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  • 君不知_865 04-21 11:57
    是一家私房菜馆,店不大,开在一条小巷子里,菜品上没有说的。海螺捞饭,是它家明星菜品,选用新鲜海螺片片,加上虾仁,五花肉丁,老汤精致而成,海螺片软嫩,让米饭充分吸收汤汁儿,这样吃起来才香。香酥黄花鱼海菜饼子,特别典型的一道本地菜,用大连当地的黄花鱼,去骨去刺现腌现做,炸得小鱼外焦里嫩的,配上自制的海菜饼子,香酥的紧炸鲍鱼片,挂糊炸过的鲍鱼还是放在鲍鱼壳内,搭配了两种蘸料,一种芥末沙拉酱,一种椒盐,外酥里嫩的。芙蓉三鲜,蛋清、虾仁、海参溜炒,海胆点缀,口味清淡。蛋黄牛蛙,裹满咸蛋黄的牛蛙腿,入口沙而不散,咸淡调味得刚刚好,还保留了蛙肉本身的鲜味,一口一只腿。
    还有很多符合咱们口味的出品,如蹄筋烧鱼片、蒜台烧鲍鱼、茼蒿烧螺片、宫爆鸡丁、樱桃肉。
    地址:中山区太阳街59号
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