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  • 芝麻狐_6073 05-04 13:02
    💫丰裕湾|中山脆肉皖
    🌿环境:停车方便,门口就有免费停车场,节假日1点多到可以直接停店门口(但是树上会掉很多奇奇怪怪的东西下来)。店内以大桌为主,两个人的话只能坐一些边角的位置。店内🈚️装修,用餐环境一般。
    🛎️服务:会告知每一种部位要烫多久,但是得自己烫,店员不帮忙。响应及时,但是上菜上漏了。
    🥢菜品:
    来中山必吃脆肉皖!初来乍到,挑了一家比较大型的脆肉皖主题连锁餐厅,吃了几天以后发现这家店最值得吃的其实是火锅,因为炒菜/蒸菜其他私房菜餐厅做得更好吃!但是这种餐厅比较便宜,所以吃自助的火锅是最划算的[自拍]
    ✓「生上鱼片」:全场最佳,鱼肉切得很薄,煮10秒就可以了,鱼皮和鱼肉都q弹爽脆,而且没有鱼刺!用柠檬叶腌制过,入口没有腥味,反而有一股清香的味道,细节处理比深圳的脆肉皖餐厅好~
    ✓「鱼柳生上」:没有鱼片好吃,主要是太厚了,口感不够爽脆,而且还有大刺(不会卡喉咙,但是肉质紧致,需要动手去拔刺)
    O「脆肉鲩鱼丸」:有小刺,吃的时候要小心!肉质比较软绵,get不到它的美味…
    ✓「鼓汁蒸脆鱼脯」:鱼油很多,但是不腥,咬下去有爆汁的感觉,口感很脆,全场第二好吃!
    ✓「招牌椒盐鱼骨」:等了快一个小时,是新鲜现炸的~鱼肉很紧实,骨头有些已经炸脆了,味道很香很脆!不过太上火了,吃几块第二天喉咙痛+冒痘。
    💰消费:人均¥110+
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