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拆迁界
2024-06-10 19:10
中午在次坞村吃了打面,诸暨之行已经顺利保本,接下来就该锦上添花了。
蒸菜是必须要尝的。本打算去玲燕蒸菜馆,但阴差阳错住处订在了玲燕分店附近,只好临时改变计划,来万寿街觅食。
旅途中的小插曲往往会带来意想不到的美妙结果。比如这万寿街,简直是风土寻访者的梦中情街啊,风土老店一家挨一家,简直太棒。
在万寿街嘛,冲着名号进了这家万寿蒸菜馆。店面挺大,环境相当风土又复古,一看就是个吃饭的地方。
老板娘很热情,准备给第一次来的外地客人推荐几个菜。第一次来的外地客人则反客为主,点了蒸三鲜、蒸肉饼、蒸娃娃菜和西施豆腐四个菜,还要了一小瓶老绍酒。
挺快上菜,蒸三鲜和蒸肉饼看上去都肉肉的香香的,娃娃菜和西施豆腐却素而有味。
果然,蒸三鲜的蛋卷、肉糕、丸子都肉香十足,蒸制的做法突出了肉类的本味,白嘴或者蘸点酱油都非常好吃。蒸肉饼几乎就是加了酱油的蒸肉馅,味道咸香,口感酥嫩,也相当合口。娃娃菜里有很少几片咸肉,那可是点睛的玩意儿。让一碗蔬菜素而不寡,淡而有味,好吃。
西施豆腐是诸暨的头牌菜,感觉是用嫩豆腐加木耳菌菇烧煮,出锅前勾重芡而成。口味咸鲜微甜,口感滑嫩,实在是霍霍米饭的佳品。
四个菜全面满意,几乎没剩,一瓶绍酒也见了底,吃的真舒服。
老板娘抹零后140r,好味不便宜。
诸暨
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