「锅粑馒头」普通馒头底部煎过，所以上面是老面馒头的口感，味道会偏甜，下面就是厚底的甜焦脆，不是薄薄的一层，我觉得底部口感特别像炸馒头片，但是甜味更浓，会有点油但是又不是全部都炸过，所以还是可以感受一下这个特色的锅巴馒头，做一个甜食也很不错