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  • 知食分子_7170 2024-06-16 14:11
    鱼有千百味，味味珍贵！作为千岛湖本地土著的诚意推荐，宝荣这家老店，好吃值得冲哦！
    【地理位置】具体位置导航都能找到，本地人就给大家介绍下周边，距离天屿景区和千岛湖大桥很近，餐厅对面就是湖景步道，还有露天网球场。位于富力碧桂园近湖小区区域，吃喝玩乐住都很方便。重点餐厅在2楼，1楼还有泰式奶茶店。
    【停车位宽裕且免费】店门口及左右两侧都有免费停车位，对于自驾很友好。
    【新装修的环境很出片】我们日常家庭聚餐也会选择这里，因为场地宽敞视野也好，露天的湖景卡座我弟妹尤其喜欢。
    【千岛湖很少见服务员统一着装的，宝荣就是其中之一】除了星级酒店，千岛湖个体老板的餐馆，员工服务统一标准的很少，所以宝荣这个细节可以窥见老板的专业和用心。
    【鱼有千百味，味味珍贵】各种某书**都在推荐千岛湖鱼头，但是，本地人真的从小吃的是杂鱼一锅炖，最鲜的做法，便是做成杂鱼锅仔啊。杂鱼，顾名思义，就像下网的渔人捞起的盲盒，各种鱼鲜的荟萃。小杂鱼，味道特别鲜美，据说刺越多的鱼，越是鲜，而千岛湖的小杂鱼更是极品，水质好，没有腥味，是真正的有机品质。汪刺鱼肉质滑嫩鲜美，桂鱼紧实弹牙，河虾富含丰富钙质，用个酒精炉小火慢炖，热腾腾的，好吃到连锅底汤都想喝光，入口真没有一点泥土腥味。
    【葱油白花】千岛湖的野生白花鱼，俗称翘嘴巴，很容易上钩的那种，肉质鲜美，就刺儿稍微多，但是实在挡不住细嫩鱼肉的鲜美啊！佐以姜酒，用清蒸的方式最能体现其本味。宝荣就是采用这种做法，辅以刀工雕琢，裹挟着郁郁葱葱的绿上了桌。一勺火热的葱油，滋啦滋啦地将鱼香葱香最大程度的挥发出来，急切地往鼻子里钻。“色与香”都满分的它，轻轻一咬便能入口，那鲜美和爽滑感简直了，每一口咬下去都是浓浓的蛋白质。
    【小炒黄牛肉】小炒黄牛肉是湘菜的一道经典菜式，没想到成为宝荣的一个代表作，经过热油入锅，大火爆炒，牛肉的滑嫩被牢牢锁住，再加上辣椒的椒香，一入口就能尝到浓烈的鲜香爽辣口感，是一道让人欲罢不能的下饭菜。可能淳安人喜辣，所以这道下饭神器在淳安也能传承与发展。厨师基本功扎实，很好地解决了嫩与入味难以兼得的问题。不老不柴，放心点。
    【一鱼两吃】因为是常客，此前已经介绍过了。本次不赘述，但是次次都点，说明品质还是经得起考验的。
    千岛湖

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