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远方的家Ya
2024-05-06 16:34
酒店有早饭 不吃 哈哈
起了个大早 去吃…第一位
早起 头汤…^_^
为啥呢 总要挑好吃的吧
敦煌当地人戏称:夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁,类似水盆羊肉,也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里,有薄薄的羊肉片,紧实的丸子,夹沙,还有木耳、豆腐干、粉条,佐以香菜、葱花,羊肉片软烂,丸子肉香扑鼻,夹沙咬上去沙沙的,就着萱萱的发面饼,喝一口汤,清香并不油腻,回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮,而是加了鸡蛋的面皮,口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面,没有用油泼,夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁,单另加了一份羊肉,两份小菜。紫甘蓝脆爽,营养丰富,凉拌苜蓿绿意盎然,吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到,当加的羊肉片端上桌以后,服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。 我一边吃着,一边跟收银台的老板聊天,第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年,老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师,在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店,所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营,“大海航行靠舵手”等特殊历史时期,在此期间这家店开开停停。 现任夏老板在家排行老十,上面有七个哥哥,两个姐姐,“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师,他的六哥夏老六也是一名厨师,最早继承了父亲老夏的衣钵,开始从事个体经营。十多年前,第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游,目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
我们都知道,一日三餐,早饭,午饭和晚饭。
有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的,比如包子,有人早上吃包子,有人中午吃包子,还有人晚上吃包子。但是换成油条的话,那就不一样了,早餐吃油条很正常,但是到了中午或者晚上还要继续吃油条,就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说:“晚上去吃合汁吧?”他一定会惊讶的看着你,这个家伙莫非是在说胡话嘛,合汁明明是早餐,为什么要晚上去吃呢?晚上,那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么,一份可以从早吃到晚的合汁,到底是个什么东东? 合汁,“合”代表的是调和,而“汁”指的是羊肉汤,所以合汁如果从纸面上来理解,就是调合的羊肉汤,但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久,据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然,大约摸是因为西北苦寒之地,动不动就是飞沙走石,冰天雪地,所以每天早晨开始一天的劳作之前,大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水,最好是荤素都有,干稀结合,这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明,现在已经不可考,总的来说就是以羊肉汤为主,有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤,混合配制,应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净,不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物,待到这一大锅汤汁配好后,再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片,肉片肥瘦咸宜。味道鲜美,色泽明亮,当然还有更讲究的,会加入山珍海鲜,味道自然不凡,当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁,首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来,敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁,而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末,同时加入米醋,用小火炖煮至肉末酥烂,香味尽出为止。 臊子炖好了之后,就可以开始制鲜汤,所谓的制鲜汤,并不是随便砸两根大骨头,直接来个大火乱炖那么不讲究,而是用肥母鸡、脊骨,腿骨为原料煮成洁白如奶,鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓,会选择事先把骨头稍微炙烤一番,再进行炖煮,可以收到事半功倍的效果。这些齐备了,就可以“合汁”了,合汁其实就是“调和”,用精盐、胡椒粉,花椒粉等等各种调和料,加入荤油,同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成,这是个地地道道的手艺活。味道是一方面,口感那是绝对不能差,外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了,稀了不好看,也不好吃,同样调的太稠,黏黏糊糊的一样是不合格,真正的高手必须是要调出汤的鲜气来,让人不吃闻着都香,据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样,把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富,有肉片,夹沙(用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成,然后切片或者切块),细粉条,炸丸子,黑木耳,油豆腐或者冻豆腐,香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃,通常合汁是要搭配发面饼一起食用,当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿,浸泡在浓香滚烫的汤汁里,配上糖蒜,油泼辣子,熏醋,就算是大功告成了。想象一大早起来,睡意未消之时,来上这么一碗,观之晶莹油亮,令人垂涎三尺,食之酸辣清爽,光滑绵润,鲜美可口,心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题,为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢? 其实道理很简单,因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后,不仅成为本地人的宠儿,就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿,久而久之,名声越传越远,大批的拥趸远道而来,就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求,老板只好不断地延长工作时间,从早餐做到了午餐,又从午餐做到了晚餐,据说现在敦煌夜市上,也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后,再来这么一碗营养丰富,好吃实惠的热汤水,才算是一个心满意足的结束吧。
敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁:敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
敦煌的味道 还有小饼
下次去 还要吃👋😄
敦煌
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以下榜单推荐
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二次元的ZZZ
2021-09-17 13:13
一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS~
敦煌 · 夏家合汁
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爱吃的饭团
2024-06-28 13:01
到敦煌的第一顿,只有羊肉合汁搭配小菜,小菜2元一份,合汁分大小碗,相差2元,小的18,大的20,白馍1元一张
合汁里面有羊肉,羊杂,土豆粉丝,豆干,汤底浓郁味鲜,还是不习惯拿馍去泡汤,吃口馍喝口汤
羊肉合汁白馍不错,酸奶也不错,偏甜口一些,小菜一般
敦煌
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不正常人类研究
2021-09-11 09:20
夏家合汁
来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱
敦煌 · 夏家合汁
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Solofoodie
2024-05-29 16:28
不知道为什么,前一天明明玩得很累了,可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
到店的时候只有两个顾客,天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝,有点类似于我们西安的水盆羊肉,不过配料更多样。羊肉,夹沙肉,丸子都很好吃。
🛎️服务:
服务很周到。吃到一半,服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤,直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
吃饱喝足,店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。
敦煌
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依然淡墨痕
2021-09-13 15:14
只有羊肉类食物,可能hold不住哈
平常不吃羊肉,点单的时候,发现全部都是羊羊羊
「羊肉合汁」说是最可能接受的,但是,是那种清淡的羊汤,不像烧烤,可以加满足足的孜然,所以本人实在接受不了
「烧饼」烧饼是凉的,需要就着羊汤一起吃
「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
「杏皮茶」酸酸甜甜的,唯一能喝的哈哈,很不错,哪家店都有,不愧是特产啦
敦煌 · 夏家合汁
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不断探店的Eve
2021-09-10 22:15
羊脑壳什么样?
环境:青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱!!!窗明几净,让顾客感觉到非常卫生的一家店。
服务:收银台的 老板娘?特别热情。
「羊肉合汁」味道不错,但是我不太喜欢里面的丸子。
「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊!大早上就研究起羊牙齿,使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小,感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛,没有特别的味道,但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈!
「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶,闷!腻!
「杏皮茶」3元一袋!我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶!
敦煌 · 夏家合汁
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拆迁界
2021-06-11 01:00
敦煌的早餐,不吃羊杂就吃合汁吧
补作业补作业。
上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌,无奈天色已晚店家已经打烊,第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝,自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
去年和几个哥们又到了敦煌,头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄,第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
一人一个大碗方显东土大唐长安气韵,配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条,热热乎乎一大碗,勾人食欲。
上口一尝,汤鲜肉美,只是个舒服。配的饼貌似机械化产物,若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼,则更会锦上添花了。
个人经历,在整个北方,西起喀什的缸子肉配窝窝馕,敦煌的羊肉焖饼子,青海的羊肉尕面片,陕北的羊肉面,关中的羊肉泡馍水盆羊肉,陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉,河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合(不抬杠,古时把面条就叫汤饼)。因了北方羊肉和小麦的优秀品质,以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼,又给了这对组合新的注解,好!
到敦煌了一定要尝尝啊。
敦煌 · 夏家合汁
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就要吃吃喝喝
2021-08-16 15:13
环境:
可以,很干净,不闷热。
服务:
店里人很多,服务员阿姨们尽量满足各种需求,态度也很好。
「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝!!!对于从小喝羊汤长大的北方人来说,一下子就能喝出羊汤是现熬的,不是用粉勾兑的,所以汤汁很鲜嫩,就是羊肉合汁里面东西太多啦,有点喧宾夺主,喝的就是个汤,好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃,就是北方人吃的纯面烧饼!小菜也很可口!是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了,父母也很满意,在敦煌3天,连吃了两次,推荐推荐。
敦煌 · 夏家合汁
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Tiamo开心快乐
2024-06-06 08:51
吃美味早餐,走敦煌西线,美好的一天开始了。
敦煌
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米饭团子麻麻
2021-08-12 00:37
从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌,十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘,在上无意搜到了这家店铺,本打算解决一顿简单的早餐罢了,点餐的时候也完全不会点,反正跟着本地人点了最经典的大份合汁,还加了十块钱一碟的羊肉,酸辣凉拌羊肚,吃到嘴里才恍然大悟,这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛,里面还多加了豆腐干夹沙和丸子,汤头清淡,肉质飘香,粉条爽滑,各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子,味道实在太好了,我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我:“妈妈我们每天早上就来这家吃吧!”
敦煌 · 夏家合汁
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爱欣欣欣欣欣儿
2024-05-03 14:08
好吃很有特色,味道不错「#套餐:羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好,采光也不错,📷蛮适合拍照的不愧是老店,服务态度没得说,东西质量也杠杠的,最主要这价格还这么划算,以后肯定经常来
敦煌
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大脸喵爱_4755
2021-08-03 20:40
下午6点多过去,店里没什么人,上的很快。
环境:
干净卫生,空调很给力,夏天喝羊汤就是一身汗,吹着凉风吃就很滋润了。
服务:
服务员,前台都比较客气,还可以免费加汤。
口味:
汤底浓郁,配料丰富,有羊肉片,肉丸,夹沙(不知道是什么做的,反正挺好吃),粉条,豆腐丝,木耳。肉量比较少,本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些,其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼,这个比较喜欢,一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份,可以试试,推荐腌萝卜,酸甜爽口。
总体来说还可以吧,外地人来值得一试。
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嗯哼_2901
2024-07-03 17:19
🌿环境:
当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
🛎️服务:
前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子
敦煌
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lamlamlamlamZ
2024-06-21 22:12
就在住的酒店楼下,因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点,没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度!
小菜2元一碟,饼1元1个,还要什么自行车?
点了羊杂、合汁、羊肉粉汤,其实底汤都是一样的,只是里面的配料不一样~点的都是加肉小份,一上来惊呆了,35元一份全是肉!羊肉片很嫩不会难嚼,吃不太习惯夹沙,汤底很浓胡椒粉味,如果冬天来一碗不敢想有多爽!还有凉拌羊肚,人生第一次吃脆的羊肚,一点都没有异味,太好吃了!
敦煌
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xiaril
2024-06-24 08:00
「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折
🛎️服务:
合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便
敦煌
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梅里雪山的猫
2021-08-09 11:14
夏家合汁,敦煌特色早餐,专程过来打卡。
感觉有点像水盆羊肉,一碗羊肉汤、一个饼,就着吃。可以一口饼一口汤,也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面,除了羊肉块、夾沙之外,还有肉面丸子,似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
汤里还有胡椒粉,吃完一身的汗,冬天估计吃这个更合适。
有团购,不过只能十点以后使用,过来吃早饭的话时间上用不了。
敦煌 · 夏家合汁
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番茄不爱
2021-09-01 18:22
网红店,今年5月份打卡的店今天才写评论,会不会影响评论的准确性?一点没有影响那是不可能的,不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧!
当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样,酒店工作人员说:网红店,还不错,不过价格略贵,而且量也比其他同类店略少。尽管如此,我们还是光顾了,店里还算干净整洁,一大早光顾顾客不多,用了团购,价格并不觉得贵,当然也没有对比过其他店,纯粹觉得价格还行;量呢,反正我是没吃完,当早饭足够吃了;味道方面,只能说还行吧~
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
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边玩边赚游世界
2021-08-24 15:22
斯嘉丽亲子游|敦煌探店 当地人喜欢的早餐
敦煌的第一餐|当地名小吃 夏家和汁
店里很多当地人 座无虚席 ,羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等,再加点掰碎的面饼,大西北的风味 挺饱肚子的。
油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
人均:20͏឴
我是斯嘉丽,限量版的自己走出限量版的人生,爱好旅行,特长赚钱。
星标我,和我一起做经济独立,生活多彩的人儿。✨
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欧尼酱_8917
2021-09-20 14:46
答应我,来敦煌一定要吃夏家合汁!一定一定要来吃夏家合汁!必须来吃夏家合汁!
我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁,以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”,然而并没有被满足啊哈哈哈。
「羊肉合汁」羊汤非常鲜美!绝赞!里面有切得很薄的羊肉片,完全不膻!还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了,女生的话要一个小份就够了。
饼子是比较软的饼子,看推荐可以泡汤里吃,但是我泡了一点感觉一般,容易泡发。
小菜2元一份,选择很多,非常爽口。
总而言之是非常鲜美清淡的一餐,一碗羊汤下肚真的是舒爽!
敦煌 · 夏家合汁
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我是熊猫哦
2024-06-03 14:38
去吃了,味道中规中矩,小菜不错,还行吧,服务周到,客人很多上菜也快,来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
敦煌
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等一个人凉白开
2021-07-20 23:17
去一次鸣沙山,望一眼月牙泉,听着驼铃声
鸣沙山月牙泉,大概是西北大环线中,最经典的地方了,此生必游。
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✅门票: ¥110/人, 购票后三天内可以重复使用
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✅景区开放时间: 6月1日后,已经调整至5: 00- 8: 30,最晚不要超过八点半进去,建议早上和傍晚去,这样中午去的话沙子会很烫
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✅自费项目:
1⃣️骑骆驼:购票口往里走右手边,到达沙漠处的旁边,看到骆驼蓬就是了,100/人,五头骆驼一组由一位工作人员牵着,票上的号码就是对应的骆驼号码,基本上是按号码安排,牵骆驼的人会帮忙拍照,不过要收费20/人, 自愿拍,整个路线大概四十分钟,到第二个拍照点后有两个分叉路口,走大圈向上可以到越野车那,小圈向下走向终点,下骆驼后需步行走到月牙泉及爬上沙丘顶部。
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2⃣️里面滑沙20元一次,可以自带滑沙板,一般5-10元不贵
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3⃣️滑翔机:380 (体验) 480 (俯瞰月牙泉),因为天上很多滑翔机在飞,所以景区内是不允许无人机航拍的
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4⃣️爬到月牙泉山顶还有摩托车越野车
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❗️注意事项:
1⃣️多带水,爬沙破非常容易口渴
2⃣️鞋套根据自己情况是否需要,10-15元一双,早上和晚上沙子是冷的很舒服可以光脚,但是中午会非常烫
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敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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水zi凌
2020-09-24 14:26
敦煌莫高窟旅游攻略,超全、省钱、避坑指南
🌟去过很多城市,敦煌是最让我意犹未尽的♥️,内心总有一道抚不平的遗憾 。很难想象在如此荒芜的大漠,在千年之前竟孕育出如此灿烂辉煌的丝路文明 。
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🌟你一定有很多疑问。为什么莫高窟—世界非物质文化遗产,竟连一个4A景区都不算❓莫高窟的彩塑雕像和壁画出自哪位大师之手,为什么有这么多洞窟,谁建造的❓为什么说敦煌在中国,敦煌学在国外❓这些需要你亲自来揭开敦煌的神秘面纱。
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🌟攻略在思维导图(图1、2)介绍过的,就不重复写了,由于字数有限,本篇只做补充。
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tip1⃣️:关于游玩路线,敦煌市区不大,主要分东西线😊。东线离市区较近,景点打滴20—35元左右,建议自由行 。滴滴很便宜,路上随手招都有的,上车直接打表即可,我们试过滴滴跟直接打车,打车还更划算些😘。有什么想了解的,都可以问百事通滴滴师傅 。西线路途较长,沿途可能也会没信号,所以建议跟团一日游,比较安全⚠️。我当时在大巴车跟6人小团之间做纠结,最终选了6人团,价格不会差很多,人少节省了等待大部队的时间成本 ,天气条件好还附赠大漠的璀璨星空景观,拍星空照✨,简直不要太美 😍。
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tip2⃣️:敦煌重中之重就是莫高窟,如果抢不到A类票,真心建议别去了 😂。没票建议蹲手机前不停刷票,碰运气等别人退票 。保险起见,最好提前一月买 。A类票观影顺序:数字影厅观影—观光车—莫高窟讲解(20-30人左右一团)🍠。出口有两个展馆不要错过了,全程时间比较长,记得带点吃的垫肚子 。
-
tip3⃣️:建议提前看下《河西走廊》跟《敦煌》两个纪录片,详细介绍了敦煌千年的丝路文明 。我们是回来后补得功课,至今还是为当时的无知遗憾 。
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tip4⃣️:女孩子去一定要准备几套漂亮的衣服、裙子👗、墨镜🕶️、披巾等。鸣沙山月牙泉随便一拍就是大片 。大漠很干,紫外线很强 ,一定要做好防晒跟保湿工作。此外,昼夜温差也比较大,要注意保暖哦 。
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🌟最后,如果你还在敦煌跟其他城市徘徊选择,不要犹豫,选敦煌👍,真得是良心做文化的地方。都说“甘肃的兰州,中国的酒泉,世界的敦煌”,会让你不虚此行的 😍!
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海绵派派
2021-06-08 20:51
敦煌攻略|(一)初见敦煌
去年此时,因工作去敦煌采风,带着半公半游的心情,踏上这片神秘土地,得以目睹尘封千年的壁画和西北大漠的苍凉之美。
时至今日,整整过去一年。时间快得来不及向后看,快得足以抹平历史的沟壑。从大汉到晚唐,敦煌从一个偏僻的边陲小镇变成丝路上昌荣的贸易中心与佛教圣地。无论从历史价值还是艺术价值,敦煌,都足以列入人生的”必去”清单!
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☀️城市印象☀️
▪️敦煌地处河西走廊最西端,行政归属甘肃酒泉,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,晚上9点天还通亮,除了带足衣物,防晒润肤品实属必备。
▪️虽为县级市,但因旅游闻名于世,干净整洁,夜市丰富,酒店餐饮旅行社遍地,服务规范热情,游客需求充分满足。
—— —— ——
☀️我的路线☀️
▪️D1 :上海-兰州中川机场-敦煌机场
🍃至敦煌的主要交通是从兰州或西安转机,飞机上俯瞰西北大地,地球纹理壮哉美哉!
🍃兰州转机去敦煌,一般需出机场重新候机,吃货是不会放过这个机会的!时间充裕的话,距离机场1公里有家”京穆兰“,从机场打车或滴滴很方便,味道和价格我都给五星!
▪️D2:敦煌东线:莫高窟-鸣沙山月牙泉
🍃它们距离市区都很近,公交、打车方便即达。
🍃莫高窟的订票、预约、开放洞窟等信息,可通过“敦煌研究院”官方网站查询。参观莫高窟前,建议了解相关历史背景:何时而建?为何而建?洞窟主要看什么?做好功课才少留遗憾
🍃鸣沙山月牙泉尽量下午四点后去,避开酷热还能欣赏日落!景区门口卖的防沙鞋套,看个人需求,很多人也选择光脚爬沙!下山时,从平滑的沙坡一路跑下来,沙子软绵,相当过瘾!
▪️D3:敦煌西线:敦煌古城-西千佛洞-阳关-玉门关(含河仓城、汉长城遗址)-雅丹魔鬼城
🍃西线横跨170公里,除了自驾,包车或拼车是最佳选择。大漠风光从一路西行开始,茫茫戈壁、银河星空,尽收眼底
🍃特别安利—西千佛洞:同样具有历史的沧桑厚度,规模不大,胜在人少,讲解员每个窟都讲的超级仔细,几乎有问必答,讲解💯!
🍃玉门关覆盖3⃣️个景点,景区大巴按照“河仓城-汉长城-玉门关”顺序游览
▪️D4:敦煌博物馆-夜市吃喝玩
🍃展厅以朝代划分,结合丝绸之路的发展重现敦煌的历史故事,预约免费参观
🍃镇馆之宝:敦煌遗书(藏经洞中发现的经书文卷的古写本及印本)
🍃馆内1比1复制了莫高窟盛唐时期开凿的第45特窟,放心拍照!
敦煌酒店
由 Agoda 提供
甘肃酒店
由 Agoda 提供
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均均在蓝星旅游
2024-07-04 18:26
敦煌·沙洲夜市|来西北就为了这一口
敦煌,悠久的西北小城
有它的性格,有它的味道
认识一座城,从地道的特色美食开始
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📍【沙洲夜市】
✅划分为风味小吃、工艺品、“三泡台”茶座及农副、土特产品经营区域
✅沙洲夜市特意开辟出了一块非遗小吃街,名为“沙洲食驿”
✅这边也是夜市中蕞热闹的一片区域
✅夜市中蕞纯正的小吃都在里面
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👉【特色美食】
✅敦煌瓤皮
瓤皮是一种用小麦粉制作的小吃
是敦煌不可缺少的民间小吃
配以适量的芥末、蒜汁、辣椒酱、酱油、醋等调味品
辣中带凉,软糯丝滑却不乏嚼劲
✅驴肉黄面
驴肉黄面是一种干拌面,
浇头是驴肉丁+水豆腐+香菇丁
广为流传的“敦煌八大怪”
第四怪“驴肉黄面门外拽”就是指它所用的拉面
✅胡羊焖饼
当鲜美的羊肉碰上薄而透亮的宽面怎一个“绝”字了得
红烧羊肉炖得软烂
薄透的宽面则吸满了的羊肉的鲜味
✅羊肉合汁
是当地人的早餐佳选
用羊汤打底
加入熟羊肉片、羊肉丸子、粉条、油豆腐、黑木耳以及特色的夹沙
灵魂伴侣是现制的发面饼,掰碎了浸透羊汤,吃起来超舒服
✅沙葱炒蛋
沙葱是一种在戈壁中成长的植物
说是葱但没有葱味
和鸡蛋炒在一起,增加了清爽
不喜欢葱的也不会拒绝它
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SomNus尛洋
2024-04-21 10:04
雅丹魔鬼城,越野车酷girl
在魔鬼城风和沙是自由的,洒脱又超然。真是贼拉酷
风蚀形成的雅丹地貌,无法想象几亿年前这里曾经是一个大湖泊,经过地壳运动后变成了陆地,感叹一下大自然的神奇。
大家来雅丹地质如果座越野车,上17:30那班浏览车,到4号站台下,那会差不多18:00左右,直接第一位选车,越野车18:30开始售票。
来这儿拍照不推荐穿裙子,有好多陡峭的地方爬上去有点费劲,姿势还不好拿捏。景色比较硬,适合工装风。👁️越野车找师傅就选37号,选37号,选37号!重要的事说三遍,师傅@请叫我文杰 一级棒,图片都是出自他之手,不仅车开得好,拍照也牛,原片直出!人超好,我们最后一个出园区,一直在拍,我还找了好多参考图,给师傅一看就知道是哪个角度和风景出片,一秒get! 后来聊天才知道师傅能约旅拍,很厉害,大家可以找他,不会让你失望#雅丹魔鬼城# #雅丹地质公园# #西北大环线# #沙漠# #旅行#
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Shuyuu
2021-07-14 07:13
敦煌旅行|感受千年古城的不散场——沙洲夜市
融入当地的人间烟火,感受敦煌市井夜生活。 沙洲夜市就是 敦煌夜市(敦煌只有一个夜市)是来这里旅行必不可少的一站!
这里的天黑很晚,9点多还是大亮的,傍晚的休闲时光显得格外长。在敦煌游学4天,晚上就靠夜市来度过啦。
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夜市地处酒泉的中心地区,从正门的大牌楼进去是主街,可以看到敦煌夜市几个大字,旁边有两个骆驼🐫雕塑就是了。
主街是售卖工艺品、摆件的很多。主街中间是临时铺位,两侧是门店。分支岔路有水果区、小吃区、大排档区。
⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝⸝
⚠️下面总结推荐的商品和防坑指南吧:
1⃣️主街上有很多商家卖小画的,有佛像或者飞天之类的不同图案,取自莫高窟的壁画题材,大多都是装裱好的,商家说是分纯手绘的和印刷手工填色的,实话说,填色的就是打印的,真的没看出来办点笔触,不要被骗,喜欢摆着也行,百八十的不能再多了。
2⃣️李广杏正当季,来产地肯定要尝一下,杏子酸甜可口,杏味很足,7月初价格是¥30/斤左右,看个头大小一两块差价。⚠️李广杏不要买到假的!杏核是不能分离的才是真的!
3⃣️夜市有个区域是沙洲食驿,从正门主街进去往里走的左手边,看到很多灯笼🏮和很多排队的人就是了。整个区域看起来比大排档干净很多!沙葱牛肉饼排队人特别多,10块钱一个现做的很好吃,里面有各种红柳大串、李广记杏皮茶、烤包子、手抓饭、敦煌三宝等等,反正空着肚子去就对了!
4⃣️丝巾店有很多,壁画题材图案、藻井图案特别多,大多都是真丝的。丝巾店分两种,带品牌的和没品牌批发的,价格可相差十倍,当然质量也是差着的,如果只是买来纪念就无所谓了,没品牌的丝巾看大小,也就100-600不等吧,品牌店1000+,这里的图案都是经过原版壁画修改颜色的,店家说会有版权问题。
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📷
机身:Canon 5D4
镜头:24-105mm f4
调色:lightroom
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📍景点:敦煌夜市/沙洲夜市
🕐时间:19-20点陆续出摊到深夜
敦煌 · 沙州夜市商业街
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云子_1188
2020-02-17 23:10
又见敦煌—90分钟看尽千年敦煌
“一千年究竟有多长?”
诗人答:“不过一瞬间。春一去,冬一来,一千年就过去啦。”是啊,当你俯下身去,捧起一把黄沙,故事就会在你的掌心里。来了敦煌一定要亲自体验一下又见敦煌,表演形式新颖的移动场景,虚虚实实交错,90分钟意犹未尽。
看过丽江印象,西湖印象,真的,嗯~~,这次在敦煌本打算看莫高窟就走,客栈老板临时推荐又见敦煌,临时加上行程,预订票,三百左右,因为是移动场景,所以不用选位置,票价一样。
演出在敦煌郊区,荒漠下沉式实景舞台,门口寄存行李后在大厅统一候车进去,分三幕,观众在舞台穿梭,你不知道下一场景在哪,追随灯光,在敦煌的历史畅游。
一场梦 梦了一千年,
一转眼 只是一转眼,
梦已醒却过了一千年
主题曲黄绮珊的《千年一瞬间》感慨生命的渺小,90分钟看尽千年。抖抖腿上的黄沙,继续向北去新疆。
敦煌 · 又见敦煌剧场
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婉儿_2516
2023-10-17 21:44
甘肃敦煌|鸣沙山超全攻略+避雷指南
🔛开启西北大环线第三站:敦煌
一定要在敦煌鸣沙山感受大漠孤烟直,长河落日圆的雄伟与壮阔。
🚌交通:
市内打车10r左右
3路公交车2r
自驾🈶大型停车场🅿️
🎫门票:
成人110/人
学生半价(需持相关证件到售票窗口购买)
💯温馨提醒:
1、建议中门🚪离骑骆驼+月牙泉较近,并且无需坐观光车。
2、门票三天有效!刷身份证🉑直接进。
🐫关于骆驼
1、自费项目100/人,骑行大概五公里左右40min,旺季需排队。
2、中途会休息,牵骆驼的领队会问你要不要拍照,拿游客的手机拍照20,可以拒绝的。
3、早上骑骆驼去看日出🌅,需要➕收20/人。
✅关于穿搭:
1、一定要穿洞洞鞋来鸣沙山,你会回来感谢我的!
2、穿红色或黑色的衣服,很出片喔~
⚠️避坑攻略:
1、鞋套看自己需求,鞋套景区门口5r,里面20r
2、景区门口有很多旅拍店,一定要货比三家。
3、看日落的,建议早点来喔,6点排队+爬上去,差不多也就日落了,7点来时间不太够,没日落了。
4、门口🈶超多卖哈密瓜🍈西瓜🍉的,都是10三盒,但盒子大小不一,瞪大眼睛👀选大盒子购买。
5、白天来的一定一定要做好防晒工作,墨镜🕶️防晒霜等等。
6、爬沙真的很累,🉑爬木梯+踩别人走过的印,会省力很多喔。
7、带水💧一定要带,时间长在沙漠,会很渴的。
8、如果要待到天黑,一定要带件厚衣服。
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人文旅行者伊妮
2022-08-23 19:35
首次到敦煌,千万别去莫高窟
敦煌因莫高窟而闻名,但敦煌石窟不只莫高窟,还有西千佛洞和榆林窟。首次来敦煌,我真诚地建议你去西千佛洞或榆林窟,而不是莫高窟:
1️⃣莫高窟门票很贵,旺季全价票价高达238元;而西千佛洞仅30元、榆林窟仅40元
2️⃣莫高窟旺季游客很多,讲解仓促;而西千佛洞和榆林窟游客较少,每个洞窟讲解和看窟的时间也更多。以我个人的经历为例,我去西千佛洞遇到的讲解员是位北大考古专业的志愿者,知道我对石窟艺术很感兴趣加之是校友,给我讲解了很多洞窟中的细节,这是在莫高窟嘈杂的人群中体会不到的快乐
3️⃣大多数普通游客对石窟艺术没有特殊的兴趣,甚至没有提前做过功课,通常只预留半天时间打卡拍照,但半天的时间根本无法体会到莫高窟厚重的文化底蕴;相反,西千佛洞可以串联阳关、玉门关的行程,榆林窟可以串联锁阳城直到嘉峪关的行程,加之洞窟数量较少,即使半天时间也是足够的
总结下,如果你对石窟艺术非常感兴趣,虽然莫高窟是不二选择,但西千佛洞和榆林窟同样值得一看;如果你只想要打卡拍照,我更建议去便宜、人少、风格接近于莫高窟的西千佛洞和榆林窟
📍西千佛洞9️⃣窟:
敦煌壁画是如何绘制的?一般认为是先线描、再敷彩,此窟保留有未施色的线描飞天(图2),以及包含用于分界的起稿线(图3);此外,此窟还有半成品的立佛泥胎(图4),二者为研究古代彩塑和壁画工艺提供了实证
📍西千佛洞1️⃣1️⃣窟:
此窟窟型为圆顶帐形窟,窟顶形似游牧民族居住的帐篷(图5),属于敦煌石窟中的孤例
📍西千佛洞1️⃣8️⃣窟:
此窟一壁绘有《观无量寿经变》,下方有一反弹琵琶的迦陵频伽(图6),在敦煌壁画中罕见;另一壁绘有释迦说法图,佛背光为水波纹(图7),可见波斯文化的影响
📍西千佛洞1️⃣9️⃣窟:
此窟被称作“罗汉堂”,起初塑有十六身罗汉像,现存十三身,敦煌石窟用塑像来表现十六罗汉的题材仅此一例(图8)
敦煌
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CynthiaH_5814
2024-05-19 18:41
敦煌鸣沙山最佳观赏时间亲测附超强攻略
预约的鸣沙山最晚时间⌚️日落前七点半中门进去
这个时候相对比较凉爽,紫外线也没那么强!
进去直接直走右拐先去骑骆驼🐫
就可以获得绝美落日映射版发光发丝!!
骑完骆驼八点半去爬鸣沙山☀️
我随机选了一条看上不陡的✅
十五分钟爬到顶正好就是最后一抹余晖的状态🫰
可以看到月牙泉亮灯💡
休息一下直接开拍!发红的日光照到身上📸
沙漠随便拍一张都巨美🧚♀️氛围感之神降临
想看星空的宝宝可以直接躺着或者坐着等
太阳完全落山 星空🌌闪耀✨美的失语!(照片在最后
拍一个张开双臂拥抱星空的背影
所有烦恼一切都被治愈了❤️🩹
我去的时候是人不是很多,大旺季人多的时候宝宝们要做空出一些排队时间!
🫶🏻Tips:1.穿短下装的见面建议带个垫子或者衣服垫垫,这样不容易身上进沙子
2.建议准备一个和我一样的废土风网巾,随便买没有牌子,很便宜的!不光超级出片而且手上身上粘沙子了,用这个一拍就掉,很方便!
3.不建议穿太增高的鞋子,走沙子容易崴脚使不上劲。要准备一个防沙鞋套,进沙子挺难受。
4.老生常谈,做好防晒!做好防晒!做好防晒!带好水!带好水!带好水!鸣沙山爬上去有点费劲的,上面没有卖水的!没有水会很难受的。
5.要看星星的宝宝建议带个冲锋衣外套,日落之后会冷(:
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