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  姚哥_7789 04-23 09:21

  说的是王鹤棣的嬢嬢开的。为啥子叫长药，是因为乐山有个长征制药厂，这个片区搞的油炸串串很出名，而这家就是个中翘楚。
  晚上外场满满当当。
  第1步是先排队拿选菜的盆子，那个盆子都是别个用过又拿给你用，所以不要嫌脏。
  第2步就是取菜了。
  快准狠，不然一会菜都莫得了。
  第3步是排队把菜交给嬢嬢，他们会根据油炸时间把各种肉类、素菜分装。
  第4步当然就是下锅油炸了哈。
  等了差不多50分钟才吃到，一定要趁热吃，反正吃起就是小时候校门口卖炸串的味道，你要说好好吃也不觉得，就是情怀和烟火气的感觉。冷了就不好吃了哈。

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  北极村的刘莲藕 03-25 20:06

  这家的汤是自己熬的，超级好喝，厨房敞开式的现做现卖，火候掌握的刚刚好，牛肚很脆，腰片又很嫩。火爆脆肠很脆而且量很大吃的过瘾。粉蒸肉也好吃很入味。看到邻桌几个本地大爷开了瓶酒在聚会，一看就是本地人也爱吃的老店。四个菜结账138价格很合理。吃完了问老板娘打听了一下哪里的豆腐脑好吃，不想去跟游客挤网红店，老板娘带到她店后边一个小铺子，是个老奶奶自己在经营的，老板娘说他们自己都是在这里吃，我们尝了荤豆腐脑就是加了粉蒸牛肉，素豆腐脑各种料也很足，比我之前吃的有滋味哦，明天还想去再吃几个其他的菜。

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  小狗乖乖_6279 04-26 00:53

  非节假日去，人不算多，但铺面很小，坐里面很热很闷。价格公道，没有乱收钱，明码标价👍
  
  🍬口味：
  很不错，要的麻辣，但还是吃到了甜味。如果不想吃甜味的，一定要给老板说清楚，不要糖。菜炸得很酥。
  
  🛎️服务：
  刚刚去鞠婆婆受气过来，这家老板态度就很平和，不错。

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  豆芽儿s 03-18 17:19

  最近沉迷跑各个乡镇吃豆腐脑
  该说不说 价格便宜份量也很足
  杨湾这家豆腐脑捞饭眼馋好久了
  正好过节母上大人也想吃就一起来了
  肝腰合炒的火候把握的很好 入口嫩滑
  金品豆腐脑12r一碗 浇头很丰富
  有粉蒸牛肉 粉蒸肥肠 卤肉 酥肉
  酥肉是最惊艳的 下次想吃双酥肉的
  麻辣鲜香的豆腐脑拌饭怒干两碗饭

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  麻麻的糖包子 2021-02-26 13:51

  第四次到乐山吧，但是第一次吃到乐山比较好吃的几家店，第一家店就是冯三孃，蒸笼牛肉不错里面干辣椒🌶️挺辣的，不像其他地方吃出来都是粉儿的味道，翘脚牛肉点的小份四个人也是足够，因为可以多点一些其他菜。要我说最好吃的不是菜品而是小吃，王烤饼到现在我都还是很想念，吃着很酥但又很软，第一份要的是红糖太好吃，于是马上又点了第二份牛肉烤饼带点点辣味也非常好吃，就是不能带走，因为凉了肯定就不好吃，不然我肯定打包几十份回去吃[呲牙]

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  四川 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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  小熊在哪哩鸭 05-13 14:29

  乐山本土奶茶一定要尝一下啦
  店铺位置好找，装潢简单大方！
  小姐姐特别热情给介绍，还推荐下一次的新品！只可惜玩儿两天就要走啦
  酒酿打酸奶真的超好喝，味道浓郁里面还有小爆珠！用料实在，丝滑入口~

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  lisa_4769 02-25 02:05

  宵夜之最！特别是喝了酒过后！去张公桥吃上一碗面，爽翻！我们每次喝了酒、宵夜想吃面首选牛儿！不过就是很挤，等超级久！卖宵夜的面馆！
  我喜欢杂酱，每次必点，干臊也好吃，蒸笼也是必点哈！就是每次都不够吃，点好几盘！

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  简单_5642 2023-06-26 16:05

  乐山东大街美食，一条到处都要排队的街！东大街算乐山最好吃的街了，好吃的都排队😋叶婆婆，游肥肠，海汇源烧麦、赵鸭子甜皮鸭等等打包带回家！

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  乐山 · 东大街
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  As_9535 05-08 23:03

  去了好几次，都是周末或者工作日，鲜肉烧麦一直是心头好，但这次五一去，着实让我大开眼界。
  1、排队问题。中午去的时候人满为患，我本来想换一家，但男友想吃鲜肉烧麦很久了，扫了桌上的码后服务员说等会儿端上来，40分钟过去了，比我们后到的都吃完了，男友催我去看看，结果根本进不去，围满了人，好不容易人少了，排到我，想问一下，结果发现没有我单子。后面那姐姐在最底下翻到我单子，说你还在后面，我后面的人都吃完走了我还在后面？？
  2、人员培训问题。店内员工并没有节假日接待游客的能力，特别是那位看单子捡烧麦的姐姐，印象深刻的是，本来就有个服务员来给她说了有个68号的顾客一个都没上发脾气了，估计又是后面的都上了，甚至我都看到68号的单子排在最前面，她还是去捡70几号的单子上面的东西，我就？？？甚至能感觉到那位姐姐手忙脚乱，店内挤成一锅粥，乱的不成样子。
  3、烧麦不好吃了。虽然有啥子黑金啥啥的，但人多做出来的烧麦不好吃了，水垮垮的，肉也不香了，我对象开开心心的来，失望着走。
  建议多加强一下人员培训吧，人手不够就找点兼职，顾客拿完号下完单就在外面等待，店内用餐人数满了之后就不要让顾客进去了，这次真的够糟心

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  Miracle_8662 05-08 15:46

  在一条巷子里，店面很小，但是人真的很多，很多本地人都在那儿吃，去的晚的还需要等位，牛肉豆腐脑味道真心不错，最喜欢里面的粉条，豆花，再加点醋，酸酸辣辣的，汤都可以喝完，牛肉咔饼也好吃，里面的料非常足，下次有机会一定再来试一盘

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  毛毛小同学 2023-02-18 18:18

  美食｜乐山一日游最强攻略！！！（不迷路）✈️时间节点安排适合全国各地来旅行的姐妹
  1️⃣️第一站 9:30下高铁直接打车到东大街（第一小吃街聚集地）依次打卡
  🔜【海汇源纸皮烧麦】个人推荐蟹黄馅 🦀猪肉馅的一般般 海带鸡丝汤味道也挺鲜的
  🔜【雷四孃蛋烘糕】🌮如果喜欢甜的选奶油肉松绝对不会出错
  🔜【纪六孃甜皮鸭】🦆只吃过乐山这家和朱三的甜皮鸭个人觉得六孃的略胜一筹 皮更脆甜
  🔜【叶儿耙】🍘就在附近 不同颜色不同口味的糯米 味道还是可以就是有点儿油
  ▶️吃了以上几样就已经开始饱了 想要保存一些实力就没有多吃其他的了➿这一条街还有叶婆婆、排骨面、游记肥肠、跷脚牛肉等…为了先消食 导航走路到附近不远的
  🔜【九妹凤爪】排队买人多，味道还行吧 但是也没有像吹的这么好吃
  2️⃣第二站 游！！13:00 买完鸡爪原路返回顺着叶婆婆散步到江边冬泳广场 可以远眺到乐山大佛侧边
  🔜打车🚖去了苏稽古镇 不太推荐 就是两条老街没有什么逛的 卖米花糖的挺多的
  3️⃣第三站 继续吃！！15:00 到嘉兴路 第二小吃聚集地
  🔜【冯四孃跷脚牛肉】🥩一般 就是清水煮牛肉再放点甜莲白 鸡肉粥都好稍微好吃点
  🔜【古记咔饼】🫓好吃推荐 里面的萝卜丝绵绵脆脆的 经典口味牛肉馅
  🔜【鞠婆婆绵绵冰】🍨杨枝甘露绵绵冰 味道将就 有点小贵18毕竟小料不多
  🔜【串妹冰粉】安利翻砂红糖凉糕 椰子🥥奥利奥口味冰粉 比奶茶都好喝
  🔜【小豆海棠】装修风格很温馨 有乐山各种小吃 点的酥肉豆腐脑味道还可以 凉皮偏甜口 粉蒸肥肠分量mini
  肚子又吃不动了附近还有纪四孃钵钵鸡
  4️⃣最后一站 16:30 到张公桥 除了打卡王鹤棣家炸串 还有很多很多小吃 🍡拔丝冰糖葫芦 🧇梅花小蛋糕 🍯莲子羹 臭豆腐 凉皮凉面……
  满满当当的一天结束🔚18:00高铁返成
  💰总计人均300 🚕交通150 🥓吃150
  🧸野生吃喝玩乐代言人图片未滤镜只为真实分享

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  乐山 · 乐山站
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  peipei_1135 03-04 21:29

  乐山的甜皮鸭牌子好多，选了吴鸭子尝尝。
  因为没吃过，所以买了半只尝尝，后来才后悔应该多买点的，但是赶火车来不及了。新鲜出炉，鸭子外面裹了一层糖浆，甜甜的很好吃，后来带上了回成都的火车，小朋友边坐边吃，半只很快就消灭光了。
  他家也提供邮寄，想吃可以快递

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  满柜裙子S码 05-01 21:16

  这个位置特别好，就在桥边，可以看风景，吃美食两不耽误。聊着天儿，休息一下也很不错。
  牛肉做得太好吃了，服务员特别热情的跟我们说,，他们不忙的时候都要去后面帮帮忙的，可见是新鲜的肉，自己加工的很实惠，很实在。
  这一桌99块钱也是很不错的价格了，苏稽就是为了吃牛肉来的，嗯，挺圆满的

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  火华口合口合 05-09 17:35

  正在写评论的我又默默的咽了咽口水…🤮
  第一次吃鳝丝，听说这家很正宗所以就来了！菜品也是简简单单的，直接2斤起点。满满一大盆，再撒上一层厚厚的藿香。一口下去太爽了吧！ 一定一定要加面条🍜（免费），面条吸满汤汁，一口下去香迷糊啦～随能拒绝这样一碗鳝丝面呢
  相对来说「红烧鳝段」味就要淡一点，好比说「熟食鳝丝」是水煮，「红烧鳝段」就是家常红烧味

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  大琳琳_2399 05-09 14:10

  这家店必须好评，虽然去四川已经很久了，但是还是记得那个味道，必须满分，去乐山爬山下来后，搜索当地排名最高的店铺，我们一路开车就来到了这家，因为没吃过，所以心理抱着试试看的态度，一吃果然跷脚牛肉名不虚传，后来在峨眉山也吃了一家，就会和他家去做对比，真的不如这家好吃，这辈子可能不会去乐山第二次，但是乐山的这个味道一辈子难忘！还有当时的照片和视频，可想而知啊，当时有多激动，原谅我没见过世面的样子，哈哈哈

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  Ariel_7341 2021-02-12 15:03

  从峨眉山回成都必须去一趟乐山，值得专程打卡的美食地～
  乐山本地的朋友推荐了这家老店，中午一点过去的，人比较少，出餐很快两个人点了四样share吃，因为还要留肚子继续去吃吃吃[调皮]
  不得不说豆腐脑咔饼真的比成都的好吃的多！粉蒸肥肠第一次吃，种草了！！作为成都周边不远的美食城市，太适合周末跟朋友情侣美食一日游了

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  四川 · 九九豆腐脑(总店)
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  囡阿囡uu 03-17 19:04

  好吃到不想说话嘎嘎炫就完事了
  原相机无滤镜实拍自然光线姐妹们冲！！

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  Martha楠_9580 05-03 12:37

  📍乐山烧烤之坝坝头烧烤get
   （ 应该是市中区唯一一家炭烤
   但真的味道一般～😕甚至有点踩雷）
   按理说，炭烤应该不是这个味道儿，整体烤串一是无碳烤香味儿，二是烤出来的口感也不好，三是烧烤料搭配的也不好～糖醋排骨也不好吃，汁太浓稠了，而且只有甜味儿，各种串也很一般，唯一觉得可以的是脑花儿，味道还不错。
   总而言之：个人觉得不好吃，不是很推荐～[再见]end！

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  stephanie一一 05-14 10:53

  🌿环境:
  不愧是嘉兴路上翘脚牛肉最大的门店。店里装修的古色古香，路过很多次，饭点经常在等位排号。
  
  🛎️服务:
  路过很多次，饭点都在等位排号。店里的孃孃些还是挺友善的，服务不像是海底捞那种，但也还比较舒服，上菜速度也挺快。
  
  「清汤牛肉」牛肉挺嫩的，味道也不错。
  「招牌血旺」血旺超好吃，巨下饭，每次必点。
  朋友想吃的牛胸标，不是想象中的爆炒的味道，但也还不错。
  意外的是钵钵鸡还不错，本来看价格觉得不便宜，上来后觉得性价比还是不错，味道也不输专门卖钵钵鸡的那几家店子。
  来旅游想吃翘脚的还是很推荐来这家的。

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  TiL_6335 04-11 19:14

  因为正值周末的中午饭点时间，感觉本地人在这家亲朋聚会的也不少，也有游客打卡的。虽然是用餐高峰，但上菜速度还是比较快，鳝丝 很入味，吃不出骨头，油炸鳝鱼骨 很酥脆，就是吃耍都比较香，面最好在快吃完鳝丝时加，一碗鳝丝面get了。

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  ToToRo_7289 04-03 16:10

  看在是两位叔叔辛辛苦苦手工做出来的才给这个分数哦，因为单从粑粑本身来讲的话我觉得我受到了网图的欺骗没有大家拍的图片上面那么强烈的流心爆浆，但是还是有那么一丢丢啦，至少全爆在朋友身上去了哈哈😄也值得肯定的是每一个粑粑都是叔叔亲手现搓，现烤的，如果去到了苏稽古镇还是要品尝一下的哦

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  败家女_2018 03-04 15:20

  来乐山了，朋友特地发的导航过来吃，当地的特色油炸串，其实跟烧烤差不多，上菜很快，味道不错，一家人都说好吃，导致连吃了2天，生意很好，不停来人，服务员感觉比较小气，辣椒面只给一点点，怕我们浪费，我说重庆人就是吃辣的，不辣不欢，服务员还是舍不得多给辣椒面，哈哈

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  演绎臫巳 05-04 18:56

  乐山美食太多了，看完大佛，随便找了一家，中午的时候，那些网红店都是在排队，排队，这家店，没有踩雷，当锅底端上来后，真的很香，泡三四分钟更加入味，哈哈哈，我是上来都来吃。当天有点毛毛雨，配上鸡汤饭，暖暖的。锅底是一次性锅底，可以打包带走，没有打包的都是现场倒掉。推荐

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  lft_5409 04-21 01:20

  味道不差，拿50个素菜很nice，只需要拿肉了，两个人吃了蛋炒饭还有剩可以打包，不过一双筷子1.5……

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  欢熹小童学 04-10 12:58

  乐山非物质文化遗产，红色文化钦点赞不绝口！
  来乐山推荐一定要来吃这家店，主打肥肠多吃，喜欢吃肥肠的冲冲冲！
  装修是古朴民国民俗风，很多老物件，适合拍照打卡，氛围感满满，有四个门，堂子很大，上下两层。
  「游记脆香卤肠头」⭐⭐⭐⭐⭐推荐！卤过的肠头包着大葱，炸了以后，沾着辣椒面，香脆爽口！
  「游记元帅肥肠汤」⭐⭐⭐⭐⭐不要以为肥肠汤会腻，一点也不，肠洗的很干净，豆汤浓郁，接近清汤肥肠粉的口感，可以免费加汤，热的喝了很舒服。
  「甜皮鸭」⭐⭐⭐⭐⭐来乐山怎么能不吃甜皮鸭呢！皮薄甜而不腻！鸭肉不柴，好吃！
  「酥肉豆腐脑」「毛血旺」「粉蒸肥肠」⭐⭐⭐⭐味道不错，可以当配菜点。
  
  🛎️服务:
  服务员热情，阿姨们态度非常好，有求必应。

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  蓝色多尾狐 05-17 12:44

  「乐山市」乐山逛吃一日游，最后一站选定了李老三的油炸串串，果然没让大家伙失望！
   
  🌿环境:
  很大两个店面，早点去可以随意选座位，菜品整齐的堆放在冰柜里，看着就很有食欲。
  五花肉，牛肉，排骨闭眼入，拿少了想吃第二轮的话，会等的时间久一点。
  鱿鱼，鸡皮，小香肠...就按照个人口味随意选了。所有的荤素都是先用油炸后，再配上海椒面的秘制干碟，重口味星人的最爱 哈哈哈哈
   乐山的苏稽小镇也很悠闲，开车半个多小时就到，可以过去逛逛喝个下午茶and咖啡...

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  sodawaterj 2021-02-15 22:27

  去乐山吃美食，无意间路过一家网上推荐的店，去买的时候排了快半个小时的队，幸好味道不错，值得等待
  
  环境：一个小巷子口，看到这种环境，还有老年人排队，就知道稳了，前面的奶奶买了20串
  
  服务：老板其实就是动作慢，不过打包确实也需要精细，不然就不能保证每一串豆腐干都沾满了调料。
  
  萝卜丝豆腐干就是类似咔咔一样的豆腐干，有白味，也有红味的，推荐红味

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  四川 · 四方豆腐干专卖
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  彭彭_3729 2021-03-02 08:47

  在乐山的最后一天，想要买点特产寄给朋友们，首选赵鸭子！！买了一只74元，对半切开，现吃一半。另一半寄出去，店里免费抽真空，并且隔壁就有顺丰快递，非常的方便。就是贵，寄半只鸭子都花了我25人民币。
  当然现吃才最好吃啦，外皮下肥肥的油脂已经被烤出来，就不会腻，外层包裹薄薄的一层糖浆，形成脆皮，甜度就是那么刚刚好，微微微甜而已。鸭肉是偏干的筋道口感，连皮吃是最棒，鸭腿肉最好吃，凉了的风味会失去很多，还会有点鸭肉的腥味。
  
  整个工作间干净整洁，工作人员卫生措施也做得到位。

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  四川 · 赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
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  Lyn_7617 2021-02-27 19:07

  在成都吃过好几次翘脚牛肉，很多店家都会添加牛肉精，有非常不自然的“牛肉香”，加多了甚至有苦味。这家真是为翘脚牛肉正名了。
  跷脚牛肉小锅汤太好了！非常自然清香的香料味和牛肉味，肉也新鲜，牛肉牛杂牛舌什么都有，里面的莲白也新鲜清甜，原料和调味都满分！
  爆炒牛舌新鲜开胃，不过辣度和泡椒味都比较温和要是更浓郁一点会更好吃，
  招牌特色血旺太嫩了，吹弹可破入口即化吃过最嫩的血旺，
  红糖饼、鲜肉饼口感很好松软，来乐山的第一餐，原产地就是不一样，一跃成为我心中第一的翘脚牛肉，光是这一餐就值回票价了，对乐山之旅充满期待！

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  四川 · 老字号芳芳跷脚牛肉(百年传承店)
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  薄荷朱古力 05-02 01:23

  🍬口味：
  好吃欸！跟成都的完全不一样！真的太好吃了！好喜欢啊！
  [面包]原料：
  应该很不错。
  [樱花]性价比：
  还可以。
  🌿环境：
  干净整洁。
  「三牛蛋烘糕」推荐！！！！！超级！必点！真的很好吃！
  「奶油细沙蛋烘糕」好好吃啊！好喜欢！
  一个甜的一个咸的，咸甜永动！

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