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  • linglin_8806 2024-05-06 14:06
    很多时候，食物的美好与当下的心境、时间机遇的巧合或是某一些细节的体验，往往是相互成就与呼应的。
    没有对错优序，只是不同的选择。
    那一刻，开心最重要。
    当然，还有很重要的一点就是，
    好吃——终归是餐厅饱受欢迎的基本准则。

    y sea | 偶心中滴Top 1
    y sea落地的大玻璃正对海岸线和孤独图书馆，沿着玻璃的景观位需要提前预定。不过即便随遇而安的踏入y sea，即便是靠内一些的座位，窗外明媚的风光依旧扑面而来，美感不少分毫。

    【招牌特色海鲜饭】「西班牙海鲜饭」5星好吃：被青口贝、扇贝、大虾铺满的海鲜饭，单价虽高，但真的是用料十足、诚意满满。饭有点像焗饭又有点类似意大利饭，香软绵密中偶尔夹着一些生硬的口感，米饭上有浅浅一层烤的黑黑焦焦的酱料，应该是有番茄酱和芝士的混合，很入味。

    【芝麻菜色拉】「芝麻菜色拉」我心里的绝对超5星：超市里买到的芝麻菜，吃完之后总会莫名有一种淡苦在后味。而这次y sea的芝麻菜色拉简直太抓我的口味了。蓬蓬的一大盆、枝繁叶茂的。油醋汁调的可口至极，雪花般的马苏里拉芝士，还有调味后的培根，配在一起，带来层次丰富且极致可口的享受，一整个在口腔里直接爆开的感觉，立马把脑海中所有吃过的芝麻菜的记忆都给覆盖了。一份芝麻菜色拉居然吃出了幸福感，可太牛了！

    【橄榄油蒜香黑虎虾】「蒜香黑虎虾」5星标杆：小小的一盅，精巧的摆盘。上餐的第一眼，就很欢喜。在胃口大开之前，眼睛就已经美美的饱餐起来。去了壳的黑虎虾仁被橄榄油浸润着塞满了整个碗盅、热热闹闹的。食物的美味往往得益于食材的新鲜和最简单的烹饪，无需特别的调味，自身的清甜就已经足够妥帖了。此外，这里头的蒜头，棉实的口感带着橄榄油的香和虾油的鲜，不要错过。

    【香煎扇贝配玉米】「扇贝玉米泥」5星惊喜：因为服务员有提醒海鲜饭从下单到上桌，需要30分钟+左右的样子，于是便有多点一道前菜来磨磨时间。扇贝一直是我喜欢的食材，这一次比较惊喜的地方是它加入了玉米泥作为搭配。玉米本身淡淡的清甜、润滑的口感与扇贝所突出的咸鲜、紧实的肉感形成了鲜明的对比，既矛盾冲突又相互成就，非常的惊喜。

    【餐前面包】「餐包」不用花钱的5星：y sea赠送的餐前面包有2款，一款有烤的焦边一些，很香；另一款有点像法式可颂，切成了小份的几块，都很好吃。而点睛之笔则体现在搭配面包的橄榄油和蒜香黄油上。橄榄油里有放一些香料，而加入了蒜香的黄油则增加了一些特别的鲜香。两者为面包再次提升和增添了风味。讲真这餐前面包，如果收钱，我都愿意点。
    秦皇岛

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