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  • 快乐的欧菲莉 05-05 22:12
    在古城里买了很火的那家酥油茶之后就近选了一家看起来有人在吃的餐厅。团购的套餐,选了牦牛肉火锅,套餐里还有拌菜烤蘑菇酥油茶等等,基本能把藏族的特色菜都吃到。对这个价钱来说已经是物超所值了。
    「牦牛肉火锅」牦牛火锅是那种清汤不油腻的锅底,里面的肉还是很多的,除了肉眼可见的牦牛肉片锅底里还有排骨和几坨大肉,还有茼蒿菜莴笋等各种蔬菜,锅底里的粉条也好吃,其实这一锅有肉有菜有碳水完全够两个饭量不大的人吃饱了。
    「大拌菜」这个菜出乎意料的不错,有点像沙拉菜,但是酱是更适合中国宝宝胃的,一点点香油加醋之类的,很香很清爽。
    「藏式肉饼」外皮真的很像披萨,馅料可以把它理解为是牦牛肉版的红三剁,又香又脆一定要趁热吃。
    「烤蘑菇」这个的做法也和那种西餐完全不一样,烤的蘑菇上撒的都是香料粉,完全没有那种加了其他芝士或者酱料的油腻感,能吃出来香菇的香味。
    「酥油茶」虽然我是一个吃过藏餐的人但我还是要给没有吃过酥油茶但是能接受奶茶的小伙伴建议,酥油茶还是要甜的吧,毕竟咸的拿来蘸馒头糌粑应该可以,但是干喝是需要很大的勇气的。
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