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  • 橙光心微 04-14 21:07
    打卡网红烧烤根叔店
    是这一天最为满意的一顿~

    店面环境非常一般
    服务因为顾客太多所以明显也顾不上太多
    点餐的时候要另外点餐位费
    我们是周六晚上7点到店的
    根叔烧烤做的是夜宵 官方营业时间是8.30开始
    所以我们到的时候还没开始营业
    不到10分钟店内店外的桌子都坐满了
    本地人、游客都有 生意确实相当好
    大家都坐着等待开始点餐
    7.20扫码点单系统开放下单 眼疾手快的陈先生第一个下了单啊哈哈
    后面的客人络绎不绝但已经没位了 且不接受排号等位 能不能吃到纯凭运气
    建议要去的早点去 并且大胆提问能否拼桌
    一桌一桌上菜 所以烤制的速度很慢 会很等久
    我们吃完离开的时候还有同一批进店的没开始上菜
    所以大家也要做好等的心理准备

    「紫苏炒钉螺」💰¥27 ⭐⭐⭐⭐⭐ 紫苏和豆豉的味道很浓郁 第一次吃紫苏炒的钉螺 非常香。钉螺也比较大且干净。口味稍微偏咸(这几天下来感觉中山菜都会偏咸一些) 整体还是非常推荐的
    「猪颈肉」💰¥12/串⭐⭐⭐⭐⭐ 这个真的巨巨巨好吃 一口惊艳 后悔点少了。蜜汁口味的 烤得恰到好处 熟透但又非常鲜嫩 一定要点!!!
    「排骨」💰¥12/串 ⭐⭐⭐⭐四星半 这个也很好吃!口味和猪颈肉类似 扣半⭐在有骨头上hhh
    「蜜糖烤大肠」💰¥12/串 ⭐⭐⭐⭐四星半 黑胡椒和蜜汁融合得非常好 大肠清洁得很干净 完全无异味。扣半星是因为大肠略肥 但并不会腻 后面会越嚼越有味。
    「秋刀鱼」💰¥10 ⭐⭐秋刀鱼避雷❌一个是盐味不够 鱼肉有点柴且里面没味 另一个雷点在于内脏处理得不好导致肚子那侧的肉是苦的
    「烤生蚝半打」💰¥45 ⭐⭐⭐⭐ 生蚝肉眼可见的肥嫩多汁 但总觉得差点味 属于原料很好火候很好但调味一般。

    感觉根叔烧烤做肉类真的一绝 海鲜不算擅长
    两个人140性价比还行
    是离开中山会想念的猪颈肉~
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