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包兔兔
2024-06-09 11:45
吃完了晚饭对这家炝肉很感兴趣,于是就带着圆滚滚的胃跑来了~真的很神奇,点了一碗配米饭,混合着胡椒的香味,还挺开胃能吃得下^o^
福建的美食让一个旅行小白连连点赞叫绝,这炝肉看着很平淡无奇,不过入口很顺滑,有特殊的香气,只知道有白胡椒粉调味,肉片裹了淀粉,其他的真的看不出来,辨别不出这有趣的制作方式~🤔一大碗肉很多,虽然没有蔬菜搭配,不过丝毫不觉油腻,很有福建特色,虽然是一家很大门面的老店,环境也很一般,桌子很油腻的亚子,但过了饭点也挡不住有陆陆续续的散客生意~绝了,来莆田一定要去试试哦!
莆田
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宝宝酱
2022-08-07 17:51
这家炝肉店,只有炝肉,如果想吃五花肉和炝蛏要去对面的店,对面的店还是比较大,环境也好。先点单给钱拿票然后把票给厨师,他会帮你打,自己端上桌。
「炝肉」这个肉是用淀粉裹起来再煮的,感觉就是肉加淀粉。还不错。最主要是香菜随便加,这个很不错。里面还有豆腐丸子,是打碎的豆腐用粉裹起来的。
「凉拌海蜇」这是冷菜,海蜇很脆,爽口。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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KarmaQ
2024-06-11 21:45
闽B 03|给食物挂上薄薄的糊,是聪明的再创造
炝就是用沸水/热油中焯烫
这里就是给肉挂上糊
什么都变得糊糊嫩嫩的
在莆田,蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
拿这个拌饭吃非常不错
随自己放入香菜
味道真是太好了
这家在路口哐哐开了三个门店
有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
是一个会怀念的食物
莆田
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啊啊啊_9091
2024-04-29 23:00
看小x书上的文章来的,结果导航到了位置,发现一共有三家店,名字都差不多,都是九牧王炝肉,本着这家店不用过马路的原则,就进来吃了。味道还可以,小肠感觉不像是今天做好的,估计集中做好一次能卖个两三天。炝肉是现做的,汤底不错,肉挺滑嫩的,口感类似于温州瘦肉丸,福鼎肉片,泉州牛肉羹(不过这个是猪肉)。汤里的豆腐丸也不错,豆味重。酸菜是甜的,这点事先没想到
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海边贝壳cy
2024-05-10 00:00
莆田美食-老字号炝肉
🌿环境: 在路口拐角处,「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店,对面还有2家分店 大大落地窗,空旷整齐
「炝肉」是这家的主打产品,厨房也是透明玻璃,哪个清洗的看见如何制作,炝肉中还加了三个豆腐块,这是点睛之笔
莆田
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罗音_4955
2022-08-30 17:59
因为太有名了才来的,也是本地吃货推荐给我的。
原来榜单的豆腐和炝肉是同一碗啊,我不知道还以为是两个东西,就点了两碗,结果发现是一样的东西。
里面不是肉,但是吃起来很好吃,量也很大,吃起来很鲜美。
小肠一定要点!脆脆的,糯糯的,很香,也不油腻,很小快这种,好吃。
量大吃不下,所以就点了这些。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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KEs_8888
2024-05-14 06:17
打卡莆田非遗百华老店。
到店先开票,再排队取餐,可不是服务员送哟。做法很像重庆铜梁一代的滑肉,铜梁的滑肉淀粉更厚些,内容更丰富。味道不错,汤好喝,有点云南米线鸡汤的味道。
环境还行,因是自助,也就淡不上服务。
莆田
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羲_8586
2022-06-11 14:15
再忙 也要感受一下当地的美食😋
这几天一直下雨 难得的凉爽 终于可以逛吃一下!
一碗炝肉米粉 这个豆腐丸里藏着虾米 肉片滑嫩😋
问我好不好吃 最后一张照片就是答案
可惜一个人吃饭 不能多点几样怕浪费 吃不过来
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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番友_34771
2022-08-07 15:55
对得起莆田非遗小吃的称号,都是当地人在吃,炝肉配米饭🍚是标配,加了葱油更想
卤小肠软烂入味,干饭人的最爱
一家三口2碗炝肉,小肠海蜇肉酱,人均23
性价比yyds
店在街角,车可以停在旁边的公园停车场🅿️
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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小周_2966
2024-04-17 21:16
来过很多次莆田了,这是我第一次尝试炝肉最佳也是莆田的百年老字号Q,吃饭的时候人特别多,先点餐,点了餐之后会给你一个小票,然后拿着你的小票去排队取餐,
一般大家都会点一个炝肉加一个米饭就19块钱
炝肉的话是看着他们一锅一锅的煮好肉的品质还是比较好,肉的感觉有一点像我们成都火锅Q里煮的滑肉。
汤也比较咸,我个人更喜欢强肉里面的那个豆腐很鲜很嫩,很好吃
是一个人吃饭,又不知道该吃什么的时候比较好的一个选择。
莆田
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言小希
2022-08-15 20:13
真的也是百年老店
以前这块区域是莆田的中心地带
天久王炝肉和东门兜阿文炝肉因此出名了
物价真的上涨的飞快
从10块的午餐到现在的将近20块
肉汤撒上花生油非常香
肉裹上地瓜粉非常鲜嫩 豆丸灵魂 每次都觉得碗里给三颗都不够
分量足 女孩子一般吃一碗就够了 连米饭都
不需要
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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Yabi_3224
2024-04-14 22:31
🎉日常逛吃逛吃-莆田篇!
「炝肉」:本来出发前对这个是最期待的、因为早起泉州有一家我就很常去!但是这家我感觉没有惊艳到我!很普通!豆腐丸子也不好吃、比较软!没夹起来就碎了!肉片部分倒是很好吃、嫩的!汤底也还可以、肉加地瓜粉的甜味!就是不惊艳、怎么也是总店!
🌿环境:对于向路口的开放式厨房表示不喜欢!
🛎️服务:还行吧!
⭕️总结:可以尝试!
莆田
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ghcip
2022-10-01 10:19
莆田当地的特色,也很受当地人欢迎,到店的时候已经下午一点多,店内仍然满客。
炝肉,就是把精瘦肉用生粉抓匀,挂糊,然后在汤内煮熟的一种特色小吃,莆田很多做炝肉的小馆,还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名:天九湾,很早以前这家店叫天九湾炝肉,名气越来越大,就成了天久王,甚至被称为“莆田市非遗小吃”,也是对了当地人的口味。
炝肉(16元/份)+米饭(3元/份),一份炝肉,一碗米饭是这里的标配,既然到了莆田,就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉,入口还有生粉形成的挂糊,肉的表皮是很糯的,里面是鲜肉的香味,因为新鲜,调味简单,吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色,豆腐打成泥,里面放上肉馅儿等,入汤汆成豆腐丸子,煮熟后再下炝肉,汤鲜味美,豆香十足,让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美,作为北方人,还是点了些许辣椒。要了一份肉酱(6元/份),很小一碟,看起来像北方的炸酱,口味却是甜的,浇在米饭上,让这份炝肉米饭有了些许重口。
卤小肠(15元/份),小肠处理的非常干净,毫无异味,也没有任何油脂,咸鲜微甜,入味可口,搭配米饭很合适。
当地人很少吃白米饭,米饭在这座城市是汤的标配,一碗米饭往往要配一碗汤,于是有了炝肉,以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等,同样清淡,同样鲜美,同样不寡淡,同样是这座城市的味道。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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JasJ_3669
2022-10-06 14:13
环境:
店面很大 街对面和斜对角都有天久王的店 在莆田 也可以轻易找到天久王的身影 炝肉和豆腐圆子就在门口处的大锅里翻滚 看着很有烟火气息
服务:
外地来的我们第一次吃 不知道要怎么点餐 也掌握不好分量 询问是不是小肠要加料加到炝肉里 点餐员有点不耐烦
「炝肉」
炝肉是我们第一次尝试的菜品 肉被类似淀粉的东西包裹 给肉质增添了一份弹嫩
「炝蛏」
第二次吃了炝蛏和炝海蛎粉 也很不错 有点了一份小肠和丁香鱼
我很喜欢丁香鱼陪着吃 不会很咸 到是很咸 一起吃更加鲜美
第二次吃的是炝蛏炝海蛎粉 也很好吃
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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LLLSUHA
2022-10-06 17:39
看排行榜第一来的,午餐吃个炝肉真的刚刚好~
环境:
是百年老店不错,感觉是有重新翻新过,有两个店铺可以坐,中午来空调跟没开一样就是了。
服务:
收桌子的阿姨,引导排队和买单的大叔态度都挺好的,就是收银员态度真的好差!!!!我们来吃饭真的没有欠她200万啊!
「炝肉」都有放葱,不吃葱的得提前在取餐那里说哦!一碗都有配3颗豆腐虾米丸子,瘦肉很足!还有豆芽什么的辅菜~香菜是自己加的,取餐边上放着!记得放一点点米醋很绝!看到本地人都加一点辣椒诶(我是没加嘻嘻
「米饭」都是木桶炊的那种颗颗分明的米饭真的好吃炫一大碗!
「小肠」卤小肠真的香香~
朋友还加了「肉酱」「海蜇皮」,肉酱味道整个就是古龙香菇肉酱的味道,不过没有古龙里面的硬硬的肉块,自己加的软软的肉块。海蜇皮真就一般般中规中矩就是说
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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dpuser_6009
2024-05-14 06:34
品尝当地非遗美食,打卡百年老店。
排队了几分钟,先开票,再排队取餐,不是坐着桌子傍等服务员送。
「炝肉」品尝后觉得与重庆一代的滑肉很像,淀粉比重庆的略少,汤又与云南米线相似,总体上味道不错,香菜自己添加。
环境还行,都是自助,不存在服务。
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隔壁樊同学
2022-10-07 19:09
来莆田的必吃之「炝肉」
莆田有那么几家炝肉店非常火,这家店看了下算是最火的,当地人非常的多。
他家基本上也没有太多别的吃的,核心就是一个「炝肉」,门口下单,然后门外拿票取餐,还能现场看他们制作的过程,不过这种天气下,火这么旺也是真的热啊。
「炝肉」超级大一碗,感觉应该就是肉片挂上糊,水煮熟,口感上确实很嫩,感觉他们做的很简单,吃起来非常鲜。
炝肉里面的「豆腐」,感觉也非常好吃,本身就能锁住水分和鲜味,和炝肉搭配非常棒。
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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Llll_2883
2024-05-04 17:20
超多人的,先去点菜然后拿着单子过来排队。对面也有一样名字的炝肉蛏子店,也不知道哪个最好就远了这个。
「炝肉」就是肉片外面有薄薄的淀粉过水。还有三颗豆腐丸子,貌似豆腐丸子里面还有小鱼鱼。豆腐丸子口感是很软。浇上蒜油,很清淡。我是喜欢这种口味的。
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橙栀_2121
2023-09-21 00:06
动作越大 照片越好看!
湄洲岛的彩虹路太好拍了吧
莆田 · 环岛北路
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莆田攻略
2020-10-01 18:31
妈祖诞生地|莆田小众周边,很适合节假日去
📍 妈祖诞生地
🗺地址:莆田湄洲湾北岸山亭乡
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无需门票❗️无需门票❗️无需门票❗️
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躲开人群也能看到海🏝,莆田市内自驾一日游推荐🤗沿着去黄石火车站的路直直开就到啦~
沿途最好不要玩手机📱,因为风景真的很美两边绿油油的树🌳和一片蔚蓝的天空🌤,随手一拍即可出片。
-
自驾🉑️直达景区门口,🈚️需门票和停车费,周边🈚️超市便利店,🉑️自行带点干粮,在底下参观完妈祖居住地后,可顺着石阶爬到最顶端⛰空旷的妈祖青年像下,吹吹海风看看海,还可以远眺对面的湄洲岛。
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在这里,没有人会打扰你,很舒服很惬意🎐🎐🎐
莆田市 · 妈祖诞生地旅游风景区游客中心
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大昆季
2024-06-05 01:41
Live图|九鲤湖双瀑布️福建版百丈漈
和武夷山、玉华洞被徐霞客称为福建三绝!
📍莆田仙游九鲤湖| AAAA级景区✨
🚗厦门自驾2h到达 🎫门票 50/成人
🅿️景区门口有停车场 免费 P9
🌫️沿途山路会有大片团雾需谨慎驾驶‼️‼️ 通过窗户看山路很好看(P17)
🥤:景区内有零食摊和小餐馆(莆田卤面/千里香馄饨等)
👕衣物:下雨天记得带雨伞和雨衣!!
九鲤湖的九漈瀑布,各漈因状得名。有雷轰漈、瀑布漈、珠帘漈、玉柱漈、石门漈、五星漈、飞凤漈、棋盘漈、将军漈、各漈落差大至100多米,小至3-4米,九際瀑布或飞流之下,或银蛇飞舞,或喷珠扬玉
⭕️最值得打卡的是3个瀑布点⭕️
1️⃣瀑布漈
2️⃣珠帘漈
3️⃣玉箸漈
瀑布漈只能在半山腰的观景台看(P13)
珠帘漈和玉箸漈在一块构成双瀑布景观
⁉️九鲤湖景区导览图详见(P10)
游玩的顺序即是按照数字🔢依次递增:
从①迎宾牌楼P9走到㉑(观瀑区P11)就开始走台阶下山P12,因为要持续走到最底下才能看到瀑布飞泻而下,到㉓瀑布漈大概30min-1h(我们当时天气为大雨,因此行进速度较慢且中途停留较多),有几个观瀑亭在山腰,可以从侧面看到瀑布漈(P13),继续往下就是最壮观的‼️ ㉖㉗点珠帘漈和玉箸漈,珠帘漈从刀削斧劈般的千仞巨石上齐刷刷地滑下,形成万斛水珠,宛若垂帘,颇为壮观:珠帘漈之东侧,水从盘龙山顶贴着石壁滑下,形成两股晶莹的细流,妙似玉琢的双柱。这就是玉柱漈。珠帘、玉柱同注一泓深潭。这边水流非常大,有护栏围着,拍照打卡需要注意安全!⚠️⚠️
看完瀑布之后会过㉙号点铁索桥P15,往左边一路上坡台阶爬升大概25min 左右走到㉝观光车乘车点(P16)乘坐观光车到景区门口 💰¥10/人
1️⃣九鲤西湖主要景点:
祈梦渡、文化碑廊、伯虎园等亭台楼榭
2️⃣观瀑朝圣区主要景点:
冰臼群、雷轰漈、九真观、瀑布漈、珠帘漈、玉箸漈等
3️⃣东凤寨主要景点:
石门漈、泰坦尼克号、原祖神根、文武状元松,情侣相会等
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莆田 · 九鲤湖风景区-九鲤飞瀑
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半只口袋
2024-02-21 18:04
莆田湄洲岛1️⃣日游|附踩了大坑的攻略
💟关于轮渡:
轮渡首班:7:30 末班:17:30。20 分钟一趟。夜船 18:00 19:00 20:00 21:00 各一班
💟关于吃饭:妈祖庙对面或者旁边都有商业街,很多饭店,但是身为土生土长的莆田人,卤面一碗 30 我接受不了,所以中午去吃了麦门(麦门永存✌️)
💟关于行程:
1️⃣ 可参考我的路线图,前两天春节期间去的,人太多了,文甲码头的停车场全部停满,从 2 公里外就开始交通管制,统一将车放在停车场后坐免费的接驳车到码头(停车收费,2.5/时)。淡季去的小伙伴可以直接把车开到码头。
2️⃣码头坐船步骤放在 p3。检票时半价票例如学生证教师证是会要求检查的。
3️⃣到达湄洲岛上岸后,建议直接在码头左边租车的地方租一辆车,湄洲岛说大不大说小不小,如果要绕岛玩的话走路会很累且一天时间不够。电动车和小汽车都可以,我们租了一辆五菱宏光300/天
4️⃣妈祖庙建议自带香和打火机进去,妈祖主殿说是有免费的香领,我没找到。在那边小摊现买 10 元一包,还会一直让你一人买一包,其实根本用不完,一个殿 3 根香,20 支完全够用了。点火处也不好找,还是自己带个打火机方便。在店里任意香火费便可以获得两包平安米 :p7
5️⃣去完妈祖庙就是绕着环岛路开车,经过彩虹路和湄屿潮音,风景真的很好看,这个时候就很羡慕电动车了,是真的很好拍,而且很好停车。
6️⃣飞戟洞人是真的太多了,而且爬山实在是太远了,我们爬到一半的时候看到有人开车上去了,我们没找到上去的路所以这边就按爬山步骤放,爬到后面实在是太累了图片忘记拍了。下去的时候爬错山路,硬生生绕了一大座山,腿差点爬断。
6️⃣爬完飞戟洞我们就赶着最后一班轮渡回去了。
💟最后一点,一定要淡季去!!!人实在太多了,人挤人挤人挤人,坐船被挤坐车被挤爬山被挤点香也被挤,且都是上了岁数的人,讲不了一点道理🤐
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莆田 · 莆田站
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边缘羊yy
2021-01-18 22:03
福建莆田九鲤湖风景区
门票一人50,地方挺大的,打卡拍照有些地方真的还挺好出片的,就是太大了走的好累啊,但好在有电瓶车hhh
莆田市 · 九鲤湖
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鸭鸭爱生活
2021-01-20 12:55
莆田湄洲岛实用攻略:含交通景点美食
🙏莆田湄洲岛,被誉为“妈祖故里”,是其羽化升天的地方,也是妈祖文化的发源地,每年都有成千上万的信众前来朝拜。岛上环境清幽,也成为很多人的旅游首选目的地,2020年12月,湄洲岛妈祖文化旅游区晋升为5A景区。莆田旅游,湄洲岛是一定要列入行程的了,可以安排1-2天的时间细细浏览。
·
🦆鸭鸭带你游👉莆田湄洲岛
1⃣️关于门票船票:可以在“湄洲岛轮渡”上进行预约购票,船票往返45元/人,入岛门票65元/人,入岛门票各种证件有打折,建议提前预定,每天有上岛人数限制,刷身份证便可直接乘船进岛。船程大概15分钟,岛上的所有景点都不另外收费。
·
2⃣️关于岛上交通:岛上有公交线路4条,旅游专线一条,公交车上车2元,可以扫码支付,旅游专线5元/人。基本上15分钟一趟,涵盖岛上大部分景点,非常方便。也有共享单车、共享汽车租赁,更加自由。人多的话可以考虑电瓶车包车。
·
3⃣️关于住宿:现在岛上旅游发展已经很成熟,各类酒店民宿不少,价格不高,如果有时间可以安排在岛上住一晚细细体会妈祖风情。
·
4⃣️关于美食:多家湄洲岛上餐厅上榜莆田百家餐饮名店,可以按着榜单去吃!这次来到25年老店“天隆酒楼”,吃上了一桌妈祖菜,尤其是妈祖平安面印象深刻,超赞哦😍
·
5⃣️关于朝拜:湄洲岛最热闹的时候是每年农历三月廿三妈祖诞辰日和九月初九妈祖升天日期间,朝圣旅游盛况空前,被誉为“东方麦加”。
·
6⃣️关于行程推荐:岛上其实面积挺大的,建议根据自己的时间进行安排。其中必须去的就是妈祖祖庙了,冬天的话海边的风比较大,要去沙滩或者鹅尾神石园建议多穿衣服。像我这次的时间比较赶,就只选择了妈祖祖庙和文化园重点游览。
·
💯湄洲岛融碧海、金沙、绿林、海岩、奇石、庙宇于一体,形成水中有山山外有海、山海相连、海天一色的奇特的自然景观。千古绝唱的湄屿潮音,峥嵘嶙峋的鹅尾神石,香火鼎盛的妈祖祖庙,都是值得一看的风景,也是海内外亿万妈祖信众的“东方麦加”!
莆田市 · 湄洲岛·国家旅游度假区
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辣糖册
2021-02-17 23:28
莆田旅游景点|平海|爱情海
🌄落日余晖连着海洋
>
📍:平海镇嵌头村黄金沙滩
自驾游,春节期间🚗比较多,建议大家早点去哦~
>
🚢渔船、🪨礁石、🏖️沙滩、🌄落日,都太浪漫了吧!!(刚好那天去的时候是情人节)
莆田市 · 平海镇嵌头村黄金沙滩
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不争阿
2023-09-21 13:58
莆田拍照|10分钟拿下一个文创园
🌈:1971文创园
📍:莆田市荔城区拱辰街道八二一北街128号
🚗:有停车场
经常走动的园区
刚好穿了身合适的衣服 高低整几张
园区不大 几分钟就能走完一圈 所以出图很快
园区内餐厅 料理 咖啡店 小酒馆 服装店 中古店 茶店 健身房 舞蹈室 …都有
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莆田 · 莆田市1971文创园
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小青的旅行
2022-06-16 07:57
莆田徒步必收藏,必去徒步郊游50个周边景点
🌈即将入夏,又是出行好时节。小编花了一天时间,整理了打莆田50个徒步周边游景点合集。
🌸亲子游,朋友结伴,公司团建等,再也不用担心不知道去哪里了,快来收藏吧!
莆田市 · 西前社区女儿湾黄金沙滩
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橘子酱_5696
2023-08-12 22:49
湄洲岛没有踩坑,有啥可以问
昨晚还下了雨,今早就出大太阳了
上了岛看到海真的超级蓝
以前每年都要去平潭岛好几次
平潭在我心目中排名第一
但现在,湄洲岛可以并列第一
真的爱了
还特别蓝,岛虽然不大,
但是很多打卡点真的都很值得一去,非常出片
岛上空气也没有平潭那么湿
但热也是真的热,后背都晒红了
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莆田 · 环岛北路
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Amoy干饭人
2023-12-27 20:27
莆田小众景点攻略|不止湄洲岛 还有后海渔村
来莆田不止去湄洲岛,这个莆田宝藏小众看海景点—后海渔村,也值得一去🌊
🌴在这边你可以看到海鸥/风车/沙滩/妈祖庙/海边日出,也可以品尝到海边现捞海鲜
🚗导航定位:后海渔村,适合自驾噢
莆田 · 后海渔村
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梦幻星空_9756
2024-02-11 19:44
2月11日 福建.莆田南少林寺
地址:莆田市荔城区西天尾镇九莲山林山村
海拔高度:500多米
开放时间:全年7:00~18:00
门票价格:免费
主要建筑:南少林牌坊、山门、天王殿、大雄宝殿、钟鼓楼、祖师殿、迦蓝殿和训练馆等。
可自驾或乘坐D15路公交车前往,建议游玩时间为1-2小时,周六日之武术表演为必看节目。
因周围九座山峰围成一圈形如九瓣莲花,南少林寺正好坐落在花心位置上,故名九莲山少林寺。南少林寺是少林南拳重要发祥地和中国历史上的武林胜地,以南拳北腿而与嵩山少林寺并称于世,号为“南北少林”,为佛教禅宗代表性寺院之一。
南拳源自福建莆田南少林,广泛流传于长江以南地区,远播日本和东南亚等地,是中国传统武术璀璨明珠。南少林寺现有传承完整并适于推广的拳种,主要有韦陀拳和飞鹤拳流派。
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莆田 · 南少林寺
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HekTor
2022-05-19 09:42
九座寺
始建于唐咸通六年、塔重建于宋乾道二年、大殿重建于明万历十二年
无尘塔高14.22米、三层石雕仿木结构、为九座寺历代僧众的普同塔
莆田市 · 九座寺
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