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肉肉吃不_5388
2024-06-29 10:54
时间长不吃就想念的糟粕醋只有燕姐家啦~
现在扩大了,把旁边都开通了,现在宽敞又明亮
而且价格还是之前的价格,汤依然可以续
边喝汤边流汗的感觉太好啦!
这是我在海南吃到最最最好吃的糟粕醋
味道超级浓郁,适合重口味的朋友们
文昌
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Duo多姐姐
2023-07-15 19:55
刚到也没见什么人,后边我们点了单断断续续来了很多,结果,等半个小时没见上!我觉得奇怪,人再怎么多也不会那么久啊,后边看到比我们来得晚的都上了!!!直到我们去问才给上!体验感:差
份量确实没有林花的足
第一次来,下次,怕了
文昌
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Auburnfan
2024-06-14 18:56
从海口自驾文昌游的一天, 去铺前打卡糟粕醋, 溜达到铺前老街很多家传统糟粕醋店铺没什么太华丽的环境 靠在海边非常质朴, 这家燕嫂感觉也是开了很多年很干净 桌子椅子都好贵的实木的很有份量,点了两份招牌牛杂+海鲜的。 料真的满满汤还可以给免费加了真的超
文昌
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黄龄仪
2024-05-29 19:58
来文昌铺前村、糟粕醋的起源地,这家燕嫂据说开了三四十年,真的是一家老字号。也确实非常正宗哦👍
环境上一看就是有整改过很干净明亮 地址也很好找门口有可停车的地方。当天来的时候下大暴雨 ⛈️也顶不住要来上一碗牛杂糟粕醋。
25元一碗分量很足,酸辣的口感正正好。爱吃酸的人的福利菜…海草太好吃了哈哈哈 虽然长得像头发丝一样。里面还有粉是我最爱的 蟹棒等一些肉肉也是足足的。一碗干饱的冲动。额外还点了几个斑斓千层糕 软软糯糯的太好入口了,也不会太甜。 走的时候买上一瓶糟粕醋 真的回家煮什么都🉑哦。 带几个外地姐妹们来吃大家都觉得很不错👍👍
文昌
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皮蛋皮皮
2024-07-01 10:34
糟粕醋的发源地吃糟粕醋,好长的队伍,排了快接近一小时;特色是有特色,但是排队太久不太值,大排档小吃店环境,环境就一般;糟粕醋汤底的口味挺好的,酸辣合适,也入味,不过原材料太不新鲜了,黑黑的空心菜、还有寄生虫最多的钉螺,肉我都没怎么吃了
文昌
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旋转的方糖
2024-05-06 00:25
吃了一家,又过来吃这家,本地小伙伴说,他们本地人更喜欢这家。于是乎过来试一试。
🌿环境:这家环境更好,更加干净,亮堂,凉快,可能是因为堂子没有那么深邃。
🛎️服务:这家店和林花有很多细节不一样。这家点了东西之后他不会直接加汤,他会吧食材稍微用汤底冒一下,再加汤,这样可能端出来的温度会更高吧。一个小小举动,确实香味更好。
「海鲜牛杂(糟粕醋)」这个味道我会更加喜欢,一来没有那么酸,二来米酒醪糟的味道更加浓郁更厚重,没有林花那么甜,食材的味道凸显得更好。辣味要更好一些,而且这里可以加小米辣,而不是辣椒酱。
非常喜欢这个味道,推荐花甲,海草,钉螺,而且鱼丸和鱼饺都很好吃!很有特色!不过价格确实比之前那家高很多,可能是因为这里是自愿的原因吧。
文昌
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牛奶醪糟荷包蛋
2021-04-17 11:52
快吃完了才想起拍照,之前来几次都是去的林花,这次听朋友推荐说来燕嫂试试,整体感觉料可能更足一些,但是林花的会更入味,汤头也感觉会浓稠一些,而这边的更清淡简单的酸甜,不腻口,工作日来真的没有人哦!不管怎样都比海口的好太多。
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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贪吃的向日葵
2021-06-10 15:38
专门开车绕道来吃正宗的铺前糟粕醋,喜欢冬阴功味道的人肯定会喜欢这个,第一次吃就爱上了。酸酸辣辣,汤太好喝了,个人觉得海鲜的比牛杂的好吃。老板还给我免费加了一碗汤。可以买糟粕醋,老板娘帮忙冻好后寄快递,很大一桶才三十,反而邮费需要五十。不过还是很划算,回家也能自己做啦!只要直接把海鲜什么的放进去加料煮就可以了。
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 18:12
海南文昌美食探店|燕嫂铺前糟粕醋火锅
去文昌除了吃鸡🐔另一大美食就是糟粕醋了
说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
自从海文大桥建好通车
去文昌铺前真的太方便
在网上做了功课
铺前最为出名的糟粕醋要数:
【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
先去了林花糟粕醋,人真的太多了,而且那边也不太好停车,再加上我还带着两只🐶狗
就放弃了
然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
.
这家店也是做了很多年
今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
点了碗🥣:海鲜菜综合/20元/碗
里面种类还挺多 味道也很好
文昌 · 铺前镇
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kaolajing
2021-05-02 12:53
在这个空气湿度达到70-80%的铺前镇,非常适合酒曲的生长,加速了加饭酒的发酵,这就是 糟粕醋 的重要元素,而燕嫂的密集更是在于加入地瓜提味,提升了加饭酒的甜度,加上醋酸、椒辣、蒜香,形成了非常有特色的地方风味!
点了一份牛肉海鲜综合碗,看上去就令人垂涎,虽然酸酸辣辣甜甜,但却意外的非常解暑,远离烦闷,似乎比昨晚那口冰还来的强劲!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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周希子
2021-08-03 14:34
海口|糟粕醋
环境:
老城区巷子里 门口可以停车🅿️
服务:
本地阿姨🉑热情了
「海鲜牛杂(糟粕醋)」来海口最对胃口的特色菜 海鲜牛杂糟粕醋 有点像泰国🇹🇭冬阴功汤的赶脚😘太开胃了
🌸料足,海鲜🈶大虾🦐元贝 花蛤
🌸各种牛杂,肉卷,海带
🌸酸辣味足
🌸店里还有卖整瓶糟粕醋汁 可以回家自己自制
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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岛鱼Elvis
2024-05-04 17:58
铺前当地朋友推荐的燕嫂糟粕醋
【位置】不在老街上,不过交通也很方便,在小巷子,建议停车在大马路边,步行前往。
【环境】两个门面,挺大的,位置也充足。我们晚上到的,人还不少。
【服务】目前是到档口点餐,然后自己端过去。建议开通扫码点单,然后由服务员送过去。
【味道】个人感觉比某花家的糟粕醋要好吃,这还有丰富的牛杂。糟粕醋很好喝😜
文昌
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黄龄仪
2024-05-29 19:58
来文昌铺前村、糟粕醋的起源地,这家燕嫂据说开了三四十年,真的是一家老字号。也确实非常正宗哦👍
环境上一看就是有整改过很干净明亮 地址也很好找门口有可停车的地方。当天来的时候下大暴雨 ⛈️也顶不住要来上一碗牛杂糟粕醋。
25元一碗分量很足,酸辣的口感正正好。爱吃酸的人的福利菜…海草太好吃了哈哈哈 虽然长得像头发丝一样。里面还有粉是我最爱的 蟹棒等一些肉肉也是足足的。一碗干饱的冲动。额外还点了几个斑斓千层糕 软软糯糯的太好入口了,也不会太甜。 走的时候买上一瓶糟粕醋 真的回家煮什么都🉑哦。 带几个外地姐妹们来吃大家都觉得很不错👍👍
文昌
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大阿温
2021-08-12 19:42
糟粕醋味道不错也很浓郁,来了两次都是吃他们家,料也挺多的。能吃辣的小伙伴一定要加辣,我感觉辣的更香。如果不够饱还可以加入净粉。
店里还有售卖瓶装糟粕醋汤底,喜欢的小伙伴可以买几瓶回去打火锅。
但是铺前是渔港,所以在哪里吃饭总是遭很多苍蝇
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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echokitty
2021-03-21 20:18
昨天试了林花,今天来试试燕嫂,感觉各有千秋。
燕嫂家的汤头感觉稍淡一点,但海鲜种类比林花家多,有蛤蜊有钉螺有扇贝有青口,而且感觉可能也跟季节限定有关吧。电视上燕嫂家看的有配螃蟹哇,现在好像没有。
碗里有一只大虾,以为是新鲜大虾,一口咬下去是干虾,正在失望中,嚼了两口,没想到干虾的味道也很浓郁哇,也很好吃,果然各有之道。
十点多大概开始营业了,去早了的话就要稍微等等。服务很客气,一边吃一边有好多人来打包糟柏醋带回家。铺前老街的味道,就为这一碗酸辣海鲜大杂烩,值得一来!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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游三三
2021-03-24 07:38
文昌市除了文昌鸡还有糟粕醋你吃过吗?
铺前镇在文昌,还是很传统的渔村气息没破坏,铺前也是糟粕醋发源地。数一数二的就是燕嫂糟粕醋了,还是电影拍摄地呦,要不是朋友带着来真的不好找。
环境:
属于苍蝇馆子风格的吧,老店,环境就一般般啦,不过服务很好,人满为患的
🍲糟粕醋主要是用来做汤底的,可以单买一小瓶回去煮汤,店里可以选择各种食材,包括海鲜(大虾干,扇贝,青口贝,螺丝,蟹柳),牛杂(牛肚,牛肠,牛肺)和当地的蔬菜(海菜,海带,地瓜叶),煮出来非常鲜美,酸辣可口,还有浓浓的发酵味道。
⭐️据说糟粕醋是有美容养颜功效的哦
⚠️当然不吃酸的人可能有点接受不了了哈哈
💰碗超级大,我们要的海鲜牛杂综合,也相当于全家福了,各种食材全都有,才25
这个老街真的超级有意思,附上各种照片给大家种草
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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如果心情不好那
2024-02-18 02:32
朋友们,我就是海南人,我也要来排队吃,因为这家店味道吃过了还真的不错。
从海口过来的,选了这家店,过年期间排队排了一个小时,头都要晕了。平时来可能会好点。把机会让给外地朋友!!
「海鲜菜综合」不想吃牛杂,就点了纯海鲜的,料足,汤底浓郁,每家糟粕醋的味道都不一样,但我觉得这家店味道真的可以没有那么呛人。
「荞头」这道菜20r一碗,我也不知道为什么这么贵,平时也不怎么吃,这次尝试一下觉得还不错。
有点像葱,又有点像蒜苗,口感脆脆的。
我还买了虾酱回家,这个味道是真的浓,玻璃瓶装存放时间可以比较久一点。
🌿环境:
店面还比较大。
总结:会介绍朋友来!
文昌
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半夜尿尿不开灯
2021-05-15 14:56
特地开车跑过来吃的,跟之前在海大小吃街吃的味道更纯正,内容也很丰富,汤头味道十足,酸辣开胃,连着两碗根本停不下来
铺子也很有特色都是实木的条凳桌子,下午来的时候还有不少客人,据说当地的的也很多来吃的,可见确实不错。糟粕醋还可以快递这个很好,买回家自己加点菜煮一锅,相当巴适!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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海南臭美棠
2021-01-28 13:29
文昌铺前|海南不错过车程半小时正宗糟粕醋
糟粕醋大家应该不陌生 对于喜欢吃酸辣口的海南本地妹仔 特别馋
😋听小保镖的朋友说文昌铺前有一家很好吃的糟粕醋 来旅游的大陆仔都慕名而来 林花糟粕醋
🚘车程半小时左右 开的慢的也就五十分钟左右 真的不算远 铺前镇是个很小的镇 走走停停 拍拍照 再来一份正宗糟粕醋真的不亏!!!
🍜店里有可以出售带走的糟粕醋汤底 用塑料瓶装起来啦 可以带回家自己煮 很方便 送长辈亲戚朋友都很赞
来旅游体验美食或者寻海南的故事的时候 千万不能错过这个小镇 镇上的村民热心 时不时会有快百岁的老人问你 “阿妹啊 喝不喝椰子咯 很甜的” 本来我不想喝 被老人持之以恒的毅力打动了 事实没错 椰子冰冰凉 还很甜😘
··························
🏷林花糟粕醋
📍文昌市铺前镇 导航即可
😜人均:20
文昌 · 林花糟粕醋
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爱折腾的黛老师
2020-12-13 23:57
终于吃到文昌最正宗的盐焗鸡了!
▪️哈喽~我是专注摄影和小岛生活的黛黛,很高兴这篇笔记被你看到~♥️
▪️既然来到海南 文昌文昌!怎么能不吃鸡!🐔,据说没有一只鸡能活着走出这里,哈哈,就连三亚每家椰子鸡饭店都宣称是正宗的文昌鸡,既然如此,何不到当地尝一尝最正宗的味道呢?
.
它就是,文昌· 盐焗鸡🐔!
┅┅┅┅┅┅┅┅┅┅♥┅┅┅┅┅┅┅┅┅
🔴打卡攻略
1️⃣盐焗鸡——招牌必点!
✔️口味
不知道外地有没有这样重咸口味的鸡肉,没尝过的盆友一定要试试!被盐烘熟入味的整只鸡,金黄表皮是淡淡的咸味,肉质吃起来是细腻现象的口感~
✔️配料
不同饭店配料不同,老一辈喜欢吃纯粹的盐焗鸡,现在多半会在鸡肚子里添加枸杞、党参等滋补配料,口味因人而异~
✔️吃法
本地吃鸡最简单的吃法便是,1碗稀饭+1碗榨菜+1份地瓜苗+1份盐焗鸡,足以~大夏天吃也不用担心油腻上火,可以根据人数来定鸡的大小哈~
✔️价格
记得两年前是
.
2️⃣位置
✔️我吃的这家叫 吉英盐焗鸡,每次都会被本地朋友拉到这里吃鸡,哈哈,其实文昌许多餐厅做的都不错!这家也是专注做鸡🐔,起码不用担心踩雷~
✔️具体在文昌市文中路17号。
.
3️⃣营业时间——9:00-次日2:00
晚上很多本地朋友都会到这里吃夜宵!大晚上的生意超火!
.
📷拍照:索尼a7m3+腾龙28-75
🖤今天的内容就先到这里啦~
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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程钰鋡
2021-02-17 10:06
铜鼓岭山下的野沙滩—北尖山鳄鱼角
发现一个绝密野沙滩就在铜鼓岭山下,它没有木兰湾的喧嚣,比抱虎角更原始,原始到只有附近居民知道。很多人站在铜鼓岭山上可以看到它,却不知道它的存在。它的沿海岸线都是悬崖峭壁,喜欢探险的可以来一探究竟😁,对了退潮后可以赶海哟!有大片沙滩供你抓螃蟹海胆小鱼小蟹哟!
地址:导航文昌北尖山,或开车到达铜鼓岭景区售票处左手边有一条通往海边的路,一直开一直开,开到海边就到啦!
文昌 · 铜鼓岭自然保护区
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TodayisWang
2020-06-02 23:07
最全的海南文昌旅游攻略,吃喝玩乐通通有
十一海南旅游一定不可以错过文昌站哦
一直以来都很想认真地给文昌写一篇攻略,好让大家感受一下当地的山清水秀和风土人情。
▶️文昌,海南文昌航天发射中心所在地,是中国第四座航天之城。文昌有椰子之乡、华侨之乡、排球之乡、文化之乡、国母之乡、航天之乡、将军之乡、书法之乡以及长寿之乡等“九乡”之美称,是海南重点旅游城市,誉为“阳光东海岸上的明珠”。
以上是我们能从网络上获取到的官方信息,但很多游客到了本地,往往在面对层出不穷又杂乱无章的信息时,认为文昌没什么值得玩的,其实不然。
🔴来到文昌,你可以去这些地方玩:
📍铜鼓岭
位于文昌市龙楼镇,上山可以选择徒步和坐观光车两种方式,有几处山路略微陡峭,建议穿运动鞋去玩。爬到顶时,入目是一道狭长的海岸线和远处望不到尽头的海洋,往下还能看到月亮湾。这个位置看风景,治愈到不想离开。
📍石头公园
石头公园就在铜鼓岭的附近,开车几分钟就可到达。它是一处尚未开发的野海,游客很少,我们曾多次在这里露营喝酒看星星,日落时分看潮涨潮落。
📍东郊椰林
在文昌的东郊镇,椰子在这里简直多到不行,因为这里有一片美丽的椰林。出门就是海滩,还可以在浅滩上发现不少可爱的小家伙。手捧椰子在海边晒日光浴,来旅行就是要体验一下当地人的日常嘛。
📍宋氏祖居
宋庆龄故居位于文教镇,走入景区走走逛逛,很惊喜的是,还是有挺多值得游玩的地方的。墙上介绍了夫人的生平,园子里绿荫密竹,还有几只洁白的和平鸽。门口是一条长长的公路,随手拍都能出一张公路大片。
📍文昌文城小垸 🌟🌟🌟🌟🌟 必点菜单
椰奶文昌鸡(椰子水汤底和椰子奶的汤底是有明显区别的)酱毛蟹(小时候的味道,挤两个小青桔那味道你们想象吧)脆皮五花( 外焦里嫩,外皮脆脆), 芝士生蚝(芝士和平时吃的芝士有很明显的不一样,奶香味十足) 椰子油煎饺(这是我过吃最好吃的😋饺子了,饺子上面的蒜头油是用斑斓一起炸出来的这也太香了吧) 来文昌一定不可错过的一家本土餐厅 📍铺前木兰湾 七星岭 斗柄塔
铺前自从修了跨海大桥后,交通特别方便。这个小镇可不一般,有美丽的木兰湾、峭俊的七星岭,还有一个仅容一人通过的斗柄塔。特别是木兰湾附近有一个“风车基地”,一条白衬衫就可以瞬间留下青春的写真照。最著名的糟粕醋也发源于此,老街上有两家老店人气最旺,稍微问问都知道林花糟粕醋和阿妹糟粕醋好吃得很。
🔶除此之外,在文昌,你还可以吃到:
1️⃣文昌鸡
2️⃣吉英盐焗鸡
3️⃣糟粕醋
4️⃣东阁粿仔
5️⃣清补凉
6️⃣抱罗粉
7️⃣正宗老爸茶店
8️⃣文城小垸
🔺写不完了图6 图7见
文昌人好客,整个城市都热爱慢节奏生活。如果你不是太赶时间,可以在文昌慢慢享受当地的闲适。
文昌
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自由的心_9557
2023-07-23 11:31
海南文昌抱虎角银河星空快冲
查看了今天的观星条件,对比了木兰湾和抱虎角,感觉都不错。但是感觉木兰湾的人会很多,于是约了几个XHS星友一起前往抱虎角看银河星空🤭
效果还是有的,但是因为是初五,月亮还在上面上班,所以实际星星是有点暗淡的
几个星友带了野餐垫,躺着看银河星星简直不要太舒服😂躺着就可以看到满天星空👍我们2个为了出图一直跑来跑去拍都快累死。还有流星划过,忘记许愿了😭
开车自驾的话直接导航抱虎角就可以到了,导航尽头处有块空地,可以停车🤭
总之文昌抱虎角真的值得冲,可以的话周中挑个时间,人估计会少一点。要天时地利人和去比较好
文昌
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牛奔走天下
2021-06-30 15:45
住在载人航天的起点,会有怎样的体验
看得到风景的房间,而这独特的景象是文昌卫星🛰️ 发射中心的发射架哦!
每当胖五升空,观者趋之若鹜,这里一室难求!——这几年蒸蒸日上的载人航天事业,让中国人在问天、巡天领域,展露峥嵘!
住在文昌鲁能希尔顿,我不禁脑补那烈焰沸腾,人声鼎沸的豪迈,要知道这里直线距离,仅有三公里哦!
非常值得提一下这里的特别体验:因为就算没当上航天员🤭一样可以吃到航天菜,——太空育种同款小番茄,在文昌鲁能希尔顿,我就是口味实验的科学家[加油],嗯~果然好吃!
而宇航主题下午茶时,一个个小火箭和宇航员,拿在手里飞翔,仿佛玩起了星球大战的快乐!
这真是一个充满航天周边的神奇酒店,有机会来感受一下吧!
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 文昌鲁能希尔顿酒店
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阿霓_1317
2021-01-04 19:47
小众宝藏店 文昌老爸茶
元旦3日游了文昌 怎么能不喝地道老爸茶🍵
这是一家很不起眼,甚至到了门口连进去的欲望都没有的小店铺 怀着忐忑不安的心穿过了前厅走到了后院 “还算有惊喜吧”一下子算是舒坦了吧 就怕翻车🤣
微风轻抚 椰林成荫 🌴🌴🌴阳光明媚🌞
湛蓝无比的天空洁白如玉的清澜大桥
很惬意呀🙆🏻♀️🍵🌴☕️🌤
没有菜单 老板会热情过来推荐
👉炒粉 粉汤 炒面都很美味呀
👉当然 煎面饼跟煎年糕也是桌上“瞩目焦点”
👉点了奶茶 咖啡☕️ 柠檬茶🍋(无限续杯)
👉奶沉底 糖沉底
根据口味喝多少搅多少
也不知道谁发明出来的方法 还挺便捷👏
到了下午3.4点的时候 座位就坐满了 热闹
不来早点没有好位置坐了喔~
没有踩雷推荐推荐🍠
🧭地址:
⛵️导航文昌码头老爸茶就可以找到了
文昌 · 码头老爸茶
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猫之茶
2020-12-04 22:15
海南小众旅行地,温婉文昌的四天三夜
每次说去海南,第一想到的都是三亚
但其实整个海南岛还有很多很多好看好玩的地方
其他不说,至少人少物价便宜
今天給大家推荐一个我非常喜欢的城市
那就是 文昌🌊🌊🌊
因为什么,因为文昌鸡🐔呀,哈哈哈哈
第一次去文昌真的是因为喜欢吃文昌鸡
去了之后发现这里真的是一个宝藏💎💎💎
——————
🔍交通✈️
推荐:直飞海口或者琼海,落地后租车自驾到文昌(一个小时)
tips:一定要自驾🚗,文昌的公共交通🚌非常不方便,各个景点距离比较远‼️‼️‼️
🔍住宿🏠
推荐:高龙湾附近民宿,龙楼镇海边村民宿
tips:高龙湾有很多公寓民宿,无敌海景🏝,离海上图书馆和环球海鲜市场都不远
龙楼镇海边村,无敌私人海滩,隔海远眺文昌航天🚀发射中心
🔍推荐景点🏝
1️⃣石头公园(免费)
海南最东角,海超级蓝,人非常非常少,找个避荫的石头边坐下,吹吹海风,也可以各种凹造型!
2️⃣龙楼镇海边村(免费)
这里不是景点,是无意发现的秘境,有个小码头,停着很多当地人出海的渔船🚤,可以独享整个海滩,隔海远眺文昌航天🚀发射中心,一定要等着看日落🌅
3️⃣符家宅(松树大屋)(免费)
琼北乡村民宅和南洋骑楼想融合的百年建筑🏘,非常有沧桑感,据说要开发,不知道现在可不可以进了
4️⃣海上图书馆(免费,咖啡付费)
木制栈道直达海上,图书馆内可以喝咖啡,适合拍照📷
5️⃣环球海鲜市场
当地人买海鲜的市场,买了海鲜就可以找一家饭店价格,价格便宜
——————
其他景点:
宋氏祖居:文昌被称为“国母之乡”,这里是宋庆龄的祖籍地,宋庆龄父亲出生在这里,不过宋庆龄没有回来过,要门票,有兴趣的可以去看看
东郊椰林:曾经的热门景点,如今已经没落了,没什么看的,有家椰子鸡不错,椰子超级便宜
文昌
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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
-
吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
-
吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
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吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
-
吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
-
吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
-
吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
-
文昌
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悠悠的海
2020-06-08 09:04
海南美食 | 文昌百年老店望城正宗抱罗粉
吃正宗抱罗粉当然要去文昌,在文昌的抱罗粉里推荐大家去尝试一下这家望城抱罗粉。
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臊子有牛肉和猪肉两种选择,汤头有汤粉、腌粉和半汤半腌三种选择。
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腌粉和汤粉的区别就是腌粉的汤比较浓稠,有点粘,味道比汤粉多一点甜味,半腌半汤就一样一半,我个人比较推荐腌粉,味道比较浓郁。
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三种味道都是比较清淡的,如果喜欢辣,可以加店里准备的黄灯笼辣椒或者红剁椒。
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地址见最后一张图片。
文昌
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爱折腾的黛老师
2021-03-05 20:42
打卡小岛第15座灯塔和被问爆的木兰湾攻略!
▪️哈喽~我是专注小岛生活的黛老师,感恩这篇笔记被你看到~♥️
▪️今天这个地方!这已经是打卡小岛的第15个特色灯塔了!
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它就是,文昌·铺前镇 · 木兰湾 木兰湾
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🔴打卡攻略㊙️
✔️木兰湾
《航拍中国》上被种草!海边悬崖、巨浪、红色礁石、细腻沙滩,真不枉费我对它的喜欢!
✔️亚洲第一灯塔
去年见到,就觉得它的样子好好看!
✔️铺前镇
两个地方都属于铺前镇,这里周边吃喝玩乐很集中,详细如下!
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🔴 木兰湾一日游攻略‼️
1️⃣铺前港口 铺前港
港口⚓️这里扫街还是可以的~有许多海鲜🦞
2️⃣木兰湾
开到灯塔的地方有停车场,周边没吃的,可自带干粮!
3️⃣铺前镇-林花糟粕醋 林花糟粕醋
糟粕醋的故乡!一定要吃!就在铺前大桥附近,木兰湾出来返程顺路,同名导航即可~
文昌 · 木兰湾
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是蘑菇呀_557
2024-02-03 15:32
海南东线自驾带娃到文昌参观火箭发射基地
📍定位:文昌航天探索基地游客中心
🅿️停车:免费
💵门票:凭身份证现场购票❗️成人90元,学生50元,6岁以下免费
📸参观流程:购票➡️等车➡️近距离看发射台➡️嫦娥奔月展厅看回收的火箭残骸,看1:1大小的火箭模型➡️展厅楼顶平台远望发射台➡️跟车返回
📌Tips:
1️⃣带身份证
2️⃣带上儿童望远镜,近距离观看点也不近😂
3️⃣全程跟车,有讲解员讲解,讲解还是挺详细的,可鼓励小朋友多发问!参观时间约40分钟!
4️⃣适当的心理期望值,开放参观的内容不是特别多,满足孩子好奇心探索欲为主!
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云朵家的旅行日记
2021-04-01 15:53
海南第一站 | 文昌不只有鸡!(吃玩攻略)
🐔海南自驾第一站:文昌,一只鸡和一座有故事的城。
🐓若一座城市因她的美食而名扬,那便能轻松俘获一票美食老饕的心。
文昌就是这样的城,先用美食将你的味蕾暖化,再向你讲述她的故事,让你对她产生想多了解一点的想法。
🐔文昌鸡,古法原味,肥而不腻。
海南四大名菜之首,数百年前即被记载在《岭南杂事诗抄》,文昌鸡做法多为白切,更以海南鸡饭这道名菜称霸东南亚餐桌。
店铺推荐No.1: 吉英盐焗鸡
🐓 78一整只,分老的(老板推荐老的)和嫩的。鸡刚被端上桌时是用沾满盐粒的油纸包裹着,打开油纸,热气腾起,一只白净的文昌鸡毫无保留的显露出来。肉质多汁细嫩,嘴里是特别的复合香味,虽不是那么浓郁,但其中滋味瞬间食欲大开。搭配白米粥和小咸菜,既是家肴又是盛宴。
🐓店铺推荐No.2: 琼菜人家旗舰店
这里的文昌鸡,值得一试,不同于吉英的盐焗做法,这里采用更传统的白切做法,而味蕾点睛之笔,便是独特蘸料。复合蘸料之上满满的香菜碎,甜、咸、香,妙哉,口感对于厌恶香菜的人也是相当友好,不必担心。
当然文昌不只有鸡!
继续吃逛起来。
💒 文昌铺前老街:铺前镇位于海南的最北边,历史文化名镇。骑楼老街依旧充满了烟火气,或腐朽,或传统,这是这个城市保留下来的最迷人的地方。来铺前最不能错过的是#糟粕醋#,它不是醋,是一种原生态的酸味调料。作为美食的糟粕醋其实是一种卤粉,烫头是酸醋,搭配海南米粉,另外加海鲜、牛肉、蔬菜等作为辅料,酸辣解暑。
🏖 木兰湾:没有被开发的景点,一派原始自然风貌,沙子细白,海水清澈。这里有中国最高的灯塔。
⛪️ 文南老街:经典骑楼,魂穿那段南洋史。
文昌是知名的侨乡。当年的他们,不带妻儿,独自闯荡,有一定成就便即刻回归故里。而这条老街的骑楼建筑的一砖一瓦便是每一个家族的南洋故事。
🏝 东郊椰林风景名胜区:海南30%的椰子都来自这里,自驾穿行于椰林之中,参观椰林老村落,对于我们而言,躺在吊床上闭眼休憩片刻,便是心满意足。
🏖 石头公园:门票免费。大石头是大自然的鬼斧神工。小朋友玩沙子,大人们,可以吹吹海风冥想。
🏞 铜鼓岭:景点相对小众,与石头公园很近,是琼东第一高峰,植被繁茂,还有人文庵庙古迹。
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