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  • 毛毛毛老师 04-06 17:50
    为每一个不过咸的麻辣烫点赞!
    尤其是看起来红彤彤黑黝黝重口味,吃起来却咸淡正好,主要突出辣子的香(也不算太辣),调味非常优秀。
    清汤的汤底本身就不错(之前吃的辣子牛肉面也是这样),食材也新鲜,还有西葫芦这种在麻辣烫里不常见的。「定西宽粉」一定要点,宽粉真的好宽,口感劲道。
    麻辣烫里都会放酸萝卜,也是一个小特别之处。

    在甘肃一路吃麻辣烫:天水 临夏 张掖,还是兰州这一家最合口味。

    「辣子夹饼」很传统的存在,饼也没有特意炕热,但里面的花生碎辣子实在是太好吃了,完全撑住全场。

    「甜胚子」给麻辣烫解辣的最佳糖水,酸甜清爽。
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