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  • 大麦格子爱奶茶 2023-09-30 21:26
    「祥来小排挡」是东山岛本地人喜爱的一家海鲜大排档,如果不是当地朋友请吃饭,完全不会关注,因为外观太普通了。

    🌿环境:
    这是一座5层小楼,一层海鲜池点菜,外面有露天桌位。室内座位在楼上,但没上去看过。

    🛎️服务:
    这家餐厅的特点是不加菜,所以需要一开始就想好要吃多少。

    这次点了「鱼丸汤」,「白灼虾」,「五香卷」,「海鲜炒面」,「猪蹄香芋煲」,「黄瓜苗」,「粗盐蒸圈养巴郎」,超级丰盛,就说说几个比较有特色的吧。
    「鱼丸汤」用的是真材实料鱼肉泥和虾肉泥制作,能吃出和外面鱼丸品牌的不同,更鲜甜些。
    「五香卷」与闽南其他地方的五香条都不同,馅料额外添加海鲜,所以色泽更淡些,口感更鲜。
    「海鲜炒面」料是真的足,太实在了,味道也很不错。
    「黄瓜苗」季节性菜品,虾仁和瘦肉用料也很足,太值了。
    「粗盐蒸圈养巴郎」养殖的巴浪鱼,味道肥美,和野生巴郎口感完全不同,没有去鳞去内脏,保留了原味,入口即化,墙裂推荐!
    在东山吃过很多海鲜排挡,这家确实与众不同,不是游客团餐的那种,而是老字号的那种感觉,食材新鲜,选材和制作都颇具匠心,推荐一试!
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