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  • Sunny新里 05-04 07:22
    #打卡台山第一间黄鳝饭#
    五一假日路过台山试下台山人人都话要打卡的兴华黄鳝饭总店
    🛎️服务:
    节假日爆晒人,无得定位无得提前点菜无得拿号等位,只能自己霸台,全DIY自助。
    🌿环境:
    传统70年代乡村建筑style,有空调算给力了,门口廿零个车位还算比较充足。
    「黄鳝饭(一斤米一斤鳝)」香气逼人,饭焦可口,虾皇米米香浓郁吸收了黄鳝的味道,去腥不足略带鱼腥,米饭过于干身口感偏糠,可能期待值太高,无预期噶惊艳。
    「荷叶蒸藕丸」肉丸鲜甜弹牙,如果老广做法加点陈皮的味道就无得弹啦,值得推荐。
    「金沙鸡1只」脆皮鸡蘸盐焗料,鸡偏瘦大部分只有皮,鸡胸肉口感发柴,老广对食鸡的要求世界之最,评价一般,类似屋企电饭煲盐焗鸡。
    「榄角蒸边鱼(斤)」边鱼很新鲜嫩滑,碎骨略多,搭配上榄角更显鲜甜,爱食鱼之人必点。
    「马齿苋炖龙骨汤」浓郁鲜甜,老火靓汤,饭前必备。
    总结:评分同口碑稍微被无论带高的老字号,菜品方面性价比仲系唔错,非节假日不用抢位等菜还是值得黎试下的特色餐厅。
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