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  • Nekoc 06-02 11:34
    9点多就从广州出发来中山吃脆肉皖,没有选择好多分店,选择了这家红日饭店,10点半多点到就已经好几桌人坐着,11点准时排队点菜。停车可以选择停在路边按行车方向停就可以了,附近属于工业园,现在大多数在休假,还是比较空旷的。

    我们两个人没点套餐,点了半条鱼,最小4.5-5斤,鱼片姜葱炒,鱼腩豉汁蒸,鱼柳芥末捞,鱼骨煎焗。鱼片很脆,周边有点油,非常的香,而且一点都不腥。鱼腩平时我们吃都是比较嫩滑的口感,这里的鱼腩只能用脆来形容,而且满嘴的油脂,并且不腥,小伙伴形容是猪颈肉的口感,确实很像。特别推荐的是鱼柳芥末捞,这个基本没有刺,辛辣的芥末加上刺激的洋葱,简直让鱼柳打开一个新的世界,很特别,推荐试试这个,需要加收15元。最后的姜葱焗鱼骨,这个先炸后焗,油偏多,建议换个试试椒盐,我们怕上火所以选择煎焗。各个做法味道真的很赞,鱼肉很爽脆,鱼很香,鱼刺基本处理得很干净,来中山很值得一试。

    结账后251,鱼按5斤算,节假日收服务费22。
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