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  • 均均在蓝星旅游 07-04 18:26
    敦煌·沙洲夜市|来西北就为了这一口敦煌,悠久的西北小城
    有它的性格,有它的味道
    认识一座城,从地道的特色美食开始
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    📍【沙洲夜市】
    ✅划分为风味小吃、工艺品、“三泡台”茶座及农副、土特产品经营区域
    ✅沙洲夜市特意开辟出了一块非遗小吃街,名为“沙洲食驿”
    ✅这边也是夜市中蕞热闹的一片区域
    ✅夜市中蕞纯正的小吃都在里面
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    👉【特色美食】
    ✅敦煌瓤皮
    瓤皮是一种用小麦粉制作的小吃
    是敦煌不可缺少的民间小吃
    配以适量的芥末、蒜汁、辣椒酱、酱油、醋等调味品
    辣中带凉,软糯丝滑却不乏嚼劲
    ✅驴肉黄面
    驴肉黄面是一种干拌面,
    浇头是驴肉丁+水豆腐+香菇丁
    广为流传的“敦煌八大怪”
    第四怪“驴肉黄面门外拽”就是指它所用的拉面
    ✅胡羊焖饼
    当鲜美的羊肉碰上薄而透亮的宽面怎一个“绝”字了得
    红烧羊肉炖得软烂
    薄透的宽面则吸满了的羊肉的鲜味
    ✅羊肉合汁
    是当地人的早餐佳选
    用羊汤打底
    加入熟羊肉片、羊肉丸子、粉条、油豆腐、黑木耳以及特色的夹沙
    灵魂伴侣是现制的发面饼,掰碎了浸透羊汤,吃起来超舒服
    ✅沙葱炒蛋
    沙葱是一种在戈壁中成长的植物
    说是葱但没有葱味
    和鸡蛋炒在一起,增加了清爽
    不喜欢葱的也不会拒绝它
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