沙滩上也有可以买小吃的 但能自己带还是自己准备好
✅必去打卡:#湛江东海岛#
1️⃣龙海天沙滩🏖
龙海天沙滩在湛江市东海岛旅游度假区 位于全国第五大岛 广东第一大岛的湛江东海岛东部
东海岛的东部海岸季候风和海水流向的长期影响 形成了一条28公里长的海滩 是中国第一长滩 可与意大利的"黄金海滩"媲美 仅次于澳大利亚的“黄金海岸”是世界第二长滩 海湾呈新月形🌙
沙滩上有很多的娱乐设施可以玩 (沙滩跑车🏍 沙滩骑马🐎等)
海滩上还有很多的贝壳 小孩子可以挖沙 捡螺
还可以喝椰青🥥 到海边城市那当然少不了就是吃海鲜🦪️
2️⃣龙水岭⛰️
度假区后面有一座绿色的山丘 名叫“龙水岭”是湛江市56座火山锥形之一 形成一条龙头高昂腾天的巨龙 是全岛的制高点 与硇洲岛隔海相望
3️⃣人龙舞
源于东海岛的东山镇 每年的八月中秋前后有幸可以看到表演🐉
还有日落日出看海 真的是一件很浪漫的事🌅
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湛江 · 湛江东海岛旅游度假区
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昏昏欲睡的邱同
2021-05-05 15:00
中国大陆最南徐闻南极村
风景很美 很晒 适合自驾
湛江 · 中国大陆南极村
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桔子_8371
2023-06-14 06:56
湛江美食|霞山水产市场海鲜
第二次来这个水产市场了,种类非常丰富。
❤️❤️加工店推荐:
蒸味美食馆(一进市场的左手边),上菜速度快,味道还可以,服务员会推荐做法给我们,不同的做法价格有点不一样,一定要问清楚。价格的话,看图二。
❤️经验:
①有时间的话一定要货比三家,问价,大概做到心理有数就行;
②如果买某类海鲜,尽量在量多的店家那边买,会比较便宜。散卖一点点的比较贵。(我买花蟹的时候,转个弯就便宜十元左右,而且有三个筐任意挑选。)
教训:①加工的话,一定要提前看到加工的价格表,因为我们买了两元的生蚝,结果一个加工费都要三元。而且很多东西都是按照两斤以下算价格的,我们买的种类很杂,而且数量少,加工费就比较贵。
菜品:
🔴1、花蟹:姜葱炒花蟹,很清甜的感觉,但是能吃出蟹的一点点腥味。价格(不含加工费):一斤60元。
🔴2、鲍鱼:是按照个数来算的,我们买了12只,有小和大的,结果每只的加工费都是3元,建议大家买大一点的。做法是红烧,很不错,肉质很脆。(价格:2-12元一个都有)
🔴3、蛏子:市椒炒蛏子。全场最下饭的一道菜,而且味道搭配非常好。价格(不含加工):17元一斤
🔴4、扇贝:粉丝蒜蓉扇贝,还可以,就是没有辣椒。后面喊服务员加了蒜蓉辣酱感觉更好吃。价格(不含加工):4.5-6元一个。
🔴5、皮皮虾:椒盐皮皮虾,是用油炸过的,再加椒盐,感觉很入味。价格(不含加工):75元一斤,含膏更贵。
🔴6、生蚝:蒜蓉生蚝。不太建议在这里吃生蚝,在外面烧烤店吃更便宜,而且烤的做法更好吃。不过这边是现开现做的,整体比较鲜甜
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