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  四颗半牙 2024-04-01 15:25

  他们家双打面有股特殊的风味 
  来自香菇的鲜和肉哨子一起炒制
  和棍棍面拌在一起 每一根面条都裹满了味道
  是可以路过去吃的面馆 专门去没必要
  牛肉面不是我喜欢的感觉 中规中矩 
  牛肉面的面条不应该是这么耙的状态 口感就会很缺失

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  韩琳娜 2024-02-28 00:19

  太好吃了…看过毅哥的视频…被网友扒出来的店…然后这次来乐山…直接晚饭奔这家店去吃…
  
  🌿环境：
  在小巷子里…不过也没很里面…靠近街边…正对着两家门面…应该是扩充了店铺…挺大的…桌子很多…
  「腰片」我看腰片是top1…于是乎也拿了两串尝尝看…烫了之后吃…果断又去拿了四串…处理的很好…一点也不膻…
  「臊子蛋炒饭」这个蛋炒饭绝了…巨香巨好吃😋…吃了停不下来…结果就吃撑了…
  「折耳根」好吃😋…
  他家秘制的蘸料很好吃😋…

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  郐荏熙 2024-05-18 08:43

  一家也是久仰很久大名的一家烧麦店，知道它就是关注的很多博主都有打卡，这次一定要来试试
  「鲜肉馅儿」大葱味道很抢味，个人感觉挺普通的，皮薄馅很普通，没有很大惊喜感
  「蟹黄烧麦」蟹黄味不是太浓郁，咬开能看到蟹仔，里面也是猪肉味，对比起鲜肉味道多了海鲜的鲜味。相对来说更好吃一些
  不过这种烧麦在北方还是挺常见的，也吃过更好吃的，所以个人感觉一般，不过价格还是挺便宜，五个也能吃的饱的，这家店历史也很悠久，1945年创立的，大家吃的也是一种情怀

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  汯主_5525 2024-05-08 23:09

  🌿环境：
  能坐几个人，还是干净。
  
  🛎️服务：
  一般吧。
  贵，没有其他可言，或许这是景区吧，总要交点智商税，很一般，没有任何特色。
  还不如路边摊的饼。

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  笑眯眯r 2024-05-05 15:12

  被推荐去的，提前打了电话，虽然没有直接给我们留位，但优先安排了，这还是比较好。
  味道是真的好吃，鳝鱼也很新鲜，是我喜欢的麻麻辣辣，开始觉得95一斤很贵，后来我妈给我说她自己买新鲜的大一点的也要60一斤，这样下来好像也还好。只是本来我们只想点6斤，老板非说我们人多需要点8斤，让人还是有点不开心，因为上桌后发现还是多，有点不能吃完。还有如果带小朋友让老板做不辣的一定要说包括豆瓣酱，因为我们的1斤做了，结果对小朋友来说还是辣…
  其它菜品少，随意点了几个，味道中规中矩。

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  小狗日记_8641 2024-05-04 17:48

  有条件的宝子们尽量不要周末去，工作日去老板说基本上不会排队，周末的话就要早点去，我们周六去的大概五点多到，七点时候才炫上第一口，但是该说不说这个味道排队也觉得值得！！！
  路程：我们是从自贡返回成都时去的，正常从乐山去打车差不多也要四十来分钟！
  
  🌿环境
  环境很一般哈，老店都懂
  
  菜品：我们点了鳝段两斤，鳝丝两斤，蔬菜汤一个
  （这个分量两个人是完全吃不完的，我们纯粹是想冲着打包去的，老板推荐两个人点2斤就是了）
  「鳝丝」是网红招牌，是藿香那种带一丢丢甜口的味型，鳝丝很新鲜，很细但是夹起来也不会断，完全没有骨头！！一筷子下去跟嗦面条一样安逸！！上面铺了满满一层藿香和香菜，简直喜欢！！
  「红烧鳝段」跟鳝丝不一样，偏红烧的味型，处理得没有鳝丝干净，但是姐姐说比较喜欢鳝段，相对于鳝丝少了一丢丢甜，多了一些麻辣。
  「炸鳝骨」这个是随餐赠送的，超级酥脆，炸透了的那种，非常下酒！！！我最喜欢这个！！！
  「面条」这个是喊老板就免费加的，鳝段和鳝丝两种里面我们都尝试了，面条裹满了汤汁再配着两筷子鳝鱼，简直快乐翻倍！！！
  这家口味略带一点麻辣，我们点的重辣也不是很辣，对外地来四川旅游的朋友会非常友好！！！除了交通不方便，其他都推荐！！！！

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  今日份可_2745 2024-05-06 09:32

  一定要趁热吃，外酥里嫩！开始只是尝尝，后面又去买了一个，隐藏在菜市场里面的超级好吃的锅盔

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  别看我只_289 2024-03-16 14:47

  看起来香迷糊了，但是我感觉吃起来还好吧，中规中矩的。但是红油比较香，面条有点软了。杂酱面和双打应该就是店里招牌了，如果住在附近可以来吃，倒是没必要专门开车打卡了

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  羊羊多莉 2022-05-01 11:42

  算网红店吧，我们过节的时候去的，虽然9点多去，但人多到需要拼桌。
  整体环境就比较网红风，白色加原木，配上老板的手绘画，可可爱爱的感觉。
  菜品价格不算便宜，总体味道还不错，但也没有到特别惊艳的程度。外地人来打个卡还是不错的

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  乐山 · 小豆海棠(嘉兴路店)
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  波波gz 2024-04-10 22:02

  🌿环境:这条路上也不小食店，但可能树密，显得比较宁静 坐在外面吃还几舒服
  
  🛎️服务:过得去
  「跷脚牛肉中锅」汤清味浓，牛杂，牛筋／皮，牛舌，牛肉火候合适，分量可以，底下垫底的莲白迟点吃，吸饱汤更好吃
  「血旺」血很滑，加上黄豆，麻辣适中，适合干饭
  「爆炒脆肠」酸酸辣辣，十分爽脆

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  享受生活_7856 2024-04-29 17:35

  开车很久专门打卡黑珍珠餐厅，地方特色，这里家家都在卖临江鳝丝，每斤售卖99元，两斤起点，还本地的苦笋肉片汤，鳝丝味道很足上菜很快，上面撒的是香椿，环境一般就像一般镇上的那种，服务几个大姐都挺热情，门口卖了四杯鲜榨橙汁，大姐还给我展示了一下乐山的乐，把我们乐坏了

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  星月永依依 2024-04-27 16:12

  从成都双流机场坐高铁到乐山站，最快只要了35分钟，特意到乐山去吃好吃的。
  临江鳝丝就在市区古街临近江边，吃饭后还可以到处逛逛。装修简单古色古香的，因为是工作日店内人并不多，我们先已经吃了很多小吃，因此只点了一斤鳝丝和一份空心菜。鳝丝切得很细，泡在红红的麻辣汤里，吃起来又脆又嫩，很好吃，再辅以清淡的蒜泥空心菜很爽口。吃完了鳝丝又加了二两面条，面条滑爽，软硬合适，非常好吃。

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  ladybeetles 2024-04-30 14:41

  🌿环境：
  环境一般般，特色小店，但是挺干净的
  
  🥗菜品：
  看本地人推荐找过来的，点了跷脚牛肉和牛肝，汤太好喝了！牛肉很嫩，问了老板为什么这么嫩，说牛肉是用蛋清和生粉腌制过的。值得一试。两个人吃饱才花了34。
  
  🛎️服务：很好

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  水老师很水 2024-05-07 11:43

      不管是前期做旅游攻略，还是来乐山一路上和司机聊天，无一不是在推荐美食，临江鳝丝是其中的佼佼者。
      其实在成都也吃过几次鳝丝，但是和这里相比，真的啥也不是。 
     虽然市区也有很多打着临江鳝丝的招牌，但既然来了，自然要去最正宗的发源地一探究竟。​
      临江镇子不大，但放眼望去几乎全是鳝丝店，这次选择的是大众点评推荐的“临江后街鳝丝”。
      为了避免节假日生意排队火爆，早早出发，十一点不到就到达店铺，但居然已经有好几桌食客了，还见到个一个大哥拿着一口大铁锅来打包。​
      两个人点两斤招牌鳝丝就够了，好在来得比较早，所以没多会儿就上菜了。​​
      来的车上，当地人就有介绍:小鳝刮鳝丝，大鳝切鳝段。    一锅鳝丝里用了多种小菜来调味，其中大蒜、酸菜和野山椒的味道很是突出。加上撒的厚厚一层的香菜和香椿叶，刚端上桌时就有浓浓的香味扑鼻而来。
      鳝丝土腥味去除得很干净，肉质细嫩爽滑，软而不烂，一筷子下去简直是大快朵颐，分分钟干下去两碗饭。    鳝丝里的配菜也值得一座最佳配角奖：油渣经过半炸，刚中带柔，既保留了部分肉的香味和口感，又带有几分酥脆感；莴笋浸上汤里的油脂，荤素搭配相得益彰，就像吃烤肉包一点生菜一样，带来味蕾的爆发。​
      每桌会配一小碟香酥龙骨（油炸鳝骨），其模式就像点全聚德的烤鸭会送椒盐鸭架一样。香酥脆爽，适合当做零嘴或者下酒。​    吃完鳝丝，再来一碗这样的面条，川渝人应该懂得其中的美味吧，老板真的太会了！​
      不枉来回打车花了一百多，真的必须来吃一顿。
      可是，回成都后，谁还能解我鳝鱼馋啊！！！

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  大叔的吃喝玩乐 2024-02-27 00:46

  乐山的豆花全国知名，到了发源地必须搞一顿正宗的豆花，朋友推荐了这家老店，据说有几十年的历史了，跟着导航走，反正是郊区的一条老街里面，店铺房子都很破旧，感觉是上一个时代的建筑，但是生意特别好，点单付款都得乖乖排队，6个口味的豆花样样精典，不分彼此，蒸牛肉和蒸肥肠也必须搞一份，炒的脆肠和牛胸口肉，味道巴适得很，真正可以说，闭着眼睛点，道道都好吃，价格还不贵，这一桌子291元，7大3小吃得很满足👍

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  kittenqw 2024-03-26 08:46

  总体不错，牛肉一大坨一大坨那种，相当过瘾！

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  风过无涛 2024-04-06 15:06

  据说是临江镇的第一家鳝丝，来起源地的起源餐馆溯源。
  
  去的时候快2点了，前面还有30桌，等了刚好1小时。3点多排队算是结束了，4点左右就吃不了了，得5点才开始晚饭时间，如果不想排队，要么早点去，要么抓住窗口时间。
  
  招牌有「熟食鳝丝」和「红烧鳝段」，都是100元一斤。
  「油炸鳝骨」是赠送的，但是送完为止，这次没能吃到。
  「面条」也是免费的。
  餐位费1元一位。
  价格还是挺划算的。
  
  人不多，店名又是鳝丝，于是招牌只点了「熟食鳝丝」。里面有香椿、油渣，鳝丝口感超级棒，不过要是一条一条吃，本身并不入味，但是像吃面那样一口吃，根本停不下来。
  
  鳝丝吃完后加进去的面条也是一样，明明面条本身没有怎么入味，但是和着调料一起吃就是停不下来。

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  灰灰小咘丁 2024-03-05 19:27

  🌿环境:
  客流量比较大，环境卫生保持的不是很好，特别是每桌旁边没有放置垃圾桶，只能把产生的垃圾丢在地上。
  🛎️服务:
  态度比较好，上菜速度也很快，服务员的记性也是真棒，压根不需要在纸上记录菜单。
  🍣口味：
  味道很不错，我们是单独点的，看着价格不高，一不小心就点多了。大家还是边吃边点最好。

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  4 1970-01-01 08:00

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  七月_9760 2024-05-22 15:04

  时隔有一年了，再次来吃周鸡肉，这次是带男朋友妹妹一起来乐山玩的，说起钵钵鸡他强推上次我们来吃的这家周鸡肉，因为也不知道点什么好，就点了个四人套餐（别学我们，三个人根本吃不完），住事太多了，鸡汤饭也好好喝，抄手也好吃，蒸饺最后努力吃也没吃完，浪费了不少，下次一定量力而行

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  假期不扣你扣谁 2021-01-20 18:19

  一个当地人吃饭的苍蝇馆，七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的，比较香很下饭。
  
  「肝腰合炒」是一种火候菜，要求菜入锅到出锅时间非常短，在这个时间里，腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度，辅料的味道要能激发出来，配菜比如木耳要炒到断生，大多数饭店很难达到这个要求，炒出大多都比较老了，而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
  
  「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王，不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当，用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配，这家豆瓣要稍微少一点，味道有一点回甜。
  
  「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软，比较入味，基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法，用泡椒来出颜色，用葱姜蒜来炒出鱼香味，勾的芡汁浓稠度适宜，因为这个芡汁比较难把握，过浓易结块儿，过稀就挂不上汁，而这家刚刚好，菜冷一点也没有出现凝结状，这道菜传统是酸甜口的，这家稍偏甜一点，酸口没有那么明显。
  
  「酱爆牛肉」是比较特色的菜品，酱爆也是川菜里急火炒制系列，小煎小炒那一类，牛肉在口感上非常滑嫩，味道上以酱香味为主，同样是有一定的回甜味的，像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下，配了很多干辣椒和花椒，风味上有点炝炒或者糊香味的感觉，不过较微弱，其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。

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  四川 · 张家饭店
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  一只小管 2022-05-05 19:34

  这家店吃了很多次了，一到周末或节假日人多的不行，门店很大装修风格也不错，价格非常实惠。
  
  每次必点毛血旺，吃着真的入口即化，伴着饭吃巨香，觉得咸了就喝口汤或者吃口泡菜。牛肉、毛肚都不会踩雷。当然粉蒸牛肉和肥肠也极力推荐。
  
  建议放假想去吃最好早点去，不然只有排队了

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  乐山 · 冯四孃跷脚牛肉
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  不能吃胖的苏老 2024-05-09 15:51

  吃了好多年的砂锅，好久没去吃过了，这五一回乐山就想去吃一盘，万万没想到啊，真的到处都是人人人，妈呀，旁边的网红店也多，到处都停满了车。开了几圈，最后把车停到文化宫门口才过来吃到饭。
  红汤牛肉是必点的，熟悉的配方熟悉的味道，牛肉和黄瓜是绝配；第二必点是酥肉，哈哈哈，把上面的肉吃完下面的的粉丝还有菜舀一碗加点红汤牛肉的汤汤，我给你说，巴适得板。其他菜味道都可以，就看自己喜欢啥子点啥子了，这盘还点了个鸡杂，味道也还行，我觉得再煮一碗方便面我都还能再吃一碗，哈哈哈

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  十二_5278 2024-05-03 09:41

  明星效应吧，来过一定还是要来试试看的
  烧烤都是油炸的，很传统的做法
  品种也算是丰富的。让我印象比较深刻的是饮料。算是这座城市独有的，浅尝一瓶，可以的。
  微辣的程度是刚刚好，但是比较一般的口味。酥脆度也就那样吧，简单吃一些

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  吃鱼橙 2024-04-27 23:20

  来乐山多少是要追点星的，听说王鹤棣妈妈家比较好吃，必须空点肚子来打卡，离其他美食街比较远，不太顺路
  
  一天吃太多顿了就随便拿了点，最推荐炸豆皮和平菇，豆皮炸完干干脆脆的，不油，平菇吃起来比较油，但没有裹面粉，吃起来也不会太腻

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  一根培根卷 2024-05-14 11:59

  服务员人很好，很贴心的推荐，专门来打个卡，很不错🏻

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  琬玥_7292 2022-04-30 20:18

  一直喜欢乐山的美食，这次大家结伴到乐山饱口福，当然不能遗忘了——小豆海棠
  位置挺好找，就在老公园附近，只是不能停车，生意爆好
  装修不错，内堂比较大，蛮宽敞的
  我们人多，乱七八糟的点了一大堆，每样都想尝一点，每样都好吃
  太喜欢乐山的美食了

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  乐山 · 小豆海棠
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  桃子不甜_5297 2024-04-20 13:53

  🌿环境：
  街边小摊，环境就不要讲了！但是
  太好吃了，豆腐脑！
  「牛肉豆腐脑」带辣，非常下口！越辣越好吃！
  「烧卖」里面的肉超级多，皮又薄！一口一个，满满的满足感！
  「鸡丝豆腐脑」妹妹不喜欢吃饭，这个竟然吃了2碗！
  
  🛎️服务：
  大姐很热情！很有地方特色！推荐！

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  _2590 2024-02-11 15:19

  非常nice的一家店😜距离乐山大佛也就十几分钟的路程驾车。我们是根据某平台选的，结果没踩雷我们去的时候已经过了饭点啦！但是还有得吃，这家店好像直落的，嬢嬢们很热情，对于我们第一次了来的也会给建议。
  首先会上一碗热汤，喝完之后整个人都好舒服。嬢嬢推荐我们要了一份五十块翘脚牛肉，这份量真足。「血旺」第一次试，原来这么滑的，好像水蛋那感觉。我们还要了一份粉蒸肥肠，份量可以，价格不贵。总得来说不会踩雷。

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  锅边舞 2024-05-11 16:15

  🌿环境:
  没得撒子环境
  
  🛎️服务:
  也没得什么服务，就是那种老店，周边的老百姓餐馆，其实我吃了很多家这种店，味道差距都不是很大，最主要的是食材的新鲜这才是关键，每来一份都是现烫，一锅汤里本来就是骨头熬的，在加上每次烫肉在里面，那个汤不好喝都好喝。

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