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  sugarsky 2024-05-13 09:10

  荷四路是本地老司机经常会来吃的一条街，但现在这里的一些店家也被炒火了。
  
  我们下了火车坐了两站公交，找到的这家店，标准的苍蝇馆子，墙上的菜单早已包浆，厨房热火朝天，离餐桌不过几步距离。房子被隔成两层，不过七八张桌子。
  
  中午一点多仍然需要排队，老板娘和所有店员（估计都是亲戚，年纪都不小的老太和老头）都在超负荷工作。
  
  菜品方面，「清水鱼」招牌，开化的清水鱼一点不腥气，奶汤鲜，鱼肉带刺要小心。
  
  「鸭掌烧田螺塞肉」衢州经典菜？我看到几乎每家都有这道菜，田螺塞肉其实和苏州这边区别不大，就是汤头是辣的。鸭掌比较糯了，不会难啃。
  
  「蒸臭豆腐」下饭神器，浙江的臭豆腐就是比苏州的更臭，不过吃起来臭香交杂的感觉，太上头了。
  
  「生炒鸡」标准的鲜辣口，入口猛，但辣劲消散得快，所以一筷一筷停不下来。
  
  「炊粉肉」这道菜真的不行，和粉蒸肉的味道一样，但用的排骨和五花肉位置不好，筋筋拉拉，肉也不香，不推荐。
  
  总体而言，一家本地小馆子，本来是本地人炒两个菜下酒的地方，现在被拎着行李箱的我们“占领”，着实感觉没太大必要。味道还不错，但真没必要排长队去。

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  小番mm 2024-06-18 10:13

  逛到景点附近，中午饭点过来吃的，老板点菜挺热情，也有推荐招牌菜。
  鸭头挺辣的，不能吃辣的慎点哈，软嫩入味，一口一个哈哈，衢州到处都是鸭头哦。
  还点了小炒肉，也炒得挺不错的，微微辣，肉没裹粉的也很好吃，配米饭真的很不错。
  总的来说价格略贵一点点，但是还好，都明码标价，味道可以，推荐！

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  甜豆芽菜 2020-04-21 14:27

  衢州美食探店打卡一家我心心念念了好久的店🥢
  之前有打卡过好几次杨爱珍 两家店相隔不远
  相比之下我还是更喜欢王阿盖（擦拉嘿…你听到了吗❗️）
  .
  / 红豆水晶糕：这次的C位❗️原地给我出道❗️薄荷的味道加上水晶糕很解辣❗️都给我点❗️我真的太喜欢了💕
  / 煎发糕：也是必点菜品… 一定要趁热吃…
  / 汤鸭头/兔头🐰：我🉑️已经说累了 就很地道 辣度也刚刚好（必点菜品了8⃣️）
  / 特色拌粉：拌料真的真的真的很足 粉干很劲道 笋是它的灵魂🤟🏻
  / 小笼包：他们家的小笼包我真的一个人可以吃两笼（毫不夸张）
  / 麻辣豆腐的话个人感觉跟杨爱珍的差不多8⃣️
  .
  唯有美食不可辜负 王阿盖我再去几次都不会腻😗
  大家去打卡的时候记得导航🧭到兴龙北路店（第一次去就导错了emmm…）
  .
  店名：王阿盖手工小吃（兴龙北路店） 王阿盖手工小吃（兴龙北路店）
  地址：龙游县龙洲街道兴龙北路43、45、47号
  营业时间：08:00 - 次日03:00

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  衢州 · 王阿盖手工小吃(兴龙北路店)
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  一只胖橘猫 2022-11-05 00:41

  多年衢州老店了，招牌麻辣鱼已经不止一次吃过，这次带外地同学来尝尝衢州特色，就选在了这里。两个人实在太少，只点了一份麻辣鱼，就足够吃撑，里面还非常扎实的全是鱼片，都是很嫩的那种，少数几根宽粉和几片萝卜只能是点缀，比杭州那些饭店好太多了，用料太实在了，我想说，多加点芹菜豆芽吃起来也蛮好的喂。
  虽然说是麻辣鱼，但是一点都不辣，下次我要试试酸菜鱼

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  衢州 · 高家黑鱼庄
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  明晏_4287 2024-06-08 19:32

  龙游王阿盖的葱花馒头，向往了好久，这次路过，必须走一个。一人一个微辣，出笼上桌，满满的笋干肉沫馅，完美。水晶红豆糕恰好出型，来上一碗，甜而不腻，恰到好味。臭豆腐和红豆薏米汤无功无过。只恨早餐吃得过多，这第二顿有点勉强了……

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  青菜青菜 2022-04-07 17:01

  清明回家，吃了朋友一直推荐我吃的“李氏烧饼”，就感觉还行吧，没朋友说的那样“非吃不可”。
  纯牛肉比较好吃，纯猪肉的一般般。另外还点了馄饨和瘦肉丸，江山经典小馄饨，从小吃到大还是爱这口。瘦肉丸太一般。
  不过吃的时候是一个年轻小伙做的饼，可能是传说中的儿子手艺还没修炼到李家爹那种水平

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  衢州 · 李氏烤饼
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  SlG_5469 2023-06-28 22:15

  好吃 薄荷很上头 够味 下次还来，，

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  烤肉zizizi 2022-05-27 22:32

  「衢州探店」这家苍蝇小馆有够辣脆肠我爱了又是一家经常和同学去吃的店！
  🎗菜品
  首先！每个菜都很好吃！
  爆炒脆肠
  这我太爱啦！比起大肠，这个脆脆的，超级嫩，好好吃～爆水～绝了
  爆炒八爪鱼
  我真的很爱吃八爪鱼，吸盘真的好好吃～
  辣炒牛肉
  这个是那天的特价菜，可多肉了！牛肉很嫩，才24块！
  酸菜鱼
  超级大一盆～可入味课，鱼肉超级嫩！
  白菜肉圆
  肉圆算是衢州菜里我比较喜欢的，好喜欢这种，糯糯得百。
  红烧鸡爪
  这家鸡爪超级入味，很全糯，我每次来必点！
  干锅花菜
  花菜也很好吃，我喜欢偏软一点的。
  🎗环境
  老板把门店翻新了，包厢的桌子椅子🚪都换了，更加干净整洁啦～
  🎗服务
  苍蝇馆子的服务都超级热情！我很喜欢这种烟火气人情味～
  📍 柯城区江源路与仙霞路交叉口东160米
  🏠龙游佬（原老常山）

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  衢州 · 龙游佬饭店(金店镇店)
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  okpupppppy 2024-05-25 11:17

  「炒脆肠」不错 很入味很好吃
  「蛋黄南瓜」很好吃诶 咸蛋黄沙沙的 和南瓜绝配😏
  「包菜炒粉丝」这个也很好吃哈哈哈
  「酸萝卜炒牛肉」牛肉嫩嫩的超级好吃哦
  「葱油腰花」这个全场最佳 腰花非常的滑嫩好吃
  「莴笋干炒腊肉」这个倒是一般般 炒的有点湿湿的
  「炒地衣」这个也较为平常 汤太多啦
  「豆腐渣」这个也一般般噢

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  Unify 2021-07-10 12:33

  衢州美食｜衢州最好吃的里脊肉‼️馋到流口水友友们 这次和朋友又去衢州玩了‼️
  除了吃了之前写过的那些店
  还跑去打卡了乌啦啦吃过的一分粒饭店
  但是这些都没有这家里脊肉让我惊艳
  里脊肉4元一串 超嫩超好吃
  难怪小红书好多人说是衢州最好吃了里脊肉✌️
  现在写文章看到这个里脊肉都要馋的流口水🤤
  蔬菜有点一般 不建议点
  🔍店名：特色哩叽肉
  📍位置：衢州市道前街南街73号（国金对面）

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  衢州 · 程亮特色哩叽肉(南街店)
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  CICI_9404 2021-12-28 00:00

  烤饼烤饼蛟池街烤饼「小烤饼」
  被无数人安利 吃炸串时也被强烈安利
  其实 烤饼点好现烤 肉嫩 葱香 辣椒辣
  口味的区别就是配料的比例多少
  好吃与否全看个人口味
  小饼葱味更加浓郁一些 少了些肉香
  个人觉得稍许偏甜了些 不过先森更喜欢这家的味道
  
  「梅干菜」
  烤大饼倒是第一次吃 感觉比小的更香酥一些
  皮薄 馅足
  面皮好像刷了一层薄糖
  皮很酥脆 辣椒和肉混合在一起 辣
  衢州的辣快要承受不住了
  「绿豆汤」「红豆汤」
  红豆绿豆其实都不太有所谓了 红绿豆都熬到酥烂
  辣到不行时来上温热的一口 都很赞
  ～～～～～～～～
  环境：
  跟着导航 临街 好找
  服务：

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  衢州 · 蛟池街烧饼(总店)
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  羊羊羊_9746 2024-06-11 22:18

  其实真不想给两位老夫妇打低分，但是真的来这边吃这个烤饼我不是喜欢，在杭州也吃过很多烤饼，皮脆馅好吃😋，但是今天吃到的这个皮有点发，咬进去居然会漏气，感觉发的不是死面，所以烤饼不是脆脆的感觉，个人感受。

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  Uuchichichi 2024-05-11 16:50

  五一带爸妈去吃的，想去吃旁边的一分利，但是真的太多人排队啦！！！结果就等老毛了，老毛的辣度没有隔壁2家人气旺的辣，很适合吃不了太辣的，比较适合我爸，哈哈哈哈😂但是味道也很好吃，不过隔壁的2家人气旺也是有原因的，鸭三爪隔壁烧的好吃😋～
  下次还要来衢州，啊啊啊啊～太好吃了，衢州菜！！！吃辣者的天堂，隔壁3个小姐姐和我们聊天从福建开了7.8个小时来吃的😜

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  捡六便士的月亮 2024-04-04 21:53

  还不错，口味和很多麻辣烫都不一样，比较特别。臭豆腐特别臭，不过挺好吃的哈哈，地道。粉丝滑肉特别推荐，之前都没吃过，好像是本地特色，很好吃，一人份份量也不多，刚好可以尝个鲜。两个人消费62，其实有点小贵哈哈，而且老板生意不错，我们的麻辣烫其实上错了但是吃到一半我才发现

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  吃不饱的小Air 2018-04-13 23:44

  衢州美食｜六点起床排队就为吃一口隔袋饼为了避免排长队的尴尬我真的六点不到就起床了！
  真心就是为了这口搁袋饼！
  😍 😍 😍
  太满足啦！刚炸好的油条加上刚出炉的搁袋饼，咬上一口，酥脆的口感简直好吃到爆炸！面粉的柔软和表面的酥脆，混着浓浓的肉香真不愧是我最爱的早餐！懂套路的一定会再来一碗豆腐花，那才堪称完美！🤭🤭（原谅我忘记拍豆腐花了，满脑子都是搁袋饼～）
  我还和老板娘畅聊了一会，他们夫妻两做搁袋饼已经23年了！不仅无数次上我们当地的电视，更是上了中央电视台！还不止一次～
  我也算是仔细观察了搁袋饼的制作过程⬇️
  擀面杖将面粉铛开
  厚度要正好
  如果太厚的面粉会影响到口感
  在铛好的面粉上铺上厚厚的肉沫
  看厚度，绝对是良心
  铺好面粉后将其全部裹起来
  裹好的面粉和肉沫切成小段
  一个个搁袋饼就算是完成了一半了
  同时旁边老板娘也在忙不停地炸油条
  香味四溢
  炸油条对火候和面粉的把握要求很高
  只有掌控得好
  炸出来的油条才会又脆又好吃
  再将切好的搁袋饼放在铺满芝麻的竹架上
  这样表面就都沾满了白色的芝麻
  糊上些水
  然后将搁袋饼放入烤炉
  这一步就比较像做烤饼了
  静待几分钟
  酥脆清香的搁袋饼就出炉啦！
  🤭🤭🤭
  刚出锅的油条➕刚出炉的搁袋饼
  真的太太太太太太好吃啦！
  大写的满足！
  😘😘😘
  真想写满屏的好吃～

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  衢州 · 府山豆腐花衢州搁袋饼
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  毛妈酱 2024-06-10 18:07

  提前打电话问有没有座位，说可以来，因为有点晚，领班听说我们赶火车还是尽快安排座位，先行上菜，也让我们领略了衢州的文化魅力「泼辣鸡」一定要点，好吃到你再来一碗饭，酸，甜，咸香都占上了「辣椒炒肉」绝对和饭相匹配的「砂锅大鱼头」量比较大，但是到衢州不吃鱼头是不对的，哈哈，一定要人多，菜都好吃，其他下次再来，推荐，排队也是真的

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  一去二三_1830 2024-03-17 18:15

  金华这边也有不老神鸡，小时候特别喜欢吃，但是价格比较贵，一年吃不到几次。上高中后就没吃到过了，这次来衢州很惊喜能够再遇见，点评上有42.5抵45的券，买半只鸡正好，选的辣的口味，但实际吃着完全不辣，建议改进下，整体味道还是不错的，推荐没吃过的小伙伴

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  静静爱吃也爱玩 2024-01-13 15:10

  衢州麻辣烫，久仰大名了，口味很奇特，对比北方更偏甜～

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  sebrina_7427 2024-06-16 17:01

  名气蛮大的 位置就紧挨着美食街马占底 实属天时地利 但是味道相当一般 馄饨有点像昆山的泡泡馄饨 也有点像上海的柴爿馄饨 都是那种陷少皮薄可浮起的一类 但是味道差多了 首先这个馅心太淡本来没多少肉还没味道 其次这个汤味道也很寡淡 放了两根青菜 馄饨汤喝起来就是菜汤味 倒是她家三块钱的葱包烩味道不错 鸭爪也不是很辣 异乡人也可接受的辣度 除了招牌馄饨 都不踩雷😅

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  MOIRA_6773 2024-03-31 20:07

  「哩叽肉」
  半年前来衢州吃过一次就念念不忘的程亮里脊肉 在杭州找了好多家都无法平替程亮里脊肉的味道 终于又来了 里脊很嫩很新鲜 配上调料和辣酱真的是yyds
  「藕片」
  厚切藕片包裹上面衣炸过之后外脆里酥 特制辣酱看起来辣其实并不辣 更多是咸鲜的口味 搭配面衣绝了
  「花菜」
  花菜是炸串永远必点的选手 稳定发挥 非常好吃

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  适界辣么大 2024-05-19 12:14

  衢州达美乐我来了
  衢州攻略里没有一个不说他们家的 中午竟然路过了 没找到
  下午五点多过来就要等了 都是一个尺寸的
  一楼厨房点单 点了就做 大概二十多分钟就可以了
  「牛肉芥末披萨」黄芥末酸酸的 配着芝士不会太腻 热的是真的好吃 一个人干完了 还想吃点别的 实在吃不下了
  「巧克力布朗尼」这个真的确实必点 一点也不腻 糕体很润 扎实的
  
  🛎️服务：
  老板都很热情 英文 中午夹着说

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  祝歆_3028 2024-05-26 10:44

  松园菜场网红鸡蛋粿 9缘一个 巨大 生意很好 付完钱取号在边上等着 还算有序 「招牌鸡蛋粿」默认是辣的 吃一口觉得很鲜美 不知道是怎么调味的 就是又鲜又辣 很好吃 外皮很脆 趁热吃 估计凉了就没那么好吃了 边上卖糯米糍 称重的 一小段九块多

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  蓝城春风江山 2022-07-22 17:06

  衢州美食记录|本地人带你逛吃浙江最辣城市作为浙江吃辣🌶程度No.1的城市—衢州，有太多美食可以分享
  香、辣、酸、甜，味蕾受到冲击的一刻🥘，很是幸福
  这个夏天，跟着我们一起去打卡6️⃣家广受好评的小店，强推‼️
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  1️⃣小老汪饭店
  本地人都很喜欢去吃的一家苍蝇馆子👍，每到饭点餐厅座无虚席，辛辣美味🌶菜品份量颇多，让食客边流汗边直呼过瘾下饭，赞不绝口
  ✅必点菜品
  瓦块鱼
  酸辣脆肠
  美蛙鲜螺
  过桥豆腐
  💰 | 80R
  📍 | 衢州市裱褙巷23-25号
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  2️⃣钟楼底煎饺
  巷子中热腾腾的人间烟火气，隔着两条街都能闻到香味，煎饺🥟是猪肉葱花馅，汁水很足，一口下去肉香四溢，再配着一碗豆花🍲，这样的早餐真是开启一天好心情
  ✅必点菜品
  煎饺
  豆腐花
  💰 | 10R
  📍 | 衢州市柯小狮子巷与旗杆巷交叉口
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  3️⃣老裴鸭头
  衢州鸭头是出了名的好吃，特有卤料卤煮香辣入味🦆，肉质软烂，抿一口就掉，吃过的客人都会再打包一份带走🥠，美味流连忘返
  ✅必点菜品
  兔头
  鸭头
  鸭掌
  💰 | 40R
  📍 | 衢州市马站底92-6号
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  4️⃣朱记水晶糕
  吃完辣辣的食物当然想来杯甜滋滋解渴饮品啦🧋，特色水晶糕搭配各种糖水，夏季来一杯清清凉凉，水晶糕口感软🍮糯，需喝完糖水后用小勺挖出吃
  ✅必点菜品
  椰果水晶糕
  牛奶薄荷水晶糕
  红豆冰
  💰 | 10R
  📍 | 衢州市马站底92-11号
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  5️⃣蜗牛印象
  任点菜品都不会出错的当地特色餐厅，把辣椒运用到每一份菜上🌶，辛辣刺激味蕾，超级下饭，看着满屏的辣椒还以为到了川渝
  ✅必点菜品
  口水鸡
  酸菜鱼
  炒螺蛳
  💰 | 55R
  📍 | 江山市雪泉街88-92号
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  6️⃣花在野
  艺林稻海中的衢味精致餐厅，取自农家食材料理出融合菜🥘，辅以大厨创意，将衢味发挥到极致，面对美景品食🎑，视觉和味蕾的盛宴
  ✅必点菜品
  一口酥豆腐
  山城小炒肉
  德国酸菜红烧肉
  💰 | 93R
  📍 | 江山市蓝城·春风江山商业街内
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  🏡蓝城·春风江山
  ▪️江郎山脚下栖居之地，徽派建筑青瓦白墙🏯，合院中庭溪水潺潺⛲️，前院菜地果蔬开得正好，一切都是洋洋惬意时光
  ▪️宋潮商业街上闲逛各种小铺⛩，生活体验馆喝茶聊天🍵，闲时做瑜伽打麻将，撇开庸碌的繁忙，这是春风江山里的自在生活

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  衢州 · 小老王饭店(裱背巷店)
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  Mary轴 2024-05-27 22:20

  🌿环境：店面不算大，但是感觉整洁
  
  🛎️服务：态度挺好的，很有礼貌
  
  「鸭头」
  本次测评了三个店铺的鸭头，老裴VS满天香VS意如馄饨，价格是三个店里最便宜的💰7/只，其他两家都是💰8/只，这一家的口味是偏甜咸鲜，，煮的很软烂，很入味，辣度中等，我个人最爱这家

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  改了昵称就暴露 2024-05-05 12:47

  我给这么多差评正个名吧。
  看了这么多差评，大部分都是因为吃到没饭吃，没有提前打电话咨询的人。
  我们这是全国各地来的朋友在衢州聚会，确实是提前打电话了，并且告知无法拿号，只能到现场排队。
  于是乎为了五车22个人的美食之旅。我和我的对象提前了一个半小时去排队，大概10点就抵达了，虽然这里显示是10:30营业。但是10:30已经营业了，我们这里等，等到人齐，开动。
  老板也为我们到的人留菜，虽然还没吃上，他说答应你们就是留了。
  这就是遵守秩序。如果一个人开后门就乱套了。
  我佩服老板
  
  提前来，提前拿到菜。而不是来了吃不上，就在网上发难。
  
  饭菜特别好吃，每个人都赞口不绝，推荐这个鸡汤真的绝了，作为广东人我都觉得非常非常鲜美，每个广东人香港人都觉得好喝。另外一个是田螺的话觉得比较一般，不是特别推荐，然后臭豆腐的话广东人受不了，也吃不下，其他的都特别好吃，可能味道会稍稍偏咸一点点，但是不影响美食。

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  番友_13571 2022-10-01 14:19

  到衢州的第一顿，是适合外地人能接受的鲜辣
  #白切鸡，铺了一层辣椒，还浇淋了酱汁，酸甜辣的结合，区别于杭州的白切鸡，值得一吃
  #萝卜丝牛肉，牛肉不辣，萝卜丝还真有点辣（带一点点回甘，越吃越起劲
  #蒜香牛蛙，毛豆打底炒，牛蛙入味嫩辣，又挑了一堆配菜大蒜粒
  #每个菜的分量都很大，吃的超级满足，性价比也高，推荐

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  衢州 · 方家菜谱(新桥街店)
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  好大一个蚂蚁窝 2022-09-22 21:01

  在衢州吃了五六家烤饼店，这家是最好吃的！肉馅瘦肉比例相对高，饼皮非常薄脆，而且也是中秋期间唯一一家放了假的，足以说明生意足够好
  可惜的是后来快递收到的烤饼皮很厚 可能是考虑到晕输原因 美味还是在现场吃比较好

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  衢州 · 衢州杨家巷烤饼(国金中心店)
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  卡城区干饭王 2024-06-15 23:38

  下午四点多到的不用排队 超级开心 店里陆陆续续已经坐了一些人了 差不多四点半多才开始陆续上菜
  「红烧黄辣丁（汪刺鱼）」很嫩 一人一条 辣辣的
  「椒盐排骨」很大块很香 难得有一个不辣的荤菜 脆脆的
  「美蛙鲜螺」特色菜 真的超级香 不过很辣 很爱 牛蛙切的比较碎 这点希望可以提高下
  「葱油蛏子」刚好是肥的时候 超级嫩 不过第一次吃到加辣的葱油蛏子🌚
  「爆炒小炒肉」油香油香 很下饭
  「特色鸭三件煲」这个全场最辣 真的越煮越辣… 
  「泡菜炒牛肉」这个是阿姨推荐的 很下饭 牛肉切的很碎
  这条街都是网红衢州菜 建议错峰吃可以不用排队 不过环境比较苍蝇馆子了 很一般 味道和性价比确实都不错的

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  随便吃吃_6344 2024-04-05 13:32

  来衢州的第一天，随便路边进去吃的第一顿两头一掌（是的到走的那天也没吃上鱼头）
  国华我对你又爱又恨
  辣得我耳朵发鸣
  但是也能明白为什么人类那么爱吃辣，真的一边狂喷口水一边被辣的嘴巴痛，在吃辣这个事情上真的是在受虐中感到爽！
  第一顿鸭头就是此次衢州之行的巅峰了，后面吃的每一顿都没有国华让我这么爱了

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