好吃很有特色，味道不... - 爱欣欣欣欣欣儿的「此刻」 - 十六番

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爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08
好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来
敦煌
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番茄不爱 2021-09-01 18:22
网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～
敦煌酒店

由 Agoda 提供



甘肃酒店

由 Agoda 提供

敦煌 · 夏家合汁
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不正常人类研究 2021-09-11 09:20
夏家合汁
来到敦煌的第二天经当地人推荐来到了这家店据说是一家老店当地人都来这里吃早餐慕名而来店面分为一楼二楼生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满座无虚席只得在二楼就餐从门口餐台点餐后就可以就坐了有服务员上菜我点了一碗合汁大碗的还有一份凉菜一颗卤蛋费用为23.5 价格可以接受合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉汤汁很鲜美一碗不要饼都吃的饱饱
敦煌 · 夏家合汁
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不断探店的Eve 2021-09-10 22:15
羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
服务：收银台的老板娘？特别热情。
「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！
敦煌 · 夏家合汁
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二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13
一到敦煌先看各位大佬的中午就想着吃羊肉汤吧就选了这家
羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好还有怎么会有这么好吃的羊肉呀端上来的时候香的不行了上菜也快适合长途过来急需补充能量的我们
加了羊肉 10元一碟比深圳可吃的爽太多羊肉YYDS～
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依然淡墨痕 2021-09-13 15:14
只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦
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边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22
斯嘉丽亲子游｜敦煌探店当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃夏家和汁

店里很多当地人座无虚席，羊汤打底胡椒味重里面有羊肉片羊肉丸子豆腐土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味挺饱肚子的。

油茶不推荐咸口一层油我是喝不惯。

人均：20‎͏឴

我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。

星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨
敦煌 · 夏家合汁
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爱吃的饭团 2024-06-28 13:01
到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张

合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤

羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般
敦煌
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Solofoodie 2024-05-29 16:28
不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
🛎️服务：
服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。

吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。
敦煌
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梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14
夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。

有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。
敦煌 · 夏家合汁
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远方的家Ya 2024-05-06 16:34
酒店有早饭不吃哈哈
起了个大早去吃…第一位
早起头汤…^_^
为啥呢总要挑好吃的吧

敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。

我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。

敦煌最有名的合汁老字号夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店

敦煌的味道还有小饼
下次去还要吃👋😄
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lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12
就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！
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米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37
从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”
敦煌 · 夏家合汁
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就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13
环境:
可以，很干净，不闷热。
服务:
店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。
敦煌 · 夏家合汁
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大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40
下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。

环境:
干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
服务:
服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
口味：
汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
总体来说还可以吧，外地人来值得一试。
敦煌 · 夏家合汁
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拆迁界 2021-06-11 01:00
敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
到敦煌了一定要尝尝啊。
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我是熊猫哦 2024-06-03 14:38
去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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xiaril 2024-06-24 08:00
「羊肉合汁」很有特色的当地早餐羊汤清亮不油腻配上粗粉丸子肉卷油豆腐丝满满一碗料小碗够女生吃了各种小菜排列整齐点好单前台直接取饼子很软还有香豆粉带着咸味直接嚼能吃出面香泡在汤里会有点打折
🛎️服务:
合汁也就是羊肉汤是送到座位的店不大但是很干净吃完打车去莫高窟正好十几元也方便
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嗯哼_2901 2024-07-03 17:19
🌿环境：
当地人推荐的去的时候里面人超级多菜单我也看不懂就让老板推荐了一个招牌的点了小份的分量很少基本上吃不饱真的挺好吃的他家饮料也是卖的当地特色酸奶真的好好喝啊还有那个杏皮茶
🛎️服务：
前台点单拿好小票和餐具好了会给你端上桌子
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欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46
答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！
敦煌 · 夏家合汁
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Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51
吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。
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Lucky在路上 2024-06-21 18:52
为了沙洲夜市想再来无数次敦煌‼️夜市天花板来敦煌的朋友必须来冲敦煌沙州《非遗》夜市，真的太好吃了，每一个都不踩雷😭好吃哭了家人们，在大西北吃羊肉已经吃麻了，这个夜市简直就是吃货的天堂，除了食物之外，还有很多纪念品披肩丝绸首饰等等…….特别有本地特色
美食推荐：
🔴李广记杏皮茶（太绝了，我不爱吃奶茶和果茶，但这个本地的杏皮茶真的好好喝）
🔴甜醅冰豆花（料很足，好好吃）
漠北烤鱼（我直接炫一盘）
🔴河西爆肚（里面加入花生酱也超好吃）
洋芋粉（随机点的，👍👍👍👍👍）
🔴沙葱牛肉饼（是很酥脆的，排了很长队）
🔴沙葱炒鸡蛋（第一次吃沙葱，很不错）
个人觉得一般：
🔴1、炒酸奶（本地的酸奶都很纯正，但是吃多了会腻）
🔴2、驴肉黄面（基本上很多铺子都在卖，但是挺一般的）
🔴3、羊肉焖面（面皮还行，个人觉得羊肉味道太膻了）
🔴4、牛奶鸡蛋醪糟（就是各种料➕醪糟的味道）
🔴5、泡儿油糕（看到很多人推荐，但油味有点重，吃了一个觉得很腻）
⭐营业时间：18:00-凌晨2:00（白天去的话上面推荐的这些美食店铺都是关着的）
⭐Tip：买特产丝巾之类的可以多对比一下价格，我们买了一条丝巾老板开价45我们砍到22感觉还能少点，可以先逛一圈，对价格心里有个数，能比你景区门口买的便宜好几倍了。
🥤沙洲食驿位于美食街的中间，去的路上有很多老板会向你推荐他们家的美食，可以顶住诱惑直奔沙州食驿，看到大门后往里走个200米就到了，最后！！！这边打车🚗真的好便宜，第一次打五块钱的车
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肉肉肉肉_9526 2023-11-19 18:16
榆林窟吐槽避雷帖壁画很美但工作人员的服务态度提升下可以么？
既然制定了规则那大家都要遵守规则吧
不然这个规定有什么用
起因是我们一点三十多购买完榆林窟的特展
直接去验票此时可以看到我是第十九位进园人员
结果一进去发现人好多应该是研学的学生们
我们就提出了先去进特窟听2点讲解再跟着普窟
（因为写了淡季有两点特窟的讲解）
但工作人员就是说没2点的讲解
当时我们就想那就先去普窟吧
熙熙攘攘一帮人大概有35个人左右
看过11号窟的人应该都知道那个窟有多小
后来发现还有一对情侣没进来
讲解员开始讲解的时候指的地方有的根本看不到
窟里也不能开灯看的人都麻了
而且人太多了有点喘不过气的感觉
所以我们就提出了
想跟着下一批人一起听讲解
讲解小哥还蛮好的就给我们打了电话询问领导
应该是领导不同意
我们就接过电话来自己沟通反映了一下人太多了想要跟下一个讲解可以等
结果她来了句“那你等着吧”
这句话的语气按我北方人的理解应该不是
让我们等讲解的意思
我就反问了一句什么？？？
她来了句等到两点十五你们再跟着另一个听
挂了电话以后我向管理处询问是否有两点的特窟讲解
她的意思是售票处按照你们买票要给你们安排
你们不能随意选现在只能三点的没有两点的场次
两点十五我们跟着新的讲解人员开始听讲解了
结果这个工作人员来跟我们说规定就是35人一个普窟团
我说这么多人咋可能只有35个而且不是说三十人左右么
结果她就开始给我们数了
说是因为我们打了电话才特意给我们安排了一下讲解
说得好像这是对我们的恩赐一样
语气非常差我们的讲解员都让她别ran了

😤这样真的给我整上头了
既然这么遵守规定 “正常讲解每组30人左右”
可我们想听2点的特窟的时候为啥不让我们听说没有呢？
而且在我们听讲解的时候还有两个大哥也进来听啊
也不是给我们的专场吧搞得像我们无理取闹一样
普场到底是什么时间段开始是否也应该写在公示牌上呢？
PS 讲解员们真的是又敬业讲的又好
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邵小佳 2021-07-17 23:59
敦煌沙洲夜市敦煌夜市门牌进入，先看到的是两侧烧烤，炒菜大排档很热闹，一直往内走，走到中间就可以看到小吃街了，挂满了红红的灯笼，正对着小吃街左侧就是沙葱牛肉饼，右侧就是李广记杏皮茶，这两家都排满了长队
李广记杏皮茶😍😍😍😍✌️
原味杏皮茶（￥12）：我真的我很喜欢喝，酸酸甜甜的，还特别解渴，没有大杯，只有经典杯
金桔杏皮茶（￥16）：不太推介，我不太喜欢，有点偏甜，不酸，喝着喝着就把金桔的籽吸了进来😥
沙葱牛肉饼🥰🥰🥰
沙葱牛肉饼（￥10）：南方人可能吃不惯这种都是葱味的，有点像家乡的葱油饼，但是有点不同的是，这个沙葱牛肉饼外皮脆脆的，虽然里面的葱馅不爱吃，但是外皮我还是啃完了，来都来了，总得尝试一下
老城醪糟（就在沙葱牛肉饼的侧边，他俩挨着）😍😍😍
有2种醪糟，牛奶鸡蛋醪糟（热）和水果醪糟（冰）
尝试了牛奶鸡蛋醪糟（￥12）:是现场煮的，热乎乎的，先把鲜牛奶煮开，然后加入醪糟（米酒）加入枸杞，打入鸡蛋煮沸，然后起锅打入杯子，然后加入枸杞，糖，黑芝麻，葡萄干，老板太忙了，所以只能自己打包，很烫，打包时需要小心
河西爆肚（小份：18,大份：28）：味道是真不错，就是份量太少了，没其他毛病，没吃几口就没有了
乌苏手抓馆：牛肉黑抓饭（￥：25）😘😘😘😘
正宗的新疆口味，味道很好，就是牛肉有点少好像只有2块，我的小伙伴一人吃了一份，他说味道可好了
流汁宽粉（￥15）：大西北的特色美食，个人比较喜欢吃，有嚼劲，看着红红的，其实不太辣
铁板老豆腐味道也很好，可以推介去尝试下不是软软的那种
我们分了两天去吃，就住在手机一条街iu酒店，离夜市很近，很方便，去鸣沙山，和敦煌都很近，打车也很方便
敦煌酒店

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甘肃酒店

由 Agoda 提供

敦煌 · 沙州夜市商业街
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牙好胃口_5440 2023-04-26 11:04
敦煌旅游之敦煌莫高窟数字展示中心敦煌莫高窟数字展示中心：
‼️（去莫高窟景区的小伙伴必须去敦煌莫高窟数字展示中心，从敦煌莫高窟数字展示中心统一坐景区大巴到莫高窟景区）

🗺️地理位置：在阳关大道上，离敦煌莫高国际飞机场6公里（打车10元左右），离市区敦煌夜市有10公里左右（打车20-25左右），离又见敦煌演出剧场200米左右（走路即可）

🚗交通：最优选择为打车（主要公交车站不太容易找到，而且公交车很难等）；其次敦煌当地打车起步价5元价格，从市区到数字展示中心很方便而且价位合适。莫高窟行程结束回市区或其他地方打车位置就在数字观影中心出口左侧100米，出租车数量还相对较多。）

🎫购票地点：在数字展示中心大门旁边，现场买票时间为8：10分开始，适合医务工作者等无法在网络上预约购票的游客。在网络预约时间段看到无票也不用担心，现场买票（必须注明：现场买票为无法网络购票的人）有名额但不多，举个例子：网络预约时间段9点的门票没有了，但是提前到现场购买仍然会有一定机会买到9点的门票。

🏢分布：一楼除了洗手间，安检处，观影展厅外，还有文创店，寄包处（离安检处很近，但必须过了安检才可以寄包，之前问店员，说是最晚寄存到当天的18点）。

🎬观影展厅：在敦煌莫高窟数字展示中心需要看两场关于敦煌莫高窟30-40分钟的小电影，分别在不同的影厅。第一场电影观展展厅有两个（一号展厅和二号展厅），按票据上的显示展厅号或者根据引领员指导下进入相应观影展厅即可。

1️⃣第一场电影观影展厅：一号展厅的出口在后排两侧，想要方便转场第二场电影环形影厅的小伙伴们可以坐在后排的过道处。（注：此仅限一号展厅）

2️⃣第二场电影观展展厅：环形影厅的出口在屏幕前排两侧。想要赶紧看完第二场电影去做景区大巴的小伙伴可坐在前排过道两侧，并且结束观影后直接去大巴乘车处，切记不在敦煌莫高窟数字展示中心上洗手间，因为洗手间排队人多，会比较耗时。
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XanderZ汤臣一飞 2020-07-31 03:22
莫高窟 | 又见敦煌💜来敦煌一定要看《又见敦煌》
💜598至尊票有专人引领，个人觉得295普通票就够了，都是无座走着流动观看
🏠位置高德地图直接导航：又见敦煌（莫高窟旁边）
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‼️强烈建议参观莫高窟前，提前一晚观看《又见敦煌》
你会有深刻的认识，会更懂得正在消失的壁画的巨大价值，以及创造它保护它的人们有多么伟大
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先说为什么必看这部剧
我的推荐理由
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🌈一、情景沉浸式话剧，观众在4个场景辗转走动观影方式非常独特，音乐和人声都非常震撼，用穿越的形式把敦煌的历史背景和丝绸之路的兴衰串联起来
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🌈二、场景布置很有特色和创意，让你出其不意的感受过往和现在，尤其部分场景上中下的不同视角体验，破壁而出的画中人（图1），沉降的地宫（图368），演员在观众中表演，仿佛让你置身于当时的年代，千年一瞬让历史拨开黄沙走进你的眼前
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🌈三、整个剧院专门为《又见敦煌》而建立，据说投资达到7个亿，《敦煌盛典》及《丝路花雨》都只是舞台剧投资还不到2亿。又见敦煌的震撼来自于利用建筑，形式以及科技的加持，把陈旧的故事讲的鲜活，人物不再停留在泛黄的书页上，而是可触可感可喜可悲。
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看的我和老陈几次泪目，感慨万千，从繁华到衰败敦煌历经千年，但在历史长河里不过只是沧海一粟。回来路上我们还久久不能平静，那首千年一瞬间的歌声一直萦绕耳畔
当然看完我也有一些不解的地方
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‼️莫高窟的故事很多，为什么花大篇幅，磨磨唧唧质问鞭尸王道士，要鞭的不应该是是大清的国之衰败么
‼️大西北人民喊莫高窟菩萨喊娘，我真的有点尴尬
‼️曹议金家族的美女们（图5）一个个对着我喊，我美么？我美么？我美么？我差点怀疑自己，我是魔镜么？
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其中最不能让我接受的是
‼️大将军索靖的片段，他击破西戎，败河间王，这样的功绩。为什么在表演里（图6）拜天拜地后，说了一句，活着，是为了回家给女人们下种，我真的瞠目结舌，原地石化（真的很难接受）
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🔍总的来说，这部剧看完
我感慨于中华文化的精华与目前尚存的糟粕，感慨于厚重的历史与渺小的生命
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💜强烈建议在参观莫高窟前观看
你会更能读懂和珍惜，那些穿越千年积攒下来的文字，
信仰和情愫，如今伴着滚滚黄沙，扑朔着来到你我的面前，讲述着一个个活生生的故事，家国情怀，舍生取义，执着信仰等等，共同谱写着今天我们认识的中国。
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🔥这份属于中华民族的认同，
是别的文化所给不了的，是你我的根
敦煌 · 又见敦煌剧场
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小布少 2021-03-06 11:23
️超全攻略｜旺季穷游敦煌｜人均300✅【关于交通】
🈶️敦煌站&敦煌莫高国际机场🛬、二者相连，均距离市区🈶️10多公里，🉑️打车🚖或公交🚌去市区。搭乘公交的话，火车站🚉出站口右手边看见绿色的小客车就是，很小的小客车（忘记拍照📷了 😂）司机师傅也会主动上前询问是否前往市区，¥3/人，🉑️zfb/wx扫码，很方便💯。终点站是到市区里的丝路怡苑大酒店
✅【关于住宿】
我是8月下旬去的，订的是160的标间，人均80，酒店正对面就是3路公交🚌站台，直达月牙泉景区，步行6分钟左右即可至敦煌夜市🤭，超级方便💯
✅【关于景点】
1⃣️莫高窟.购买莫高窟门票🉑️直接wx搜索🔍➕关注gzh“莫高窟参观预约网”，点击左下角预约购票即可。旺季莫高窟建议提前3天购票，不然A类票🉑️能真的买不到😂😂😂参观莫高窟第一站即是到达莫高窟数字展示中心（离敦煌市蛮远的，打的🚖¥25～29）。B类票的朋友（A类票🎫下次我再去 🤭）直接拿身份证🆔去售票处换取门票信息单，不懂就问，工作人员很热情❤️。拿到后直接就🉑️去景区接驳车等候区等待上车啦，全部白色巴士🚌。
⚠️B类🎫¥100（学生半价）只看4个窟，九层楼的大佛和148号窟的卧佛为必看窟，讲解均在窟外。A类🎫反而看不到。
2⃣️鸣沙山月牙泉
⚠️🉑️三天内无限次出入园，但回程时要在出口人脸识别登记❗️旺季门票🎫¥110/人，学生半价。景区内还有一个敦煌民俗博物馆，回程🉑️以看看。去的那天是阴天☁️，还有点下毛拉雨😂，运气真的很好嘞哈哈😄，而且爬到鸣沙山顶上，还起超大的风，一身都是沙 😂。晴天☀️的话还是建议大家下午17点后再去，不会太热。敦煌全年降水量只有40mm，但蒸发量却是它的60倍。
3⃣️敦煌夜市.在敦煌旅游不用担心半夜没吃的，旺季敦煌夜市会营业到很晚，我第二天从雅丹回到市区都凌晨🕛了，夜市里依然灯火通明，，街上也🈶️很多开门的店铺。
【月牙泉小镇、雷音寺、敦煌博物馆...这些都没能去成，挺遗憾的，不过也是下次再去的动力😄】
✅【关于敦煌特色美食】
因为时间太急了，只打卡了城边边烧烤，人均80，讲真，确实蛮好吃的，服务员也很热情👍。我还会再去哒🛫
【胡杨焖饼、夏家🈴️汁、油糕、驴肉黄面等等留待下次去打卡 🤭】
真实感受及经历分享
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敦煌 · 敦煌市
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黄油脸 2021-08-31 01:40
敦煌美食｜血泪红黑榜‼️教你吃遍敦煌不踩坑👉黄油脸说
上周跑去敦煌玩了几天，出发前和大多数人一样，搜遍全网做了很多攻略，满心欢喜跑到每个“网红店”打卡😑谁知大多数都不好吃，遇到本地人一聊，才发现是踩了大坑😭希望我的血泪教训能让你们避雷‼️
👉敦煌特色美食
1⃣️羊肉合汁
合汁是在羊肉粉汤上加入夹沙、丸子、粉条、木耳、豆腐等配料的一款传统美食。
✅本地人推荐：老叶家羊肉粉
❎网红店：夏家合汁（都是接待游客，味道无功无过，流水线作业的感觉）
⚠️说到早餐还有一家因明星张天爱🔥起来的老字号江海早餐店，老板nice，肉夹馍还行，想念豆浆油条的可try🤔
2⃣️驴肉黄面
✅本地人推荐：顺张和达记（顺张面好，达记肉好。我去的是顺张，过了午饭点有点冷清，黄面口感不错，其他的一般，游客感强烈😬）
3⃣️羊肉
✅脸姐推荐：靖远尕六（读ga，小的意思。饭点时人好多，不少游客，但味道是我们吃过几家店里算最好的。白条羊肉看着干柴无味，实际上软嫩多汁也不膻，调料粉是灵魂）
❎网红店：七星楼（团餐才去😫味道平平无奇）
⚠️在敦煌山庄住时打卡了中餐厅丰国祠，有各种特色菜和土火锅，价格不算离谱，但味道也没有很惊喜😮‍💨
4⃣️牛肉面
✅本地人推荐：兰河坊、马路牙子（第一天到敦煌点的他家外卖，不要以为牛肉面都一样，对比丰国祠的，他家真的让人印象深刻，挺OK）
5⃣️烧烤
✅本地人推荐：火焱焱（我没去成，听说价格小贵，但本地口碑不错）
❎网红店：城边边（靠营销噱头才🔥起来的）
⚠️游客请远离夜市上的烧烤🤦‍♀️
6⃣️杏皮水
当地招牌饮料，用李广杏杏皮调制而成，敦煌版酸梅汤，冰镇的hin解渴🤗
✅脸姐推荐：刘红杏（非遗老字号，纯手工制作，月牙泉和夜市都有店）
❎网红店：李广记（小瓶子很可爱，但性价比不高，个人觉得有点太甜了，旺季要排队，听说是粉冲的🤔）
⚠️同样🔥的莫放夏甜胚子奶茶就在夜市门口，发酵的味道挺特别，16元/杯比脸还大，两个人都喝不完😂
7⃣️雪糕
⚠️在莫高窟网红雪糕基本是人手必备，15元/个都比得上钟某糕了😂拍照是好看的，但我觉得🍓不太好吃，偏苦的🍫似乎更适合我😋
✅脸姐推荐：意外发现的这款青海奶糕也太好吃了吧！看着很硬，咬上去居然是软的，入口即化，奶香浓厚，冰冰甜甜很解暑，连小卖部店员都说常吃👍
8⃣️其他特色菜
沙葱、苜蓿、胡羊焖饼、酿皮、泡儿油糕、榆钱等都可冲💪
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安安_7828 2023-09-10 00:13
【阳关】还是很有必要去的看了很多攻略说阳关不是历史爱好着不建议去，我虽然不是历史爱好者，但真的去了之后发现很震撼，身临其境才能体会到“劝君更尽一杯酒西出阳关无故人”的荒凉和孤独，但是这种感觉很自由。阳关是我这几天去过的景点中，最喜欢最留恋的地方
还有拍照其实也很出片，还有一些很有历史感的射箭，骑马，骑骆驼的项目，可以去体验一下。
观光车10块一个人，路程不远，天气挺热的，不愿意走过去的话还是可以坐一下观光车#阳关# #青甘大环线# #人文景点分享#
敦煌
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莉曼儿的旅行箱 2021-07-28 22:07
这里有你不知道的敦煌旅游实用攻略去年大西北旅游火爆全网，我这俗人今年就去了一趟，在📍敦煌就玩了3天
实践派的我，没去过的地方攻略不会编，但写出来的一定能用上
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🔅敦煌不可不去的景点
1⃣️敦煌莫高窟⭐⭐⭐⭐⭐
莫高窟给我的感觉，就像大漠戈壁里的天外飞仙。本来计划只玩3小时，结果最终花了将近💰1000元，玩了6小时，但却意犹未尽
2⃣️鸣沙山⭐⭐⭐⭐
这个敦化市内的沙漠腹地，如果之前没去过沙漠，那来这里一定要骑🐫骆驼，感受茫茫大漠谣，悠悠驼铃声
3⃣️雅丹地质公园⭐⭐⭐⭐⭐
这里是丝绸古道西出敦煌，进入西域北道和中道的必经关口，也是被当地人称为㊙️魔鬼城的地方。如果喜欢自然风景，错过你会后悔一辈子
4⃣️榆林窟⭐⭐⭐⭐
榆林窟真是💎宝藏洞窟了，它也是莫高窟的姊妹窟。别看人家名气小，但在中国唐代至元代的佛教石窟中是很有地位的，尤其是保存的西夏和元代的壁画，别具特色，独树一帜
5⃣️西晋壁画墓⭐⭐⭐⭐
如果你和我一样，是个看多了 #盗墓笔记[书籍]#的人，那这里你一定会喜欢。虽然没有西安的墓面积达，但够💥野！重点是这里有一个现实版的盗洞直达墓室
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🔅景点避坑攻略
1⃣️鸣沙山玩❌不需要买鞋套，光脚爬更方便；上去之前最好多准备点水，爬沙漠真的又累又渴
2⃣️来莫高窟和榆林窟来之前一定要看天气，下雨天🌧️这里会临时关闭，它们特窟门票也只能现场购买
3⃣️如果想看莫高窟和榆林窟的普窟+特窟⚠️下午2点之前必须到
4⃣️玉门关、阳关、锁阳城、大地之子和海市蜃楼雕塑这几个地点个人感觉一般，不过可以顺道去看看
5⃣️莫高窟、雅丹地质公园、西晋壁画墓我都💡单独写了详细攻略，感兴趣可以看看
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🚌敦煌交通指南
1⃣️敦煌无论是飞机、高铁、旅游专列、高速公里都可以抵达。如果你是从兰州出发，可以选择飞机直达，便宜的时候机票才💰200元；也可以选择乘坐高铁或者旅游专列抵达
2⃣️在敦煌游玩，除了莫高窟和鸣沙山建议打车外，其它地方📌只建议选择自驾、包车或拼车，不然时间就全浪费在换成的路上了
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🔅敦煌3天自由行线路
DAY1⃣️鸣沙山/月牙泉看日出→莫高窟→又见敦煌剧场
DAY2⃣️敦煌古城→西千佛洞→阳关→玉门关→汉长城→河仓城→雅丹地质公园
DAY3⃣️西晋壁画墓→榆林窟→锁阳城→大地之子雕塑→沙洲夜市
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峻峻爱画 2024-06-01 16:29
埋藏在大漠的美学遗珠｜敦煌博物馆带你一眼敦煌为河西走廊西端，多民族并存，多元文化共处，是古代丝绸之路上的重镇和中西经济文化交流之地。
走进博物馆，壁画上画着张骞、班超和解忧公主，他们经敦煌走向西域，为博物馆主题“华戎所交的大都会”增添浓墨重彩的一笔。
史前时期，火烧沟人在此繁衍生息，到了西汉时期张骞通西域，河西之战后十年，汉武帝元鼎六年设敦煌郡，可谓是丝路咽喉，西边锁钥。在悬泉置，中国最早的邮局，发现很多汉简，敦煌又被称为简牍之乡。而汉长城保卫着国家和平。
到了东汉时期，敦煌有三个出名的人物，一是班超，出使西域，维护国家和平，被称为定远侯，还记得我的团长我的团里那首知识青年从军歌，君不见，汉终军，弱冠系虏请长缨，君不见，班定远，绝域轻骑催战云！男儿应是重危行，岂让儒冠误此生？
班超和张议潮比较像，不同的是班超是西域都护，而张议潮是归义军节度使，相同的是，他们都在中原和敦煌割裂的状态下，保卫了国家和平。
第二个敦煌人是曹全，第三是草圣张芝。
到了魏晋南北朝，虽然政权交替频繁，但敦煌是和平的，莫高窟也在乐僔和尚的一双佛眼中开始营造，博物馆里有西晋壁画墓复刻，有机会再去看下实地，天堂与凡间，事死如事生。
到了隋唐时期，胡商云集，文化艺术绚烂，名副其实的丝路明珠，在博物馆的45窟盛唐复制窟可见一斑（一佛两弟子菩萨两金刚，妙法莲华经变和观无量寿经变）
安史之乱后，吐蕃占领敦煌，而后张议潮攻下十一州，推行唐制，于是人物风华，再次一同内地。五代曹议金，五代后（宋同期）西夏统治敦煌，榆林窟西夏窟普贤变精美绝伦。
到了元代，敦煌归蒙元王朝。明代划嘉峪关而治，敦煌变成边缘，陆上丝路黯然，改走海上丝绸之路。清代雍正时期，复立沙州，移民屯田，开启了近代开发序幕。
1900年，道士王圆禄发现藏经洞，敦煌再次进入世界视野，可惜这次是被掠夺走的曾经的繁华，敦煌文物失散各地。
#敦煌博物馆##敦煌旅游# #敦煌飞天#
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敦煌
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