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香嫂嫂桐庐米粿
03-24 16:56
这些桐庐传统特色小吃你吃过几样?
坐标:浙江省杭州市桐庐县。以上都是我家的传统手工特色小吃。欢迎到桐庐来玩,把好的带给大家。
1️⃣️清明粿
吃一口艾叶青粿,尝桐庐春天的味道!清明粿的皮层糯软清香且稍有坚性,入口分外鲜辣甘香,味道十分鲜美。咸口的馅料由鲜笋、鲜肉、雪菜、豆腐干、萝卜炒制而成,甜口的有芝麻馅和红豆沙馅。
2️⃣圆形白米粿
鲜肉、雪菜、豆腐干、笋丁、萝卜,用糯糯的米粉包裹,入口鲜润多汁,馅料丰富,简直让人春心荡漾。
3️⃣圆形玉米粿
以玉米粉为主料制饼皮,里头包裹着桐庐地方特色浓郁的馅料,油里煎炸后香酥可口,尝一口满嘴留香。
不是那种重油重盐吃两口就齁到的感觉,它的咸香恰到好处。
4️⃣传统大包子
皮薄馅大,皮软不塌陷,能吃上两个热气腾腾的大包子,简直不要太过瘾!大肉包、豆腐包、肉沫豆腐包、萝卜丝包、雪菜豆腐包、笋干豆腐包、臭豆腐包,种类丰富啊!
5️⃣桐庐小笼包
真材实料做出的好味道,皮薄馅大,一口一个非常过瘾~
6️⃣艾草麻糍
软糯香甜,新鲜艾草和糯米制作,看的见的艾草纤维,油煎更美味。
7️⃣包馅麻糍
传统手工包馅麻糍,有芝麻馅和豆沙馅两种,建议油煎,外酥里糯,豆沙绵密芝麻香甜。
8️⃣饺子形状白米粿
桐庐的非遗小吃,鲜肉笋丝米粿,外皮清香软糯,馅料丰富,口感咸鲜。
9️⃣传统粽子
怎么吃都满口留香,吃完一个还想再吃一个,种类也丰富,有鲜肉粽、蛋黄肉粽、梅干菜肉粽、赤豆粽、蜜枣粽。
桐庐 · 桐庐站
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以下榜单推荐
相关内容
喜欢L_9492
2022-03-27 12:23
堂食的时候,会与同去的朋友聊聊天,自然不会太在意上菜速度与时间,打包就不一样了,就是干等着的急一些,怕朋友等饿了!不过比想象中的快,3分钟就可以拿到沉甸甸的两碗热汤面,这是第二次自己去面店打包面了,因为同一个餐友。哦,出炉到进口大概有12分钟,吃起来,面并没有糊😄
桐庐
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奥奥之母
2023-09-25 11:29
桐庐美食真实体验!
1. 强哥葱饼: 原味葱饼味道不错,感觉就是葱+猪油的结合,热的时候很好吃呢,不喜欢葱的味道的朋友们慎入!
2. 大联面馆: 没有去姚记面馆,有了前几天的一味大院的体验,不想去网红店了。豆腐盖浇面很好吃!
3. 桐庐老传统米粿: 吃不惯,浪费了,里面是豆腐之类的馅料。
4. 俞氏绿豆饼: 挺好吃的,个人感觉不是很甜,我家小孩一下子炫了3个。
5. 姥家土灶地锅鸡: 不想每天都吃本地菜,于是选了一家地锅鸡,味道不错。
6. 胖婆饭店: 生意很火爆,我提前很多天订了位子,明智的选择。土豆饼稍有些硬,味道还是很好的,生炒鸡和椒盐猪蹄也好好吃。个人感觉比一味大院好很多。
7. 一味大院: 到的第一天去的,可能是工作日关系,人不多,都不需要排队,味道个人感觉一般,可能期望太大把。
桐庐 · 桐庐站
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超大颗卷卷包心
06-21 18:06
在周边玩刷到附近这家评价比较好,12点半到店,刚好前一波人吃完
老板娘很忙,点菜被两次打断,最想吃的干锅大肠已经售罄
点了其它几个招牌菜,份量很足,味道也不错「生炒鸡」我认为本场最佳
「外婆沃馄饨」猪油很香
「芹菜牛肉」牛肉很嫩,略咸要配饭
「杂鱼煲」很鲜美
味道还是很不错的
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姚熙宸
06-26 19:16
味道很好,吃了那么多家桐庐菜馆,还是喜欢他们家的味道,老板娘热情,服务员态度也超赞!上菜速度也快,值得推荐
桐庐
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裂缝中的_7494
06-12 21:54
第一次是早上去的比较晚,面没有了,第二天中午再来的,中午配的面条到了,终于打卡到
🌿环境:
简单的装修,普通面馆都有的样子
🛎️服务:
态度不错,虽然红但也都很平和
「生炒牛肉拌面」
点的拌面,喜欢酱汁裹着面,现炒的浇头,热气腾腾,牛肉还是蛮嫩的,里面还有豆干辣椒等食材,吃起来还有丝丝辣意很舒服。面条是那种偏粗的所以有点硬,很喜欢。
整体是一家还不错的面馆,味道不错,排队就不至于了,不排队还是值得一试的
桐庐
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BUQ_9635
03-16 13:09
食材挺不错的,新鲜,口味不错的
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蓝丽琴
06-25 18:51
上菜速度超级快,也很好吃,都吃完了,光盘行动,来过好几次了,推荐购买
桐庐
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ALU_8701
05-31 13:18
上班已经极其疲惫的状态下 ,选择逃离城市,躲在桐庐县的民宿里窝上三天,下山city walk打卡日式面包Top1的店,10点多到的,面包陆续在出炉;
🌿环境:店里有足够的座椅提供休息位,阳光很舒服,我们买了很多吃的喝的每样都好好吃 !
🍬口味:每一口都很松软,面包体不是特别甜。每个面包是独立包装拿!都不踩雷,大胆吃!!😜
[樱花]性价比:性价比蛮高的,虽然不知道在县城内的消费水平是否可以被接受,反正我觉得好吃又不贵。
[面包]原料:咖啡的牛奶都是用的明治,淡奶油铁塔 ,咖啡的风味也很好٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
老板亲自带店,感觉来的都是熟客,每个人跟老板都可以聊好久 就算这样坐一下午也不会觉得腻~相当惬意~ [比心]
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桐庐
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shiiyu
06-14 20:24
🌿环境:
店内环境干净,桌子也一点都不油。可能因为饭点的关系,外面停车位不太好找
「状元酥」第一个上的状元酥确实挺惊艳的,一头脆一头糯,还甜津津的,很合口味
「铁板墨鱼仔」墨鱼仔很新鲜,味道很好,没有怪味,每个都很饱满
「桐庐沃豆腐」很鲜,口感层次丰富,糯糯脆脆
「神仙鸡」鸡肉很鲜很嫩很入味,一咬脱骨
下次如果再来桐庐还会再来吃
桐庐
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垫底辣妈Estella
06-27 20:03
🌿环境:
街边店,看起来脏脏的,但是排队卖的人很多
🛎️服务:
需要等,感觉是网红打卡苍蝇馆子
也是做旅游攻略的时候被推荐来打卡的,在桐庐市区里面,一条街都是小吃,买了这个葱饼,里面放了饭团,吃不惯,觉得干巴巴
的
桐庐
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Baal_9583
07-05 10:55
桐庐还挺有名的一家店 之前有跟同事来吃过 感觉不错
「娘家小炒肉」很喜欢的一道菜 但要趁热吃 热的时候肥肉油都煸出去了 焦焦脆脆的 冷了就变油变软不好吃了
「糖醋里脊」比较一般 菠萝好吃 里脊感觉有点没入味
「娘家熬豆腐」桐庐特色熬汤 外地来的话可以试一试
最好吃的一道应该是咸蛋黄南瓜 外脆里嫩 下次必点
桐庐
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岛_9886
04-15 11:55
「彩椒三丝牛肉」「时蔬」「私房高压锅汪刺鱼」「笼蒸萝卜丝肉圆」
🌿环境:
位置很好找,招牌也很显眼,一楼大厅可以现场点菜,海鲜和食材都非常新鲜。一楼是接带散客,楼上是包厢的形式,适合部门聚餐或者请客[点赞]
🛎️服务:
接到的服务员小姐姐很有耐心,我们中的是一个套餐,原本想再加点菜,提醒我们菜量够的。确实上上来之后份量超足,哈哈哈😄我们从杭州过来旅游,这家一点都不踩坑,非常实惠划算👍
想吃桐庐本地菜的,可以多看看这家,也是很不错的
桐庐
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ouou_2036
07-01 13:29
来桐庐,必须要打卡的饭店。店铺从开始到现在已经装修了好几次,但是味道还是那个味道。杂鱼锅仔推荐,每次来迟了可能就没了,典型的桐庐口味,咸鲜,辣度适中,不是很辣的那种。看实物点菜,方便。菜量比较大,用料也新鲜,唯一是人少的话点菜不叫尴尬,其他都很好,门口就是停车场,能免费停车噢。
桐庐
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zhou小洁
06-26 17:16
住在附近过来兜一圈,点评上看见评分很高的一家,听说平时人多时还要排队。一盒18元20个,想着尝尝味道和老板商量买了一半9元10个,拿到手还微微热,实物比照片看上去要小,外皮酥软里面绿豆沙微甜不腻,因为吃过比这个口感还好的,觉得随便吃吃还可以,真的不值得特意排队来买。
桐庐
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csmmaggie
05-19 16:13
🛎️服务:
周六晚上七点多到 满满的人 找到一个空位 但是螺丝和酸菜鱼都卖完了 生意确实好
「鱼籽鱼泡」这个很入味 而且里面有腌菜 很好吃 很下饭
「牛筋锅仔」因为不吃番茄 老板说可以做纯牛筋的 牛筋非常软烂好吃
「蒜泥空心菜」空心菜炒的也很好吃
「青椒炒红薯粉」怎么会没人推荐这个菜 超级好吃 很惊艳 这里面的青椒都很好吃
整体下来性价比也很高 在桐庐吃的最好吃的一顿
强烈推荐~
桐庐
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小马吃了_2410
06-12 13:17
来桐庐旅行,被种草的一家面馆,吃下来太满意了!
「猪肝面」选择了猪肝汤面🍜,面条看起来很硬实,但是煮的很软,而且猪肝真的炒鸡嫩,是勾了薄芡的,完全不腥气,很少吃得到这么好吃的猪肝了!
「生炒牛肉」选择了牛肉拌面,面条很有嚼劲,但是如果不尽快吃会有点费牙口哈哈哈!但是调味也很不错!
性价比也很高,两碗面加在一起不要50块钱!
「豇豆饼」超级好吃,里面是豇豆还有豆腐,完全不油腻,调味也刚刚好!
「冬菜饼」这个就是传统的梅干菜肉饼,味道也很酥脆,但是肥肉稍微有一点点多的。
桐庐
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RsB_7015
01-31 17:31
真搞不懂烧的这么难吃,还生意这么好?确实不好吃
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duoduowjh
06-10 22:55
桐庐一日游被推荐了好几次的饭店,正好离富春江也很近,那必须去拔个草。婆婆生炒鸡:毫不夸张得讲为了这个菜我会再来桐庐二刷,鸡肉嫩而不柴,辣椒同样下饭,一份配两碗米饭足矣;臭豆腐蒸肉饼:招牌菜之一,刚上桌的味道属实上头,但入口还是很有特色的,臭豆腐和肉饼之间用剁椒巧妙的去除臭味,很有想法的烹饪;原本还想来一道必点的春江卤鸭的,但碍于炒鸡的量实在太大,就安排在下次桐庐之旅再来品鉴。
桐庐
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超级无敌好看的
06-25 18:19
最爱的酸菜鱼,没有之一,还有糯米饭也好好吃,真的从小吃到大哦,味道真的很可以,还有土豆饼也是绝绝子,饭店门口很好停车,快下手套餐,额外➕了自己喜欢吃的菜,味道都很好,没有踩雷!
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xCk_2385
06-11 17:59
在美团上搜到这家店评价还可以,我们点了蛋黄南瓜量很足特别,还有鱼头和炸凑豆腐,确实不错的
桐庐
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好吃X的日常
06-03 15:10
「招牌米粿」听说这家的米粿最正,那必须来尝尝呀~真的是酒酿馒头圆圆的那种都卖完了米粿有2种口味,辣的不辣的,辣的也没有很辣啦!都喜欢,主要是馅料真的很丰富,豆干笋丁啥的,米粿的皮是纯大米做的,是有嚼劲的糯感,不是糯到粘嘴的糯叽叽,别有风味,吃到最后好多油啊!
桐庐
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活泼豁达呱唧蟾
06-15 12:08
11.20到店已经开始排队了,
🌿环境:
门面看上去没有什么特别之处,但是进来以后别有天地,江南风情的装修,里面还有一个造景小河,厨房也是全透明可见,都是现做的~
🛎️服务:工作人员都很好,会主动过来提醒我们米饭可以退,自助水果茶店也都很丰富
「桐君熬豆腐」「牛蛙爱花甲」「冰淇淋吐司」「三鲜手打野菜鱼丸」口味合适,有机会会再来的
桐庐
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李大大的大眼睛
04-21 16:27
店铺在桐庐市中心,门口停车很方便,路边停车不收费,鱼桐君熬豆腐汤水很厚,刚上来的几口味道很好,有一点鸡油味,
蜜汁招牌肉 肉看着很肥,其实逼过油,包着饼京葱和饼有点吃很肥北京烤鸭的味道,
环境:环境很有烟火味,位置挺多,人也挺多,等位还可以不是很慢,要去的看看能不能提前订位置
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大原娜娜_1968
06-10 13:56
来桐庐的第二天,来打卡前一天晚上排不到的同路人
名字很有趣“桐庐人”,恰好很火的绿豆饼,还有面包与空气都在附近~绿豆饼没排到,美美点了面包与空气的面包,插个题外话就是米面包太好吃啦!!
连锁店环境还有服务都会比较好,个人还是喜欢来吃这种类型的饭店,毕竟吃的不仅是味道更是环境和心情,这家还可以线上排号,整体比较好~
「状元酥」首先必须推荐状元贴,厚的地方甜甜的有嚼劲,薄的地方被烤的酥酥脆脆,我一个人差不多快吃了一份,而且杭州没有代餐,真的很怀念这一口!!
「米汤桂鱼」米汤桂鱼好大一份,也很鲜美,不愧是招牌菜,桂鱼的肉也很好吃
「油渣」油渣好大一份,无敌下酒菜!!
「神仙鸡」神仙鸡的鸡肉有点肥,整体调味不错,里面有两块猪脚,汤拌着饭非常的香
整体满意,出了杭州总有一种哪哪都好吃的错觉,还是很怀念状元贴~
桐庐
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小乙_1636
06-06 13:47
来桐庐旅游,早上去瑶琳路一带觅食。猪肝拌面和杭州的拌川感觉很像,香喷喷。生爆牛肉汤面是雪菜汤底,想起我吃过的嵊州年糕汤。葱肉小饼四块只要六块钱,里面满满的葱肉馅。
店里小菜免费自取,油渣竟然也在小菜之列。开水和豆浆也免费自取,感动。
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怪豆豆
06-08 21:18
排了一个半小时终于吃上啦,好开心ヾ^_^♪「江南公社(滨江路店)」推荐推荐超值性价比,新鲜极了,份量很足ฅ՞•ﻌ•՞ฅ好大一个鱼头哇「黄瓜花鸡枞菌」是凉拌菜,好喜欢吃「公社口水鸡」之前在衢州吃的是冷的,今天这个是热的超级入味,「玉米饼」非常推荐吖,特意打包了带回家给儿子尝,总之推荐都好好吃
🌿环境:
温馨复古装修
🛎️服务:小姐姐小哥哥们服务都很好,还赠送了酸汤肥牛和玉米饼,下次还来👍
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mollyyyyo
07-04 17:02
来桐庐玩搜了一下住的附近靠近富春江沿岸的饭店可以看日落晚霞的饭店这家饭店环境优美服务周到设施齐全菜品也丰富我们到店早选了个靠窗位子看到外面的景色点了螺狮地瓜干炒豆干笋干烧肉还有河虾都按照这的烧法还是蛮好吃的鲜虾都个很大酱萝卜鲜脆可口下次还会光顾
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桐庐
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1970-01-01 08:00
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santana_4753
06-28 13:07
不知道哪一年才能再来,反正今天吃过已经走了。因为是吃过晚饭来的,所以没有点气势汹汹的神仙鸡,只是选了生炒鸡,差强人意,肉饼臭豆腐还不错,酒酿馒头红烧肉中规中矩,倒是炸船丁鱼和生炒焖子,让人很有好感。最爱的是干菜炒四季豆,是有生以来吃过最好吃的,既有锅气,又有青鲜。这一周的桐庐陷在雨水里,让人想起杜牧的那句“南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。”希望还能再来,喜欢的一定要多去!
桐庐
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小番
06-13 12:22
当地一家小馆
就是路边的一家苍蝇小馆
听当地人推荐的这家店
「鱼籽鱼泡」
这个是听说必吃的一道菜、没什么腥味、一直煮的话、会越来越咸
「牛筋锅仔」
用料还是挺足的、
还点了一个时令的鱼、活鱼现蒸、总体来说还是挺实惠的、
桐庐
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