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lsm_6192
2024-05-20 17:00
在乐山的最后一顿饭,选择去吃川菜。点了推荐的酱爆牛肉,肝腰合炒,小煎鸡,比较推荐前两个菜,酱爆牛肉很有特色,是在外面没吃过的味道。肝腰合炒量挺大的,很嫩没有腥味,小煎鸡一般,有点像辣子鸡,不是很入味,服务比较热情,在附近可以试试。
乐山
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以下榜单推荐
相关内容
波波gz
2024-04-09 21:12
🌿环境:还可以的家常菜,性价比可以,去的非饭点,比较干净
「火爆腰花」时间控制的可以,腰花脆嫩没异味,腰花没起麦穗,鱼香带点泡椒味,还可以。
「盐菜蒜苗回锅肉」这个超好送饭,猪肉剪的干香,加上芽菜/盐菜也是干干的咸香带点回甜 ,干饭伴侣
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乐山
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布鲁索林
2020-09-05 16:24
来到乐山的第一站,一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来,我还在跟朋友说,一般炒菜不会下与四点营业的,进去后发现几位阿姨在打牌,听懂我们的来意后,她们表示可以开火,连点的鱼都是阿姨现场骑车去买回来做的。
「软烧鲤鱼」属于酱燒型,应该是先蒸后烧,感觉里面加了紫苏,有一种特别的香味
「肝腰合炒」就是腰花加上猪肝,感觉这里的菜应该都是加了他们自己调的酱汁,特别浓郁
「凉拌素菜」这个是凉拌芍尖,可能会根据季节的不同选择不同的青菜吧,但是味道真的不错
「烧茄子」这个是朋友的最爱,我就尝了一口,稍微有点咸,但是很下饭
「峨眉雪」当地的特色饮料,只有一种荔枝味,就是我们小时候喝的汽水,统一价五元可能因为时间的缘故,只有我们一桌,我们边吃,几个阿姨就轮流过来问一下味道怎么样,真的是超好,还告诉我们这里刚刚经历过洪水,水位可以参考图七墙上那条黑白分明的水位线,快到壁扇下面了,四菜一瓶啤酒一起汽水107元,并且践行了光盘行动,如果有机会,会来尝试其它特色菜。
四川 · 张家饭店
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在森林公园骑马
2024-04-27 20:00
如果你喜欢价廉,这家可以,但是物美可能要因人而异了,我喜欢的是食材新鲜和品质。他们家确实便宜,人均20多吧,味道也还好,重口味的,但是我觉得太油腻了,比如他们家的剔骨肉就不好吃,油腻,感觉肉不香,我个人意见
乐山
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剪刀浆糊
2024-05-12 22:14
三年过去了,还时常想起这家店,想起热情社牛阿姨。记得当时第二天就要离开乐山,想吃一顿家常炒菜米饭,于是搜到张家饭店;而且老板阿姨说,她们第二天刚好也要休息放假,简直不要太巧。
店属于很典型的身边饭店,挤满了周围的居民,彼此寒暄,格外热闹。当时是等了位置的。后来阿姨帮调到大厅里,避免了在后面过道就餐。
主要两个菜,兔肚是心心念的,瓦块鱼是阿姨推荐的看家菜,吃到撑还是舍不得放下筷子……
乐山
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dhiings
2024-03-24 21:42
枸杞芽肝子汤很好喝,汤鲜肉嫩。火爆牛舌的牛舌很Q弹,又筋道。藿香排骨的藿香我喜欢,土豆也炸的酥软。蒜泥白肉最近的放了香椿,都很好吃。老板娘大姐性格很热情开朗给我们仔细介绍每道菜的特色和 别家的区别,感觉让人如沐春风。
乐山
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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嘻嘻不想睡
2024-04-06 12:23
🌿环境:
在居民区一家饭店,本地人推荐来的
🛎️服务:
孃孃很热情,就是等菜时间比较久,不过可以理解。
「烧茄子」非常下饭的一道菜,甜甜辣辣的
「火爆腰花」感觉是夫妻肺片的味道,好吃
「烧兔肚」好好吃,别的地方很少见到这个菜
乐山
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美西环球旅行迹
2024-04-04 22:20
朋友推荐的当地人吃的馆子
🌿环境:
不管去哪里都好吵啊,不用排队去了就点餐
🛎️服务:
上菜很快 能说普通话就好了!
「藿香排骨」不好吃😭都是油炸的!土豆炸的葩葩的,不够脆!就是咸,挑着吃了几根藿香菜是好吃的!
「枸杞芽肝片汤」肝片儿滑嫩好入口,枸杞可不是芽!那是枸杞根!根本咬不动!叶子挑挑拣拣还是能吃的
「南瓜丝」无功无过 油大
「酱爆牛肉」好吃!这个是真的好吃!无脑冲!
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小瑜同学
2024-04-28 03:26
在乐山吃的最后一餐,离宾馆近,看美食榜很多人推荐~但可能是不对我个人的口味吧~价位是偏便宜的~上菜非常快~随机吃吃可以填饱肚子,但是你要说多好吃是没有的~家常菜吧,必吃榜也大可不必吧~期待太高有点小失望吧~
乐山
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莹子_156
2024-02-11 16:32
🌿环境:
环境一般,看起来还算干净明亮
🛎️服务:
服务不错。尤其是老板娘,对客人非常热情,并且愿意跟客人分享自己的做菜心得。当老板娘在分享做菜心得的时候,眼睛都在放光。感觉是一位对美食有追求的人。
「蒜泥白肉」
红油超级香,甜辣口。据老板娘说,这红油辣子是他们找供应商专门订做的,掺有好几种不同类型的辣椒粉。配方是秘密,但是真的好吃。
「绍子嫩蛋」
真的是嫩蛋喔,好好吃。
总体来说,非常优秀的餐厅
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乐山
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四年级的小艾
2024-01-26 20:08
成都亲子游|乐山大佛爬山&坐船都体验了
先来说重点,想跟我们一样两种方式都体验的话,建议👉从北门进,从南门出。
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🚄从成都市区出发,地铁2号线坐到成都东,搭高铁到乐山,约54r,车程58min。
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🚗下车出站打车到乐山大佛北门,约10公里。需要注意的是,乐山站这边的网约车上车点是在地下停车场,就是出站以后过马路,从扶梯下去,建议提前跟司机师傅联系一下,确认具体的上车位置。
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北门外的广场上有🆓的电瓶车,直接带到入口处。我们没有请人工导游,只在入口租了电子讲解器,35r每个,是那种单耳的耳机,到达每个特定位置的时候会自动播放讲解。
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🌈乐山大佛从北门进,爬不了多远就到佛头了。拍完照继续往前走,跟着指示牌就能找到去往佛脚的路。不算远,大约半个小时就能到佛脚。但是有一段楼梯又窄又陡,不太好走,小心慢行吧~
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🌈到佛脚那里拍拍照,然后需要重新往上爬一段,再从南门出去。中途有小亭子可以停下来休息。
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🌈南门距离乌尤寺码头大约1.2km,如果不想走路,可以坐门口的三轮车和black车,15-30r(可以还价,我们付了15r)。
.
🛥️坐着游船可以看大佛全貌,还可以看到一旁山头上的卧佛。到跟前的时候船会停下,拍拍照,然后就返回了,全程大概20分钟。
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😝下船以后打车去了张公桥小吃街,吃了蛋烘糕、拔丝糖葫芦、甜皮鸭、咔饼、钵钵鸡。棣爸油炸人太多了,没去凑热闹。
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🚄傍晚返回成都,当天夜里成都下了雪❄️
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乐山 · 乌尤寺码头
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婉儿_2516
2023-06-14 20:59
乐山大佛|坐船看乐山大佛攻略
“见佛者,得大福”
我是坐船🚢看的大佛,能看到大佛的全貌。
下面👇🏻我把我的坐船攻略分享给🍠宝宝们!
🖇️码头:乌尤寺码头
⏰游船开放时间:8:00-17:00
🎫船票:70r/人
✅关于购票:
1、“乐山大佛景区”公众号购票(教程在图11)
2、现场购票,需要带身份证!
📝📝📝tips:
1、船票🚢只能当天买喔,旺季去的话一定一定要定个闹钟⏰!
2、早上9-11点是人流高峰期😵,建议大家避开人群,要不早点去,要不就下午去喔。
3、在和大佛合照的时候,人不要比佛高!!!
4、坐船时间在30min左右,到大佛面前船🚢会停留大概5min,这时候一定要抓紧时间与大佛拍照。
5、在哪里上船🚢,就在哪下船🚢喔!
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乐山 · 乌尤寺码头
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西米扁扁
2020-07-14 22:42
乐山拍照圣地 地图搜:犍为茉莉博览园
门票可以在微信上买39元一人
公众号就是:犍为茉莉博览园
景区里有10元一个人的观光车,招手即停,想去哪个景点都可以,景区太大了 走路的话要很久,观光车超级方便!
游戏项目是单独收钱的,平均也不贵,二三十元一个游戏项目,自行选择要不要玩。(羊驼不收钱)
还可以和羊驼互动喂食,也很适合带小朋友去哟!!!
里有很大一片草坪,很多拍照好看的地方,拍照超级出片,景区是几座山开发出来的,夏天去的时候上面风很大,也不会很热,隔一段距离就会有休息的地方,工作人员们人都很不错的
四川 · 犍为世界茉莉博览园
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猫先生_2398
2020-01-31 20:31
乐山旅行|住在山野林间里山顶观景餐厅
🚞🚞🚞成都高铁出发2小时直达,住进山野林间,吃在山顶观景餐厅,是一种怎样的体验。
💃💃💃在乐山旅行要想吃尽乐山的美食,看尽乐山的美景,选择下榻的地方一定得精挑细选。那么有没有既离景区近、周边环境好、设施齐全、东西还好吃的酒店呢?
乐山一笑新度假酒店了解一下?
一笑新度假酒店位于乐山市市中区九峰镇,地处乐山大佛景区游客进出要道,紧邻大佛,乌尤寺,周边亦有东方佛都、麻浩崖墓等景点奇观。
不光离景区近,酒店本身就是一个美得没朋友的度假区!三面环山,森林覆盖率高达90%,内拥滴水岩和桫椤树等生态美景,山林拥抱的整个酒店。
大大的落地窗和露天阳台是每个房间的标配,可以随时随地欣赏窗外绝美的景色,享受山林间清新的空气。
在繁忙的工作生活之余,总有想纵情山水的冲动。一笑新就是你远离喧嚣,回归山林的一方净土。
想像一下,早上听着鸟叫声,在清静幽雅的房间醒来,伸个懒腰。
随后开门走上露台,空气中草木的清香瞬间袭来,泡上一杯清茶,独坐山林里,该是多么美妙的事情。
👍👍👍这里有目前全乐山唯一的斜行电梯、嵌在山坡上的洞天屋每一处都宛如仙境。
一笑新虽然“生”在山林里,“住”在洞穴中,但科技感却贯穿整个酒店。
酒店配备的无人智能系统拥有手机自助选房、智能门锁、人脸识别等等高科技功能。
✨✨✨让人流连忘返的山顶餐厅!
视野极佳的山顶餐厅里,有中式定制早餐、定制养生川粤菜式、火锅日料及各类融合创意菜,每一款都精美的让人舍不得下口。
如果你在酒店的时间足够长,一处僻静可闲坐的地方就无比重要,一笑新的悬崖咖啡厅,随时等你来。
☕️☕️☕️咖啡厅临崖而建,入口是小小的下沉式阶梯,走进去后视线豁然开朗。最真实的崖墙就在桌边,名副其实的回归原始。
在这种红色石墙的复古背景下喝咖啡闲坐,真的是一种享受。
白天咖啡厅,晚上就变身小酒吧,没有什么烦恼是一杯小酒解决不了的。
即使不算上在建的露天温泉,吃喝玩乐在一笑新也都可以“一键”满足。小伙伴们,一起来造作呀~
🏕民宿 |乐山 一笑新森林度假酒店
📍地址 |乐山市市中区九峰镇鞍山村1组29号
🚗交通 | 乐山火车站 驾车距离24.2公里(约24分钟)乐山大佛驾车距离2.8公里(约9分钟)
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 一笑新度假酒店
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Yiruma_2523
2020-11-03 23:35
扫街‖千万别来苏稽
👉苏稽好吃的太多了,跷脚牛肉,豆腐脑,徐凉糕,红糖刨冰,红糖饼,老挝咖啡,米花糖...你不吃个遍,根本不算来过苏稽
🌈苏稽太悠闲了,到处都是茶馆,不会贰柒拾的你就找不到地方落脚,每逢单号赶场,双号别来
📷苏稽现在的夜景很美,河边的灯开了,时不时有旁边学校的学生来卖唱,记得要鼓起你的巴巴掌
交通也很方便,8路车直接坐到邮局转盘,想要逛完古城苏稽,记得穿平底鞋
四川 · 苏稽古镇
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Emma_6333
2020-05-07 19:38
店名:四馕咔饼
坐标:苏稽古镇
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
搜好评的店无意中发现的,到了才知道是家名副其实的网红店。本身对网红系列无感,这家店让我刮目相看…一点半到的,还要排队,最热的是鸳鸯,¥6/个(最高也是这个价),最外层的馕是现蒸的,里面一堆料(图一),赛得满满,也不知道分别是啥,组合在一起很有食欲,口感极佳,可以打包可以堂食(嗯居家开店于一体),排得有点久,那个阿姨给我塞了好多馅儿,够诚意了,拿到手的特别热乎,还要吹几下才能吃,有种心急想吃热豆腐的即视感。额外还送了一只馕(啥馅儿也没,口感依旧好吃,不会觉得枯燥,略略甜,非加糖的那种)。吃完,真的没胃了 (这顿紧挨着上家),满足!
苏稽古镇,商业气息一点不浓,待开发的原始态,非常适合去找店。比如无意中路过某冰粉店(图八),是的,你没看错,拍了一长串人 ,非冰粉爱好者,拍照就当吃过了。
路过水果铺,想着就地的水果不会差,挑了几样,果真,超甜超水的那种,好吃。就地美食,新鲜无污染,也算是旅行途中一个秘籍了。
四川 · 苏稽古镇
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七七_3497
2023-10-17 11:49
乐山纯吃攻略(超超超详细教程版)
作为一个一年去几次乐山的吃货,今天将乐山纯美食游从住宿、美食街再到美食对比全方位推荐给大家!!
part1 住宿
a.如果第二天没有去其他城市的行程,不建议住高铁站附近。因为乐山主要的几条美食街距离高铁站还有7公里左右。
b.建议住嘉祥路美食街或者东大街、沃尔玛附近,几条小吃街最远距离3公里左右,可根据想吃的自行选择一条小吃街附近。
part2 美食街
乐山主要的美食街有四条:
a.嘉祥路美食街美食:(打车不要打嘉祥路,乐山还有另一个嘉祥路,可以打鞠婆婆绵绵冰(教育学院店)
跷脚牛肉:芳芳 冯三嬢;甜品:串妹 鞠婆婆
钵钵鸡:纪老四 赛滋味;咔饼:古记咔饼
甜皮鸭:朱老三 赵鸭子;豆腐脑:小豆海棠
蛋烘糕:雷四嬢
b.东大街、沃尔玛(两个小吃街连着的)
鸡脚:九妹凤爪(总店) 华姐凤爪;烧麦:海汇源烧麦
锅巴馒头:峨眉锅巴馒头;钵钵鸡:叶婆婆
甜皮鸭:纪六嬢 ;豆腐脑:99豆腐脑
c.张公桥
张公桥打卡棣爸油炸,其他的一般
part3 吃逛路线推荐(动车版)
坐动车到乐山站,下动车后:
第一站 油炸
因为李老三和长药好运油炸距离动车站很近,李老三油炸就在动车站对面,长药好运油炸稍远一点点。两家油炸的区别:李老三环境好一点,炸得偏油一些,不干,能吃出肉味;长药好运油炸:炸得比较干,比较香,环境不是那么好,看着没有李老三干净。(都很好吃)
第二站 嘉祥路美食街
鞠婆婆绵绵冰:冰很轻薄,不是很甜,适合不爱吃甜的吃,如果爱吃甜的可以选择黑米凉糕,翻砂红糖在其他地方吃不到;
古记咔饼:鸳鸯咔饼;
小豆海棠:肉松油条和蛋冲豆腐脑必点。(翘脚牛肉和钵钵鸡、蛋烘糕可以自行选择)
第三站 东大街美食街
海汇源烧麦:推荐蟹黄,其他味道个人感觉普通水饺味道差不多😊;
峨眉锅巴馒头:就在海汇源对面
九妹凤爪:蒜香、双椒、百香果都很好吃(华姐凤爪就在九妹凤爪旁边)
第四站 张公桥美食街
打卡棣爸油炸
回程~
乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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新妹儿
2021-09-20 19:25
乐山旅游|山居住宿分享
📍一笑新 森林式负氧离子酒店🏨
🌸距离乐山大佛景区很近哦🌸
🌳一个能睡在森林里的酒店,房间是嵌在山腰的,每间房都有自带的露台,视野开阔,山上还有森林餐厅和酒吧、瑜伽房
🍂坐在露台上听着风吹树叶、鸟叫蝉鸣,闻着森林的味道,挺让人放松的
🛌酒店内部设计很完善,床是遥控的、有小度管家、音乐点播器、自动窗帘、投影机
🛀卫生间马桶是日式全自动的,洗浴用品也还不错
🍓我们当时是下午订的房间,从乐山大佛玩完后,做了个三轮过来的(话说….景区门口的三轮师傅真的不讲武德,拉错了两次,越拉越远……最后我们自己下来导航🌚还要了很高的车费…绝..)
🍓到了酒店后,前台小姐姐告知我们订的户型没有了,免费升级🤭 办好手续,就有观光车来接我们送到各自的山包包,然后!自己爬上去,还好不高,行李多的小伙伴要注意哦😅
🍓房间里很凉快,还赠送了果盘和早餐券,本来懒床的我们也早起去吃放咯
🍓餐厅在山顶,需要乘坐p5p6的直升电梯才能到达,上面空气特别好,还有条小路可以散步
🍓早餐品种一般,面包、咖啡、面条、素菜之类的,我吃了烤吐司配黄油还有咖啡,男票吃的牛肉面(看攻略都赞面条好吃)但是很不幸男票碗里的牛肉甚至没有解冻,全是冰🌚…运气不好吧,但是不挑食的他,把肉挑出来,面条全吃光了
🌸🌸🌸总的来说体验一下山居的感觉还是挺放松的,下次有机会还会来,试一试点菜的口味!
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三生烟火乱云妆
2018-04-30 22:40
私藏美食地图——吃到停不下来的乐山美食合集
第三次去乐山了,有了前两次的经历,这次用了三天两晚终于基本上打卡了所有想吃的店。在说吃的之前,这次住的是爱彼迎上的民宿(依水门第小图如p1),乐山港旁边的高层,周围被好吃的包围,楼下就是叶婆婆、红糖饼和海汇源,离乐山港也很近,可以坐轮渡去看大佛(虽然本吃货并没有时间去…)
🏡冯四孃跷脚牛肉(p3p4)
📍地址: 嘉兴路307号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 人均40-50
🍕推荐菜: 血旺,炒牛肝,腰片,脊髓
乐山的跷脚牛肉最好吃的在苏稽镇,市内有很多家,出租车司机安利了易老八,看过推荐陈老三的,最后去了乐山本地的朋友推荐的冯四孃跷脚牛肉,血旺特别嫩!炒牛肝也好吃!跷脚牛肉果然还是要单点,腰片脊髓脑花什么的,不过它们家的牛舌稍微有点老了不建议点。
🏡 叶婆婆钵钵鸡(p2)
📍地址:东大街37号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 人均50-80视饭量而定
红油味真的很好吃,上面撒了很多很多芝麻增加了香味,相比成都的来说味道有过之而无不及,可能差一点的就在卫生上吧,因为不能自己选菜,老板都是端上来一大盆,如果吃不完会回收,只数吃完的签子…介意的就不要去了,不过像我这种选择性无视的,反正不干不净吃了没病嘛。
🏡小豆海棠(p5)
📍地址:人民南路58号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 人均15
🍕蛋冲豆腐脑系列
这家算是甜品类的装修了,在乐山一众接地气的店中十分显眼,正好散步路过就果断去尝一下。不过可能因为北方口味不太喜欢四川这边的豆腐脑,还是比较偏好有很大块的北方豆腐脑,应该类似于四川的豆花吧。但是据同行小伙伴反映味道还是非常好的,因为他不仅吃完了还试图把魔爪伸向我没吃完的半份…加牛肉酥肉鸡丝都不错的。夏天的话也可以点他们家的冰品,就是冰醉豆花的豆花太少了…
🏡四方豆腐干(p6)
📍小豆海棠隔壁
👍推荐指数: ★★(个人口味)
💰价格: 5
这个怎么说呢…如果爱吃萝卜丝可能就好点,之前看网上评价褒贬不一,但还是去试了…好吧我的接受能力并没有我想的那么高…客观的描述就是豆腐泡里加了白萝卜丝撒上辣椒粉花生碎和味精,店面很小,我们是端到隔壁小豆海棠吃的。
🏡高师傅蛋烘糕(p7)
📍地址: 九妹凤爪对面
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 4-5
🍕奶油肉松
虽然没有想像中惊艳到我的感觉,不过从外观上就可以看出来还是比平时路边卖的好吃的。只是一个路边的小摊但是却排了十几米长的队,还是惊到我了的。口味就是传统的那些,芝麻豇豆肉松之类的,5块钱可以拼两个味道,拼了奶油肉松感觉还可以~
🏡鼓楼三鲜冰粉(p8)
📍地址: 鼓楼街23号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 5
藏在鼓楼街的小巷子里,从高师傅往前走一点就看到指路的牌子了,卖冰粉的小哥的特技是把冰粉甩起来再用杯子接住,一直在担心会不会甩到树上…和红糖冰粉味道不一样,加了醪糟和粉子,比较小的一杯也方便边走边吃~
🏡九妹凤爪
📍地址: 鼓楼街30号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 大约35一斤
🍕泡椒味,蒜香味
也是在鼓楼街,高师傅蛋烘糕的对面,适合打包回住的地方然后一边看电视一边吃哈哈哈哈,柠檬泡椒味做的真的很清爽,还点了一个红红的很辣,店里也可以抽真空。
🏡长药油炸(p9)
📍地址: 油榨街13号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 40
这真的是我吃过最便宜的油炸串串了!拿了一大堆居然才40元!味道也是没话说!住的地方不远所以打包回去才吃的,但是依然很好吃!而且炸串串的小哥哥看我等的太久还帮我提前了号码哈哈哈~顺带一提,推荐一下店门口的凉糕,是一个阿姨推着车子卖的,口感特别的软糯,而且红糖是单独一个小袋子装的,也不会担心打包的时候洒出来了!
🏡徐烧烤(总店)
📍地址: 滨江路中段58号
👍推荐指数: ★★★★★
💰人均:40左右
🍕烤牛肉,烤五花肉,烤鸡皮
作为夜宵,一定要在店里吃千万不要打包尤其是点了五花肉和鸡皮这种带油的!他们家都是10串或者20串起卖,一定要控制一下…
🏡三道味(总店)
📍地址: 鼓楼街21号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 5
下午没事的时候出来溜达买的甜食,红糖冰粉味道比较正,还买了一份门口的小土豆,很一般而且土豆皮太厚了…
🏡海汇源烧麦
📍地址: 东大街118号
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 23/笼
强烈推荐这家的烧麦!第一次来乐山的时候就吃过但是没记住名字。打破了我对在南方常吃的烧麦认知,南方的里面是包糯米的,这边的就是肉馅,而且皮也要更轻薄一点。个人觉得馅稍微有点咸,所以就没有蘸酱料味道依然棒棒哒~
🏡唐记薄饼串串香
📍地址: 东大街142号
👍推荐指数: ★★★★
💰价格: 10元/份
在这家只买了一份薄饼回去吃,薄饼里面夹了胡萝卜丝还有白糖,据说比叶婆婆的薄饼好吃?
🏡纪六孃甜皮鸭
📍地址: 多家分店
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 一只40左右
🍕甜皮鸭,白宰鸡
来乐山的必备伴手礼!甜甜的酥皮里面是紧致的鸭肉,如果买半只一定要带脖子,鸭脖子上的皮也是又甜又酥!我一般是在那边吃一只带回去一只,最好不要抽真空,影响口感而且最多只能放4天,还是现吃最能保留原汁原味啦。小伙伴买了一只白宰鸡打包,尝了几块,和我以为的上海白斩鸡完全不一样,红油的但是是甜甜的辣味,口感也不会很厚重。
🏡老公园谢记五香鲜肉软面锅魁
📍地址: 县街老公园斜对面
👍推荐指数: ★★★★★
💰价格: 12/个
🍕双层牛肉锅盔
第三天早上买了很多东西回来,这家的锅盔是唯一吃完的一份,一口咬下去特别酥脆,里面的牛肉粒也很多~
【ps: 来之前做的计划上的基本上都吃了,除了鲁氏红糖饼,我们过去问说是家里有事9月份才出摊,稍微有点遗憾。因为有很多都是打包回房间吃的,照出来效果不好,就没有放照片。乐山大佛什么的,来了三次没有一次去看了的,都是隔着江也看不到,不过有句话叫什么来着,心中有佛,怀揣着这样的心情,饭都变得更好吃了呢(纳尼)】
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俞歪歪
2018-02-11 04:03
四川美食之 乐山美食攻略附乐山峨眉旅游小科普
刚放假又✈️去四川咯!懒癌晚期终于开始码攻略
☝️乐山大佛-峨眉山 世界文化自然双遗产🙋去四川旅游怎么能错过呢???
🚄高铁:成绵乐线从北到南,把四川第二大城市绵阳和首府成都and旅游大市乐山结合起来~从成都到乐山高铁一小时不到,💰54。觉得成都逛完了为什么不去去乐山呢!好吃的比成都还多啊!!!(男票:我们都跑去乐山吃哦 )
在乐山里面打车基本十几块,所以OK的吃的也是又便宜又好吃,超实惠!
🍽美食:
1️⃣甜皮鸭:推荐王浩儿,王浩儿纪六娘总店有好多家分店
卤鸭油炸➕蜂蜜涂面?woc,在四川找到不辣的美食简直感恩戴德!这个优点类似我们这的嫩江鸭这种熟食店,本地人买都排队!我一共去了三次,第一次半只,我跟小伙伴一顿吃完 第二次买了一只,一天吃完???第三次直接拿行李箱去了,装了两只回家(店里提供塑封服务,可以放一个周)基本💰60-80一只?看鸭的大小称重的。带回去姐姐很是喜欢吃啊 这家店还卖别的什么藤椒鸭翅鸭爪卤的巴拉巴拉
❤️推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
2️⃣鸡杂面:在宜必思酒店(乐山中心店)对面,叫王记鸡杂面,还有各种面、抄手、炒饭。面一般是一两💰6,二两💰8,三两💰10!简直性价比之王啊,只有在学校食堂才能看到的价格!
❤️推荐指数:🌟🌟🌟🌟
3️⃣汤圆:就在这家鸡杂面的旁边,里面的馅我买的是芝麻糖的,感觉就是我们平时吃的宁波汤圆的...放大版?皮厚了点,里面的馅颗粒比较大,不是我们平时吃的流的那种。别的还有红豆,鲜肉的,其他记不住啦💰8/份
❤️推荐指数:🌟🌟🌟
4️⃣古真记钵钵鸡:也有好多家,我们去的是人人乐旁边的,地方不大,吃的串串根据签字的颜色大小算钱,有无香的和红汤的,可以选择。人均💰30 算上了鸡汤饭和醪糟了。红汤的我觉得除了香,一点也不辣啊,超好吃!推荐豆干、藕片、掌中宝、海带、鸡胸肉(带骨头的块状)。因为,这几个入味的超乎我平时想象,像土豆片的我觉得脆了点emmm。点的鸡汤饭,加上这个钵钵鸡!老板再来一份好吗!醪糟也是去乐山以后爱上了,杭州应该叫酒酿圆子,秋天会放桂花嘻嘻嘻!喜欢吃蛋的可以加蛋,一般都会做成流心的嘻嘻嘻。
❤️推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
5️⃣冯三孃跷脚牛肉:最有名的跷脚牛肉了吧!人均💰50不到。点的牛杂锅里面什么都有!汤比兰州拉面鲜,里面的莲花白(包心菜啦)也很爽口。必点的一道菜。
再就是我超喜欢,超下饭的脑花豆腐,里面浓郁的豆瓣酱的味道(我最喜欢豆瓣酱和甜面酱哈哈哈哈哈♪(´ε`))我简直爱惨了,然后脑花、豆腐加上点肉末碎,一勺子下去,满足啊!脑花滑嫩,内脂豆腐就入口即化,加上肉吸收了满满的汁水。要是喜欢脑花就不能错过,你要不喜欢脑花那你以后绝对喜欢哈哈哈哈哈哈哈
粉蒸牛肉和爆炒脆肠,我觉得道没什么惊奇的地方,就是正常的四川口味?反而爆炒脆肠里的藕片倒是出乎意料的好吃啊!(发现川菜不管炒菜还是汤火锅里,我最喜欢的蔬菜就是藕片了,尝试了第一次,之后回回必点,现在吃绝味也只点藕片了 )
❤️推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
6️⃣九九豆腐脑:乐山的同学推荐我去的九九,我就去了哈哈哈哈哈,豆腐脑确实我喜欢,不同的是这个下面还有垫一点粉丝,胃口小的一碗就够啦胃口大的可以再点一个锅盔,我觉得锅盔比豆腐脑好吃多了啊!应该叫九九锅盔啊!(开个玩笑 )
❤️推荐指数:🌟🌟🌟🌟
7️⃣六孃烤鱼片:六娘烤鱼片一鱼两吃,很爽!鱼头鱼骨用咸菜炖汤,➕嫩豆腐、莲花白、豌豆芽爽口开胃不腻。鱼肉切片用签字穿起来,一定要成热吃‼️敲黑板,划重点,必考题!注意的一点是四川的烤鱼片好像都加了鱼腥草哦,不喜欢鱼腥草要提前说哦!不然当葱吃进去了还觉得鱼片腥气,鱼片也是可怜的哈哈哈哈。别的还点了烧烤什么的,推荐掌中宝!人均💰50➕
❤️推荐指数:🌟🌟🌟🌟
8️⃣夹丝豆腐:在大街上用车推着,放玻璃箱里,现做的。本来我这个不吃萝卜的人是拒绝的,但是这个萝卜用调料拌了以后,酸酸脆脆甜甜,可以说是我第一次觉得萝卜好吃了!我的妈!哭泣,我居然吃了萝卜!难以想象。三块钱一个,可以试试,真的不后悔啊!
❤️推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
9️⃣开水鸡:开水鸡(西坝豆腐传承店)
西坝豆腐里有新鲜蔬菜,像我们平时吃的豆腐羹,或者说是勾芡了的豆腐,开水鸡我自己决觉得像大分装的钵钵鸡哈哈哈哈哈哈在我推荐的跷脚牛肉对面嘻嘻嘻。没什么特别的 闪光点吧吧吧吧
❤️推荐指数:🌟🌟
9️⃣:不管到哪,我都会点唯一豆奶,川渝地区的特色饮品,只要这有得买?我想喝,那就去找找马爸爸帮忙吧吧哈哈哈哈哈哈哈
🎠游玩:乐山大佛:成人票💰90,学生票💰45。如果没有学生证的话,还不如美团订个票呢,💰88还送讲解机,何乐而不为?我比较迷信就没拍照了,相信大佛能保佑我!嘻嘻嘻 😍 😍 😍
峨眉山金顶:作为地理专业的我对爬山真的是无比恐惧啊,所以我...没上去,小伙伴还是坐了缆车🚠上下了,加上门票,三四百吧(抱团应该就没有温泉了,当然你可以选择一日游)
红珠山温泉,因为去的时候是定的美团套票,所以没去灵秀,又因为傍晚要赶回成都,鹅这个一点半才开,所以差不多泡了两小时吧,总体不错,就是温泉池差别基本没有...说说什么菊花池啊啥的emmm这个还是我之前去绍兴的一个温泉比较好,人至少茉莉花池能闻着茉莉花味儿emmm。然后因为是室外,还是山坡上,所以水里有莫名滑滑的物质,放毛巾的架子也少,一个池子人要是多了,这毛巾简直乱拿啊,我是不太喜欢哈哈哈哈哈 桑拿房也正常想去放松一下还是不错的。推荐的话,3.5星吧,看你注重享受品质还是好奇想体验了。😅😅😅
🏨住宿:
乐山市中区宜必思酒店
是中心地带,交通方便,向南向北走都是好吃的,鹅且房间卫生间(我最看重的一点)很大
ps:美团上可以定,200左右一晚 小伙伴一起A,💰100/人咯
乐山故里客栈
离乐山大佛牌坊500m,虽然这么介绍的,到景区售票大厅还是打车吧,也不贵,十几块,位于一个商业街里(天街),(但是我觉得这地方还没怎么开发完善,商业街的酒店基本上是本地人聚餐为主)酒店是超漂亮,古色古香,光酒店里面我都能拍好多照片。浴室的洗手盆都是瓷的那种!感觉还是不错的,(谁叫我挑酒店看厕所呢 )就是吃东西得回城里,比较麻烦
ps:又是小猪上定的,我觉得国内民宿它还是很好用的,新用户推荐码:YUYY1101,可以领满200- 300- 500-的卷 好几张~之前我也用agoda、airbnb定民宿,感觉这两个定境外的很不错,国内还是小猪好用)
峨眉山斯维登度假公寓(峨眉青庐)
超级大,超出我想象啊你我用美团订的,红珠山温泉票双人➕公寓住宿一晚,因为我是双休日去,所以是500➕,工作日是400➕,普通一个人的门票就138 算下来这个房间就是250块左右!有厨房(单独),有露台,有客厅,卫生间还挺大,有卧室(开间)!空调是3匹的立式空调,家电基本美的这种有牌子的,怎么算也得有60-70平吧。整一小户型啊!还要求什么呢?
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柠檬_8624
2024-04-07 17:08
乐山攻略|成都大学生周末两天一夜穷游攻略
🌟路线和出行:
第一天:周三订好9点以前到乐山的高铁➡️或到酒店,或直接到上中顺商业街➡️观佛楼及河沿岸➡️乐山大佛➡️张公桥➡️酒店
第二天:自然醒➡️苏稽古镇➡️高铁站
1️⃣周末去乐山人多,趁早订来回高铁票🚄
2️⃣ 打车🚕❗️❗️,乐山市区小,15元20分钟🕓左右可从高铁站到大佛,周末市区也会有些堵
3️⃣观佛楼沿岸天气好可远观大佛局部,也适合拍照📷
4️⃣建议买点甜皮鸭逛大佛,既充饥也尝了美食❗️❗️
6️⃣乐山大佛(成人80💰,学生40💰)和东方佛都(成人80💰,学生50💰)是两个景点,可以不买东方佛都门票❗️❗️东方佛都是90年代后修的。学生证忘带的,看学信网也可以
6️⃣大佛轮渡点🛳有两个,微信公众号购票有说明,提前买票(70💰),人很多
7️⃣检票上山30分钟🕕就可到大佛,因为路窄,人多时去佛脚要限流,排队1.5h—3h🕐❗️❗️,加上乌尤寺,走的慢的,全长大概三个半小时,出口难打车❗️❗️,建议公交
8️⃣逛完大佛,天黑就去张公桥。吃饱喝足,可以去观佛楼附近再走走,看夜景
9⃣苏稽古镇就两条街一条河,1h🕚可逛完
🌟美食,只吃小吃都够❗️❗️(本地司机给的建议)
✅峨眉雪(3💰)⭐️⭐️⭐️
荔枝味甜口汽水
✅海汇源的烧麦⭐️⭐️⭐️⭐️
推荐虾仁馅,蟹黄口味的蟹黄味不重,其他没试
✅甜皮鸭(45左右💰半只)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
自己吃就去农贸市场买,更便宜更有味。没找到的话本地同学推荐赵鸭子,送人可邮寄
✅咔饼(5💰)⭐️⭐️
萝卜丝➕糖➕醋
✅豆腐脑(均15左右💰)⭐️⭐️⭐️⭐️
其实每个店口味都差不多
✅钵钵鸡(均60左右💰)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我们吃的叶婆婆,四十年老店,口味可自选,多拿点鱼片,很Q弹,总体甜、辣、咸
✅苏稽古镇的翘脚牛肉(均60左右💰)⭐️⭐️⭐️⭐️
如果追求味道,去找深巷里的老店;如果只是为了试一下,随便哪家都行
油炸(我们没吃)
如果去棣爸油炸,安排好时间,人很多;如果追求味道,去他姨妈那家,在长药社区,本地人更推荐
其他的,还有临江鳝丝、糍粑等还没品尝到,下次再来。
整个旅程下来,本地人都很热情,人均400➕💰
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兜米_3606
2024-04-10 16:50
打卡惠园街美食第一弹
来乐山怎么能不去慧园街菜市呢?作为乐山之旅的起始点,它再合适不过了,(来自我的好朋友推荐)里面非常多的特色小吃值得去吃😉
🌍地址:乐山市市中区嘉祥路城市绿洲东侧约110米
🚄交通:建议公交车或者出租车。公交车302路,22路,206路,203路,都能到达,非常便利
🥧林家叶儿粑
一家20年的老店铺了,它们家经营的叶儿粑种类很多,最经典的就是白皮肉馅,我最喜欢的是巧克力馅的叶儿粑!
口味:❤❤❤❤❤
地址:市中区嘉祥路595号
🍢英子油炸
40r吃到撑,店里两口锅同时开,上菜还是很快的,推荐五花肉,我的心头爱,油香很足,咬在嘴 里一口爆汁
口味:❤❤❤❤
地址:花园街68号
🍗眼镜儿甜皮鸭
性价比巨高(28元一斤),甜咸口都刚好合适,每天的鸭子都是新做的
口味:❤❤❤
🥘销魂钵钵鸡
钵钵鸡🐔🈶藤椒和红油两种口味,自己选好菜给嬢嬢, 几分钟阿姨就把钵钵鸡端上来,里面还加了很多贡菜,脆脆的,超下饭
口味:❤❤❤❤
🍖小龙凤爪
有招牌蒜香,泡椒味,五香味,剁椒味……(太多了,没怎么记住),汤汁挂满,很有嚼劲
口味:❤❤❤❤
🍞锅巴馒头
2元一个,开锅的时候焦香四溢,底部吃起来松软酥脆,真的好香啊!买了好多路上当干粮
口味:❤❤❤❤
🍹🍨甜妹绵绵冰
分量很大,两个人吃一大份绰绰有余,分店很多,走哪看到走热了就进去点一份吃,口感绵密,很巴适
口味:❤❤❤❤
(ps:甜皮鸭和叶儿粑都是可以真空包装邮寄的哦)🤗 个别地址记不清了,大家可以问问路人噢
乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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lulu_284
2022-02-27 00:00
性价比太高了吧,一个套房一家人住都够了,两个单独的卧房都带卫生间,一个里面是双床,一个里面是大床,还有客厅,简直完美,价格是上次我们来乐山另外一家酒店的一半。也没有因为价格实惠降低品质。卫生设施等都不输上次那家酒店。酒店外面看起来比较旧,但是房间真的巴适。
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就吃一小口哇
2024-04-10 15:00
乐山两日游攻略(完整)一天狂炫8顿
分享在乐山的两日游攻略 (在图片里哦)
基本上景点都去了
乐山大佛没去(怕踩坑 、也没啥兴趣)
乐山真的太太太太太太太太太好吃了
记得一定要带健胃消食片
因为你会在一条街吃的走不动路
乐山美食:
😊乐山甜皮鸭:又称卤鸭子,选用优质鸭子,经独特配方腌制、卤煮后烤制而成,表皮甜蜜醇厚,肉质鲜嫩可口。
😊跷脚牛肉:源于乐山苏稽镇,使用新鲜牛肉、牛杂经过精心熬制的清汤慢炖,食用时可根据口味搭配各种调料,汤醇肉美,口感绝佳。
😊西坝豆腐:源自乐山五通桥区西坝镇,采用当地水质特好的水源制作,质地细腻、味道醇厚,可以烹饪成多种不同的菜品。
😊纪老四钵钵鸡:是一种冷锅串串,将各种食材穿串,浸在麻辣鲜香的调料中,口感麻辣适中,十分受欢迎。
😊乐山豆腐脑:不同于其他地区的豆腐脑,乐山豆腐脑配料丰富,以嫩滑的豆花为基础,加入黄豆粉、馓子、大头菜颗粒、辣椒油等多种配料,独具风味。
😊咔饼:一种夹心饼,常以牛肉或肥肠为馅,配以爽脆萝卜丝等,口感层次丰富,麻辣鲜香。
😊 乐山钵钵鸡:热食版的串串香,鸡肉或其它食材预先烹煮后,泡在麻辣鲜香的调料中,食用方便,口感麻辣刺激。
😊清汤排骨面:排骨炖得酥烂,汤底醇厚清甜,面条筋道,是乐山人早餐和夜宵的热门选择。
😊油炸串串、麻辣烫:均为乐山街头巷尾常见的小吃,食材丰富多样,调味麻辣鲜香。
😊粉蒸牛肉:选用优质牛肉蒸制,搭配米粉和秘制酱料,口感鲜嫩,香味十足。
😊狼牙土豆:将土豆切成波浪状,经过油炸后撒上调料,口感酥脆,是休闲零食的好选择。
😊白宰鸡:鸡肉经过特殊手法处理,肉质嫩滑,配合特制蘸水食用,清爽不腻。
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阿踰陀国公主
2019-05-18 12:14
【乐山一日游】值得单开一篇的美食之都
说一下交通,乐山打车很便宜!如果坐公交可以用云闪付支付,直接扫付款码就可以乘公交啦!
【乐山大佛游船】
不爬山星人肯定选择游船观赏大佛,游船有2️⃣条线路。
1️⃣图二左侧路线,为乐山大佛游船,仅支持现场购票,支付只限现金💰70元/人。
🔴优点为距离很多网红美食较近,不需要过江。
⚫️缺点为行驶到大佛脚下是在八仙洞游船后排,照片中免不了有对方游船入境。
2️⃣图二右侧路线,八仙洞游船,价格相同70元。
❤️优点为距离大佛更近,可网络购票
🖤缺点为码头较远需过江登船
【串妹花式冰粉】
串妹的🍋三鲜冰粉是今年夏天我的本命了。我想我会惦念她很长一段时间了。九妹凤爪的三鲜冰粉醪糟味道更重,不似串妹清甜利口。
回到成都又不死心的找三鲜冰粉都没有学到串妹半点精髓😂。离开时又打包了一碗禅泉冰粉去机场,聊胜于无吧。
【芳芳跷脚牛肉】
跷脚牛肉何止翘脚,我手舞足蹈!👍
感觉上类似潮汕火锅,只不过更多煮的是下水,hhh。汤还是少喝,一方面嘌呤高一方面很多味精调味品,喝完很叫水。
粉蒸肥肠爱了!软糯油香。血旺嫩的夹不起来,没有一点点腥味。
当场下单了跷脚牛肉底料,回家自己也要试一下。
【叶婆婆钵钵鸡】
隔壁桌大胖哥吃每一串都不住的“嗯!嗯”表示肯定,听的我觉得自己这盆也仿佛更香了。咯吱咯吱的不知道是不是贡菜味道超赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑👍
【英子油炸】
百度地图可能会导航到同名的另一家店,建议大家都从大众点评导航。离的蛮近就有两家一样招牌的英子油炸,点评里也是去哪家的都有,自行决断吧。五花肉真的炸的焦香酥脆啊,原本撕下去的肥肉后来又忍不住咬一口就着菜吃了。牛肉不要点❌。广式腊肠好吃👍玉米👍杏鲍菇👍
【甜皮鸭】
赵鸭子,最少也要买半只,30元左右,口味一般。甜酱糊糊一样裹在鸭鸭上,皮也没有很脆。如果要试试一下王浩儿好了。
【海汇源烧麦】
我不爱!
【阙记耙店】
豆沙,黑芝麻都好好味。要现吃嬢嬢会帮忙加热,冷的就不必要买来带走了,会很硬,而且第二天就会坏了。
🚉【乐山站】
乐山站很小,打车到乐山站司机会送你到地下,上两个扶梯过了安检就是检票口了,不需要预留很久去坐动车。动车可刷身份证进站。
🆘乐山缺乏运动消食的去处,一路走一路吃,每家店都在附近,后面真的吃不动了。人多去会吃的比较开心。
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uoik_4927
2023-10-01 17:54
乐山创意涂鸦美食地标打卡墙!
来乐山旅游一定要去拍!
新晋地标美食打卡📸
在金花巷📍🔍
乐山 · 金花巷
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小忻xstar
2021-02-20 10:16
这个店就是个寻常路边大摊,我们正好路过本来打算去前面的纪老四,朋友说这家也不错,值得尝试。
环境:大排档类型的店吧,环境非常一般
钵钵鸡是一盆根据人数吧搭配好的,啥菜都会配一些,最终按照吃的签字数量算钱,锅里吃不完的不算签,留给下一桌客人继续用,其实这种是挺好的。想加新的种类跟大姐说就会给送上来。
不会很辣的,最喜欢莴笋,鹌鹑蛋,裙带菜,土豆,掌中宝……太多了,都挺喜欢的。
另外的拌菜也很好吃呀,糖醋口,微微辣。总之,这家店巨接地气,而且味道也很好!
四川 · 赛滋味钵钵鸡
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一棵藤藤
2023-06-21 19:18
乐山两天两夜旅游攻略来啦!!
终于和朋友🥰🥰🥰来到心心念念的乐山啦
体验了一次大学生特种兵式旅游,虽然很累,但是真的玩得很开心
而且吃到了好多的美食~,简直就是我的“快乐老家”~
-
⚠️乐山旅游小贴士
‼️不要乘坐机场、景区附近的黑车,不安全且容易被坑
‼️夏季经常有阵雨,说下就下, 建议带一把晴雨伞备用
‼️到乐山玩不需要跟团,自由行就能玩得很开心了
‼️不要在景区买特产!直接去超市里面买,货品齐全价格还很便宜
‼️有充电宝的话一定要带上,出门拍照手机真的很容易没电
‼️想住好一点的酒店尽量选择新酒店
‼️遇到那种说带你走免费通道、快速通道的都不要信
‼️下载好导航,查路线查公交都很方便
‼️带上健胃消食片!!到乐山旅游真的很需要!
‼️夏季出行注意防晒,物理防晒、化学防晒都要安排上
‼️有学生证的话可以带上,景点门票可以打折
‼️提前规划好自己的游玩路线,这样才不会浪费时间在路上
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✅美食分享
🌈#烤骨队川菜酒馆:他们家的卤筒骨必点!卤香味十足,先吸骨髓再吃肉,真的很过瘾
🌈#喜爪乐山小馆:用高压锅压出来的鸡爪十分的软糯,轻轻一泯就脱骨了
🌈#牛华周记麻辣烫:吃过最好吃的麻辣烫!!种类是真的多!而且价格很便宜
🌈#王屠户烧烤:在路边很不起眼的一家小店,没想到却出乎意料的好吃
🌈#乐山第一家钵钵鸡:饭点的时候超多人排队,一上桌红油的香味就扑鼻而来
🌈#古真记钵钵鸡:藤椒和红油两种口味的都吃了,感觉各有千秋,食材现选现泡
🌈#赖抄手叮当面:抄手的皮是真的薄, 巨爱红油抄手!一口一个很满足
🌈#味精素面:便宜大碗,虽然看似简单清淡,但是吃起来味道却很丰富
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石见山
2023-08-24 01:10
乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】
作为一个在成都工作的乐山人,被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
1.是的,如图所见,乐山豆腐脑其实“名不副实”,豆腐算是其中一味配料,虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲,它应该是一碗“粉”🍜,或者说:有豆腐,但不多。
乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑(麻辣)、不像北方的豆腐脑(咸香)、不像东南沿海的豆腐脑(大部分是甜的,我甚至吃到过放甜姜汁的),它们都是用嫩豆腐作为主料的,名副其实的豆腐脑。
2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子,一醋,一酱油,顾客可以自行调味,老一辈的讲究是“高醋矮酱”,酸、咸,包括辣味都可以自己调控。
3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的,“峨嵋派”和“牛华派”,我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑,汤料和牛华的差不多,但通常不加粉丝,牛华派是两种口味:①鸡丝(白味,即不加辣)②牛肉(红味,即麻辣)。必有粉丝,且一定是红苕粉。
4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图,就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样,是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠,选择困难症就给老板说要“鸳鸯”(即牛肉肥肠各一半)就OK。
5.图四为牛华镇豆腐脑地图,牛华镇是牛华豆腐脑的发源地,本地人表示地图上的每一家都吃过,基本都是几十年的老店,随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。
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CaelynJia
2024-03-12 22:42
在乐山|去这里,不用人挤人,也能看大佛!
如果从景区买门票🎫去看大佛,一定能得到最佳观看位置!
但是遇上节假日/旺季,不想去人挤人的话…
其实也可以另辟蹊径,去【冬泳广场】,在河边远观大佛,便又是另一番韵味!
交通:从 张公桥 坐叮叮人力三轮车🛺过去,10元左右
美食:这边有叶婆婆、纪六孃、赵鸭子…还有很多小资的茶舍、咖啡馆
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