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  金牌打野王 2022-03-06 18:45

  凉糕的红糖超级浓郁，很老派的那种红糖，相当粘稠，年糕口感也很紧致，我觉得很不错，算是乐山凉糕里面好吃的。绵绵冰非常细腻，入口即化，分量也蛮大，非常推荐，狼牙土豆一般般，孜然味比较重，没啥卤味，不过菜品比较新鲜，搭配甜品可以尝试。

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  乐山 · 鞠婆婆冰粉西米露绵绵冰(嘉兴路店)
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  咩个绵羊 04-17 11:34

  一家小店，店里不大，可外摆（我们实在是逛累了，打包回酒店）
  🌿环境：
  老店、小店、不看环境哈。
  🛎️服务：
  很nice，老板这么忙 看我们站着，还拿凳子出来招呼我们坐一坐。「特色泡椒土豆」「鱿鱼须」「鱿鱼片」都拿了一点儿，味道是真的很不错哈，这小酒不知道喝多少😊😊

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  一只小野猪 2023-06-02 10:28

  来乐山就是为了这口鳝丝
  
  环境：
  这家是新店 竹椅子木桌子
  服务：
  我们去的时候还没到饭点 态度很好 有求必应
  
  他家菜品不算多 我们四个人点了四斤 「鳝丝」做法看起有点像水煮肉片 鳝丝入口还是脆嫩的 没有一点土腥味 加入面条是灵魂 搭配着莴笋叶和藿香 一口惊艳（建议快点吃 不然泡到后面有点偏咸）

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  乐山 · 临江后街鳝丝(市中区店)
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  原野_6587 05-16 06:51

  要想去吃凉粉，吃比较好吃的，就到乐山苏稽古城徐凉粉来，但你要忍受排队的苦脑。吃起来这凉粉味道不错有点小时候吃到的那味道，凉粉入口有硬而绵的口感，红糖看起来象加了花生酱样的色，但吃起来甜而不腻，化渣有淡淡的香味，价格说是十来年不涨价，凉粉3.5元份，打包才4元/份。确实是价廉物美。

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  大胃王肚肚 05-06 09:57

  🌿环境:
  古市香位于苏稽古镇，以其传统的木质砖石结构房屋和古色古香的装饰风格而闻名。餐厅内部宽敞明亮。
  「跷脚牛肉」翘脚生、熟牛肉 牛杂 牛舌汤底醇厚、肉质鲜美、分量十足又极具性价比，怪不得是个在下午两点都还需要拿号叫号的网红店。些许遗憾就是没有牛脊髓等菜色。
  「火爆脆肠」在节假日生日如此火爆的情况下，脆肠又脆又入味。
  「红糖饼」面饼暄软、红糖十足。

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  孤独的美_6500 02-01 16:48

  到乐山的第一顿，必须选择大名鼎鼎的乐山钵钵鸡。
  实话说去乐山的途中就看花了眼，各路大神众说纷纭，都在安利自己钟意的那几家。后来决定还是随便找家离酒店近的吧。
  这家应该是个连锁，点评上能搜出来好几家分店。店面装修应该是设计过的，复古中又带点新潮，灯光打的很亮，用餐环境是OK的。
  点好冷锅底，去自选串串，浸泡5分钟，就可以开吃了。
  味道方面个人感觉已经超越了我之前在外地吃过的任何一家冷锅串串，红油配着芝麻看着颜色挺重但实际香而不辣，又不会很腻，可以一直吃下去。
  为了不留遗憾又加了一份老板推荐主打的周鸡肉，还有手工烧麦，鸡肉的底料应该是和钵钵鸡一样的，烧麦吃了两个感觉有点腻，大概是前面吃太多了。打包走人。
  匆匆路过没来得及尝试过其他家，就个人体验值得推荐～

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  yKK_3562 04-15 22:02

  价格很便宜，两个人吃的很饱80多元，菜品坏境都很干净，阿姨服务态度也很好，基本上有什么需要都满足我们，给老板点赞

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  芒特_9197 04-05 13:53

  🌿环境:
  就是那种夫妻小店，当地人吃的那种，没啥环境
  
  🛎️服务:
  比较热情的
  「烧麦」点的鲜肉和香菇，都挺不错的，面皮超好吃有韧劲，喜欢这种口感。
  馅也新鲜，就是蘸料没有很香，有点辣了。
  「醪糟蛋」小火慢煮的稍微要等一会，正常表现

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  mLx_1506 05-20 15:03

  从网上做了攻略怀着试一试的心态来吃了网友们特别推荐的这家翘脚牛肉，本以为就是网红推荐的网红店，但吃了后觉得味道真的是非常不错，老板大姐非常热情的招待，不会因为是团的券份量不够，一个人旅游过来吃的，因为味道非常好都吃光光了，汤也非常好喝也都喝光了，这一餐吃的非常值得。

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  迕後_5834 02-15 00:00

  街上太多卖“正宗甜皮鸭”的了，真的选的脑壳疼，在张公桥吃完饭，顺便在美团上一搜就出来这家，位置很好找，没有在小吃街里面，在外面正路上，店里很干净，老板很热情，提醒我们是真空吗？不真空就明天吃完，很细心。味道非常棒，还会光顾，好

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  鱼鱼的水 2021-11-30 00:00

  陪朋友去峨眉山报国寺烧香祈福，下山后听朋友介绍，去了这家小毛饭店，路边停车场车位很多，停车方便。饭店干净卫生，是一家看起来很普通的苍蝇馆子，应该是本地人常去的那种领家小馆。这家店的卤鹅是招牌特色菜，确实味道极佳，软而不烂，有劲道但不柴，卤味咸淡适中，名副其实。黄豆牛肉有点辣，下饭神器，缺点就是太费米饭。

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  乐山 · 小毛餐厅(嘉祥路店)
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  川西露营大神j 04-23 21:41

  吃货朋友墙裂推荐的一家店，说是不来这边吃都不能算对乐山美食有建树。我……
  来了就感觉人山人海，传统老店+王鹤棣姑妈还是姨***uff叠加，味道还不赖，比我之前去的炸串一条街好一些。通行的朋友还在吐槽没有之前好吃了😜
  服务基本没有，座位要靠抢，谁占着算谁的。要：要不是我**运刚好路过有桌站起来买单，估计得淋雨了。点菜、取餐完全自助，服务员就是来收桌子和买单的。实话实说我对这类不感冒，我也不喜欢扎人堆，体验下就好，味道也没有惊艳感 打个卡得了
  还是甜皮鸭好吃 在乐山随便一家都好吃

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  YYF_3947 04-22 15:23

  店铺里的小姐姐们服务态度豆超级好，位置也很👌找，就在张公桥小吃街入口处，绵绵冰很丝滑细腻，入口即化，口感超级好，而且分量也很足。茉莉青团豆花里面青团糯叽叽的，茉莉花很清香，真的拒绝不了💃🏻👅👅，狼牙土豆原本没抱希望，但是真的惊到我了，谁能懂能和从小就吃的味道相媲美是什么样的惊喜。
   总之一句话，值得来这一趟。不白来！！！

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  大琳琳_2399 05-09 14:10

  这家店必须好评，虽然去四川已经很久了，但是还是记得那个味道，必须满分，去乐山爬山下来后，搜索当地排名最高的店铺，我们一路开车就来到了这家，因为没吃过，所以心理抱着试试看的态度，一吃果然跷脚牛肉名不虚传，后来在峨眉山也吃了一家，就会和他家去做对比，真的不如这家好吃，这辈子可能不会去乐山第二次，但是乐山的这个味道一辈子难忘！还有当时的照片和视频，可想而知啊，当时有多激动，原谅我没见过世面的样子，哈哈哈

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  咪咪瘦娃娃 03-07 17:49

  牛肉很新鲜，非常下饭，我平时只能吃一碗饭，今天吃了三碗饭。
  我还点了一份牛肉丝，这个有点咸，不过下饭正好。
  配合在一起吃还是跷脚牛肉好吃
  你来了之后店家直接给你献上一碗汤喝，不用担心汤不够喝。最后吃的特别满足。

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  柿子油泼红酒 01-31 23:19

  嘉兴路上有好几家鳝丝馆，这家超级推荐！！简直吼吼吃！请认准店名【临江后街鳝丝】哦！
  必吃榜#餐馆果然不同凡响！必不会让人失望！两个人点这么一锅超级满足！老板说还可以加点面条进去煮，也是很美味的！心想着不想摄入太多碳水，今日戎掉，下次再饱囗福！鳝鱼是新鲜的现杀的，鳝丝切得粗细很匀称（很良心）Q弹有韧劲，厚味很浓，灵魂椿芽的加持叠加了味蕾的层次感！（当然也要因人而宜亦可不加）

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  杂食牛morning 04-07 13:23

  小店不大，买了就走，刚到的时候没人排队，先买了两个尝尝，觉得特别好吃，就想再买，瞬间就来了好几拨人，可以想象，过节的时候来打卡的人肯定爆多。买面店的铺子能做到这个程度一定是有原因的。
  我们正好等着一锅新出锅的，热气腾腾，底部酥脆，馒头发面发得很棒，吃起来像是放了酒酿，十分香甜

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  吃粉少女GIF 2023-06-02 00:45

  🟡鳝丝处理得干净，新鲜爽口，绝对惊喜！
  🟡真的很辣，也很爽，大菊不保的爽。
  
  📌完整体验如下：
  
  我们驱车两小时，想去硝洞岩。一路七拐八弯，结果到了入口，才知道山路修缮，早就关闭了。下山之后，又开了一个半小时，途径各种农家乐，都是闭门羹。打听过后，才知道当天开村委会，十里八方的村民都在市场里开会呢，哪有人开店？
  
  还好最后找到这家大惊喜。
  
  川渝地区下馆子，是不好问店家「辣不辣 、 能不能做微辣」这种问题的，毕竟川渝人心中的此辣非其他人心中的彼辣，说了也白说，不如不说。
  
  本我们四个人点了一斤半「鳝丝」、「火爆脆口条」、「猪油渣炒白菜」。老板娘写单的时候，一脸担忧，说一般两个人来就能吃三斤，怕我们这样吃不饱。我们只有解释，并不是担心饱不饱，是怕太辣了吃不下浪费。
  
  点完菜后就进入了漫长的等待。这家生意火爆，我们五点半到店里，包厢已经全部订出去，一层室内仅有的四张桌子，也只有两张台子是空着的。我们坐下之后，鱼贯而入的客人就只能坐到楼上或者室外了。等待期间，还在分析，可能鳝丝处理起来麻烦，需要的时间更长。还没分析完呢，旁边桌比我们来得晚的客人，就上菜了，一锅两斤的鳝段。于是乎，我们又加了一斤半的「红烧鳝段」。
  
  早听说点鳝丝和鳝段，会赠送「炸鳝骨」。但我们菜都上齐了，还没有看到鳝骨，心里嘀咕。小心翼翼问了一嘴，老板娘没好气地笑着说「都有的，都会送的，别着急，厨房炸不过来。 」
  
  无论是「鳝丝」还是「红烧鳝段」，第一筷子入口的时候，并没有觉得有多辣，香嫩无比，口味浓烈。后来才知道，这个辣，不是不报，时候未到。第二筷子开始，就开始烧心辣，从舌头到喉咙，从食道到胃，辣了个遍。🔥
  
  我们四个人，第一个人先投降，叫了瓶雪花。余下三人，包括我，还硬着头皮挺着，谁也不想输掉这场汗流浃背的战斗。也就挺了3分钟吧，三人就争先恐后地去冰柜拿了饮料。正式宣布融入本地人辣度挑战失败。
  
  结论，真的很辣，也很爽，大菊不保的爽。
  
  鳝丝处理得一等一的干净，丝毫没有土腥味。鳝丝和起码三种以上的辣椒、葱椒蒜芹、独家制作的酱料，共同在这一大锅辣油中荡漾。
  
  之前吃的鳝丝面，鳝是鳝，面是面。但这一锅子下去，一筷子夹起来的，鳝丝如面，唇齿留香辣，罪恶又愉快。
  
  与之相比，鳝段就略显的普通。所以尽量先吃鳝段，再吃鳝丝，就能得到螺旋阶梯式上升的愉悦。
  
  吃到一半，大汗淋漓之际，店家又端着一大盆煮好的「面条」，挨桌问是否需要加面。只要你点头，大不锈钢夹子就给你往红油锅里放入一大坨。任何一个喜欢汤汁就饭的人，都千万不要错过这坨面。
  等这坨面在锅中浸泡上几分钟，再夹起来。
  
  一筷子挂满红油浓酱的面，比鳝丝鳝段更辣，也刺激翻倍。可千万不要吸溜着吃，呛鼻得很，必定要细嚼慢咽，让味道在舌头里染开来。
  
  讨教老板娘过后，得知脆口条就是猪舌头。「火爆脆口条」顾名思义，脆爽爆辣，我只吃得下几片，就望而却步。同行一位朋友虽然辣力不足，但对脆口条连连称好，就着甜甜的洋葱丝硬是吃完了一整盘。
  
  「猪油渣炒白菜」不赘述，「炸鳝骨」倒可以说一说。鳝鱼最腥的部分，左不过就是内脏。而鳝鱼的形态修长，内脏和鳝鱼骨是紧密粘连。所以即便是裹着调料香炸，也没有办法掩盖鱼骨的鱼腥味，很是可惜。

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  乐山 · 临江后街鳝丝
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  白白白白我很白 05-16 19:48

  看完大佛下大雨，乐山的交通大问题！
  出租车司机都说只要一下雨，乐山就是全国最堵的城市，不晓得夸张成分有好大😂！
  到店晚上9点，胖孃都在收桌子了，一问还吃得到不？胖孃爽快的回答可以！
  店就是家，家即为店，除了有点窄，更多的是亲切！没得菜单，有撒吃撒，都是胖孃的家常菜！
  白肉肯定少不了，肥瘦相间，标准的一元硬币厚度，跟重庆蒜泥的味型不同，这里主要突出甜辣风格，油辣子真香！
  肥肠汤头的肥肠糯叽叽的，打整得一丝油都没得，蘸水也主要是油辣子起作用！
  肝腰合炒就不咋样了，肝吃起明显不嫩，还带点肝腥，腰子切的腰片，也有点绵，多韭黄炒制，味道一般！
  接了一杯泡酒喝，有一说一确实喝不来😂！
  结账一共才90元，实惠！

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  VVN_873 05-21 19:37

  天气太热不想出门，点了熟悉的串香妹，黑金蟹黄烧麦和凉面一如既往的好吃，巧克力绵绵冰味道很浓很纯正，里面的小汤圆换成个新品种了，更q弹耐嚼，而且有回甜，口感更棒了🏻

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  水水水ssw_5029 04-23 14:44

  三天吃了四次 打卡三家鞠婆婆！
  吃完冯四孃出来瞎溜达 发现大家攻略里常提的鞠婆婆就在这有一家 立马打卡！
  不得不说 有时候缘分就是这么奇妙
  偏偏让我第一次就吃到了嘉兴路店！！！
  一口下去 惊为天人！！！可能是我太村了！
  我真的没吃过这么好吃的绵绵冰！口感绵密果味浓郁
  导致我在乐山的时候 天天念着要吃！
  
  后来分别打卡了直营一店以及总店
  只有嘉兴路这家让我魂牵梦萦！！！
  直营一店那家有点雷！总店还行吧！
  
  必打卡！！！不打卡白来！！！

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  wangdabeibei 04-18 14:27

  乐山半日游，赶上下雨天，好冷🥶。但好处是没人排队，到了直接点，迅速吃上。
  来之前在攻略上看到这家店，看了菜单很感兴趣。打卡了两种口味。奶油肉松和奶油红豆，双评都是五元。奶油挺多的，就是喜欢奶油充足的口感。但比较容易化，建议快速吃掉。
  作为街头现做小点心，非常好啦！羡慕川渝人！

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  万万吃点啥 05-11 21:42

  排队是这里的常态，这波流量足够给这条街分流了。品种不多，排那么久的对，「牛肉夹馍」和「肥肠夹馍」各来一个。看得出很多外地人排队，多数应该是短视频种草的。说回吃的，夹馍肉比较实在，看师傅一直在整理小蒸笼，基本上粉蒸的肉刚好就送到嘴里了，所以火候必须精准。加上海椒面和香菜的加持，味道确实可以，香，辣，软，一口下去非常满足。

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  purplerain 05-03 19:10

  乐山超低调的老牌川菜，吃了很多次了，每次都不会踩雷
  
  🌸🌸🌸🌸🌸
  ✅「三鲜旺子」
  清汤的血旺真的最考验食材，一点腥味都没有，加了猪杂一起煮，汤很鲜
  
  ✅「蒸牛肉」
  蒸牛肉比较扎实，牛肉很香，几乎每桌都要点，很香！
  
  ✅「豌豆尖」
  太爱豌豆尖了，加在清汤血旺里面，无敌了

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  我来也cium 05-20 12:20

  「#钵钵鸡红油味签份牛肉鸭肠土豆」
  「#钵钵鸡」「#醪糟蛋」「#郡肝」「#醪糟冰粉」「#招牌蒸饺」「#无骨鸡爪皮」

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  AAA建材欣哥 04-16 18:23

  第二次来了，真的墙裂推荐这家店。上次吃了鳝丝，这次来运气很好，吃到了他们家的石锅鳝段，也很好吃！！他们家鳝鱼有七八种做法，就是有些要提前预定。吃了他们家我们就不吃其他家了。店家看我们两个人来，点了五六种口味都要劝我们说吃不完少点一些，服务很贴心，但是看到我们都干完了表示很惊讶。其他菜也不错，量大实惠，已经推荐给其他的朋友啦～

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  对黎的爱永远多 03-02 12:30

  来的时候还冒开门，老板还是蛮公平，东西都是大家一起上，哎哟喂，老板娘要我坐高板凳桌子，🐿️到处喵哈哈哈哈～哈哈哈一声小冯马上确认鸟我的方位～素滴泡五分钟荤滴3分钟真是清爽～惬意悠闲自在逍遥～反正就是满虚浮～一切都是那么脆爽～

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  fft方方土 2023-11-02 12:30

  我是觉得乐山【阙记粑店】这个叶儿粑是真的好吃啊。肉叶儿粑里面几乎是瘦肉，不油，不像其它肉叶儿粑咬一口流油，这点很赞。而且我喜欢吃红皮的，叶儿粑皮加了红糖，更糯。2.5元1个，芽菜肉馅和豆沙馅一样买了10个带回成都，一共50元。我看淘宝有卖，3元1个。

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  非非羊羊 05-04 23:44

  真想不到一个眼镜居然能够把甜皮鸭在乐山一个小镇上做出了名堂！顶着25、6度的大太阳，在门市外面排起很长的队伍，都是奔着油烫甜皮鸭而来，其中还不乏有很多操着一口纯正的地方口音、来自以制作甜皮鸭而闻名的乐山市中心的游客。甜皮鸭不肥不瘦刚刚好，皮酥肉紧，略微回甜，油香浓郁，个人感觉是我吃过的口感最舒服的甜皮鸭，没有之一！

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  杨先生_2937 2023-12-26 16:00

  这家面馆的每一碗面都是用心做出的美食，品尝后让人流连忘返。搭配精心熬煮的汤底，辅以新鲜的配料，一口就能感受到品质和美味的完美结合！这家面的分量很足，每一碗都让人感到满满的诚意和性价比。这家面食店的面条口感细腻，嚼劲十足，每一口都让人回味无穷。这家面馆的装修很有风格，环境干净整洁，非常适合带着家人或朋友来用餐。

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