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  • shel_7657 2024-05-29 22:48
    1904年的建筑，很有历史韵味，经历过多次的变革和扩建，饱含历史的痕迹，步入楼中有一种身处民国时期的错觉，唯美而幽静。
    服务员讲解了大楼的历史和故事，让我感觉不虚此行。
    再说一下菜品，由于是第一次来就点了一个双人套餐。
    「迎宾冀味四拼」四个小勺般的食物放在一起，感觉盘子的点缀少了一些，想做的精致，可惜不太会摆盘。鹅肝酸酸甜甜，倒是挺不错的，可惜只有半颗，实在是太迷你了。
    「青柠脆皮小牛肉」外脆里嫩口感清甜应该是这道菜的特色，但很可惜厨师的火候过了外面已经发硬，有些咬不动酱汁配的也固甜，没有了青柠的味道，反而多了一些腻。
    「发酵黄椒酱蒸桂鱼」蒸鱼的时候，配上了海南的黄灯笼辣椒，鱼很新鲜，火候也刚好，Q弹的鱼肉加上辣椒的酸甜，倒也是个不错的搭配。
    「糟味椒麻鸡」这道菜实在是不知道厨师想在做点什么，不麻不辣，也没有口水鸡的香甜，有点儿不知所谓。欠佳。
    「当季时蔬」蔬菜实在是煮得太烂了，菜心已经完全没有口感了，厨师肯定不是做粤菜的。
    总的来说，正太赢在了环境上，菜品一般般，没有什么特别的在石家庄，他可能不那么的物超所值。但对于来此游的游客来说到时一个不错的选择，既使景点又可以吃饭，两全其美。
    下次选个下午茶的时间坐在院子里，或许也是个不错的体验。
    石家庄

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