登录 注册
  • 爱旅游的小可 2023-06-13 11:50
    跟着本地人去觅食|千户苗寨美食攻略|上🔸在西江跟团旅游这段时间,跟着本地人去觅食,把千户苗寨好吃的餐馆都吃了一遍。
    ▫️
    全部都是亲自品尝的诚意之荐,绝不踩雷👍
    🔹
    1️⃣️草堂茶居
    📍营盘东路博物馆右侧50米处
    ▫️
    第一顿便造访了各大美食平台榜首的草堂茶居。
    🔸
    🐟苗家酸汤鱼
    ▫️
    活鱼现杀,鱼肉的质感厚实,涮十多秒不蘸料,吃得出鲜的味道。
    🔸
    🐂爆炒黄牛肉
    ▫️
    火候恰到好处,牛肉不老不柴,搭配入味的笋丝和芹菜,辣度刚好。
    🔸
    🥓萝卜干炒腊肉
    ▫️
    腊肉肥而不腻,烟熏味重,萝卜干脆很下饭。
    🔸
    🧈平锅特色米豆腐
    ▫️
    小黄椒加了大米软软糯糯,有颗粒感的豆腐。
    🔸
    🍗草堂小酥肉
    ▫️
    要趁热吃,肉炸得比较酥,黄瓜搭配清爽解腻。
    🔹
    2️⃣禾锄归·老饭馆
    📍千户苗寨东引村路口
    ▫️
    让我在晚饭过程中大呼“好吃”十遍以上的宝藏饭馆!
    🔸
    🥩牯藏牛排
    ▫️
    牛排很大一块,炖得软烂入味,半肥瘦细嚼油香味十足!
    强烈建议另点一份土豆片和豆腐块,和牛排锅底味道非常搭。
    🔸
    🐟禾锄归肥肠鱼
    ▫️
    本地的稻田鲤鱼,切成肋条般的长块。
    鱼炸过之后再煮不容易散,口感更有层次,煮很久里面的鱼肉依然很嫩滑。
    肥肠炖20分钟以上再吃,会更入味。
    🔸
    🥓苗家坛香肉
    ▫️
    瓦罐蒸煮腌制的腊肉炒蒜苔。
    肥瘦均匀,坛肉越嚼越香,偏家常菜的口味。
    🔸
    🍄黄金小鲜菇
    ▫️
    酥脆内嫩,蘸上酸酸甜甜的酱料,朋友吃完一盘又再点了一盘。
    🔸
    🥢阿公下酒菜
    ▫️
    油炸折耳根,折耳根的味道很特别,香脆可口。
    🔸
    🍶黑糯米酒
    ▫️
    口感很柔和,独自喝了三壶。
    🔹
    3️⃣和福餐馆
    📍古街东引路口进来10米右转
    ▫️
    在苗寨古镇旮旯里的家庭餐厅,不做网红店的实力派本地饭馆。
    🔸
    🐟糟辣鱼
    ▫️
    一点儿土腥味都没有,鱼的表面煎得很焦香,辣椒搭配红蒜子做成糟辣椒,口感更胜一筹。
    微辣咸鲜。拌着饭吃,吃嘛嘛香。
    🔸
    🥓蕨粑炒腊肉
    ▫️
    贵州经典下饭菜。
    蕨粑煎香处理,外酥内糯。
    腊肉熏得干香微辣,闷头干饭停不下来。
    🔸
    🧈农家豆腐
    ▫️
    口味是清淡的,豆腐和平常餐馆吃的差异不大。
    🔸
    🥢凉拌蕨菜
    ▫️
    新鲜当季,开胃又养生。
    几乎没有老的梗,每一条都很脆嫩。
    🔸
    🎋凉拌竹笋
    ▫️
    爽脆没有纤维化,酸酸辣辣很是解腻。
    🔹
    觅食不必舍近求远。
    跟着攻略,循巷弄找西江美食。
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈