上一次来湛江是三年前，当时想吃瑞士卷去了两次都跑空了，对于吃不到的东西一直念念不忘，这次预留了足够的时间还是跑空了一次，想着下雨应该也没什么人去买，好家伙到了后售罄了，最后第二天再去买终于买到了，整个瑞士卷蓬松松软，入口就会化开那种，中间还有一点小奶油，不会很甜，跟普通的瑞士卷，它跟湿润一些，像芝士蛋糕那般绵密，说是舒芙蕾都不为过，那个千层小蛋糕就不推荐，很很很很甜，太齁了，鸡柳肉松沙拉包最好是跟人分享半个或者三分之一，不然容易腻，还买了牛角包和芝麻餐包，不过不失正常水平，下次来可以直接下手瑞士卷，其实评论区有人发了张廖饼家的微信小程序二维码，是等我买完我才发现可以扫码预约取餐，这样就不会跑空了，店铺是重新装修过，很新。