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皮蛋皮皮
2024-07-01 10:34
糟粕醋的发源地吃糟粕醋,好长的队伍,排了快接近一小时;特色是有特色,但是排队太久不太值,大排档小吃店环境,环境就一般;糟粕醋汤底的口味挺好的,酸辣合适,也入味,不过原材料太不新鲜了,黑黑的空心菜、还有寄生虫最多的钉螺,肉我都没怎么吃了
文昌
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kaolajing
2021-05-02 12:53
在这个空气湿度达到70-80%的铺前镇,非常适合酒曲的生长,加速了加饭酒的发酵,这就是 糟粕醋 的重要元素,而燕嫂的密集更是在于加入地瓜提味,提升了加饭酒的甜度,加上醋酸、椒辣、蒜香,形成了非常有特色的地方风味!
点了一份牛肉海鲜综合碗,看上去就令人垂涎,虽然酸酸辣辣甜甜,但却意外的非常解暑,远离烦闷,似乎比昨晚那口冰还来的强劲!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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游三三
2021-03-24 07:38
文昌市除了文昌鸡还有糟粕醋你吃过吗?
铺前镇在文昌,还是很传统的渔村气息没破坏,铺前也是糟粕醋发源地。数一数二的就是燕嫂糟粕醋了,还是电影拍摄地呦,要不是朋友带着来真的不好找。
环境:
属于苍蝇馆子风格的吧,老店,环境就一般般啦,不过服务很好,人满为患的
🍲糟粕醋主要是用来做汤底的,可以单买一小瓶回去煮汤,店里可以选择各种食材,包括海鲜(大虾干,扇贝,青口贝,螺丝,蟹柳),牛杂(牛肚,牛肠,牛肺)和当地的蔬菜(海菜,海带,地瓜叶),煮出来非常鲜美,酸辣可口,还有浓浓的发酵味道。
⭐️据说糟粕醋是有美容养颜功效的哦
⚠️当然不吃酸的人可能有点接受不了了哈哈
💰碗超级大,我们要的海鲜牛杂综合,也相当于全家福了,各种食材全都有,才25
这个老街真的超级有意思,附上各种照片给大家种草
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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Duo多姐姐
2023-07-15 19:55
刚到也没见什么人,后边我们点了单断断续续来了很多,结果,等半个小时没见上!我觉得奇怪,人再怎么多也不会那么久啊,后边看到比我们来得晚的都上了!!!直到我们去问才给上!体验感:差
份量确实没有林花的足
第一次来,下次,怕了
文昌
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旋转的方糖
2024-05-06 00:25
吃了一家,又过来吃这家,本地小伙伴说,他们本地人更喜欢这家。于是乎过来试一试。
🌿环境:这家环境更好,更加干净,亮堂,凉快,可能是因为堂子没有那么深邃。
🛎️服务:这家店和林花有很多细节不一样。这家点了东西之后他不会直接加汤,他会吧食材稍微用汤底冒一下,再加汤,这样可能端出来的温度会更高吧。一个小小举动,确实香味更好。
「海鲜牛杂(糟粕醋)」这个味道我会更加喜欢,一来没有那么酸,二来米酒醪糟的味道更加浓郁更厚重,没有林花那么甜,食材的味道凸显得更好。辣味要更好一些,而且这里可以加小米辣,而不是辣椒酱。
非常喜欢这个味道,推荐花甲,海草,钉螺,而且鱼丸和鱼饺都很好吃!很有特色!不过价格确实比之前那家高很多,可能是因为这里是自愿的原因吧。
文昌
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如果心情不好那
2024-02-18 02:32
朋友们,我就是海南人,我也要来排队吃,因为这家店味道吃过了还真的不错。
从海口过来的,选了这家店,过年期间排队排了一个小时,头都要晕了。平时来可能会好点。把机会让给外地朋友!!
「海鲜菜综合」不想吃牛杂,就点了纯海鲜的,料足,汤底浓郁,每家糟粕醋的味道都不一样,但我觉得这家店味道真的可以没有那么呛人。
「荞头」这道菜20r一碗,我也不知道为什么这么贵,平时也不怎么吃,这次尝试一下觉得还不错。
有点像葱,又有点像蒜苗,口感脆脆的。
我还买了虾酱回家,这个味道是真的浓,玻璃瓶装存放时间可以比较久一点。
🌿环境:
店面还比较大。
总结:会介绍朋友来!
文昌
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黄龄仪
2024-05-29 19:58
来文昌铺前村、糟粕醋的起源地,这家燕嫂据说开了三四十年,真的是一家老字号。也确实非常正宗哦👍
环境上一看就是有整改过很干净明亮 地址也很好找门口有可停车的地方。当天来的时候下大暴雨 ⛈️也顶不住要来上一碗牛杂糟粕醋。
25元一碗分量很足,酸辣的口感正正好。爱吃酸的人的福利菜…海草太好吃了哈哈哈 虽然长得像头发丝一样。里面还有粉是我最爱的 蟹棒等一些肉肉也是足足的。一碗干饱的冲动。额外还点了几个斑斓千层糕 软软糯糯的太好入口了,也不会太甜。 走的时候买上一瓶糟粕醋 真的回家煮什么都🉑哦。 带几个外地姐妹们来吃大家都觉得很不错👍👍
文昌
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贪吃的向日葵
2021-06-10 15:38
专门开车绕道来吃正宗的铺前糟粕醋,喜欢冬阴功味道的人肯定会喜欢这个,第一次吃就爱上了。酸酸辣辣,汤太好喝了,个人觉得海鲜的比牛杂的好吃。老板还给我免费加了一碗汤。可以买糟粕醋,老板娘帮忙冻好后寄快递,很大一桶才三十,反而邮费需要五十。不过还是很划算,回家也能自己做啦!只要直接把海鲜什么的放进去加料煮就可以了。
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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echokitty
2021-03-21 20:18
昨天试了林花,今天来试试燕嫂,感觉各有千秋。
燕嫂家的汤头感觉稍淡一点,但海鲜种类比林花家多,有蛤蜊有钉螺有扇贝有青口,而且感觉可能也跟季节限定有关吧。电视上燕嫂家看的有配螃蟹哇,现在好像没有。
碗里有一只大虾,以为是新鲜大虾,一口咬下去是干虾,正在失望中,嚼了两口,没想到干虾的味道也很浓郁哇,也很好吃,果然各有之道。
十点多大概开始营业了,去早了的话就要稍微等等。服务很客气,一边吃一边有好多人来打包糟柏醋带回家。铺前老街的味道,就为这一碗酸辣海鲜大杂烩,值得一来!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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大阿温
2021-08-12 19:42
糟粕醋味道不错也很浓郁,来了两次都是吃他们家,料也挺多的。能吃辣的小伙伴一定要加辣,我感觉辣的更香。如果不够饱还可以加入净粉。
店里还有售卖瓶装糟粕醋汤底,喜欢的小伙伴可以买几瓶回去打火锅。
但是铺前是渔港,所以在哪里吃饭总是遭很多苍蝇
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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半夜尿尿不开灯
2021-05-15 14:56
特地开车跑过来吃的,跟之前在海大小吃街吃的味道更纯正,内容也很丰富,汤头味道十足,酸辣开胃,连着两碗根本停不下来
铺子也很有特色都是实木的条凳桌子,下午来的时候还有不少客人,据说当地的的也很多来吃的,可见确实不错。糟粕醋还可以快递这个很好,买回家自己加点菜煮一锅,相当巴适!
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 18:12
海南文昌美食探店|燕嫂铺前糟粕醋火锅
去文昌除了吃鸡🐔另一大美食就是糟粕醋了
说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
自从海文大桥建好通车
去文昌铺前真的太方便
在网上做了功课
铺前最为出名的糟粕醋要数:
【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
先去了林花糟粕醋,人真的太多了,而且那边也不太好停车,再加上我还带着两只🐶狗
就放弃了
然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
.
这家店也是做了很多年
今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
点了碗🥣:海鲜菜综合/20元/碗
里面种类还挺多 味道也很好
文昌 · 铺前镇
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Auburnfan
2024-06-14 18:56
从海口自驾文昌游的一天, 去铺前打卡糟粕醋, 溜达到铺前老街很多家传统糟粕醋店铺没什么太华丽的环境 靠在海边非常质朴, 这家燕嫂感觉也是开了很多年很干净 桌子椅子都好贵的实木的很有份量,点了两份招牌牛杂+海鲜的。 料真的满满汤还可以给免费加了真的超
文昌
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周希子
2021-08-03 14:34
海口|糟粕醋
环境:
老城区巷子里 门口可以停车🅿️
服务:
本地阿姨🉑热情了
「海鲜牛杂(糟粕醋)」来海口最对胃口的特色菜 海鲜牛杂糟粕醋 有点像泰国🇹🇭冬阴功汤的赶脚😘太开胃了
🌸料足,海鲜🈶大虾🦐元贝 花蛤
🌸各种牛杂,肉卷,海带
🌸酸辣味足
🌸店里还有卖整瓶糟粕醋汁 可以回家自己自制
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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黄龄仪
2024-05-29 19:58
来文昌铺前村、糟粕醋的起源地,这家燕嫂据说开了三四十年,真的是一家老字号。也确实非常正宗哦👍
环境上一看就是有整改过很干净明亮 地址也很好找门口有可停车的地方。当天来的时候下大暴雨 ⛈️也顶不住要来上一碗牛杂糟粕醋。
25元一碗分量很足,酸辣的口感正正好。爱吃酸的人的福利菜…海草太好吃了哈哈哈 虽然长得像头发丝一样。里面还有粉是我最爱的 蟹棒等一些肉肉也是足足的。一碗干饱的冲动。额外还点了几个斑斓千层糕 软软糯糯的太好入口了,也不会太甜。 走的时候买上一瓶糟粕醋 真的回家煮什么都🉑哦。 带几个外地姐妹们来吃大家都觉得很不错👍👍
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岛鱼Elvis
2024-05-04 17:58
铺前当地朋友推荐的燕嫂糟粕醋
【位置】不在老街上,不过交通也很方便,在小巷子,建议停车在大马路边,步行前往。
【环境】两个门面,挺大的,位置也充足。我们晚上到的,人还不少。
【服务】目前是到档口点餐,然后自己端过去。建议开通扫码点单,然后由服务员送过去。
【味道】个人感觉比某花家的糟粕醋要好吃,这还有丰富的牛杂。糟粕醋很好喝😜
文昌
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牛奶醪糟荷包蛋
2021-04-17 11:52
快吃完了才想起拍照,之前来几次都是去的林花,这次听朋友推荐说来燕嫂试试,整体感觉料可能更足一些,但是林花的会更入味,汤头也感觉会浓稠一些,而这边的更清淡简单的酸甜,不腻口,工作日来真的没有人哦!不管怎样都比海口的好太多。
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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肉肉吃不_5388
2024-06-29 10:54
时间长不吃就想念的糟粕醋只有燕姐家啦~
现在扩大了,把旁边都开通了,现在宽敞又明亮
而且价格还是之前的价格,汤依然可以续
边喝汤边流汗的感觉太好啦!
这是我在海南吃到最最最好吃的糟粕醋
味道超级浓郁,适合重口味的朋友们
文昌
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Mandylmd
2021-05-11 18:48
海南旅游️别去三亚了来文昌看海吧
🌊
二刷海南岛🏞最爱的还是海口这片沙滩🏖️
人少舒服~虽然是公共沙滩,傍晚人也不会很多~在 文昌鲁能希尔顿酒店后面的小海滩,粉色天空真的好少女💕
🌵沙滩后面还有一个很大的植物园,拍照很出片📸
-
上年去了三亚旅游,其实也就那样 😂
买倒是好买,吃喝真的很一般😅
来海口这边什么都有,吃的地道🤤
-
酒店价格也很划算!!文昌希尔顿500+👍度假环境相当ok 对面还是卫星发射站🛰️
所以酒店都是航空主题,很适合带小朋友来玩😁
❗️缺点~空调不够冷,半夜热醒
自助餐不够新鲜,可以去外面小镇上吃🍠
是会二刷的酒店🏨
📍海南省文昌市龙楼镇紫微路28号 文昌鲁能希尔顿酒店
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 文昌鲁能希尔顿酒店
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春天的饭局
2021-07-22 14:21
海南旅行|来海南不要错过的宝藏网红酒店
哈喽,我是春天,很开心上周去了一趟文昌,参加好朋友的婚礼~
.
文昌离海口其实很近,🚗开车一小时多就到了
.
除了众所周知的卫星发射以外,文昌的海岸线、美食、华侨文化等都深深地吸引我,刚好趁着这次机会感受一下文昌的美~
.
婚礼👰选在了文昌鲁能希尔顿酒店,酒店环境太适合拍照了吧
.
大堂吧室内的轮廓简单大气,能看到外面的大海,拍背影很美,户外的👙水池湛蓝,适合轻松度假感
.
户外大草坪下午时候光线很美,两旁有🌴椰子树,有种夏日电影海报的感觉
.
去往沙滩的路上,🌳绿植丰茂,随手拍都是好看的度假照片
.
晚上在宴会厅吃的中餐,可以说是我吃过的最好吃的酒店的婚宴,味道、速度、菜品搭配都很好,对这个酒店的印象不错~
.
晚上因为住房满了,所以只能住别的酒店去了,下次会提前订酒店来感受一下的,期待~
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 文昌鲁能希尔顿酒店
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陈玫瑰郑美丽
2021-04-05 19:35
三亚周边·半个海南的椰子都在这‼️0元椰林
半个海南的椰树都在这‼️震撼小众0元椰林
被「航拍中国」种草的一个点
虽说是老景区
但是去玩一下午拍拍照 还是很不错的
毕竟免费 人也少‼️
如果去三亚旅行 不妨考虑花点时间来文昌~
动车不过1️⃣小时~自驾稍远 如果有环岛计划的小伙伴必须安排上!
·
这里就是位于📍 文昌的 东郊椰林风景名胜区
景区内虽然免费 不过因为长时间没人管理
确实比较破旧❌沙滩垃圾多❌椰林不密集❌
但是有几个机位还是不错的!
·
⚠️建议这么玩⚠️
景区可以进去 门口买个椰子去拍拍照发发呆
吹着风感受到椰子树婆娑的光影 也挺美的 🌴
门口的椰子糕3块钱一个 一定试试!
·
景区出来随便一个能进椰林的入口
都可以走进去的~
我们就进了一个类似村子的入口
在入口拍落日 特别美
一定要飞无人机 上帝视角的椰林好震撼!
·
晚上在附近吃一顿正宗的椰奶鸡 🐔
价格实惠且味道还真挺好!
·
据说海南岛50%的椰子都来自这里🥥
可想有多么震撼
航拍下的我们渺小的像蚂蚁 🐜
“文昌椰子半海南”
“东郊椰林最风光”
🚄海口或三亚可以乘坐动车到文昌
🚘打车或自驾去景区
景区尽量落日前去 落日时间会有大批旅游团!
文昌 · 东郊椰林风景区
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文昌鲁能希尔顿
2021-08-24 09:09
本地推荐 来文昌一定不能错过的美食‼️
想深入感受一番海南生活的,来文昌zui不为过了❗️下面来分享分享文昌的美食🦐🍗🥘马马收藏打卡‼️
.
1️⃣文昌鸡
白斩是文昌鸡常见的吃法,肉质很嫩,吃的是原滋原味,肥而不腻。蘸上用鸡汤、生姜、蒜泥、香菜、小金桔调好的调料,入口必须绝!
📍三角街文昌鸡店 (比较地道的老字号鸡饭店)
📍琼菜人家(环境很舒服,适合聚餐的饭店)
📍吉英盐焗鸡(老字号,盐焗鸡中的佼佼者)
2️⃣抱罗粉
抱罗为文昌的一个小镇,因源于抱罗镇而出名,所以称之为抱罗粉。还有人来海南不知道抱罗粉的吗!要吃就吃文昌正宗的!可腌可汤,看个人喜好,都是美味绝绝子!
📍望城正宗抱罗粉(百年老店)
3️⃣糟粕醋
海南朋友力推!用酿酒过程中产生的酸醋作为汤料,加入海菜等各种海味及动物内脏、细粉,敲多料,真的鲜香又开胃!汤汁喝了停不下来!
📍林花糟粕醋(在铺前镇,自驾的朋友可以体验,顺便感受一下铺前港、铺前骑楼老街,拍照也很出片)
📍有家糟粕醋
4️⃣清补凉
不管夏天还是冬天,清补凉是饮品必备!采用纯椰奶or炒冰的都很nice,口感丰富,清爽好味!海南人的福音!
📍张纪特色炒冰清补凉(本地人吃清补凉必去)
5️⃣东阁粿仔
东阁镇的(鸡屎藤)粿仔是出了名的好次,软糯糯的又十分有嚼劲,加入红糖姜水or椰奶的搭配,实名点赞的一款粗粮!
📍麦绡粿仔(东阁有很多家都做得很地道)
6️⃣锦山牛肉干
锦山牛肉干是文昌当地出名的一样小吃,因产于文昌的锦山镇而得名,肉脆味美,香甜适口,非常入味,吃到停不下来!
📍张雄牛肉干
📍亚妹牛肉干
(超市、特产店内都会有卖)
7️⃣海鲜
靠海吃海,来文昌不能错过饕餮海鲜!可到海鲜市场采购(建议下午4点左右,一定要砍价哦),种类敲多又实惠,买完再到隔壁店里加工(很多家海鲜加工店可供选择),人均100+吃到撑!
📍清澜环球码头
8️⃣老爸茶
到文昌旅游一定一定要体验当地特色老爸茶!一般比较大型的老爸茶店内餐品很多,类似粤式早茶,但又融合了海南当地的特色,甜的咸的中式的西式的,餐食味道也都不错,真的可以从上午吃到下午,绝美体验!
📍旺溪中西茶店
📍龙华茶园
(都是人气老爸茶店,到下午就火爆得不行,一定要早点去才占到位置哦)
📍码头老爸茶(新晋的网红打卡点,码头拍照很🉑️,餐点种类不如上两家,不过吃的就是环境嘻嘻)
🔆🔆
文昌
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茁茁CANG
2023-07-25 21:19
海口人总要来铺前吃一次吧丨文昌渔港小镇
铺前镇是海南非常重要的港口古镇,小众且传统。
古镇不大,三面环海,与海口隔海相望。
自海文大桥通车后,从海口过来只需1小时。
十分便捷!!!!!!!!!
⛴⛴铺前老街的尽头就是港口码头。
🐡🐙在这里你可以买到刚打捞上来的鲜美海鲜。
🦐🦐在这里你可以吃到用米和红薯煮熟发酵产生的酸醋作为汤料的最最最正宗的糟粕醋!!!!!
🦀🐂有着近500年历史的传统民间小吃【糟粕醋】在这里起源和发展。是这座渔港小镇赋予了糟粕醋更旺盛的生命力。
————————————————————————
🌟🌟🌟🌟🌟 燕嫂糟粕醋
在铺前镇开店已经40年了,历史悠久且著名,
是《沸腾的火锅》铺前糟粕醋的拍摄地。
价格很实在,一碗顶配【海鲜牛杂菜综合】25元。
里面有牛杂、干海虾、钉螺、海螺肉片、鱼饼、蟹肉棒、海带、海草、米线等,食材码得几乎要满出碗来。
味道酸酸辣辣的,爱吃酸的小伙伴一定要来试试!
————————————————————————
🌟🌟🌟 阿迪夜宵店
好友聚餐一份糟粕醋不够吃,
就再来一份【干煸田鸡&肥肠】吧!
这家店是铺前的朋友带我来吃的,
味道还不错,三颗星推荐。
————————————————————————
🌟🌟🌟🌟 琼海炒冰清补凉
吃饱喝足可以去逛逛原生态、不商业的骑楼老街。
这家清补凉店就在骑楼老街上。
推荐【椰奶炒冰清补凉】。
————————————————————————
❣️铺前有林立的骑楼🏤,淳朴的老街🏛,热闹的渔港🐠,美味的海鲜🦞,特别是这里还有辣酸可口的糟粕醋!🦐🦐🦐
🌄傍晚时分,你还可以在港口看着柔美的夕阳在渔船间落下帷幕。
🌊铺前周边还有绝美小众沙滩,木兰湾、虎威湾!车程大约25分钟。
文昌
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小倩的海南生活
2024-03-27 15:00
在海南!唯一的缺点就是不能都打包带走…
如果外地朋友来‼️我一定会带他们来吃的美食们!!
谁说海南没有美食呢,装两个胃都不够🤤
快收藏🐴住!等来旅游边逛边吃✅
✨海口·坡博会文老爸茶
✨文昌·清星老爸茶
✨琼海·嘉积邮电新村美食园
✨琼海·四嫂鹅肉店
·
✨老窄巷糟粕醋火锅·海鲜桑拿菜(石梅湾)
✨琼c斑斓椰子鸡·斑斓清补凉
✨兴隆市场
✨炊老头传统桑拿菜·海鲜焖面
✨老窄巷糟粕醋火锅·后安粉(神州半岛)
文昌
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慕容晓晓
2020-09-03 16:20
#文昌东郊码头老爸茶
喝着老爸茶看最美日落🌇
文昌 · 码头老爸茶
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弹琵琶的小虎牙
2021-04-07 14:39
海南旅行| 赶海就要来还未开发的地方
来海南别把时间都安排在泡酒店上了,看风景➕赶海🌊让你分分钟融入大自然。
.
这次给大家介绍一个适合赶海的好地方,海南东面的文昌❣️
文昌这两年随着火箭🚀发射也逐渐成为大家来海南的必选了,从三亚坐快铁一个半小时就可到达,开车两个多小时,如果是开车还可以走一趟东面环线,途径
◾️陵水◾️万宁◾️琼海◾️最后到达文昌。
.
来文昌必做的3️⃣件事‼️
🤍
1️⃣去 文昌卫星发射中心看火箭🚀发射塔,国内唯一在海边的发射基地,每年在文昌发射基地有十几次发射任务,几乎每个月都能看到,去年轰动全国的嫦娥五号奔月也是在这里发射的哦。
平时发射中心会开放国人参观(没错,外国人不行🙅🏻♂️),但在执行发射任务的前后半个月会暂停开放。
观看火箭发射最佳地点在我的分类里找找哦💙
.
2️⃣去 东郊椰林风景名胜区附近吃文昌鸡喝椰子
海南80%的椰子都产自文昌,而文昌的大部分椰子🥥都在东郊椰林,这儿附近的农家乐的文昌椰子鸡一定要去试试,记住这边椰子均价7元,最低4.5元一个我们都买过,🤭来这里实现椰子自由再合适不过了。
.
3️⃣去📌 龙楼镇南海港入口,赶海抓螃蟹🦀,等待归来的渔船🚢看👀新鲜的海货,这边可以找一家民宿住一晚,民宿会组织大家晚上赶海,赶海回来的海货老板还可以加工熬粥给大家喝😁
🌊赶海注意事项
🔸时间 赶海一般选择在大潮汛最好,汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好,当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。
(可以去“潮汐表海事服务网”查询当天退潮时间)
🔹天气 当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好,而且风力大点最佳,潮水会借助风力退得要比没风时远的多。
🔺地点 因为在每种海产品的栖息地都不同,就赶海而言,一般都选择有贝壳沙较多的地方。如果赶海之前问一下当地的海边人他们都知道哪个地方出什么海鲜。
.
🌀
文昌这边适合赶海的地方其实还有很多等待你去发掘,在这里有号称“东方马尔代夫”的栈桥,🈶物美价廉的环球码头(记得下午3点左右去)这时候大批渔船回港,旁边买干货的小店也可以逛逛,给亲朋好友带些海货回去,这边价格可比三亚温柔太多啦。
.
▫️附近游玩▫️
💛 铜鼓岭自然保护区
🧡 月亮湾
💚 鲁能山海天
自然风光为主,🉑准备好食物去野餐♥️
.
Get到这篇来文昌就人间值得了
海南酒店
由 Agoda 提供
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云朵家的旅行日记
2021-04-01 15:53
海南第一站 | 文昌不只有鸡!(吃玩攻略)
🐔海南自驾第一站:文昌,一只鸡和一座有故事的城。
🐓若一座城市因她的美食而名扬,那便能轻松俘获一票美食老饕的心。
文昌就是这样的城,先用美食将你的味蕾暖化,再向你讲述她的故事,让你对她产生想多了解一点的想法。
🐔文昌鸡,古法原味,肥而不腻。
海南四大名菜之首,数百年前即被记载在《岭南杂事诗抄》,文昌鸡做法多为白切,更以海南鸡饭这道名菜称霸东南亚餐桌。
店铺推荐No.1: 吉英盐焗鸡
🐓 78一整只,分老的(老板推荐老的)和嫩的。鸡刚被端上桌时是用沾满盐粒的油纸包裹着,打开油纸,热气腾起,一只白净的文昌鸡毫无保留的显露出来。肉质多汁细嫩,嘴里是特别的复合香味,虽不是那么浓郁,但其中滋味瞬间食欲大开。搭配白米粥和小咸菜,既是家肴又是盛宴。
🐓店铺推荐No.2: 琼菜人家旗舰店
这里的文昌鸡,值得一试,不同于吉英的盐焗做法,这里采用更传统的白切做法,而味蕾点睛之笔,便是独特蘸料。复合蘸料之上满满的香菜碎,甜、咸、香,妙哉,口感对于厌恶香菜的人也是相当友好,不必担心。
当然文昌不只有鸡!
继续吃逛起来。
💒 文昌铺前老街:铺前镇位于海南的最北边,历史文化名镇。骑楼老街依旧充满了烟火气,或腐朽,或传统,这是这个城市保留下来的最迷人的地方。来铺前最不能错过的是#糟粕醋#,它不是醋,是一种原生态的酸味调料。作为美食的糟粕醋其实是一种卤粉,烫头是酸醋,搭配海南米粉,另外加海鲜、牛肉、蔬菜等作为辅料,酸辣解暑。
🏖 木兰湾:没有被开发的景点,一派原始自然风貌,沙子细白,海水清澈。这里有中国最高的灯塔。
⛪️ 文南老街:经典骑楼,魂穿那段南洋史。
文昌是知名的侨乡。当年的他们,不带妻儿,独自闯荡,有一定成就便即刻回归故里。而这条老街的骑楼建筑的一砖一瓦便是每一个家族的南洋故事。
🏝 东郊椰林风景名胜区:海南30%的椰子都来自这里,自驾穿行于椰林之中,参观椰林老村落,对于我们而言,躺在吊床上闭眼休憩片刻,便是心满意足。
🏖 石头公园:门票免费。大石头是大自然的鬼斧神工。小朋友玩沙子,大人们,可以吹吹海风冥想。
🏞 铜鼓岭:景点相对小众,与石头公园很近,是琼东第一高峰,植被繁茂,还有人文庵庙古迹。
文昌
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小岛鸽鸽
2021-04-09 22:50
文昌吃喝玩乐攻略 | 找一个周末说走就走!
在文昌,小岛觉得浪两天就够了~
【住宿🏨】: 文昌鲁能希尔顿酒店
选择这家酒店的原因
1、离铜鼓岭、石头公园、淇水湾比较近
2、性价比超高的星级酒店,五六百的价格就能入住。周边有些民宿,环境设施一般,但是价格比它还高。
酒店可以预约文昌市区(固定点下)、高铁站、铜鼓岭往返的免费接送,需要提前一天预约。
下楼就可以直达淇水湾(图34),海边有很多大石头,景色别致,细浪白沙的,夕阳下散散步会很放松。酒店离卫星⭐发射中心还很近。
整体美中不足的是房间略显陈旧,想想那句性价比,可以忽略。
【两天一夜攻略】
DAY 1:入住以后可以先去铜鼓岭、石头公园(挑好天气出行,下雨起雾的话什么都看不到,不如在酒店打游戏🤭),吃饭的话就在龙楼镇新兴路一条街解决。
Day2:退房后可以市区逛逛老街,觅食(主要是觅食)。老街几分钟就看完了,虽然年代感比海口骑楼老街强,但是没有任何的科普,不知道背后的故事,个人感觉有点可惜,骑楼老街附近有个孔庙,可以选择不去,不是很值。(其他景点比如符家宅就比较远了,自驾的会比较方便。)
【美食】
龙楼镇新兴路:
① 力哥地道海南菜
椰子鸡火锅必点,到文昌当然要吃椰子🥥➕鸡🐔。这家店有自己的散养鸡场,底汤直接现倒椰子汁,甜而不腻。简单的配菜和豆腐,蘸点酱油+辣椒,好吃又开胃。再点个猪脚和炒鱿鱼,太安逸。
② 清补凉
没有名字招牌就是这个,非常质朴。
③ 丰裕牛杂店(正宗海南菜)
不想吃鸡可以选这家,虽然也有椰子鸡火锅。😂
市区:
① 吉英盐焗鸡
太太太太好吃哦!他们家只卖一整只鸡,鸡里包有药材,肉质多汁鲜嫩,很有风味。店里没有菜单,点个地瓜叶,配上萝卜干稀饭真的绝了。
② 张纪特色炒冰
夏天一定要来一碗椰奶冰沙清补凉!顶上还撒了花生,口感更丰富,一喝就知道不是椰奶粉冲的。店里还有本地小吃炸炸,下午茶太完美。
③ 码头老爸茶店
清澜大桥下,日落风景绝佳。很接地气。作为小岛民,煎面饼、剪年糕,真的是小时候的最爱。喝上一杯冰红茶,舒服了。
④ 旺溪中西茶店
这家店也超火,不过没肚子吃了
好吃好玩的很多,不用都打卡,玩得舒服最重要
海南酒店
由 Agoda 提供
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小叮做事_9742
2023-10-02 15:41
跟着文昌本地人吃的小众美食清单
在小红书的评论里挖呀挖呀挖
吃本地人的推荐 啃不踩雷的瓜😋
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快乐划水
2020-08-03 10:44
文昌
文昌铜鼓岭
去的时候正好赶上下雨天 😂
文昌 · 铜鼓岭景区游客中心
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云朵家的旅行日记
2021-04-03 12:45
海南文昌|实现椰子自由,这才是海南style!
中国十大海滨风景区之一
海岸椰林茂密,沙滩细腻,海水清澈,天蓝风清,这就是海南假期该有的样子。躺下在椰树下的吊床上吹着海风听着海浪伴着椰香,简直不要太美好。
胡说海南30%的椰子都产至这里,在椰林小路闲逛你会看到一车车的椰子准备运出。东郊椰林的精华不只在海滩,在椰林深处还藏有一些村落,都是老旧的房屋与椰林相互错落,一片祥和。
椰子水被当地村民称为天水,清甜甘美,一个椰子绝对是来东郊椰林的标配。
东郊椰林风景名胜区
地址:文昌市东郊镇,建议自驾前往,也有文昌市内专门通往景区的中巴车,9块钱。
门票:门票免费,停车10元。
文昌 · 东郊椰林风景区
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