去吃了，味道中规中矩... - 我是熊猫哦的「此刻」 - 十六番

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我是熊猫哦 2024-06-03 14:38
去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。
敦煌
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xiaril 2024-06-24 08:00
「羊肉合汁」很有特色的当地早餐羊汤清亮不油腻配上粗粉丸子肉卷油豆腐丝满满一碗料小碗够女生吃了各种小菜排列整齐点好单前台直接取饼子很软还有香豆粉带着咸味直接嚼能吃出面香泡在汤里会有点打折
🛎️服务:
合汁也就是羊肉汤是送到座位的店不大但是很干净吃完打车去莫高窟正好十几元也方便
敦煌
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Solofoodie 2024-05-29 16:28
不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
🛎️服务：
服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。

吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。
敦煌
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Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51
吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。
敦煌
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欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46
答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！
敦煌 · 夏家合汁
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嗯哼_2901 2024-07-03 17:19
🌿环境：
当地人推荐的去的时候里面人超级多菜单我也看不懂就让老板推荐了一个招牌的点了小份的分量很少基本上吃不饱真的挺好吃的他家饮料也是卖的当地特色酸奶真的好好喝啊还有那个杏皮茶
🛎️服务：
前台点单拿好小票和餐具好了会给你端上桌子
敦煌
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拆迁界 2021-06-11 01:00
敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
到敦煌了一定要尝尝啊。
敦煌 · 夏家合汁
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二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13
一到敦煌先看各位大佬的中午就想着吃羊肉汤吧就选了这家
羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好还有怎么会有这么好吃的羊肉呀端上来的时候香的不行了上菜也快适合长途过来急需补充能量的我们
加了羊肉 10元一碟比深圳可吃的爽太多羊肉YYDS～
敦煌 · 夏家合汁
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就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13
环境:
可以，很干净，不闷热。
服务:
店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。
敦煌 · 夏家合汁
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大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40
下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。

环境:
干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
服务:
服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
口味：
汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
总体来说还可以吧，外地人来值得一试。
敦煌 · 夏家合汁
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不正常人类研究 2021-09-11 09:20
夏家合汁
来到敦煌的第二天经当地人推荐来到了这家店据说是一家老店当地人都来这里吃早餐慕名而来店面分为一楼二楼生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满座无虚席只得在二楼就餐从门口餐台点餐后就可以就坐了有服务员上菜我点了一碗合汁大碗的还有一份凉菜一颗卤蛋费用为23.5 价格可以接受合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉汤汁很鲜美一碗不要饼都吃的饱饱
敦煌 · 夏家合汁
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边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22
斯嘉丽亲子游｜敦煌探店当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃夏家和汁

店里很多当地人座无虚席，羊汤打底胡椒味重里面有羊肉片羊肉丸子豆腐土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味挺饱肚子的。

油茶不推荐咸口一层油我是喝不惯。

人均：20‎͏឴

我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。

星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨
敦煌 · 夏家合汁
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远方的家Ya 2024-05-06 16:34
酒店有早饭不吃哈哈
起了个大早去吃…第一位
早起头汤…^_^
为啥呢总要挑好吃的吧

敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。

我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。

敦煌最有名的合汁老字号夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店

敦煌的味道还有小饼
下次去还要吃👋😄
敦煌
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不断探店的Eve 2021-09-10 22:15
羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
服务：收银台的老板娘？特别热情。
「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！
敦煌 · 夏家合汁
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依然淡墨痕 2021-09-13 15:14
只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦
敦煌 · 夏家合汁
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梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14
夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。

有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。
敦煌 · 夏家合汁
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米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37
从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”
敦煌 · 夏家合汁
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番茄不爱 2021-09-01 18:22
网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～
敦煌酒店

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甘肃酒店

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敦煌 · 夏家合汁
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爱吃的饭团 2024-06-28 13:01
到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张

合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤

羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般
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lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12
就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！
敦煌
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爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08
好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来
敦煌
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quicksand 2023-08-06 11:51
敦煌书局在敦煌的一个中午，外面热浪滚滚，我们呆在了敦煌书局，里面有各种关于敦煌的艺术文献和相关书籍，喝一杯☕静一静心，《世纪敦煌》是中国国家地理出的，还没翻完，带一本回家慢慢欣赏。#敦煌书局# #敦煌#
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敦煌
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anna葳 2024-05-02 20:40
敦煌莫高窟｜看活了一千年的生命终于来到敦煌莫高窟
领略千年石窟的精美
壁画中的每一笔每一划
都是对信仰和艺术的热烈颂歌

#敦煌莫高窟# #五一出游# #记录我的生活#
#旅行日记# #旅游拍照#
敦煌
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Zhangsuzhou 2023-09-01 17:12
西北大环线敦煌丝路遗产城巨热这个时候去没什么人
就是一个废弃影视城吧
喜欢拍照一定要打卡不喜欢的别来#西北大环线# #青甘大环线# #敦煌丝路遗产城#
敦煌
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我在人间捡故事 2023-07-20 20:07
敦煌雷音寺｜鸣沙山下的小众宝藏寺庙‼️从敦煌博物馆逛出来，回鸣沙山住所的时候发现一个宝藏寺庙。雷音寺，就让我看到《西游记》唐僧师徒四人在路上遇见了一座“小雷音寺”。本以为是一个很小的寺庙，没想到进去后才发现里面很大且很宝藏。

🌟景点介绍

雷音寺位于敦煌市至鸣沙山月牙泉风景区公路的左侧，距市区约4公里。传说古时在月牙泉附近有雷音寺，后被风沙所埋。

整个建筑坐南朝北，依山取势，寺院重叠，以集中、紧凑、高雅著称。设计以中轴线展开，横向左右对称，逐次延伸、升高、平地、高台浑然一体。寺院显得非常庄重宏伟、气势非凡。

📞关于讲解

如果对寺庙很感兴趣或者带小孩老人，可以请一个讲解。20/人，1~5人成队。讲解最后会带到一个购物场所，不感兴趣的小伙伴可以直接离开。

🌳游玩攻略

🎫门票价格：免费
⏰开放时间：08:00-18:00
🚘交通攻略：市内可乘坐3路公交在雷音寺站下车
📍详细地址：甘肃省酒泉市敦煌市鸣山路28号。

🍃游玩建议

✅大西北的夏天还是很热的，推荐避开中午时间段，做好防晒避免晒伤晒黑。
✅进入寺庙不要穿着暴露，大殿内不要拍照。
✅寺庙不需要门票和预约，注意开放时间就行了。
✅寺庙里面可以祈福烧香，距离鸣沙山非常近，可以步行前往。
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敦煌
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疯早早_3829 2021-04-27 15:11
敦煌西线一日游｜被遗忘的神秘魔鬼城🚩去敦煌旅行，除了鸣沙山月牙泉、莫高窟必打卡之外，其实还有一条被遗忘的敦煌西线。
🚩敦煌西线最大的亮点就是雅丹魔鬼城，它靠近死亡之境的罗布泊，被列为世界遗产的名录；一定要去那里看日落，感受一下大自然的鬼斧神工。
🚩进入雅丹魔鬼城前，你需要了解的👇
⚠️魔鬼城地处罗布泊东缘，受地磁干扰，进入景区后手机几乎没有信号。
⚠️魔鬼城入口处风很大，建议带好口罩，防晒防沙防风，而且当心帽子等随身物品被吹走。
⚠️景区很大，不要独自走远。
🎏雅丹魔鬼城
之所以叫魔鬼城，是因为地貌的独特，风沙侵蚀成各种形状；每到夜晚风吹起，石子敲打的声音让人听的慎得慌。
❣️游玩攻略：
雅丹魔鬼城有两种玩法，大众路线和深度游玩。
✅经典大众游玩路线
🔘总共有4个景点，坐景区大巴顺序浏览，每到一个点会短暂停靠；你会看到类似狮身人面像、孔雀开屏、北京天坛等著名建筑的缩影，不得不赞叹大自然的神奇。
⚠️日落最佳观测是4号点的“西海舰队”，超级壮观。
✅小众探险，深入无人区
🔘到达西海舰队后，旁边有车队可以深入到无人区，游玩相对自由，人较少，景致也是非常壮观。
⚠️需要另付费跟越野车团进入，500💰/辆，🉑️和景区大巴有意向的小伙伴一起。
🚗💨西线推荐路线：
👉敦煌市区>敦煌古城>西千佛洞>阳关博物馆>玉门关>汉长>雅丹魔鬼城
🔘敦煌古城：影视基地，黄晓明主演的电影《大唐玄奘》的取景地。
🔘阳关博物馆：丝绸之路的遗址。
🔘玉门关：又称小方盘城，为丝绸之路通往西域北道的咽喉要隘。
🚩这条线的戈壁公路随手拍都能刷爆你的朋友⭕️
🚗交通攻略
从敦煌市区包车或拼车前往，地处偏僻不建议自驾。
🎫门票：50💰/人，景区大巴70💰。
🈺️营业时间：07:00-18:30
敦煌 · 雅丹地质公园
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Shilling_9270 2021-05-05 13:11
敦煌美食+沙洲夜市探店靖远尕六羊羔肉图3-6靖远尕六羊羔肉，到敦煌的第一天就去了，被门口排队的队伍吓退，第二天继续去，终于吃到了。
白条羊肉超级好评，羊肉嫩，不膻，可以直接吃，也可以沾配的椒盐粉。我们四个人吃了2斤。
胡杨焖饼，有点辣，适合喜欢重口的。
孜然羊排，也很嫩，好吃，点了半斤大概6块。
沙葱炒蛋，之前在大柴旦吃过一次凉拌沙葱，接受度不高，到这里看很多人推荐又尝试了一下，可能有蛋味道居然还不错。
饮料点了据说是“西北北冰洋”的大窑橙诺，就是橘子汽水，很大一瓶，好喝。
夏家合汁其实是家早餐店，但掐指一算行程安排不过来，就在去完莫高窟回酒店休息的时候点了外卖。图7羊肉合汁，羊肉汤非常好喝，第一口就超级满足，里面有羊肉、羊肉丸子、粉丝、其它不认识的，个人感觉只有羊肉好吃，不过没关系汤好喝就够了。还买了一个饼泡在汤里吃也可以单吃。不过饼没有想象中好吃，一般般推荐。
莫放夏奶茶店同样点的外卖，图8甜胚子奶茶，不推荐。虽说是敦煌特色，但奶茶就很普通，下面的甜胚子，第一口是甜的，嚼开又是酸的，就感觉很奇怪的口感。
思露杏皮茶为了冰的醪糟去的。杏皮茶口感比较厚重，感觉是放了很多料熬的，推荐尝试。牛奶醪糟，没有表面的一层坚果，但胜在是冰的，推荐尝试。酒酿酸奶，就是酸奶上加一点酒酿，味道有点两不沾边，不推荐。
沙洲夜市图1-2，夜市非常热闹，可以边走边吃，更多的是找个桌坐下。
✔️推荐：
李广记杏皮水：图9，酸酸甜甜的，解渴解腻解辣。
沙葱牛肉饼：虽然有点咸，但外皮酥酥脆脆很香，还有点花椒麻麻的口感，一口下去停不下来。
红柳羊肉：很大一串，羊肉同样很嫩又多汁。
✖️不推荐：
河西爆肚：爆肚老，口味又很辣。
楼兰金盏：就是一个土豆挞，占肚子，味道也一般。
三色蒸饺：忘记官方名叫什么了，就是一笼蒸饺，很多人买，但不好吃。
老豆腐：辣，不好吃。
泡儿油糕：是地方特色，皮是松软的，但一口下去一嘴油，味道微甜，欣赏不来。
敦煌酒店

由 Agoda 提供



甘肃酒店

由 Agoda 提供

敦煌 · 沙州夜市商业街
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TenTen_9364 2024-03-22 12:17
敦煌｜在敦煌书局的最大彩蛋来敦煌书局例行打卡，喝咖啡看图册
一天的情绪价值简直拉满
我爱敦煌😛
敦煌
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喵喵喵喵_8194 2021-05-11 14:01
敦煌三大剧如何选择不踩坑敦煌有三个大型演出：《又见敦煌》、《丝路花雨》、《敦煌盛典》，在去之前，我只留意到了《又见》，小红书上也多是推荐又见的。
非常庆幸我们这趟去，有当地朋友带着我们玩，他最推荐《丝路花雨》，其次我们看了敦煌盛典，现在我来说说这几个的区别吧。
🌸《丝路花雨》自1979年起首演的大型民族舞剧，以举世闻名的丝绸之路和敦煌壁画为素材创作。它歌颂了画工神笔张和歌伎英娘的光辉艺术形象，分6个舞剧片段，描述了他们的悲欢离合以及与波斯商人伊努斯之间的纯洁友谊。曾先后访问20多个国家和地区，被誉为“中国民族舞剧的典范”。2017年5月在敦煌大剧院常态化演出。——此段整理自百度百科
《丝路》的主演是正儿八经专职舞蹈演员，导演都是选的最优秀的舞蹈演员来担任主演，不仅舞蹈功底了得，演技也是十分在线，整场演出虽然只是在固定的舞台上演出，但让人目不转睛，认真的看进去，好像看了一出活的壁画。看完《丝路》再看其他，会觉得舞台表现形式的新颖打动不了人。
🌸《敦煌盛典》实景剧总投资1.8亿元，项目主要建设张拉膜洞窟、360度旋转钢结构半圆形观众席、人造鸣沙山小沙丘及弧形月牙泉等内容，观众席不仅可以360度原地旋转，且可以前行或后移，为观众带来不同的视觉体验，打破了传统的观演模式，在国内旅游演艺中尚属首创。（百度百科）
《盛典》露天演出，晚上8点半进场9点开始，一定一定要带好厚衣服。舞台是户外的人造实景，随着故事的变幻观众席也随着旋转移步场景，还会整体推进一个半圆形的“洞窟”实地感受，形式很新颖，如果同去有小小孩，建议选择《盛典》，户外场地更容易接受，如果哭闹也可以暂时带离，不会很打扰其他人。
🌸《又见敦煌》是情境融入式演出项目、大型实景演艺项目，是华夏文明传承创新区建设的重要内容，将成为敦煌继莫高窟、鸣沙山、月牙泉之后又一张国际旅游名片。（百度百科）
《又见》是我去敦煌之前满怀期待，而当地朋友不推荐的，有了《盛典》的感受后我的确也兴趣缺缺了。《又见》也是类似“群众演员”走位，只是形式很新颖是情景融入式的。说一个事情也许可以给大家一些参考看自己是否喜欢。我莫高窟看了148号窟的卧佛涅槃，导游描述这个洞窟是拱形顶四周长方形，是一个棺木的样子，游客现在站在里面就好像站在一个棺木里。朋友说，又见就类似这样，会让人有点压抑，因为它的场景是置身于地宫。这个就看个人接受了。
敦煌
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大喜之北 2024-05-20 16:00
在敦煌的一天我都吃了啥去了好多趟敦煌的人来啦，告诉你去敦煌应该吃什么！

📍【靖远尕六羊羔肉】
本地人认证的好口碑，经典的手抓白条，凉拌沙葱，胡羊焖饼，敦煌传统美食这里都有，价格也不贵，口味堪称一绝。下午3-5点不营业，门口的空地永远坐满了等位的人，⚠️预留1小时排队时间

📍【国辉胡羊焖饼】
胡杨焖饼、手抓羊肉、酿皮、醋溜西葫芦、驴肉黄面、酸奶、杏皮茶，凉拌苜蓿正当时节

📍【沙洲食驿】
（落地敦煌一定要第一站先来夜市，这里汇集敦煌名小吃和新疆特色）
河西爆肚、沙葱牛肉饼、敦煌三宝、待客菜、敦煌凉皮，都是很有敦煌特色的小吃，超级美味

📍【达记驴肉黄面】【顺张驴肉黄面】
酱驴肉142一斤，可以点3两，两个人够吃了，肉质很好，沾料汁吃，黄面16一大盘，有豆腐丁洋葱的卤汁，很好吃。饭点人很多，没有叫号，只能自己等位子。本地人说这两家最有名的驴肉黄面，达记肉好，顺张面好，所以各取所爱吧

📍【夏家合汁】
羊汤味道非常美味，合汁里面有羊肉片、加沙、肉丸子、豆腐、木耳、粉条，同样的汤底还有羊肉粉汤，都可以把白馍掰开泡在汤里吃。夏季下午2:40-5:30休息，冬季2:40后不营业，注意空开这个时间。

📍【杨记干粮】
沙枣饼1.5元，玫瑰饼2元，其它干粮6-8元一斤，本地人比较多光顾

📍【莫放夏甜胚子奶茶】
确实超大一桶16元，一个人喝不了，可以点甜胚子酸奶15元，满满一杯，很稠甜胚子比较多，口味偏甜，可以外卖

📍【刘红杏】
非遗老字号，手工制作，月牙泉和夜市都有，小杯5元，不会很甜，和街上的包装杏皮茶相比口味偏淡

📍【思露杏皮茶】
这家杏皮茶的确是不甜又充满杏的香，但酸奶一般。

📍【城边边烧烤】
来敦煌必吃的烧烤，整体的菜品都不会辣，看到好多当地人都会带小朋友来吃，一共是2家店挨在一起，也有室外桌，上菜很快，不到宵夜的点应该不用排队
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敦煌小穆 2024-03-28 20:24
不来打卡吗？【丝路遗产城】、【石油小镇】敦煌——丝路遗产城
您如果时间充足不妨来看看，感受一下古代文化和东西方文化的碰撞
敦煌丝路遗产城是一座集文化、旅游、休闲为一体的综合性旅游景区，位于中国甘肃省敦煌市境内。这里保存了大量的古代文化遗产，以丝路文化为主题，通过仿古建筑、雕塑、壁画等多种形式，再现了古代丝绸之路的繁荣景象。敦煌丝路遗产城位于中国甘肃省敦煌市向西15公里，是一座集文化、旅游、休闲为一体的综合性旅游景区。这里保存了大量的古代文化遗产，包括敦煌莫高窟、玉门关、阳关等著名景点，是了解中国古代历史文化的重要窗口。
敦煌丝路遗产城以丝路文化为主题，通过仿古建筑、雕塑、壁画等多种形式，再现了古代丝绸之路的繁荣景象。游客可以在这里感受到古代丝绸之路的辉煌历史，领略到东西方文化的交融与碰撞。
在敦煌丝路遗产城中，游客可以参观仿古建筑，如敦煌莫高窟的复制窟、玉门关的仿古建筑等，这些建筑都是按照古代丝绸之路上的建筑风格和特点建造的，让人仿佛置身于古代丝绸之路的繁华之中。
此外，敦煌丝路遗产城还有许多精美的壁画和雕塑，这些艺术品不仅具有极高的艺术价值，还反映了古代丝绸之路上的文化交流和贸易往来。游客可以在这里欣赏到古代艺术家的精湛技艺，感受到古代文化的博大精深。

💥🧨 被人遗忘的石油小镇
📍阿克塞·石油小镇
🎫：30元每人
想拍照一定要来这里，很出片，因为《九层妖塔》🎬而出名，无人居住，荒凉破败，破碎的房屋，都在诉说着过去的故事，像是来到了另一个时空。
📍定位：敦煌丝路遗产城（直接导航）离敦煌市区20分钟车程。
🎫 门票：30/人
📷 拍照：建议用长焦镜头/无人机拍摄效果好
🚗 交通出行
建议包车或者拼车前往，这几个地方都比较偏，打车也可以到（价格有点高）。
🌞 紫外线很强，做好防晒。
⭕ 如果不是单独去敦煌，走西北大环线也会经过这里，包车或者拼车的姐妹和领队说好就行。
💥🧨喜欢拍照的宝子们一定来打卡
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