选择国家/地区
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
本页面需要浏览器支持(启用)JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
小鹅睡饱饱
2024-04-15 18:39
人均80r 大学生顺德一日游
1、出行🚇🚄
坐高铁到顺德站(广州南站过来才10r)
2、美食攻略
📎杏坛公平靓正·粥底火锅(人均40r)
个人不是很喜欢,怀疑是不是🍠做了推广。味道不惊艳,牛肉一般,牛肉丸也不好吃。问了当地的出租车司机,他表示不必去刻意吃刷到的店,其实随便一家路边的店都不错的。
推荐指数:🌟🌟
📎华盖路民信老铺(人均15r)
强烈推荐双皮奶和姜撞奶!!朋友推荐去的,爱吃甜品的朋友们不要错过了,比以前随便吃的双皮奶好多了。正宗的味道!
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
📎华盖路路边鱼皮(一份20r)
好多帖子说店里的鱼皮又贵,份量又少,还排队。所以抱着试一试的心态去吃了路边摊的鱼皮,一定要问摊主鱼皮是不是“冻”的,“冻”的才脆!好吃好吃,后悔只买了一份。
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
📎华盖路阿爆柠檬茶(人均13r左右)
我点的是地区限定功夫茶,好好喝啊!热热的天,一杯不酸且回甘的柠檬茶,拯救了一个脆弱的小女孩~
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
3、拍照
我本来想去清晖园的,人多到快爆炸了,对于我这种想拍照但有社恐的人。。后面我发现华盖路有很多小巷,怎么没人发现啊!真的好好拍🥹!金榜上街也可以逛一逛,他们都在一块儿。
佛山
新浪微博
QQ空间
微信
34
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端,分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
NMr_7721
2024-01-23 12:40
到顺德游玩,在网上找美食,看到大家评论就决定去试试。我们去的是大良2号店(其实首店就在附近对面马路的延年食街里面),环境一般般里面密密麻麻的一桌一桌。
第一次去是买了团购券89,菜品很新鲜,有一盘猪杂,一盘牛肉,一盘沙白,一盘鸭血,一盘青菜,一盘油条,我们还另外点了一打生蚝,一份鱼皮,一份陈村粉。一共200多一点。最贵就是那份生蚝78,但是值得生蚝真的很大个味道也很鲜甜。
第二次去因为是周末不能用券,所以直接点了花牛肉一份(里面包含了粥锅和2个鸡蛋),一盘牛百叶,一盘猪杂,半打生蚝,一份鱼皮,一份枸杞叶,一份陈村粉,一份鸭血,一共260元。(这样对比还是团购券划算哦)
味道是很不错的,他们的菜品都是很新鲜的,所以用粥水煮出来的食物味道很鲜甜。有机会还会再去。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
富富得郑_4319
2024-05-10 21:58
「蒸胶竹笋」夜晚就只🈶这一家🈶茭白吃,我最爱。
「特色生菜包」生菜包的料就一般般,可能我不来喜欢他的配件啊,所以都不怎么吃,但是➕上🈵🈵的🌶️酱还是 挺🈶开胃的哦。
「猪骨蚬粥」猪骨没多少,蚬肉倒是可以的。
「牛肉粥」卖相不错,粥底可以啊!
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Candy_5549
2023-11-09 13:58
值得推荐的一家店,他是一家本地人都会去吃的一家店,我点了一份双皮奶,一份黑芝麻糊,一份,芒果西米露,还有一份炸牛奶,先夸夸双皮奶,这家的双皮奶是目前为止最好吃的,很丝滑奶味很浓郁,超级好吃!这家的芝麻糊也非常细腻,入口很绵密!值得推荐
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
jenny_5440
2019-01-02 15:30
红豆栗子太甜,甜到吃不到一半已经饮两杯水!!
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Sage_9631
2023-12-28 07:09
突然想吃鱼生,朋友带过来尝尝。七点多到,店面差不多坐满了人。
海鲈鱼,55一斤,5斤多一点,一鱼三吃。
鱼生,切得不厚不薄,个人感觉刚刚好,进嘴口感爽脆、弹牙,再夹杂着配料,更丰富口感。唯一不美的是,鱼不够鲜甜,不知道是鱼没吊够水的问题还是海鲈鱼本身没有淡水鱼鲜甜。
豉汁蒸鱼,做得不错,火候把握得鱼肉刚熟又不老,吃起来会比鱼生更清甜点,豉汁味很浓郁。
罗氏虾生,98一斤,虾头好像是美极做法。虾生够爽弹,但本身罗氏虾的通病(虽然肉多紧实,但虾味不够和不够清甜),我以为刺身能消除,还是得搭配酱油芥末,提升下味道!
美极虾头,甜甜的带点爽脆,吃进嘴一咬就爆汁,虾脑和虾膏混合的味道,很奇特也很好吃!
上汤西洋菜,西洋菜很鲜甜,混着皮蛋的味道,不错,这季节很适合吃西洋菜!
这家店挺多鱼的品种的,可以试试不同鱼的品种,虽说没达到我认为四星的水准,但味道做法还是不错的!
10
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
MarilynMX
2024-03-27 15:42
刷完兄妹生滚粥,步行约15分钟即达,没留多少时间消化,肠胃任务比较紧张。
必点的是生滚牛肉窝蛋粥,蛋黄卧在碗底,搅动后被热粥烫成蛋花;牛肉很大(比兄妹家的大很多,价格也贵40%),肉质新鲜,烫过口感爽脆弹牙,几乎没有筋;葱姜丝拌着粥也好吃,值得推荐。
煎粽是媳妇在老板的推荐下盲点的,粽子里除了豆子还有猪脂肪,煎过之后会突出糯米的肉香味和油脂感,配着粥当正餐简直了。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
周星星_7255
2024-03-24 18:50
“找到最爱,吃冰快乐”
[樱花]性价比:
店家小姐姐很热情,每种口味都给勺上满满一小杯给客人尝味道,先吃后买。
🎉愿望超多:
店里有一面大大的愿望墙,加上附近靠近学校,真有种回到青春校园的感觉。
🍬口味:
黑提kiri:酸酸甜甜的口感,很清爽。
蓝莓山瀑:双倍蓝莓,赞赞赞。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
LeslieFang
2024-01-14 20:26
打3.5分已经可以了,从南庄驱车35公里过去一试,满足好奇心了吧,味道还算可以,但是综合来讲,性价比不是很高,下次我会去附近的农庄点个豉汁蒸排骨然后再要个白饭
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
yanyi_9721
2024-03-02 20:17
有团购代金券95元代100元。不限使用时间。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
芒果辣么好吃
2024-03-21 13:32
上次来,人山人海,这次学聪明了,上午11点半前就到了,果然不用排队,可以挑自己想要的座位。
在美团上团了双人券,性价比相当之高,可以按照盘子的颜色来挑菜品,一种颜色有多个选择,最后数盘子结算,就像是在寿司店那样。
⭕️关于菜品:
1、 推荐牛肉,他家的牛肉很新鲜,口感很好,烫在热粥水里,几秒就好了,吃起来有有牛肉特有的香气,蘸些自调的料汁,别有风味。
2、 排骨和鸡肉都不错,都很细腻鲜嫩
3、 不是很推荐虫草花呀,我看别人拿了也以为不错,结果放下去牛奶白粥就变成了黄芒果色了,比较影响观感,吃了好些再加粥水也没有变回来。
4、 出乎意料的是平茹放进去居然意外的好吃呢,我原本没抱太大的希望,忘记了这是粥底火锅,没想到放下去后鲜美异常,果然茹类总是这么的让人惊艳。
⭕️关于环境:
完完全全的顺德本地特色,不过有种主照不宣的默契,一般这种装修这种风格的店,美味的底子都不差,反倒是装修的清新可人的,就要掂量掂量了。
🔱🔆❤️❤️❤️值得推荐,值得再去呢。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
kendy_3855
2024-03-07 20:42
順年燒鵝(順年居)
苏岗社区苏岗新村四巷10号
呢間店有兩層,我大約下午5點11分入去坐低,即刻叫咗半隻燒鵝留髀,侍應姐姐當時有回應我留髀好的,所有侍應姐姐應該係一家人負責呢間店嘅。佢哋都係用粵語溝通嘅。不過雖然我唔係要求有個好好嘅而且高級嘅地方去進食。因為我對環境冇乜要求。但係如果喺客人背後。不停咁大聲傾偈。就好似唔太理想,而且佢哋有個小朋友喺個店內周圍走不停好大聲咁叫,如果呢啲小朋友係其他客人嘅。咁我都無話可說啦。
言歸正傳講返啲嘢食先。
燒鵝係真正嘅黑棕鵝,隻鵝係偏瘦嘅。
食得出係用瓦缺及炭火燒出嚟,比其他燒鵝店嘅係與眾不同。
皮脆係最基本嘅,但係信順年可以做到有酥脆嘅口感,不過無爆汁
燒鵝汁係輕微甜口。
酸梅醬味道比較特別有啲清新。我個人比較喜歡。
不過最大問題。係我由下單開始等咗差唔多15分鐘先有得食,最慘係我又唔見佢好多客。
好喇隻燒鵝終於都到喇,摸一摸隻碟係暖嘅。點解會係咁嘅呢?呢個問題一陣再講。
燒鵝肉,原本應該係嫩口嘅,不過因為隻燒鵝出爐已經一段時間,所以肉質有啲變化,但係都唔會係柴嘅。不過呢隻燒鵝唔係最好嘅狀態同時間上枱畀客人食。仲有我話留髀,師傅就連隻髀都斬埋。侍應姐姐仲主動同我講可能師傅無留意。
我唔會評論呢間店究竟好唔好食。不過如果去睇**見到網紅介紹嘅。你自己諗諗啦。
順年燒鵝,喺順德歡樂海岸開咗一間好靚好大嘅分店。如果有朋友試過。好食話我知。不過我相信呢間新店嘅環境,會比總店好。
最後講返點解隻燒鵝碟會係暖嘅,我食完行去掛燒臘嘅地方一望。見到個銀色嘅微波爐。咁終於明白晒喇。
#我係香港人
#沒有收過任何利益去詆譭這店
#我只是實話實說。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
西米overeat
2024-03-10 15:49
迄今为止最好吃的烧鹅
特地开车100多km过来就为了吃这个烧鹅,看到有些美食测评也来验证过了~
🌿环境:
环境很接地气地没有环境🤭,就在路边,压根不像好吃的店,但确实20多年的老店,门口路边可以停车。
全部只有五个菜,「烧鹅」是绝对的招牌,可以点半只也可以整只、鹅肉只有一层薄薄的脆皮,不肥也不腻,鹅肉入味,吃完回味好几天~想到还会想去吃的那种~
「大盘鱼」鱼比较大,现杀现煮,非常新鲜,不会有鱼腥味。
「鹅掌翼」卤煮类,很入味,很下酒~
「鹅肠」去了两次都没吃到,都卖完了,估计需要提前电话预定。还有个鸡还没试过~
怎么说,属于还会再特地去吃的😆
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
C人C语
2024-03-02 12:58
第二次过来保利广场,人真的不多,想不到负一楼还有家这样的店,想吃雪糕又刚好搜到这个店,就过来了,很温馨可爱的店。
「焦蕉梳乎厘」怪不得是网友推介的第一位了,软软的梳芙厘,吃出棉花糖的感觉,最上面是一个椰子味的雪糕球,两边是焦糖香蕉,好好吃哦。
「开心果」有开心果的东西都好吃。
「英式红茶」搭配甜品,消腻又好喝,服务员还帮忙加茶了👍👍。
15
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
裴嘉文
2024-03-31 21:29
华盖街就是走几步就是个网红,每家店好像都有身份,不然都不好意思摆摊,走两步又看到了“大润龙眼炸猪肉”也得安排一下,就浅尝一下,点了一串猪肉、一串排骨,怎么说呢,炸的很难难吃,但也并没有多好吃,肉都是腌制过的,偏甜,辣椒粉比较辣,适当放,吃了不亏,不吃也没什么遗憾
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
好吃好吃_5395
2024-03-05 18:31
干蒸肉丸:这道菜品一上桌,就让人眼前一亮。肉丸外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,口感层次丰富。每一口都能感受到厨师对食材的精心挑选和对烹饪技艺的精湛掌握。
干蒸鸡:同样令人难忘的还有干蒸鸡。鸡肉经过精心腌制,搭配特制的调料,呈现出一种独特的鲜美。鸡肉鲜嫩多汁,入口即化,让人回味无穷。
店内人气之旺,可见一斑。尤其是排骨,更是一早就没了踪影,可见其受欢迎程度。这也从侧面反映出店家对食材的严格把控和对口味的精心调配。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Nkc_817
2024-03-22 23:08
其他味道不知道怎么样,今晚吃的田螺跟花甲真的踩雷,都是水煮熟然后再炒的,很硬没味道,石螺好多泥不好吃。白粥是可以的,很好吃。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
雅猫_6280
2024-01-28 22:31
yir一月二十八日下午到了顺德。放好行李后晚饭时间就去了辉哥私房菜馆。点了一鱼三吃258元。老板娘很是热情讲了他家的鱼是缩骨鱼,以及做法和吃的方法。一只蒸锅在笼屉先铺一层水果丝瓜然后均匀的铺一层鱼片有姜丝等煨制好的鱼片蒸几分钟然后开吃。夹一块丝瓜再来些姜丝一片鱼片一起放在嘴里一嚼,哇靠!丝瓜的水嫩鲜甜鱼片的鲜香和姜丝的组合产生的复合味道真不知该怎么形容,幸福感油然而生!活了60多年这是我吃过最好吃的鱼!老伴平时在家里不怎么吃鱼,这次吃的是津津有味!老板叫辉哥据说在改革开放初期80年代就在北京的顺峰首店当厨师北京的顺峰粤菜酒楼至今仍属于高档的粤菜酒楼!到现在已经近40年了今年60岁。怪不得能把一条鱼做的这么好吃!今天中午又去了他家吃的是桑拿鸡,味道也不错,但是我更喜欢他家的桑拿鱼!他家也有些问题:价格较高菜量较小。还是推荐。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
hugegirl
2024-03-14 14:58
今天是顺德第二天,今天要去猪肉婆旗下的两家店,顺便吃个无名的清水打边炉。
早上,出发去凤城酒家。已经第二次来凤城了,这次来了,很克制,就点了不太多的点心和三碗粥。
核桃包,第一次吃到如此内容丰富,且是流汁的核桃包,包里除了核桃外,还有其他的果仁,若是不留心疼,会被里面流出的汁水烫了舌头。
之上次吃了觉得很好吃的春卷,这次也完全在线,但是记忆中一整只的虾仁,找不到了,只有春卷馅里的满满的虾味道。
虾仁红米肠,肠衣一如既往的薄,有弹性,里面的虾仁还是新鲜弹牙。
这次点了个韭菜饺子,原本有点凑数的感觉,没想到很是惊艳,韭菜馅,里面有点点荤鲜味。大大的饺子,外皮有点点焦脆感,里面馅料咬下去,先是韭菜味,后面就是一点点荤的鲜味。
咸柠檬蒸排骨,我喜欢里面的芋头,软糯无比,吸饱了排骨鲜味和咸柠檬味的芋头,微微的咸味,鲜鲜的肉味,软软的芋头,精华就在此了。
三款粥品,均在在线,这几天喝了好几碗的粥,都很在线。
出门的时候,看到老板和许多明星的照片,我记得曾经看到过猪肉婆和校长的合影,找了下,就看到了。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
蕉下客_7659
2024-03-05 21:36
看了阿兵的推荐。俗话说听人劝吃饱饭。所以一到顺德下午第一站就来了银辉。为什么呢?就是因为据说这是老广们喜欢的店。进门一看果然如此。隔壁房地产经理都在这儿吃。
招牌的猪腰汤果然惊艳。因为在北京确实没怎么吃过。里面的金都不去,但是吃着一点儿都不骚气。据说是鱼汤吊的底。喝着不像加了科技。腰子嫩,据说是提前卤好的。25一个,价钱也算公道。毕竟88元,一盘儿在北京也就点个火爆腰花,里面顶多给一个腰子。另一道黄鳝饭也可圈可点。俩人吃的干干净净。据说还有更好吃的在等着,所以对顺德之行充满了期待。呃,多说一句点了个姜汁炒芥兰。清同学说好吃。反正我在北京没吃过这个味道的。谁说我不爱点青菜呢?小林姑娘很热情,还教我们烫碗,还告诉我们粤菜餐馆的习惯。谁说宝藏小店服务差呢?连收拾碗筷的老阿姨都挺亲切。可见这个店来对了。都说好的开始是成功的一半。继续!顺德的美食之旅。是为记
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
1
评论
取消
查看全部
lsy_8771
2024-04-02 15:39
寻味顺德之私房菜系列,打卡逢沙美食
🌿环境:
顺德职院附近,位置较偏僻,容易行错路,胜在停车位多
🛎️服务:
坐包厢里,加水催菜都要亲自走出去呼唤服务员,不太方便
「烧鹅例牌」还不错,不过比较迟出
「盐焗掌翼」不硬,比较适合我的胃口
「豉油王鹅肠」好吃😋爽口,味道可以加重一点
「蒜香黄油焗桂虾」好吃推荐,好香的黄油🧈味道
「蚬肉生菜包」生菜🥬不太新鲜,一般吧
适合公司部门聚会😸
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
ZYL狂吃不胖
2024-03-12 18:31
🏝️🌻💥🎊💛🍉🍍🌶️
传闻这家店的鱼生超好吃,这不在大深圳驾车🚗直奔的这家鱼生店来了,风雨不改呢!
店里是一个独立园林式的农庄,藏在村子里,大到不要不要。环境很不错,鸟语花香,整个让人不由就能松弛下来的感觉。
顺德鱼生捞起 这个鱼生处理得很好,搭配小料,真的好吃,连从来都不吃鱼生的我,也忍不住干了2团呢!
乳鸽 感谢大佬们,让我今天实现了乳鸽自由。还是盐焗口味,一口一个满足😌
招牌豆豉鹅 豆豉鹅味道很好,不踩雷。可以闭眼点。伦教糕 海鲈鱼 #每天都是新鲜食材让您吃得放心 #真材实料才能做出好味道
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
土豆炖板栗
2024-03-11 20:16
听说是本地人来的餐厅,专门跑来吃,大厅很大,全是本地人,感觉应该不错
点了一条皖鱼三吃,鱼生、椒盐鱼骨、粥,等的好久…
虽然但是,鱼生好好吃啊爱了爱了!里面的香茅草真的是灵魂爱死!
鱼骨还可以,微腻,粥也不错~
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Left_3961
2024-04-05 20:05
冲着无骨鱼来,其实还是有骨头
四点半就来到已经坐满一半,吃完出来发现一堆人等位,他们起码八点才能进去吃饭咯
还有点了黄瓜酸炒猪大肠,黄瓜花
里面坐满本地人!
不止还有外国友人也在这家店吃
环境一流,很有私密性,桌鱼与桌之间也间隔一段距离,当然也有包间,值得推荐给想要私人空间的朋友们!
海蜇捞鸡 嫩,拌得刚刚好!
黄瓜花 之前没吃过,特色菜,值得一试
海螺 螺还挺大个的,也好吃
四喜豆腐 非常嫩,没想到一道普通用料的菜能这么好吃呀
菜品推荐:
金丝墨鱼丸 这款超级好吃,必点菜,爽脆,酱汁的味道一流,吃过翻寻味~
沙拉骨 排骨爱好者必点,用的是番石榴搭配,口感清爽,不腻,推荐
碳烧猪颈肉 有点硬,不推荐
青口伊面 朋友最好吃这碟,我没吃,不清楚
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
杨松_5141
2024-03-26 13:01
🥩[餐厅名称]猪肉婆🥩,一家让人回味无穷的美食胜地!😍
🌟 口味:猪肉婆的菜品真是让人惊艳!他们的招牌红烧肉肥而不腻,入口即化,每一口都能感受到猪肉的鲜嫩多汁。还有那道炒猪肝,口感鲜美,毫无腥味,让人一口气能吃上好几口。😋
👍 服务:服务员态度热情,周到细致,总是能在第一时间满足客人的需求。用餐过程中,他们还会不时询问客人的感受,确保每一位顾客都能享受到优质的服务。💯
🌿 环境:餐厅的装修简洁大方,宽敞明亮,座位舒适。卫生保持得非常好,让人在就餐过程中感到格外放心。🎉
🙌 性价比:猪肉婆的价格实惠,份量十足,性价比超高!无论是与家人共享美味,还是与朋友聚餐,这里都是一个不错的选择。👨👩👧👦
总的来说,猪肉婆绝对值得一试!强烈推荐给各位美食爱好者!🤩
院落试餐饮,每道菜品都很有特点,原汁原味
12
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
浮生六闲
2024-03-21 17:21
为了品尝顺德美食,特别从广州打的士到他们家来的。第一次来顺德,时间原因就选了“猪肉婆”,因为他们家比较出名。他们家明档式点菜还是很不错的,所有食材新鲜,尤其是河海鲜在最明显位置摆放。点了他们家招牌的烧鹅和煲汤及几个特色菜。所以说,餐饮产品,只要食材新鲜就没有不好吃的。猪肚汤的肚皮特别的新鲜和厚实,蘸上酱汁特别好吃。点了一坛子黄酒,四个人喝了很开心,一坛五斤的黄酒很快见底,喝了不尽兴,又点了一坛子。他们家的服务特别的好,全程帮您换骨碟和倒酒都很及时。吃到一半,才想起还没有点著名的顺德鱼生,又加了一个鱼生,这才算圆满了。这一餐吃得非常舒服,值得推荐。
16
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
wQp_2911
2024-02-18 15:24
当天是逛完清晖园去的吃的,位置在金榜街,还是挺好找,就是人挺多,不过老板为了给外来游客更好的体验,没有限制春节期间不可使用美团券,这点就比其他店强很多,味道也还可以,份量还行,老板挺客气,时不时就安抚排队等待的客人。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
dfD_9013
2024-02-06 22:55
第一次来顺德吃猪杂粥,专门看了美团才过来的,有点远,但是到达后一对比,才知道没有走错,因为一路开过来,就他们家是满人的,其他有些稀稀拉拉几个人,就他们全忙,本来要排队,结果运气好,刚好有人吃完了,坐下来一直到离开,感觉服务都很周到,老板很专业,一套们介绍了鱼生的做法,各个食材的功效,因为第一次吃,老板专门介绍并亲自示范如何捞,放的顺序是怎么样的,结果一尝,真的很惊艳。看来专业是不容置疑的。同时群众的眼睛真的是雪亮的。真的是一次满分的吃饭过程。赞一个。
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
你走在我前面
2024-01-23 10:22
顺德享有“世界美食之都”的美誉,这里的饮食文化深厚,尤其以鱼生这一独特的烹饪技艺而闻名遐迩。顺德鱼生,选用鲜活的鲩鱼为主料,制作过程极为讲究。首先,选取肥美鲜活的鲩鱼,现场宰杀、去鳞、剔骨,刀工精细至极,需将鱼肉切成薄如蝉翼的片状,晶莹剔透,纹理清晰可见。每一片鱼生厚薄均匀,摆放时层次分明,宛如盛开的花瓣,十分美观。吃鱼生时,配料更是丰富多样,包括洋葱、蒜片、生姜丝、柠檬叶、香菜、胡萝卜丝等十余种佐料,再搭配特制的酱汁,通常是由花生油、芝麻油、豉油、糖等多种调料精心调制而成。食客可以根据个人口味自行添加,与鱼生混合搅拌后食用,口感鲜嫩爽滑,酸甜适中,既保留了鱼生的原汁原味,又增添了丰富的层次感和滋味。野仙鱼生(清末年间,顺德大良有一名厨师叫王仙,绰号野仙。是康乾名厨王小余后人。其绝技是“切脍如飞”。在一盏茶的时间内切除薄如蝉翼,晶莹剔透的生鱼片,味道鲜甜无比。野仙制作顺德鱼生风廳广州十三行,更破推荐上京为李中堂大人制作佳肴。艺高人胆大的野仙蒙眼切鱼片技惊四座,做出美味动人的顺德鱼生得到中堂大人的嘉奖。)--一所接近三百年的岭南古建筑改造而成,(座落在华盖里这一带初起明清末民初时期乃富給人家的聚居地,为安全计曾修建过八个闸门防护,故称“八闸”。)有着对传统历史建筑的传承,是宝贵的物质文化遗产。此外顺德人对鱼生的品鉴不仅限于味道,更包含了对食材新鲜度的追求、对刀工艺术的欣赏以及对饮食文化的传承,这使得顺德鱼生成为了广东乃至中华美食文化中的一颗璀璨明珠。在品尝鱼生的同时,也在体验着顺德人民对于生活的热爱和对美食的极致追求。
10
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
longbefour
2023-10-06 01:10
宝藏店铺!我们一行人的江西湖北胃也被征服!改变我对顺德菜的印象,原来这里的清淡不是食之无味,而是保留食物原味!大家一定要来品尝!我们是10月6号5点半到的,一来就有位,但是6点后就开始排啦(不严重的那种),所以提前来很重要。5点是他们晚市开始的时间。
【口味】「#顺德土鲍鱼黄鳝饭」这个招牌,服务员说每桌必点,菜单上说明现点现煲,要35分钟才能煲够哦。但是!好吃朋友们!黄鳝一点土腥味也没有,鲜甜的!
「#油盐水蒸山坑鲩」这个蒸鱼一点辅料都没有的样子,连酱油都没,但是咸味刚刚好,鲜甜的!小朋友也适合吃!
「#沙姜猪手片」这个没有惊艳到我们哈哈,但绝对不是踩雷的菜哦。也是好吃的!
「#生炒水东芥兰」我爱广东的芥兰!广东人太会做这个菜了!好嫩好鲜但不是味精的鲜味,很难解释但好好吃!
可惜三大一小只有这点胃,不能吃更多,下次再来哈哈
【环境】没啥特别的,干净,空调够冷气但是有人抽烟
【服务】啊顺德的服务就从来不是热情的,他们就很没所谓的样子,但这家的还可以吧!买单时我说你家好好吃哦,服务员笑说每家味道都各有特点,很高兴我喜欢他们家。好会说话哦!
【性价比】共消费196元,茶位费3块在广东菜里真的算低啦!而且节假日没有加收~
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
是你得不到的妮妮
2024-03-17 15:20
第一次来顺德!竟然没踩雷
两人💰120+
[面包]原料:
很纯的奶🥛味,我太爱了
🌿环境:
很容易找到,就在凤凰酒家后边,环境挺大,很干净,适合两三个人的小聚会👩❤️👨
「顺德双皮奶」好宣,冷热的都试了,冷的口感好,热的奶味重(原味的有点甜,建议可以点半糖)
「炸牛奶」酥脆,和在别的地方吃的不一样应该是现做的
「美味鲜虾饼」虾饼一般般,没有预想的那么好吃不推荐
「雪媚娘」榴莲雪媚娘,真的有整块的榴莲
「卤水鸡翅」好像是叫秘制鸡翅,很不错好吃很多汁
「瓶装水牛奶」水牛奶,好喝,甜甜的清甜香
「西多士加炼乳」香,酥软口感空气感很足,配上炼乳YYDS
顺德
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式(选填):
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈