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珍珠奶茶不加Q
2024-05-09 21:36
本地人爱的店!这油亮的白切鸡真的香迷糊了
下了高速导航拐了山路十八弯到这家老字号吃鸡专门店~去得早5点钟位置随便坐,点单的时候就看见说着粤语的阿姨阿叔们络绎不绝的买了打包回家,透过橱窗看见里面每一只🐔的颜色都是好黄好土的色调~就好诱人啊啊啊……点完菜回大厅发现已经坐满
4个大人带一个崽子,点了个5个菜吃得超饱~特色鸡油饭没有想象中的油腻感觉,不吃主食的我都吃了半碗~
「正宗白切鸡」看见我们是广西老表,帅哥很耐心的给我们选心仪的鸡~选好之后手起刀落摆盘一气呵成,阿姨端上桌之前还会去微波炉叮一下回温白切鸡的肉吃起来滑而不腻、鸡皮爽弹,肉质鲜美,吃后唇齿留香,令人回味无穷~
记得认准本地人的,才是正嘢的白切鸡!😜
「腌天然蚝仔」生蚝处理的很好!菜单特意标明熟菜,但是生蚝并没有煮老,一口咬下去还是鲜嫩爆汁的口感!
「招牌虾饼」很贴心的做法就是把菜的分量标注出来,人多点大份人少点小份,虽然我人少点了小份但是我好后悔啊!!!应该点大份的嘛!太好吃了!咬开了清晰可见虾肉炒大颗,并没有搅打的很细腻但是又能吃出新鲜的味道,爱了爱了爱了😍
「沙姜炒章鱼」小章鱼是我的爱但是沙姜好大颗,也很对我的口味就是了~
湛江
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我系小仙女呀
2024-04-30 01:14
来湛江玩,回程的时候看到别人推荐要吃湛江鸡,于是开车来打卡🚗
来到之后点了手撕鸡和白切鸡,还有冬瓜汤,鸡颜色很好看,可是鸡没有鸡味,蘸料确实还不错~鸡油饭太湿,没有鸡油香味
但是确实很多人来打包手撕鸡~
点的海螺冬瓜汤,等了至少二十分钟都还没上,可是我们饭和菜都吃完了,期间还催促了两次,后面实在忍不住就和服务员说,如果还没做就退掉,结果告诉我们已经在做了,说要时间把冬瓜和海螺煮熟,于是我们就继续等…(我们坐下的时候现场没坐满,而且基本上都是吃鸡,汤也没几个人点,所以不知道是不是顾着忙其他的没有给我们做)
结果后面端上来,所谓的海螺冬瓜汤其实就是白贝冬瓜汤…我的天,而且这个冬瓜薄片,根本不需要二十分钟才能煮好~做过饭的都知道,这盆汤顶多五到八分钟,冬瓜就熟了~而且期待了那么久的海螺居然是白贝…捂脸.jpg
幸好汤的味道还行~整体体验一般般吧
湛江
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钟无艳有多艳
2021-07-04 13:41
跟当地人打听这家白切鸡最好吃
「正宗白切鸡」在赤坎区走了一天,跟许多当地的叔叔阿姨打听,想尝尝正宗的湛江白切鸡,我们从码头走过去,不太远,五点到店里,已经有几桌开始吃了,一定要早点去,晚了就要排队了
第一次吃当地的白切鸡,鸡皮很脆,鸡肉很嫩,蘸店里特制的酱油,真的超级好吃!!!
在赤坎一定要去吃这家!!!绝了!!!
湛江 · 巫记鸡饭店
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dzcdlhhh
2024-05-09 14:24
店家位于赤坎区,店铺面积不大,店内环境还比较整洁,到店时还没营业,但刚开门不久就有不少客人进店,感觉店家生意确实还不错,我们点的白切鸡、海螺冬瓜汤、蒜蓉通心菜、鸡油饭。。。白切鸡口感还不错,皮脆肉嫩,吃着还比较香,冬瓜汤味道也比较爽口,其他菜品也都还比较新鲜,若有机会再来尝尝盐焗鸡味道如何。。。
湛江
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赤坎街十三妹
2021-06-02 12:51
湛江 | 巫记鸡饭店
店名 | 巫记鸡饭店
地址 | 赤坎潮州塘附近
人均 | 60元
·
赤坎老字号饭店
闭着眼点都好吃(个人个人个人!)
最爱虾仁焗蛋
一定要趁热吃蛋才滑
盐焗手撕鸡好风味
高汤枸杞叶好嫩好嫩
牛梅皮嚼劲十足
上菜贼快
服务员阿姨热情
质量保证服务跟上
老字号不愧为老字号
🏻🏻🏻
内有停车场
一小时免费
湛江 · 巫记鸡饭店
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鱼蛋粉MAN
2021-05-23 13:12
#五一湛江吃个够#
沿途奔波,到达湛江旧城区都已是晚上快七点了
于是直奔巫记慰劳身心疲惫的驱车一整天的辛劳
巫记店面好小,还以为只有小小一间铺,但原来在背后有大大的就餐区,有包房还有厅房什么的,规模算是很大了。
鸡的甜香味充斥着整个店,迫不及待就要坐来大吃一顿!
#白切鸡与盐焗鸡# RMB 55/只两种做法各要了半只,湛江鸡不愧是当地头牌,份量很足。盐焗鸡原汁原味同时也保留着鸡的本味,鸡汁爆发,鸡油饱满啖啖油,多吃会觉得腻呢~白切鸡会爽弹一些,鸡皮经过三浸三泡,皮脆肉爽,蘸上湛江鸡标配的沙姜酱油,十分惹味~真的,来湛江不吃湛江鸡就是来了个假湛江~来湛江就是馋湛江鸡鸡们的身子了~
#虾饼# RMB 38店内招牌菜,手打虾滑经过高温油炸,还能很好的保留虾滑的弹嫩和汁水丰盈,与泰式甜辣酱搭配别有一番风味,虽上火但上瘾呐~
#沙姜葱蒸牛梅皮# RMB 48牛梅皮其实是牛颈肉,与猪颈肉相比会有更弹实更有嚼感,需要更大的牙力去咀嚼,筋肉之间嵌着的油脂在牙齿吞噬间迸发,甘香诱人令我欲罢不能。
#酸梅青瓜# RMB 28前面太多肉肉肉,是时候来占儿清爽的袪腻了。酸梅青瓜用话梅汁提前腌好,话梅的酸甜恰到好处的与青瓜的脆爽一起结合,清新又过瘾,解腻一流~
湛江的第一餐让我印象深刻,吃得很是幸福,解除了长途奔波的困顿。人生在世时光荏苒,辛苦不过为餐食~能吃上好吃的,就是最最幸福的事情之一了!!!感恩~~
湛江 · 巫记鸡饭店
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饿的要凉透了
2024-02-21 13:39
就广东人吃鸡来说,鸡没有鸡味,确实是有这么一回事,【口味】但就我个人口味来说,盐焗鸡白切鸡确实是很嫩,盐焗鸡很香,咸味也恰到好处,白切鸡看着肥,鸡皮是脆的,鸡油也香,大前天才去吃过,忍不住昨天又去吃一次,但是昨天的白切鸡就没有这么嫩了,偏熟了一点吧。我爱吃小孩菜,咕噜肉做的我特别喜欢吃
【性价比】但整体来说都是不错的,就是觉得素菜偏贵了一点点,还是吃鸡比较划算
【服务】没什么服务吧,好吃的广东餐厅都这样
湛江
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zZ杨贝贝Zz
2020-12-20 10:26
湛江美食 二十余年老字号湛江鸡饭店
广东连地图都是鸡腿的形状 🍗
.
无鸡不成宴的广东
湛江鸡绝对有资格位居榜首
终于到了本地来试试正宗菜
始于1997年的老字号巫记看起来蛮靠谱
.
⭐️ 白切鸡 |88
白切是最简单的一种烹饪方式
简单清水蒸或煮
无非讲究个火候
所以湛江鸡好吃 其实讲的是品种
.
上桌时鸡肉接近常温
蘸酱很特别 有沙姜的味道
鸡皮爽口 鸡肉鲜香
肉质并没有嫩到滑溜溜那种程度
不过也算蛮软嫩的
.
⭐️ 姜葱炒蚝|88
蚝肉大大颗 非常新鲜
姜葱爆炒也盖不住那一股海水味儿
.
⭐️ 虾仁焗蛋|48
跟虾仁炒蛋差不多
鸡蛋口感和味道都不惊艳
.
⭐️ 老火炖汤 |38
炖汤每天只做一款
今天是粉葛汤
汤水不寡淡 有咸骨的香味
.
⭐️ 白灼牛百叶 |48
牛百叶肥厚脆嫩
白灼的时间和水温控制得完美
.
⭐️ 蒸沙虫 | 时价 |88
与丝瓜一起垫着粉丝清蒸
牛百叶和沙虫都有搭配一份单独的蘸酱
口感脆糯 但我对这种海鲜无感
可能因为它看起来比较丑 …(・_・
.
不信你去地图看看
广东真的很像一枚鸡腿
.
巫记鸡饭店📍湛江市拥军路潮州塘五号楼18号
湛江 · 巫记鸡饭店
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凤孕龙生
2024-04-10 12:32
看点评,这家店排名靠前,头离开湛江之前来尝尝广东白切鸡,粉肠猪肚味道不错弹韧适中,没有一点异味,粉肠里的脂肪吃不惯的可以用筷子捋出来。
主要是来吃鸡的,怎么说呢,整体给我的感觉,就像是一个,可以凉着吃的北京烤鸭,当然了,皮不是酥的而是有一些弹韧的。给了两种蘸料,姜味的那个,我个人不推荐,和鸡肉混在一起有一点像饺子馅的感觉,甜酱油的那个不错,会适当的增加一点咸味,鸡肉比较嫩,皮肉之间的油脂怎么说呢,很干净的口感,完全没有禽类的那种怪味,可能是这边的品种以及新鲜度的问题吧,真的有一种眼前一亮的感觉,我不知道这算不算是鸡有鸡味,不过真的好吃!
推荐 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
湛江
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映雪亮晶晶
2021-07-31 22:00
在湛江吃的一家白切鸡,去之前在上点评对比了很多家,最后还是选定了这一家,感觉是当地人来的比较多的一家店。
店面不是很大,走进店里感觉很多都是老板的熟客,我们找了一个靠窗的位置坐下。点了半只白切鸡,一份蕃薯叶,还有一份招牌虾饼。
三个菜的味道都很不错,没有一点雷区,白切鸡很嫩,番薯叶也是那种清脆嫩嫩的。虾饼的味道也很不错,特别是配上那种酸甜的酱,由于我不是很饿,所以只点了一份鸡油饭,最后三个菜也基本都光盘了。
湛江其他店的白切鸡我也没有试过,不好做过多的评价,但是这家白切鸡店来了肯定不会出错。如果大家在湛江不知道要选哪一家,可以先来试试这家,希望下次还有机会再去试试别的菜。
湛江 · 巫记鸡饭店
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神奇宝贝_7799
2024-04-05 19:57
这家号称白切鸡的民间米其林,一到湛江就来吃鸡
地点:就在赤坎老街附近,吃完饭可以逛逛老街消食,湛江西站打车过来大概20分钟
环境:有空调,环境算干净整洁,可扫码点餐。一进门就闻到一股好香的白切鸡香
白切鸡半只:
皮爽肉滑,骨芯带血,鸡皮特别厚但爽滑,闪着好看又诱人的油光,鸡皮爱好者狂喜。
配沙姜蒜蓉酱和沙姜酱油,个人偏好酱油,肉香油香酱香交融,好吃
沙姜牛梅皮:带皮的牛梅花肉,用沙姜和蒜苗爆炒,湛江风味。好吃但费牙
午市外卖不断,还有不少食客是自提打包。11点半开门我们就到,看着橱窗里还有满满十几只一排鸡。吃饭半小时,小哥就在橱窗里不停地切鸡,半小时后售空,要吃好鸡要早点来
湛江绝对是被严重低估的美食城市,价格又良心实惠,这一顿买单114有点不敢相信…怪不得被称为民间米其林,值得打高铁专门来一趟哈
湛江
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理想同学
2021-06-21 00:19
湛江老字号🕋第二次去了,真的很好吃!
「盐焗手撕鸡」不用多说,每桌必有一只鸡
「椒盐鸡肾」新尝试的菜,外酥里嫩,先炸之后裹上椒盐的料,风味十足,停不下来
「姜葱牛梅皮」甜口的,牛颈肉部位,肉很嫩带着一点筋,很香
其他菜都不踩雷,有机会还会再来,老店菜品出色有保障
湛江 · 巫记鸡饭店
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kaiser_6307
2021-07-01 23:06
湛江除了生蚝,鸡也是特别出名的。提到湛江鸡,当地人都会推荐老字号的巫记鸡饭店。店面不大,饭店然而做大了之后把边上的店铺也盘了下来一起经营。
然而招牌的盐焗鸡并没有什么特别经验的地方,甚至觉得鸡肉有点柴/老,缺汁水不够鲜嫩。
湛江 · 巫记鸡饭店
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小狐狸陶陶万岁
2021-07-26 14:37
老街上有名的一家老店,走过去中午生意兴隆。主打湛江鸡,先点了半只盐焗鸡,觉得挺香,不过不够嫩,于是又点了半只白斩鸡。说实话没吃出特别的地方。虾饼挺实诚饱腹,蚝仔也没有很深的印象。最后没吃完,一般两个人半只鸡也就够了。
湛江 · 巫记鸡饭店
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漫步_4984
2024-02-19 06:21
跟着美团来的,结果体验太差,和外甥吐拉一个晚上,东西不新鲜,食物中毒
湛江
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rosemary姐姐
2021-06-02 16:31
环境:
现在装修过,有一边比较新,环境不错
服务:
服务挺好,呼唤都回应,上菜超级快,可能下单后五分钟就上菜,老实快,赞一个🏻
「盐焗手撕鸡」必点!味道刚好,不会咸,盐焗味很香,就是鸡肉有点粉,但皮不错,蘸盐焗鸡汁超级下饭~~
「姜葱牛梅皮」必点!牛梅皮在我的记忆里,是我爸在我小时候吃快餐饭盒的首选,非常🈶牛味又有嚼劲,味道和以前一样,回忆🈵🈵
「上汤枸杞叶」有点油,但可以接受,因为枸杞叶煮汤口感有点涩,所以油稍多一点口感比较好,这个油可以接受。这个菜好健康,吃起来有点清苦味,非常下火。
「虾仁焗蛋」必点!请一上菜马上起筷!!!!不然锅很快就把蛋加热到全熟,一上菜马上吃,超级滑嫩,虾仁也是刚好熟。一定要注意‼️千万不要碰到锅边,千万不要🙅🏻♂️超级烫。
🉑🅿️,记得找服务员拿停车票
湛江 · 巫记鸡饭店
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lollve
2021-07-10 22:30
这一顿吃的真的是非常开心😄
从广州回来就能吃到这么好吃的白切鸡实在是舒服。也可能我在广州那么久,回到家吃到好吃的湛江鸡,绷不住了
1️⃣先看白切鸡!黄湛湛的鸡皮,下面是啫喱状的脂肪,再看这肉熟骨生的状态,就能看出厨师的时机把握的很不错!😃这白切鸡的口感也是上佳,鸡肉很顺滑,鸡皮微微韧,随便加一块都吃的十分开心!味道上就四个字,鸡有鸡味!配上浸润鸡油的米饭扒着吃,很舒服!
2️⃣虾饼一开始我是不想点的,但是吃完以后就真香了!外面面衣很薄,里面是满满的虾肉呀,这种感觉就像是牛肉面里面牛肉多过面一样开心!
这顿饭吃的很有感觉,下次再来的时候希望也有这么高的水平,推荐!
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天目湖鱼头汤
2021-07-22 14:21
吃和远方 | 今晚吃鸡🐔,大吉大利
来湛江之前就收藏了这家店,
据说白切鸡、盐焗鸡非常不错。
冲着湛江鸡🐔的名号,
抓紧把卡打起来!
📍位置
赤坎老街附近,
导航定位很精确,
打车什么也很方便。
环境
环境说不上有逼格,
普普通通,
清清爽爽,
家常小馆子的调调。
门头旁的明档里挂了一排白切鸡,
小哥哥在里面切鸡动作娴熟潇洒,
也是一道风景。
🍲菜品
「正宗白切鸡」
有被外观惊艳到,
表皮油黄带有光泽,
鸡肉部分看着就很嫩滑。
配的酱汁有两种,
各取所需。
整体口味很均衡,
鸡味浓郁。
美中不足:
除了鸡腿🍗以外的部分,
肉质偏老。
可惜肚子装不下,
不然还想试试盐焗鸡。
「巫记虾饼」
海虾剁成泥,
上劲制成,
简单油炸后,
呈现橘红的色泽。
口感弹、嫩,
越嚼越香。
搭配甜辣味的蘸汁更加鲜美。
「杂鱼汤」
新鲜海鱼煲的汤,
里面的鱼都叫不上名字,
但不妨碍整锅汤的好味道。
淡雅的鲜,
后段有甘甜。
鱼肉感觉油脂很丰富,
吃起来很香,
全场最佳。
「酸梅青瓜」
真的是酸梅味的黄瓜🥒,
酸甜口,
味道清奇,
但也不会难吃。
📙总结
菜品丰富,
出品不错,
服务也很到位。
作为打卡地来说不会踩雷。
记得多吃鸡,
大吉大利。
湛江 · 巫记鸡饭店
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晕仔跟阿宇吃吃
2021-05-24 10:55
湛江【巫记鸡饭店】
「正宗白切鸡」半只鸡55元,两人都没有吃完。油亮亮的,皮超级好吃,会有果冻一样的胶质,肉质很好。鸡腿肉很嫩,但是皮很有点肥。不太喜欢鸡胸肉的部分,有点难嚼。
「姜葱牛梅皮」 牛梅皮是牛梅花肉连皮带筋的部分,很有嚼劲,一口下去会有油滋开的感觉!但是又肥而不腻!味道也刚好,推荐!
「鸡油饭」安利大家这个饭,是用鸡汤煮的,直接吃就已经超级超级香了
「招牌虾饼」油炸食品就没有不香的,蘸上酸酸甜甜的酱,香香!
「上汤枸杞叶」
湛江 · 巫记鸡饭店
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yonglannv
2024-04-24 20:28
【巫记鸡饭店】湛江赤坎老街。因为《隐秘的角落》爆火的湛江,至今仍有热度,赤坎老街这边人也不少,各种特色美食店还是挺多,最出名的湛江生蚝和白切鸡这家店全部满足,白切鸡黄皮透亮,油滑爽口,肉质弹嫩,皮肉之间油脂呈果冻状,搭配姜汁酱油或蒜蓉酱都好吃,略有点肥,多吃会腻,生蚝剥壳蒜蓉粉丝搭配,个头较大,肥美鲜嫩,品质确实不错,湛江生蚝名副其实,推荐,来湛江必吃这两种菜品。
湛江
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贝贝_3824
2021-06-10 22:58
湛江最好吃的盐焗鸡没有之一
来吃饭一定要看好饭店营业时间哦,老板厨师服务员也是需要休息的~
环境:一点也不大,屋子里面也就五六桌左右
服务:阿姨真的很贴心了,告诉我们可以先尝一尝哪一种鸡肉,还给我们送了一盘黄瓜很酸甜的脆,快吃完了还来问我们吃的怎么样合不合胃口,nice
「招牌虾饼」真的配叫虾饼,全是虾肉OMG,外皮酥脆,里面的虾肉很鲜嫩,完全诠释了外焦里嫩
「盐焗手撕鸡」略咸,鸡肉一点也不柴,口味就是偏咸的,油水很多,鸡肉弄得很烂糊
「姜葱牛梅皮」口味偏甜,有很多的牛筋,总体还不错,就是像梅子超过那种,不是放糖的甜,而是自然散发出的甜味。
最后,这家店不要错过,一定要来吃一次体验一下这里的菜品,值得,一切值得
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Vy_9920
2021-05-11 18:58
全湛江最好吃的白切鸡,特地开2000公里过来吃
干饭人!干就对了!
都说湛江鸡是鸡中之鸡,巫记的🐔更是湛江鸡中的战斗机!
转眼时间已经过去了一个多月,看到这个图片,口水又不争气流了下来。估计绝对是我吃过最好吃的白切鸡,吃了这家以后,其他的都不想再吃,其他的都不叫鸡。
「正宗白切鸡」人家最好吃的绝对是白切鸡,白切鸡,白切鸡!配上沙姜酱油,简直就是绝绝子。鸡肉脂肪丰富的部分,经过水煮,冷却,变成了像皮冻一样的口感。鸡翅这样嫩嫩的部位,咬一口会流汁。鲜美无比!!
「招牌虾饼」这个虾饼真是一口咬下去,全部都是肉,全部都是肉,全部都是肉,全部都是虾肉
「绿豆腐」没见过这么绿的豆腐和虾饼配在一起,回味无穷。豆腐非常的清爽,还有番茄浇了汁,特别下饭。
只要以后开车有机会路过湛江,我都会再去巫记,都会再吃。请一定要一直开下去!!
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杨米米
2021-06-27 01:39
巫记鸡饭店,一家开了几十年的老店,赤坎人应该都听过的店铺,在潮州塘小区楼下,店面不大,店里招牌白切鸡,最近吃太多鸡,我们就不点了。他们家的炸虾饼真的好吃,真材实料,啖啖虾肉,沾着甜辣酱吃🏻,某人是为了去吃腌蚝仔而去的,糖醋咕咾肉不好吃,应该是用瘦肉做的,肉太材,没有菠萝的咕咾肉没有灵魂,鸡油饭一定要点,这个好吃啊!
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黑椒和饼饼
2024-03-29 16:00
湛江徐闻 | get菠萝的海&南极村超实用攻略
徐闻县隶属于广东省湛江市,地处中国大陆最南端,南临琼州海峡,与海南岛隔海相望。
“走过最南,不会再难”
🔷南极村
📍湛江市徐闻县角尾乡
中国大陆最南端--南极村,坐标北纬20°13′14″ 代表着爱你一生一世,是一片浪漫的海,沙滩和海水很纯净,还没被商业化侵蚀,海真的好蓝,好蓝,一片静谧而浪漫的蔚蓝梦境!!!
🟧合水线:琼州海峡与北部湾的交汇处,来自不同方向的两侧海浪🌊,撞击形成了“十字纹”,它还有一个浪漫的名称叫“亲吻浪”。
🟧灯塔:白蓝色的灯塔屹立在海边,上面有“中国大陆最南端”字样,标志性打卡点,拍照📸很出片。
⚠️海边紫外线非常强,很容易晒伤!一定要注意防晒!!!
🔷菠萝的海🍍
📍湛江市徐闻县曲界镇
🕰️最佳旅游时间:3-5月(菠萝成熟的季节)
这里不是海!!成片的菠萝田,组成了五彩菠萝的“海洋”,空气中仿佛都充满了菠萝的香甜,吃着刚采摘的新鲜菠萝🍍(要买的哈),迎着微风漫步在菠萝地,真是十分惬意。
🟧观景台:可以从高处俯瞰菠萝田风光,不要错过了。
🟧市集:实现菠萝自由,这里有个专门卖菠萝和凤梨的市集(菠萝叶有锯齿、凤梨叶没锯齿,凤梨会更甜),价格很友好
🟧彩虹公路:菠萝的海附近的道路中心线都是彩虹配色,两旁都是旷野、蓝天白云和巨大的风车,好像走进了油画的世界。
⚠️在菠萝田走的时候要注意不要被割到了,菠萝的叶子有锯齿还是比较锋利的,最好是穿长裤。
🔔小tips:
🌟交通:这两个地方暂无公共交通直达,也不方便打车,最好还是自驾或是(租)包车,首站可选择湛江,再从湛江驱车前往徐闻各景点。
🌟住宿:一日游基本可以游玩两个景点,但如果想看看海边的日出日落或者深度游览,可以选择在当地住一晚,当地没有酒店,可以选择南极村附近的民宿。
🌟一日游尽量避开节假日,会堵车!如果是节假日的话可以先安排上午去南极村,下午去菠萝的海,上午也海边也没那么热,而且旅游团一般都是上午去菠萝的海下午去南极村,所以这样就可以错峰,相对没那么堵车(包车司机堵车总结出来的经验)
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大嘴啊吧啊吧妹
2024-01-13 10:12
赤坎老街簪花,水仙庙太出片啦!
尤其这棵许愿树,必拍!٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
嗨(´▽`)ノ♪这里是大家的妹摄@大嘴啊吧啊吧(妹摄📸) !
老街湛江记忆馆开了好多家簪花体验馆,什么套餐价格都有,美宝们到了多看看,就是人太多要排队。
😁 要不想排队也可以去附近中山路步行街一家叫云裳的店,超多衣服,跟老街大家扎堆穿的不大一样,就是簪花还不多,但胜在颜值到位(◍•ᴗ•◍)
就这些啦!╮(╯▽╰)
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每天都要发疯一
2023-10-16 15:55
湛江霞山区!海鲜市场才是这座城市的必逛!
美食环节来啦!一如既往我喜欢逛菜市场!首先我是位游客,以两天两夜特种兵旅游的感受来说,湛江是座生活节奏不快的美食港湾城市。总体来说住宿不大贵,海鲜特多还便宜。这种便宜在于新鲜,同等的价钱在其他城市肯定没有那么新鲜。
因为路线原因,这次就选择了霞山区的海鲜批发市场啦!我来啦!游客开盲盒啦~
首先菜市场里面的停车场非常小,当地人都是骑个电动车或者小小板车来散买海鲜的。市场蛮大的,入了门口左边就是散称的海鲜摊档。一眼就会看到且很明显。摊档市场和我们平时菜市场布局一样,整行分类。这有各种中高端海鲜,门口显眼位置就是一框框的膏蟹、大花蟹之类的蟹类。左边分区似乎是进口鱼类,我就在第二行第二档买了三文鱼。对,就是他家非常多人排队,那么,就跟风排队试试看吧!
图上的三文鱼是我买的法罗鱼腩,115一斤,切好铺好冰摆盘好。如果是要拼盘也可以帮做成圆盘拼盘,就是像日料店那种大拼盘啦!可以拼玻璃虾、北极贝。三文鱼入口甘香软糯,也没有很腻,一个人吃半斤也就差不多了。
虾蟹分大小规格按斤卖,品质越高价钱越高。图3的膏蟹开价一百一一斤,太饱了,没买。
买了两斤图上规格的花螺,嘿嘿砍价到25一斤。买了一条有个鱼民阿姨挑着卖那种单独一条的斑鱼🐟,老实说我不懂分什么斑,阿姨说是老虎斑。就一条了,开价36,砍价到26元一斤。
市场有一条水产摊巷是卖龙虾的,各种小青龙、大青龙林林总总,像普通虾那样摆满眼前。还有两条海鲜摊巷是卖各种海虾的,斑虾、黑虎虾之类名贵品种很多。当然了,海虾最便宜,中小规格十来块一斤都有了。由于本人不爱吃虾,就不买了。
水产市场旁边、门口及附近有很多专门做海鲜加工的饭店,一出门口就叫店家煮上的。鲜活现挑现杀鲜煮鲜吃,不要太方便~
关于加工价格,清蒸、白灼的做法12-15一斤,店家都把价格标在门口,还不算贵。
图的三文鱼、花螺、老虎斑,材料+加工才230元。两个人,我们吃一半不到就胀得吃不下,那可是三斤重的老虎斑啊~天,又一次舍身试美食吃撑。
湛江 · 霞山水产品批发市场
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TUTUUU_6613
2023-10-05 10:24
这个桥底是真不错
感觉吧这次国庆假期回来
纯纯一湛江宣传打卡使
发现湛江夜生活越来越丰富了
随处可见的小摊 浓浓的生活味呀
啊 不是 大家都很能吃啊 那那的小摊都人满为患
📸📷图片是
中澳花园在海湾大桥桥底 著名打卡点
景色很绝(同行的湖北朋友非常喜欢
湛江 · 中澳友谊花园
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琰棱_7410
2021-05-17 22:21
免费打卡湛江博物馆
湛江博物馆坐落在寸金桥公园内,是一座苏式三层高大的建筑物。于1960年建成开放,馆名为董必武所题。展馆占地3万平方米,周围桄榔参天,古榕婆娑,倨山临水,环境优美。
湛江博物馆收藏有上万件文物,包括很多国家一级文物,如石器、陶瓷、铜鼓、东汉独木舟、唐代昆仑女头像、抗法斗争文物等。走进博物馆,可以全面了解湛江这座城市的历史。
馆内设陈列室6个,基本陈列有:湛江人民抗法斗争陈列、馆藏古代铜鼓陈列、馆藏陶瓷精品展览等。抗法斗争陈列以文物、文献、辅助展品展示了1898-1899年,湛江遂溪人民反抗法国强划广州湾**的斗争过程。
地址:广东省湛江市赤坎区寸金桥公园
交通攻略:乘坐2、33线公交车在师院站下车即可
开放时间:9:00-11:30,15:00-17:00,周一闭馆
门票:免费
湛江 · 湛江博物馆
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桔子_8371
2023-06-14 06:56
湛江美食|霞山水产市场海鲜
第二次来这个水产市场了,种类非常丰富。
❤️❤️加工店推荐:
蒸味美食馆(一进市场的左手边),上菜速度快,味道还可以,服务员会推荐做法给我们,不同的做法价格有点不一样,一定要问清楚。价格的话,看图二。
❤️经验:
①有时间的话一定要货比三家,问价,大概做到心理有数就行;
②如果买某类海鲜,尽量在量多的店家那边买,会比较便宜。散卖一点点的比较贵。(我买花蟹的时候,转个弯就便宜十元左右,而且有三个筐任意挑选。)
教训:①加工的话,一定要提前看到加工的价格表,因为我们买了两元的生蚝,结果一个加工费都要三元。而且很多东西都是按照两斤以下算价格的,我们买的种类很杂,而且数量少,加工费就比较贵。
菜品:
🔴1、花蟹:姜葱炒花蟹,很清甜的感觉,但是能吃出蟹的一点点腥味。价格(不含加工费):一斤60元。
🔴2、鲍鱼:是按照个数来算的,我们买了12只,有小和大的,结果每只的加工费都是3元,建议大家买大一点的。做法是红烧,很不错,肉质很脆。(价格:2-12元一个都有)
🔴3、蛏子:市椒炒蛏子。全场最下饭的一道菜,而且味道搭配非常好。价格(不含加工):17元一斤
🔴4、扇贝:粉丝蒜蓉扇贝,还可以,就是没有辣椒。后面喊服务员加了蒜蓉辣酱感觉更好吃。价格(不含加工):4.5-6元一个。
🔴5、皮皮虾:椒盐皮皮虾,是用油炸过的,再加椒盐,感觉很入味。价格(不含加工):75元一斤,含膏更贵。
🔴6、生蚝:蒜蓉生蚝。不太建议在这里吃生蚝,在外面烧烤店吃更便宜,而且烤的做法更好吃。不过这边是现开现做的,整体比较鲜甜
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湛江 · 霞山水产品批发市场
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是斤呀
2023-07-23 23:05
湛江硇洲岛|跟着《隐秘的角落》打卡️
两天一夜之旅
借夏天的名义 一起去看海!!
🏝️Day1
金沙湾沙滩(图9-12)➕ 东海岛(图13-14)
东海岛海浪比较大 适合玩水
金沙湾海滩目前还在升级维护,预计10月开放
在附近吃了烧蠔帮(图15)
生蚝好吃,羊肉串 烤鱿鱼 好吃!!
炒河粉 海虾粥 鸡肉串 湿辣牛肉 中规中矩
🏝️Day2 硇洲岛
需要到东南码头坐船 🎫10r/人
📍海龟城(图2-4)
《隐秘的角落》码头取景地
门口清澈见底的玻璃海(图7-8)
📍火山岩海岸(图5-6)
海水很蓝,黑色的礁石,还有岩浆流动的痕迹
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小王子吃不饱
2024-04-09 21:31
湛江!!避雷~买海鲜一定要擦亮眼睛
清明跟朋友去湛江玩,海鲜市场水真的有点深!!!
因为靠海,那肯定少不了吃海鲜!
第一天晚上找的当地比较有名的海鲜店,人均150左右,吃的挺饱的,味道不错,性价比很NICE~
椒盐皮皮虾+盐焗东风螺+蒜蓉生蚝+海鲜粥+羊肉串+掌中宝+干炒牛河......
第二天跟朋友商量着去海鲜市场买然后找店加工,想着可以海吃海喝HHH ~然后在[霞山海鲜批发市场]购买了海鲜,但是出现不少问题!!!
1. 购买小青龙的时候,店家套了2个袋子上秤称,称完付钱之后,他把袋子撑开想让我手上的海鲜混一起,因为当时疑惑为什么要套2个袋子,于是我坚决不放不一起,小龙虾单独拎。没走50米我查看了一下袋子(幸亏当时看了一下,不然就是冤大头)发现2层袋子都有很多水,然后返回去让店家倒掉水重新秤,少了将近150g!!
2.我们对螺的种类不是特别清楚,在买东风螺的时候,用粤语反反复复确认是不是东风螺,店家说是~最后去加工的时候发现是泥螺,而且袋子里面也夹杂这很多水!!
3.38一斤的基围虾(比我在深圳买的还贵),然后店主疯狂给你装,还不让你挑选(说保证都是大虾活虾)~加工拿出袋子的时候发现参杂很多小虾!
之前看过了很多人遇到类似这种情况,但真当发生在自己身上的时候,有点懵逼的!!
市场有公斤秤,基本上不会出现缺斤少两,但是装袋子的时候一定要仔细检查,水真的是防不胜防~市场里有3-8块不等的生蚝,展示品和你开出来的大小其实还是差别挺大的!!加工的地方也一定要提前做攻略找好,我们是临时找的,直接在海鲜批发市场附近找了一个,加工费不便宜,味道很一般,生蚝加工费是3块一个,性价比还没有前一天晚上在店里吃的好,而且会有隐形消费,各种推销菜,最后我们上了一个五指毛桃排骨汤,68一份,味道一言难尽...
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