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  • 知食分子_7170 06-16 14:11
    鱼有千百味,味味珍贵!作为千岛湖本地土著的诚意推荐,宝荣这家老店,好吃值得冲哦!
    【地理位置】具体位置导航都能找到,本地人就给大家介绍下周边,距离天屿景区和千岛湖大桥很近,餐厅对面就是湖景步道,还有露天网球场。位于富力碧桂园近湖小区区域,吃喝玩乐住都很方便。重点餐厅在2楼,1楼还有泰式奶茶店。
    【停车位宽裕且免费】店门口及左右两侧都有免费停车位,对于自驾很友好。
    【新装修的环境很出片】我们日常家庭聚餐也会选择这里,因为场地宽敞视野也好,露天的湖景卡座我弟妹尤其喜欢。
    【千岛湖很少见服务员统一着装的,宝荣就是其中之一】除了星级酒店,千岛湖个体老板的餐馆,员工服务统一标准的很少,所以宝荣这个细节可以窥见老板的专业和用心。
    【鱼有千百味,味味珍贵】各种某书**都在推荐千岛湖鱼头,但是,本地人真的从小吃的是杂鱼一锅炖,最鲜的做法,便是做成杂鱼锅仔啊。杂鱼,顾名思义,就像下网的渔人捞起的盲盒,各种鱼鲜的荟萃。小杂鱼,味道特别鲜美,据说刺越多的鱼,越是鲜,而千岛湖的小杂鱼更是极品,水质好,没有腥味,是真正的有机品质。汪刺鱼肉质滑嫩鲜美,桂鱼紧实弹牙,河虾富含丰富钙质,用个酒精炉小火慢炖,热腾腾的,好吃到连锅底汤都想喝光,入口真没有一点泥土腥味。
    【葱油白花】千岛湖的野生白花鱼,俗称翘嘴巴,很容易上钩的那种,肉质鲜美,就刺儿稍微多,但是实在挡不住细嫩鱼肉的鲜美啊!佐以姜酒,用清蒸的方式最能体现其本味。宝荣就是采用这种做法,辅以刀工雕琢,裹挟着郁郁葱葱的绿上了桌。一勺火热的葱油,滋啦滋啦地将鱼香葱香最大程度的挥发出来,急切地往鼻子里钻。“色与香”都满分的它,轻轻一咬便能入口,那鲜美和爽滑感简直了,每一口咬下去都是浓浓的蛋白质。
    【小炒黄牛肉】小炒黄牛肉是湘菜的一道经典菜式,没想到成为宝荣的一个代表作,经过热油入锅,大火爆炒,牛肉的滑嫩被牢牢锁住,再加上辣椒的椒香,一入口就能尝到浓烈的鲜香爽辣口感,是一道让人欲罢不能的下饭菜。可能淳安人喜辣,所以这道下饭神器在淳安也能传承与发展。厨师基本功扎实,很好地解决了嫩与入味难以兼得的问题。不老不柴,放心点。
    【一鱼两吃】因为是常客,此前已经介绍过了。本次不赘述,但是次次都点,说明品质还是经得起考验的。
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