除了胡师傅三下锅还不... - 仙女菜的日记本的「此刻」 - 十六番

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仙女菜的日记本 04-30 21:53
张家界简直美食荒漠……除了胡师傅三下锅还不错，真没其他吃的……
一整条街都是三下锅，感觉也没啥特色…连像样的小吃都很少🙂‍↔️🙂‍↔️不想多说了^_^希望明天天气好一点吧
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逆光白_7341 06-11 18:51
来张家界的第一餐，从天门山下来，饿得不行，找了一家离酒店很近的地方，实在是走不动路了，感觉这边餐馆都是差不多的菜，差不多的口味，三下锅是这边特色，不知道哪家最经典，个人是不喜欢吃熏肉，感觉那个味道怪怪的。
张家界
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小鱼今天吃了多 02-04 22:54
为了这顿35块全是肉的铁板烧去了趟张家界真的好爱吃湖南的铁板烧谁懂！！！
肉超级多😯😯😯，每个人三十九块，按人头配菜，真的吃的超级爽，很多肉都有，超级足味😊
长沙吃了好几家铁板烧真的差点意思，还得是张家界的铁板烧，框框炫几碗🍚🍚🍚
地址在最后一张图（酒店前台小哥给我们推荐的，我也不知道具体地址哈哈哈，本地人诚不欺我😊）
#张家界# #张家界铁板烧# #张家界美食#
张家界
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shywnny 2023-10-11 14:03
去的时候人不是很多，味道还是不错的，酸菜的味道还是可以
张家界
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Summer_9988 04-20 23:20
口味偏重，偏清淡的朋友可以跟服务员说免味精、少盐！
「招牌三下锅」核桃肉有点像吃烤肉，很好吃。牛肚还行，有嚼劲。腊肉有点咸…
「蒿子粑粑」虽然是炸的，但它相比于三下锅，算是不油不腻了……可以值得尝试一下
「蟹黄粉丝煲」孩子们的最爱，味道很正
时蔬普通，但是我需要它
张家界
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玲珑月 06-07 15:18
东北人到张家界旅游吃点当地特色馆子，没想到味道这么好吃，强烈推荐，从来没吃过这么好吃的炒豆角
张家界
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爱抹茶的小娆娆 05-21 13:33
在本地人心中封神的张家界美食攻略粉丝天天问我，来张家界吃什么❓有什么好吃的❓特地嘱咐不要推荐做游客生意的地方
今天肖肖#特地把我和同事常去的几个馆子做了个合集，自费无广记得收藏✅✅

必打卡的美食街
南门口美食街，就在市区步行街附近，本地人逛街都会去的地方，美食相当丰富，交通也很方便住市区记得去那边打卡
后融街美食街，位于张家界市中心紫舞路，各种烧烤美食大排档，价格实惠

必打卡店铺
1️⃣胡师傅三下锅美食（总店）
位于汽车站附近，三下锅、蕨粉粑粑、擂辣椒皮蛋、盘龙豆角，可以搜索团购，价格真的很适惠，还会送萝卜凉菜很好吃

2️⃣ 五道水铁板烧
真的超级好吃!!!之前晚上经常要排队，很多外地游客都来这吃，同事小姐妹们也超级喜欢，一定要去北正街那一家比较正宗，真的要去试一下也不贵，强推
喜欢五道水的土豆、脆骨、五花肉，野山葱蛋炒饭更是一绝!
本地人经验记得少放油，不然后面会觉得有点油，服务和味道真的挑不出毛病。

3️⃣秦大妈
张家界私房菜之光，秦大妈私房菜(机场路店)绝对值得一试!
我们公司聚餐经常会去到这个地方，这里的环境服务以及味道都是非常棒的，很适合一家人来张家界旅游聚餐。
三下锅和娃娃鱼是当地特色，肉丸豆花汤个人觉得颇具特色，家常小炒肉、鸡汤鲜美，肥而不腻。冲就对了，

4️⃣唐记鱼杂
一家店能开10年，能躲过那三年，说明他的口味是真的不错了
鱼杂锅很好吃，超级下饭!加了山胡椒油把鱼腥味都盖住了，觉的口味还挺好!用鱼汤泡饭吃，别提有多美味了，每次都能多吃两碗饭

当然，除了这一些，张家界猪耳朵凉面，庸城十八子，两刷子，山乡人家，桑植肚子馆都值得打卡

当然，如果你来张家界吃到有什么美食也可以在评论区推荐呢，希望拥有一个全是美食的评论区🙈🙈🙈
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老宋_573 04-24 08:56
南门口美食街是一条很有特色的美食街，集南北方风味为一体，走进这条食品街，总有一款适合你的口味。
南门口美食街不仅仅是美食街，到了傍晚时分，各种装饰灯齐亮，展示游人前面一幅美丽画卷。
街道整齐，干净，没有大功率喇叭的嘈杂声，为游客，食客提供了一个较好的休闲环境。
张家界
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苗妈小厨 2023-08-14 08:08
这是我去张家界吃到过最好吃的一顿了餐厅就在天门山停车旁边——土大厨
这几天在张家界吃了好多餐厅，都一般般吧，不能说好吃也不能说难吃，什么唐记鱼杂，富正毅，网上点评分数那么高，我却只喜欢他家免费送的小菜😂尤其三下锅吃了好几种，总以为自己餐厅来的不对，每次到新的餐厅都点，结果还是不喜欢。等到第四次老公说再试试三下锅，我直接拒绝，再也不想吃了。本来到天门山也没报啥希望，看着这家人多就进去了，结果这是到张家界吃到过最合口的一次了，每个菜都让我惊喜，红烧肉可以说除了我自己做的，我就没吃过餐厅好吃的😊，这个绝了，那个小鱼找小虾我家俩娃超爱吃，还有那个辣炒油渣，每个都好下饭。强烈推荐。#张家界旅行# #张家界美食# #张家界美食攻略# #我的旅行美食日记#
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wate_6363 05-02 18:45
来张家界怎么能不吃三下锅呢
这家是当地朋友推荐的
说已经吃了十多年了
选了比较经典的核桃肉毛肚大肠组合
味道不错肉很入味有嚼劲还不硬
最后吃的差不多了要把娃娃菜炒进去
解腻也很清口
擂椒茄子还行吧但是鸭脚掌不好吃都老了
来了以后我觉得就吃三下锅就行
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申紧带子 2023-09-05 14:48
‍️张家界必吃项！早餐到夜宵一天美食攻略来张家界看景，也别忘了吃张家界美食～这些美食旅游回来都还在心心念念他们的味道！以下推荐来自张家界土著安利～不挑人，保准不踩雷！姐妹们，尝一尝吧👏👏👏

🙋‍♀️早餐
✅三鲜面-罗氏黄豆米粉店！一家开了20+年的店，首选招牌黄豆码～不爱吃黄豆的可以选择三鲜/牛肉，滴几滴山胡椒油，是张家界独有的口感啦！有大小份之分，按照你的食量选择～还有豆浆，油条，煎蛋可以搭配！

🙋‍♀️午餐
✅猪脑壳凉面-请一定在点单时记得选择加猪耳朵！不然这碗凉面就失去了灵魂～配上红豆沙/绿豆沙芋圆更好哦！豆沙绵密，芋圆Q弹，凉面+豆沙搭配在一起，一顿中饭就解决啦！

🙋‍♀️晚餐
✅三下锅-可以任意找一家店尝尝特色三下锅（图为庸城别院）三下锅一般放三种食料，每家店有些许不同，可以提前沟通忌口等！个人比较喜欢干锅三下锅，还有加汤版本的，也可以试试！

🙋‍♀️夜宵
✅湘西烧烤-偏麻偏辣，小串居多～

🙋‍♀️饮品
✅果王-当地盛产猕猴桃，所以猕猴桃饮料尤其好喝！湖南别的地方都很难买到～去了得试试啊！！！本人最爱！！！#100家探店计划#
✅红苹果-搭配粉面和烧烤不要太合适！记得喝冰镇的～口感更好
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宝公子 2021-06-17 17:15
张家界必吃特色美食|最强攻略大合集|避坑|🍡张家界有美食众多，如果你来张家界一趟却没吃过这些美食，那可真的白来了!
1️⃣富正毅三下锅
💰人均:120
📍坐标:富正毅在张家界有七八家分店，随便去那家都可以。
✅推荐理由:张家界三下锅的很有名，这家最出名，主要是牛:杂、猪肚、肉类的干锅，他家的一碗香大烩菜也不错。
2️⃣古丈铁板烧
💰人均:35
📍坐标:烈士公园附近
✅推荐理由:喜欢吃麻辣风味的一-定不能错过,便宜且大碗。
3️⃣山乡人家
💰人均: 65
📍坐标:在市区鸽子花大酒店后面，直接打车和师傅说。
✅推荐理由:这里的打鼓皮、牛肉干锅、小炒魔芋都很棒，店里环境不算太好但味道一绝，而且菜品很新鲜哦
4️⃣秦大妈
💰人均:60
📍位置:华天大酒店东侧50米
✅推荐理由:从20年前的妈妈炒肉开始，油香焦酥，一点也不腻，现在在张家界也有几家分店了，环境都不错，吃完刚好可以沿着河边走走散散步，欣赏张家界的夜景。
5️⃣胡师傅三下锅
💰人均:120
✅推荐理由:也是一家小有名气的三下锅，选三种荤菜十蔬菜的干锅，味道不错!推荐吃法:核桃肉+肥肠+腊肉
特色菜:土匪猪肝/擂辣椒皮蛋/腊肉炒香肠/合渣/蕨巴巴
6️⃣银满斗
💰人均:50
📍位置:回龙路东门巷22号(老航校对面的巷子)
✅推荐理由:酸菜牛肉火锅真的绝，超下饭，还有鸡蛋碰石头也是特色菜，性价比很高，厨房是全透明化操作，在张家界目前也已经有了好几家分店。

7️⃣寨子里的钵钵菜
✅推荐理由:这家上过CCTV的美食中国，算是汉化过的土家菜，味道大众都能接受，也非常有特色。必点:岩耳炖土鸡/打鼓皮/腊猪脚/肚米。
8️⃣猪脑壳凉面
💰人均:12
📍位置:南正街212号(以前的新明珠演艺旁边)
推荐理由:凉面是张家界的特色小吃代表，猪脑壳凉面是张家界的本土品牌，从一家小小的门店，扩大到现在100多平的门店，如果是过去旅游的可以尝尝，凉面好吃，里面的土豆粉也超好吃，芋圆冰也不错，不太喜欢吃甜的建议不要点。
9️⃣印象.鲵宴
💰人均:120
📍位置:武陵源区溪布街桥头，非常显眼。
✅推荐理由:一家非遗民俗美食体验地，一顿饭就能吃遍张家界。鲵鱼的肉质细腻、鲜美，风味独特。
🐟鲵鱼灌汤包:鲵鱼的加入使汤汁更加鲜香美味，吸完汤汁在吃包子，汤包皮薄馅足。
🦈娃娃鱼酥:鱼酥是甜的，味道有很多种，外面的皮非常的酥，口感层次分明。
张家界酒店

由 Agoda 提供



湖南酒店

由 Agoda 提供

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姑苏小K 05-13 20:00
来张家界的第一顿饭是在胡师傅三下锅吃的，这家店离我们住的地方不远，服务也不错，我们点了当地的特色菜-招牌三下锅以及大骨浓汤、盘龙长豆角、大盘藕片、清炒时蔬等、小炒肉、土豆丝、拌黄瓜...等，味道中规中矩，量也可以，很满意
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朝财兔 06-13 18:35
住宿附近，进店，第一感觉就是万物均可泡，啥啥都有，眼花缭乱，买了推荐的干魔芋，口感弹弹，还不错，小龙虾的虾线去除得很干净，但味道感觉一般般…
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琦琦旅行 2023-10-20 22:58
来张家界，一定要来这几条街本地人良心推荐❶后溶街
张家界最有古色古香的美食街，很多小吃摊，特别多，性价比很高。
东西也非常好吃😋可以约上几个朋友吃吃喝喝、没有一家踩雷❤️

🚗地址:永定区后溶街特色美食街

❷大庸古城
一条复古的街道，古城的夜景很美，城墙，吊脚楼拍照📸打卡都非常出片。里面还有一场非常重具有特色的一场演出《遇见大庸》值得推荐大家一看

🚗地址:张家界市澧水河畔，距离天门山5分钟车程，高铁8公里，飞机场5.6公里。

❸南门口
张家界必去之一，白天很多店都没有开，晚上可以走走逛逛，这里是美食一条街，里面有很多特色美食，旁边有一个步步高商场，也不算大，走着没有负担，非常方便。
地址:回龙路维港十字街南门口

⚠️去张家界旅游，一定要去打卡景点儿，不能错过

👉张家界国家森林公园:中国一个国家森林公园，张家界被誉为“人间仙境”的地方，有“奇峰三千，秀水八百”的美称。
👉天门山:亚洲最长的客运索道，长7455米，一路惊险刺激，一定要来体验一下
👉芙蓉镇悬挂于瀑布上的千年古镇
👉凤凰古城:“此生不换，定来长安”茂茂心心念念的长安，总要来趟凤凰古城
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OUia_8583 2023-10-24 19:42
张家界｜本地私藏常吃小馆🙊家们口新鲜小馆
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
这家宝藏小馆子开在城郊细心的老板英子姐姐人超nice无敌热情，能精准记住每一个去过的客人很有被重视的感觉!!!

回忆第一次去吃时炖得软软烂糊的牛蹄🐂和酸辣味超下饭鱼泡🐟加上香香酥脆一口一个的小虾米🦐直接让我对这家小店好感度拉满👍👍

再到好吃的谷鸭、超大一份的蒜蓉虾、香喷喷不油腻的红烧肉、不定时自制的小腌菜、随季节变换的菜系以及餐前赠送的冰粉等👍👍

每次带朋友去大家都会kuku炫几碗饭
最最最最主要在菜品新鲜美味的基础上价格还很便宜谁懂！！！
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双鱼菇凉啊 2021-05-01 01:04
张家界㊙️最强美食合集（上）土著良心推荐✅来张家界旅游一定不能错过美食呀，大家可千万不要只去景区就打道回府了，张家界市里面的美食够好好吃两天的啦！👍
🔶作为张家界土著必须给大家推荐我们市里便宜又好吃的小吃，位置都在十字街附近💰人均在30左右🔥

1️⃣猪脑壳凉面
📍 猪脑壳凉面(南正街)
🈺营业时间：9:00-21:00
如果来张家界旅游不吃凉面那就真白来了，张家界凉面摊遍布大街小巷，这家是最具规模和实力，张家界之光，在长沙也有两家分店。环境很干净，服务态度也超好，工作人员都佩戴😷。
✔️凉面是招牌可以➕牛肉/🐷耳朵，面偏软
✔️土豆粉很有嚼劲，搭配🍅番茄汤底
✔️红豆芋圆冰/芋圆多多yyds
✔️烧仙草料非常足！！！

2️⃣戴氏麻辣烫
📍 戴氏麻辣烫张家界店
🈺营业时间：10:30-00:30
十年老店了，没有哪次来不是爆满的，大家做好心理准备😂，店面虽然小，但是有不辣微辣中辣特辣四个汤锅，想吃什么口味就坐在桌旁，数签算钱，1-4块钱不等。鸭肠一定一定要点，先涮三分钟再刷上辣椒油真的超绝🉑红薯粉一定要来碗，配上萝卜/腊心肺/腊心肺/ 油渣/鸡爪/牛肉丸/鱼豆腐/魔芋…好像每一样我都爱😂

3️⃣姐妹鸡爪爪
📍 姐妹鸡爪爪
🈺营业时间：10：00-22：00
这家是我吃过最好吃的炸串店，每次经过都要和朋友炸点小串次次，基本都是2块钱一串，超级入味，喜欢吃辣的可以加辣。鸡爪是招牌，先卤后炸，十元四个外酥里嫩！素菜一定要点米辣子辣椒❗️大红椒裹着当地特色的玉米辣子粉，炸出来糯糯的很好吃，魔芋/包菜/血粑粑/豆皮/金针菇炸出来涮上老板特制的油辣椒特别好吃👍

4️⃣庸城十八子
📍 正新鸡排旁边，正十字街路口
🈺营业时间：9:00-22:30
在整个张家界就有几十家分店，泡菜/鱼嘴巴/干魔芋/泡椒凤爪/血肠/每一样都是招牌，在外地读书的我是每回上学必须真空带走的，后来毕业外地朋友也经常让我邮😂太适合追剧吃麻辣小吃喝可乐啦🔥。外地朋友可以真空包装多带点回去让家人尝尝，也可以让老板邮！😜😜

最最最良心的张家界美食小吃攻略，每周都是必吃的，五一来张家界旅游赶快安排上，各位土著不服评论区来战😎
张家界
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小智GERRARD 03-16 16:16
三下锅是张家界这里的特色料理，胡师傅又是这儿最有名的三下锅连锁。这天爬完天门山，自然是要来一探究竟，确实还不错。

所谓三下锅，其实类似于一种当地的麻辣香锅，里面一般有腊肉、肥肠、排骨等食材，即所谓“三下”，除此之外还可以加一些自己喜欢的其他配菜，最后做成一锅。总体来说，量很大，也很入味，辣度也可以接受，性价比很高，来张家界一定要体验一下！
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小林_7226 04-08 15:17
特色美食#张家界美食##张家界旅游攻略#
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暗棕色眼睛的深 05-20 15:29
几家网上推荐的三下锅认真比较了下，最后选择了这家。
「招牌三下锅」选择了核桃肉、牛肚、腊肉，确实很有当地特色，是好吃的，不过确实也是重口和油腻，其实最近在减脂，但既然出来旅行必须还是要尝试原汁原味的，实在不行吃一些后用我的涮水大法咯，又是一顿高蛋白餐；
「口味藕条」非常好吃利口，除了肥肉，清理得干干净净！
「娃娃菜蒸粉丝」中规中矩，毕竟娃娃菜粉丝也做不出花来，倒是可以摆出花来（摆盘是好看的）
「下锅叶子菜」套餐里已经有娃娃菜了，叶子菜就不建议再是娃娃菜了，而且非常的吸油；
「开胃菜」开胃菜和萝卜放在套餐里有凑数的嫌疑，毕竟大多餐厅都送的。
总体来说，108元套餐还是非常值得一试的，两个人完全也够吃。
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同乐游 2020-12-11 17:00
张家界旅游必吃美食|体验舌尖上的张家界张家界有好多好吃的，如果你来张家界一趟却没吃过这些美食，那可真是白来了。作为一个张家界本地人，今天就教教大家在张家界吃什么。
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🌈①三下锅
一般分为干锅和汤锅，干锅味重，汤锅味清，在食材的选择上没有固定，但是三荤（猪肉、猪肚、猪肠）三素（西红柿、黄瓜、土豆）的搭配是比较经典的版本。
🌈②土家腊肉
每年一到冬至，家家户户都要杀年猪、做腊肉。下水鲜吃，正肉、猪头、猪脚全部用于做腊肉。有蒜苗炒腊肉、尖椒炒腊肉、干笋炒腊肉、洋芋片炒老腊肉，还有蒸腊肉、腊肉火锅等等好多种做法。
🌈③血豆腐
血豆腐，就是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，捋成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，吃起来耐嚼味香，是土家特色菜，当地人常以其下酒。
🌈④墉城十八子
在张家界，除了少数私人泡菜摊，要想买上品质合格的泡菜，人们想到的大都是门店遍布张家界的墉城十八子。爽口的萝卜，酸香入味的凤爪，要是再配上两瓶冰爽的啤酒，几乎就是夏日的顶级享受。
🌈⑤蒿子粑粑
野生的蒌蒿，俗称蒿子。每年清明节前后，随处可以看到这种野菜，摘来吃的是它的嫩尖儿。中国人善于把节日和吃扯上关系，于是，在张家界，清明节也有了应节食品——蒿子粑粑。
🌈⑥合渣
在炎夏，喝一碗合渣，既解渴，又消署。在寒冬，架在柴火中猛煮，边煮边吃，比起麻辣豆腐、臭豆腐，又是一番风味。
🌈⑦蕨粑粑
先将块状粑粑进行油炸，炸好后再炒制。蕨粑粑吃起来外焦里绵，有一种极硬的胶质感，极富嚼劲，搭配上咸香微辣的调味十分特别。
🌈⑧草帽面
这个名字的由来是由于老板常年戴着草帽卖面，面里的臊子非常香还可以吃完再添加，面都是老板手工做的，只不过老板人很古怪，每天限量售卖。
🌈⑨猪脑壳凉面
吃过张家界猪脑壳凉面的人，一般都对这个名字特别记忆犹新。面条是宽的，加上了海带丝、萝卜干、香菜等，口感清爽不油腻。
🌈⑩葛根粉
葛根粉是张家界三宝之一，以此为原料做出的菜成为当地一大特色。有葛根粉炒腊肉、葛根粉煎蛋、葛根粥等。
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这次的旅程是4天3晚，足够把这些美食吃个遍，顺便把我们的行程安排也分享给大家~
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D1：张家界森林公园（全天），森林公园景区特别大，得玩两天，晚上住武陵源景区
D2：张家界森林公园（全天），住张家界
D3：天门山景区（全天），住凤凰古城
D4：凤凰古城—返程
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frk_8749 03-03 10:38
很好吃，经常来这里买，每次去外地都要带着在车上吃
「#干魔芋」干辣干辣，像小零食，很方便吃「#泡菜」喜欢用盒子装，然后当宵夜吃，「#海白菜」最喜欢吃的「#米豆腐」米豆腐炒鸡喜欢！
【口味】很适合湖南人口味，咸辣咸辣，重口味
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晨鸣_6808 06-08 13:42
感觉不怎么样。老板自己配的铁板烧全是乱七八糟的。都不是我们喜欢的类型。
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川仔的生活 2023-05-22 13:18
味道不错，朋友推荐过来，非要来他们家，说一个周会去3-5次，都在他们家吃，比较实惠，量特别多，味道也不错
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姜铼你在干啥呢 05-28 13:15
🌿环境：不是饭点去的人不是很多
「招牌三下锅」量很大要了特辣的果然很辣里面有猪肚羊肚牛肚还有土豆片白菜和萝卜是吃到一半的时候下锅面饭是问了一下是泰国香米长粒的很好吃下三锅很下饭一个人一份就可以量很大有茶水的
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双鱼菇凉啊 2021-06-22 20:27
张家界美食|本地人去景区玩只去这家—“你们都说景区吃饭很坑，难道你们本地人去景区不吃饭🍜？
—“吃啊，我只吃这家⬇️”

🌈张家界国家景区外面的餐馆大都是以游客生意为主❗️（以前我去景区都是自己带干粮😄）
但这家十多年老店本地人吃的最多，我是很多年前在他家吃过一次，之后每次来景区玩出来之后就会在他家吃饭，👍不仅分量足，味道根本不像是大家认为的景区里的饭店！以前他家还有早餐，米粉和小笼包是一绝！不信自己去踩雷！

🏠店名:永顺餐馆（老师傅三下锅）
永顺餐馆张家界国家森林公园锣鼓塔街道金鞭路205号
🈺9:00—21:30
💰人均:50

✅三下锅🌟🌟🌟🌟🌟
他们家有汤锅和干锅之分（市里的一般只有干锅）图片上的🥘是排骨火锅，因为我们去的时候三下锅卖完了，所以就点了排骨火锅，有小朋友吃也没有放辣椒！我很久之前就推荐过他家的三下锅，有排骨/肥肠/猪肚/腊肉/五花肉/等可选，三荤三素炖一锅是我们这里的吃法，肥肠真的超级好吃🉑老板说洗了很多遍吃的放心！没有忌口的话也可以让老板帮你配，吃完肉后老板还送份🥗时蔬可以下火锅！如果能吃辣的可以点干锅，肥肠猪肚和五花肉配上煎的焦焦的土豆/豆芽特别好吃！

✅剁椒鱼头🌟🌟🌟🌟
湘菜代表菜之一㊙️他家的剁椒鱼头最厉害的关键是剁椒是老板自己剁的，不像外面买的那种吃起来一点都没有味道，🐠蒸的很入味，吃鱼要蘸着汤汁，喜欢吃辣的这个剁椒可以干两碗饭。

✅山竹笋炒腊肉🌟🌟🌟🌟🌟
来张家界必吃腊肉，一吃就知道是自己家熏的腊肉，能试出来，半肥半瘦的腊肉最好吃啦，而且这个竹笋特别嫩特别下饭！份量超足👍

✅干煎土豆片🌟🌟🌟🌟
我家小孩特爱吃，土豆片薄薄的用油炸至8成熟再炒，趁热吃和薯片一样😄有小朋友的一定要点这道菜！

✅米辣子回锅肉🌟🌟🌟
本地人都知道下饭下饭下饭！！！
米辣子是用玉米晒干碾碎和辣椒泡在坛子里的，可以炒回锅肉/肥肠，也可以做成米辣子糊，我本人超爱，第一次吃可能会觉得有点干，其实拌饭加点汤汤儿对我这个不爱吃米的人能吃两三碗饭！

㊙️🔸这家老板真的很实在，菜单都是明码标价，绝对没有宰客一说，只是千万别在他家点糖醋排骨和糖醋里脊就行😄老板说他不会哈可爱！
🔸去景区吃饭可以先看价格，和老板还下价，只要不过分一般都会少点
🔸去看厨房干不干净，有些餐馆进去看了厨房真的不敢吃！
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frk_8749 03-03 10:39
很好吃，经常来这里买，每次去外地都要带着在车上吃
干辣干辣，像小零食，很方便吃喜欢用盒子装，然后当宵夜吃，最喜欢吃的米豆腐炒鸡喜欢！
【口味】很适合湖南人口味，咸辣咸辣，重口味「#干魔芋」「#鱼嘴巴」「#泡菜」「#酸甜萝卜」
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陌路之人 04-19 15:03
🌿环境:
从外面看起来还不错，可到里面就不是很好了，大排档的模式，人挺多的，挺吵的。

🛎️服务:
服务不错，时时刻刻都会来帮你铲铁板烧里面的食品，不会让食品烧糊了。
原材料不错，品种很多挺实惠的，口味也挺不错，唯一一点点就是有点点小辣。
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Sissel瑜 05-22 19:37
「胡师傅三下锅」大街上都是三下锅，原来是可以选择里面种类的！我们选的，核桃肉，腊肉，毛肚，辣辣的油油的味道咸香的配米饭正合适
「土家合渣」有些酸酸的味道，有点像发酵的豆腐脑里面放了一碗小米粥，我还挺喜欢的，喝了3碗
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Keke是可可 2023-08-15 00:27
超级好吃，个人觉得比三下锅好吃多了。
一定要加份猪油渣尝尝。
很香价格也便宜，本地人吃的餐厅。来旅游可以尝尝。
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是小张宝贝 01-14 10:54
「铁板烧」太咸了，特别特别咸，而且还没炒均匀！！有的咸，有的淡！！
🛎️服务：
想吃什么是没得选择的，跟老板说了忌口后就开始制作，我们6个人，35一个人，也没有提醒我们食材多，六个人的份量，结果我们只吃了3分之1，太多了没吃完！！
而且我看评论是30一位，难道我们外地人，所以收35一位吗？？
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