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三水馒头
2024-04-29 20:36
泸沽湖之行——吃点啥~
看了很多姐妹的笔记,都说到了泸沽湖吃饭闹肚子
我还特意带了止泻药
不过还好,没有派上用场~
在泸沽湖,除了酒店餐饮还吃了两家,下面就分开来说说~
1️⃣雨晨石锅鱼
他家的🐟是现杀的,没有什么刺~
鱼汤是真白!一点水都没放~特别鲜!
蘸料是店家特调的!贼好吃!又辣又咸香!
这个摩梭粑粑真的是强推!一定要趁热吃,是粮食本身的香甜!家属一人干了一盘😁
还能涮一些店家种的新鲜的蔬菜~
总之这家真的很推荐!老板人也很好,会聊一些泸沽湖当地的事儿~
2️⃣泸沽肴
这家总体感觉一般~没有第一家惊艳
位置很好找,就在信用社边上~装修很有云南特色~
工作人员都很热情,还给我们看现摘的水性杨花~我们两个人点了一个四人餐,真的吃到撑!
摩梭饵块鸡 这个很一般,鸡肉有点柴。
鱼树皮炒蛋 不知道树皮是不是树皮~鸡蛋炒出来很香~
摩梭炒饭 炒饭味道一般,不太推荐
炒耗牛肉 这个强推!一定要点!出其不意的好吃!牛肉很嫩!
炝炒美容菜 其实就是小白菜~很家常的味道~
炒水性杨花 好吃!感觉有点像秋葵的口感~算是云南特色菜啦!值得尝试!
泸沽湖
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以下榜单推荐
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半藏森林_3535
2024-04-06 17:12
黑松露竟然是一块一块吃的 太便宜了嘛,
夏天的时候去泸沽湖玩的时候,民宿小姐姐推荐的这家说这家鱼的味道不错,泸沽湖确实好美丽啊有钱了必须来这里买房子,哈哈哈哈哈 这家味道还是蛮不错的 鱼肉特别的鲜,烹饪比较特别它是把鱼肉用蒸汽蒸熟,还给它盖了一个草帽,如果你有来泸沽湖这家美食可以来试试
泸沽湖
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糯米团煲橙子
2024-06-19 22:07
冲着好评来试试的,鱼倒进锅里的时候鱼肉还在动,鱼肉太鲜美了,鱼汤也巨好喝,一点都不油腻,贼鲜~俩人干了一锅鱼肉,又干了一锅各种青菜和腊肉。
主食饼饼也巨好吃,外脆里软,有五谷杂粮的香味和丝丝甜味,实在是太好吃了。我们俩人在干完了一锅鱼肉和一锅青菜的情况下,饼饼吃的只剩两块了!今晚吃到了10分饱!
老板人很实在,说不够吃,可以再加青菜!看我们的车子有很多泥巴点,还帮我们冲洗了一下!!
来泸沽湖想吃石锅鱼的,一定要试试雨晨!!这家不应该是4.8分,在我心里是5分[点赞][点赞][点赞]
泸沽湖
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李智_1558
2024-04-13 19:03
味道很好,分量也足。更主要的是环境卫生,老板一家很热情,还送了一碗汤和刚出锅的羊肉,感觉就好像回到家一样,很少网评但这次真忍不住给老板点个赞
泸沽湖
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礼智幸福的小钱
2024-06-19 17:29
🍬口味:
云南风情真的很有云南风情 满满的玫瑰😊 特调的味道也很赞 玫瑰的香味和咖啡互相融合 不突兀也不会很甜 梦回玫珑应该是蜜瓜风味的 奶泡绵密细腻 咖啡很香甜,[点赞][点赞]
🌿环境:
超棒 大窗拍照超出片 室内有很多可以躺平看美景的大沙发 超适合喝喝咖啡发发呆
🛎️服务:
友好贴心
泸沽湖
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明睿优秀的小邬
2024-06-24 22:39
在泸沽湖的这家餐厅中,点到了这个毛血旺,这属于川菜,麻辣鲜香它里面有,鸭血,毛肚,豆芽,等多种食材,鸭血柔韧滑嫩,这个菜麻辣而不燥,让人一边呼吸散热,一边忍不住再次下筷。还有他们家的摩梭酱肉炒大蒜非常入味,这个干锅虾麻辣鲜香,干煸入味配料丰富多样,环境也非常好,这家餐厅的服务非常出色,小拉姆不仅热情周到而且服务效率非常高
泸沽湖
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俺是三水馒头
2024-04-29 20:32
🌿环境:
位置很好找,就在信用社边上~装修很有云南特色~
🛎️服务:
工作人员都很热情,还给我们看现摘的水性杨花~我们两个人点了一个四人餐,真的吃到撑!
「摩梭饵块鸡」这个很一般,鸡肉有点柴。
「树皮炒蛋」不知道树皮是不是树皮~鸡蛋炒出来很香~
「摩梭炒饭」炒饭味道一般,不太推荐
「炒耗牛肉」这个强推!一定要点!出其不意的好吃!牛肉很嫩!
「炝炒美容菜」其实就是小白菜~很家常的味道~
「炒水性杨花」好吃!感觉有点像秋葵的口感~算是云南特色菜啦!值得尝试!
泸沽湖
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Lily莉莉_9728
2024-05-08 22:27
是很传统的烤肉,还看到了扎西王子的生平,很有特色,团购套餐量挺大的,6个人吃4人套餐足够了。
泸沽湖
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夏又肥
2020-12-11 00:00
泸沽湖便宜好吃又好撑的一顿!40一个人满口都是肉!
整个店就四个菜,松茸鸡汤,有土豆块一起煮。鱼汤也很简单,没有什么佐料就够鲜美。
老板超能唠,说不用葱姜蒜,光是松茸就可以去腥提鲜了。
大白菜是鸡汤煮的,清淡好吃。
重点是蘸料,松茸辣椒,可太好吃了!完全不辣,非常香!!!每口肉都蘸一口,完美!!!
离开的时候还买了一瓶松茸辣椒,后来上不了飞机……
tips:如果要坐飞机的同学,可以加老板wx,直接把辣椒寄给你比托运便宜……别问我为什么知道……
推荐:松茸炖湖鱼,松茸烏骨雞,辣椒面,水煮白菜
泸沽湖 · 泸沽湖
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BmV_3914
2024-06-23 13:32
在点评看到的餐厅,排名第一,去吃了真的没有失望,点的几个菜都很合我们口味,小米饼非常好吃,很绝,服务我们的直玛小姐姐很热情细心噢,鸡肉卷也很推荐给大家
泸沽湖
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hnsy_5104
2024-06-23 17:16
步入这家餐厅,便被其独特的氛国所吸引。每一道佳肴都是味蕾的探险,新鲜的食材搭配精湛的烹饪技艺,令人赞不绝口。小拉姆服务生彬彬有礼,细心周到,确保每位顾客都能享受到无微不至的关怀。餐厅
装潢考究,既现代又不失经典韵味,营造出完美的就餐环境。无论是庆祝特殊时刻还是日常小聚,这里都是理想之地。强烈
推荐给每一位渴望高品质餐饮体验的朋友
们,这家餐厅绝不会让您失望。
泸沽湖
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nct_8504
2024-06-13 16:46
「#套餐:安下藤椒鸡腿」超级美味,根本吃不够,掌柜再来两个,哈哈哈
泸沽湖
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杨烨铮
2024-05-29 19:53
活鱼现杀,很新鲜,蔬菜也是老板自己种的,鱼汤味道是我心心念的,很鲜,老板也很热情,推荐推荐!
泸沽湖
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我要吃肉_639
2020-12-13 00:00
就鱼汤好喝,其他真的一般
感觉是一般吧,虽然说一个人40任吃,但是就鱼汤好喝,其他真的一般。而且喝完汤吃完鱼肉真的挺饱的,任吃没有啥吸引力。
环境就是在大山里面也不好强求什么,就是普通的空间搭配桌子椅子。
服务态度还是蛮不错的,老板人也幽默。
松茸炖湖鱼:感觉就这个好吃,鱼汤好喝。
糖拌番茄:这个还行。
松茸土豆炖鸡肉:一般。
总体来说,试一下可以,体验一把。
泸沽湖 · 泸沽湖
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好好的_4484
2023-12-22 18:17
泸沽湖大洛水村沿街开了不少家蒸汽石锅鱼,石锅鸡,客栈小哥极力推荐这家。
店的位置并不在主街上,有点偏,老店关了,在斜对面开的新店。
环境勉强能接受,可门大敞亮开,坐在房间内着实有点凉。
鱼点的桂花鱼,我看了一下大概像是北方的一种肚皮发黄的鲤鱼,三斤多,绝对新鲜。
店员熟练的用高温蒸汽消毒,下入底料,鱼,并没有放水,打开蒸汽,盖好八分钟即可,打开锅盖甚是惊诧,鱼汤居然奶白浓稠,就连同行的大厨都给点赞,更纳闷怎么会出如此白汤,最后只能解释为在高温蒸汽下蛋白质乳化
汤很鲜美,鱼肉细嫩,没有小刺,蘸料加一点鱼汤冲烫即可。
吃完鱼可以涮菜,煮面。
暖暖的一顿晚餐,很舒服。
泸沽湖
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右向_8888
2024-03-30 11:07
这家烤鱼味道不错,份量很足,我们是两个人吃的,感觉吃的超饱,老板也很热情,服务周到,下次再来这边,还会再来吃
泸沽湖
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xiaohao_6502
2024-06-11 18:36
去女神湾路过归园居,车至门口恰逢下雨,停车进店,老板娘热情好客,主动提出美团券+新点帮助省钱,蔬菜免费吃,免费赠送自家苹果干。蔬菜也是老板娘亲自种,鲜嫩干净,来泸沽湖两天,与昨晚酒店旁的石锅鱼相比,汤鲜味美!因避雨选择这家店,运气真好啊!
泸沽湖
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超嬢_8992
2024-06-12 15:40
驱车14分钟,大约9公里就到了这家归园居石锅蒸汽鱼庄。
五星大众点评排名第一名不虚传
我们八个人在大众点评点了一个六到八人的套餐438,人均不到60。八斤鱼,各种新鲜蔬菜都是自助,随便吃,不要浪费。
先吃鱼后吃菜,老板会依依详细给你介绍操作的过程。
全锅茶没有一滴油,只有少许盐,
洗锅是一大亮点我会在视频详细介绍。
强烈推荐
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食饱饱_2473
2024-04-23 22:09
「#套餐:2人纵情烧烤」晚上九点多来的 到泸沽湖简单转了一圈他家人最多,进来的时候只有几张空桌了,老板很热情。口味不错,老板跑来跑去的忙活 也会细心提醒牛肉不要烤太久,不然会柴。五花肉切的很厚 烤的滋滋冒油好吃!😋
这个不知道是什么饼,推荐大家点一下,我们两个都觉得特别好吃,两面脆中间软的。
泸沽湖
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a_4128
2024-05-17 17:02
太好吃了,鱼肉嫩,鱼汤鲜。很符合我这浙江人的口味,完美保留了鱼的鲜味,鱼汤由于蒸汽的高温几分钟就奶白了,咸淡适宜,有一点点恰到好处的白胡椒。一个人炫完了整条鱼,一点都不剩。来到云南第二个觉得很鲜很好吃的菜,第一是菌菇鸡汤的火锅,昆明连锁店吃的。
泸沽湖
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EWZ_4854
2024-07-05 12:26
就在泸沽湖旁边,用餐环境感觉特别好,味道也很不错,作为四川人来说可能不够辣,但是也是十分不错啦!推荐大家坐窗边,直接就可以看到湖景。
泸沽湖
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一口小丸子
2024-03-11 15:03
感觉是里格岛上装修最本地的店
味道是偏重口一点 有点咸
烤的鱼非常好吃
很香很脆 很像烤罗非鱼那种口感
烤肉和烤乳猪也都是很正常的味道
店内服务员都很热情
老板都是当地人
装修也很有当地特色
里格岛能选择吃的店不多
这家应该是最值得吃的了
泸沽湖
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吖木仔
2024-06-09 10:20
这是环湖司机小哥带我过去吃的餐厅,可能是因为淡季,人不多。但是不得不说,烤鱼真的好吃!!同样是桂花鱼,我前天吃的石锅鱼(鱼是桂花鱼),今天吃的居然鱼刺没那么多,口感也很好!推荐大家可以去吃一下!还点了树皮炒蛋,说句实话,我吃不来,哈哈哈哈,树皮比较难嚼,咀嚼到最后是苦味,不过萝卜青菜各有所爱,这个就看个人了
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miss小鑫鑫
2024-06-05 15:12
泸沽湖汽锅鱼超出预期!
这是来泸沽湖吃到第二惊艳的菜了,迫不及待分享给准备吃石锅鱼的小伙伴,环湖游搜了一家点评分很高的店,就过去吃了。说实话,藏匿在绿水青山间,地理位置可以说非常偏僻了,仿佛进了一家村子。越走越慌😂本来没抱太大希望,想着也可以点别的菜吃吃。结果他家只做鱼!
鱼是活鱼现杀,下到锅里的时候它还在动,万万没想到鱼汤真的超级鲜,伴随着咕嘟咕嘟的气泡,奶白白的,四个对炖鱼不感兴趣的人都觉得好好喝哈。
鱼皮软糯,鱼骨也是软骨,鱼肉不算很嫩,弹牙的口感,份量很足!
配菜石磨豆腐、豆皮、莲藕,推荐豆腐!有厚度和很香,配上料很入味!
鱼汤!鱼汤!鲜美香浓,一口气干一碗 666,湖边是适合吃鱼的,没有一点毛病
调味料特色胡辣椒,香香辣辣的!
选饭店的时候可以参考一下哦
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SHQ的账号
2023-09-05 17:22
有雷,外地游客避开。给分很低的理由如下:
1、包车司机推荐,后来特意看大量评论都是司机带过来的,同时这家店没有美团套餐,当时心一慌就觉得有鬼,最后踩雷;
2、一开始点草鱼(60元一斤),要求2斤,但服务员说草鱼重,基本都是3斤起,遂推荐鲟鱼(68元一斤),还是要求2斤,但最终上桌2.9斤,作为游客,真无语了。店家,我们2人,一男一女,3斤鱼就要吃撑浪费了呀。为了赚钱,套路有必要这么深吗?这里,建议大家跟着去选鱼,中间没人上点菜单或者管你们,因此我们催了一位服务员,她说直接等着就好,所以没有跟着去选鱼以及看重量,我们也疏忽了;
3、鱼是新鲜的,但是鱼汤口味偏咸,尤其是胡椒粉的味道很重。石锅鱼的做法是:先蒸汽鲟鱼鱼块,几分钟后再放半脸盆的高汤,然后告诉我们可以开吃了。因此,鱼汤的口感很大程度是预制汤;
4、最大的雷:我们只点了鲟鱼,没有配菜,也没有点主食。但是一位婆婆年纪的服务员端了一砂锅焖饭进来,我们说没点,婆婆服务员说跟鱼一起的,按人头收。。。这不就是硬上菜?而且婆婆你这么做生意,良心不痛吗?结账时反应了这个问题,店员说你可以不吃退掉…………良心商家,虽然捆绑销售,但是你可以选择解绑
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哆啦A梦_8721
2024-05-27 11:54
好鲜的腊排骨菌菇汤😍😍😍
泸沽湖特色就是石锅鱼,菌子鸡汤,腊排骨菌菇汤,前二款都吃了喝了,那today就来吃腊排骨吧,哈哈哈………
选了大落水村主干道餐饮集中的菌香阁,环境这边都差不多,But服务员小GG态度超好,菌子目前是冷冻的,加入汤里,太鲜美了吧,稀饭稀饭😜😜😜
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CEk_2044
2024-04-28 21:16
晚上七点半天还亮着,下过小雨后有点冷,在街上溜达,这家有火锅有烧烤,吃点热乎的舒服。蘸料是老板自己家做的,很香,湿的辣椒酱估计贵州湖南的朋友会喜欢。份量挺大的,腊排骨锅很多排骨,汤特别浓郁,喝完可以再加,我们差不多喝了一锅半。还有当地特色酒,女士喝的,本地的名字没太记住,情人的眼泪倒是记住了,一点也不辣,3、4度左右,老板说喝完测不出酒精的,蛮好喝的。音乐播到了毛不易的平凡的一天,谁懂这一刻的含金量!
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请别戳进来谢谢
2023-12-23 08:24
晚上从湖边玩完已经天黑了,就随便找了一家店吃饭,这边基本上就是气锅鱼,烤鱼,柴火鸡~前两个可以理解,不晓得为什么还有那么多柴火鸡哈哈哈。
这家店真的服务态度还有饭菜都超级好!!!老板一家人一看就是很朴实的人,我们吃的烤鱼都是现杀现做,而且老板一个劲的和我说不用再点其他菜了,完全足够吃,但我一直想点,最后证明不点是对的,足够吃撑!!!而且老板还送了一盆青菜汤,超级好喝,很新鲜!!!!烤鱼味道也很好!!!相比平时在成都吃的好吃一万倍,此刻吐槽某匠!!!
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贪吃蛇_7722
2024-05-15 17:12
五一泸沽湖旅游,晚上住在水文站附近民宿。晚餐搜到他家评价不错,就沿着湖边小路走到他家用餐。
一路上看到N多家石锅鱼,看来的确是当地特色。问过老板,云南石锅鱼起源于抚仙湖,可见全国连锁的某尼石锅鱼,与此少数民族并无半毛钱关系。
他家餐厅很宽敞,很多是住店客人用餐。没有小桌,就给我们两个人坐了一个大桌。因为怕吃鱼刺,没点DP团购套餐,自己点了稍贵一点的鲟鱼。诺大的石锅,老板蒸汽高温洗锅流程比较特别,可惜当时没反应过来,没拍下来。老板把生鱼段放进锅里,一滴水也没放,定好时间。我们就看着草帽锅盖呼呼冒气,坐等开吃。计时器⏱️响了,掀开草帽锅盖,一汪雪白的鱼汤安静躺在锅底,看了就很有食欲。舀一碗尝一下,果然鲜得眉毛都要掉了,好喝!鲟鱼果然刺少,但也不至于无刺。就着鱼汤把整条鱼干完,加一点碧绿的豌豆苗放进去涮一下,鲜嫩可口。再吃一点老板娘现做的摩梭粑粑,完美!
老板很热情,问我们住哪个民宿,吃完饭时说要开车送我们回去。被我们婉拒了,吃完沿湖边散散步,正好消消食。
一次很完美的石锅鱼就餐体验。
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傻二柴
2024-05-12 14:19
口味非常不错,汤比较新鲜,蔬菜无限量供应,老板也很热情,走的时候还带了点苹果干,挺好吃的,小姐姐严选,冲
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冬夜迷茫
2024-05-30 19:51
这是泸沽湖女神湾附近一家评分很高的石锅鱼,途径时看到店家附近停了很多车,在游玩女神湾之后,正好差不多还是饭点,就顺道体验。
蒸汽石锅鱼好像是这边的特色菜品,现杀的鱼放进石锅后经过高温蒸汽烹制,也没有放其他的佐料什么的,直接出来就是一锅鲜美乳白的石锅鱼了,真的比较奇特,最后再添加一锅清水的豆腐和素菜,葱等,略加熬制,就可以开吃。
经过高温蒸汽烹制的鱼肉,特别滑嫩,味道比我在抚仙湖吃的石锅鱼要好吃的多。因为没有过多的佐料,鱼肉的香味牢牢锁在了汤汁里,喝上一口,美味十足。
最后还有不限量的素菜,大把的豌豆尖搭配鱼汤得鲜美,确实不摆了,强烈推荐品尝。
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