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  • 心哭的我笑看人 04-19 17:29
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    大连糯米香也是仅存几家大连老字号国营饭店了。有着儿时的回忆和父辈的故事。小时候路过天津街吃顿狗不理,买一个炸元宵那是特别奢侈的生活
    1959年末,旅大市(现在旅顺、大连同称)商业局召开全市餐饮工作会议,大连成功引进四川菜肴、苏扬菜肴、糯米香黏食、李连贵熏肉大饼和老边饺子等风味食品。
    1963年10月,糯米香黏食店在长江路214号开业。由于历史原因,糯米香黏食店曾改名为战斗饭店,直到20世纪70年代黏食才得以恢复。那时候糯米香经营的品种是:炸、煮元宵,大枣、红豆切糕,糯米面油炸糕,红小豆汤,卷糕,驴打滚,杏仁茶,八宝饭,糖炒大米糕,炒年糕等十多个品种。
    20世纪90年代初期,辽宁省评定优质风味食品,糯米香的什锦元宵榜上有名。什锦元宵在1963年就已经成型,经过多年经营,可谓家喻户晓。
    一打开话匣子是挡不住的回忆,仿佛就在昨天发生
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