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  我是熊猫哦 06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  敦煌
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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  嗯哼_2901 07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  Solofoodie 05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  远方的家Ya 05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  爱欣欣欣欣欣儿 05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  Tiamo开心快乐 06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  lamlamlamlamZ 06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  xiaril 06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  一个橙_3801 2023-08-02 09:45

  敦煌古城敦煌丝路遗产城两个地方的建筑都非常有意思😛

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  KoKo_5933 02-18 23:03

  【淡季西北行】之敦煌山庄📍地点：敦煌市敦月路（离鸣沙山月牙泉很近，步行1公里左右，离市区也很近，打车到市区8元）
  💰价格：淡季600+起，旺季大概1000+起
  🌟总体而言，酒店很有大漠风情和敦煌特色，服务特别好，可以提前办理入住，有专人给运送行李到房间。因为我们离店这天敦煌大雪，前台也跟我们说可以延后很久退房，退房的时候也特别迅速，不需要查房。重点是，中餐厅西餐厅还有早餐都很好吃😍
  ☑️图1-3外观景色：很好拍，非常有大漠山庄的感觉，比景点还要出片。
  ☑️图4酒店大堂：风格统一，很大气，拍照也很出片
  ☑️图5房卡: 造型别致，古香古色。
  ☑️图6房间：双床房面积不大，卫生间也不算大，卫生干净，配套设施比较齐全，就是各种灯需要自己挨个手动关。说实话，房间没有那么惊艳。但除此以外，这个酒店的其他我都很喜欢，看似有点本末倒置，但个人感觉这个价格真的值
  ☑️图6-7小惊喜:入住会送 手绘敦煌地图 两只小骆驼玩偶 两盒红枣😯
  ☑️图8-9餐食:这是我最满意的部分！真的都很好吃！也可能是我玩的比较饿，总之味道个人感觉都很不错！而且价格比较合理，感觉比敦煌夜市性价比高👍
  8️⃣丰国祠中餐厅💰252：我们点的手抓羊肉、咕唠肉、臊子面、茄辣西套餐、杏皮水、敦煌印象啤酒。（中餐厅需要穿过一个室外长廊，去另外一个单独的建筑）
  9️⃣摘星阁西餐厅💰138: 我们点的南瓜土豆汤、黑椒牛柳意面、芒果布丁、巧克力慕斯。
  🫧早餐入住会送，地点也在摘星阁，没有拍照，但早餐是最好吃的，种类很多，中西餐都有，而且味道都很赞！很喜欢他家现做的华夫饼，软硬适中，味道刚好👍

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  阿骆shushu 2020-06-23 17:09

  敦煌一人游超全保姆级防坑攻略️📅旅行时间：6月20-23日
  ✅关于敦煌：旺季是7-8月，估计人会慢慢多起来，各种费用也会变高。当地师傅说9月天气也很稳定，是避开高峰的一个选择
  🗺线路：简略版直接看图5⃣️敦煌的著名景点分为东线和西线，各用一天。如果时间还有富裕的朋友可以再玩一天，瓜州榆林窟、锁阳城和大地之子。
  💰价格：共计2K
  往返机票500，交通210，住宿386，门票897，购物72，吃饭252
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  💡下面是我这次的行程介绍，内附防坑攻略❗️
  DAY 1 敦煌市区游
  🏨住宿：建议mm们住市区的正规酒店，安全方便，我住的一晚才128，性价比很高
  🌟🌟🌟🌟🌟敦煌博物馆：免费，身份证登记即可，周一闭馆
  🌟🌟🌟🌟🌟敦煌夜市：可以买点工艺品
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  DAY 2东线：莫高窟、鸣沙山月牙泉
  🌟🌟🌟🌟🌟莫高窟
  这是我第一次参观博物馆感动得想哭，真·中华民族的艺术瑰宝，答应我有生之年，一定要来看！我定的A类票，提前30天在vx莫高窟参观预约网即可预定
  ⚠️莫高窟限定访问人数，一定要提前订票，否则可能错过宝贵的世界文化遗产！
  在售票处换取纸质门票后进场，游玩时间3-4小时，结束后回市区吃个饭再去月牙湾。
  🌟🌟🌟🌟🌟鸣沙山月牙湾
  大名鼎鼎月牙湾，来了怎么能不看这颗沙漠珍珠？登上鸣沙山就能看到月牙湾全貌啦，还有很多项目可以玩，直升机🚁滑翔伞🪂越野摩托🏍️滑沙…玩到尽兴，好野好开心！
  ⚠️这里白天很热，可以安排早上或者晚上，我是6点左右到的，可以看9点的日落
  ❌区间车往返20块，不要坐！单程1km，走路就可以了。小声告诉你，越野摩托我稍稍讲了价，淡季可以试试～
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  DAY 3西线：敦煌古城、西千佛洞、阳关、 玉门 关、雅丹地质公园
  ❌敦煌古城
  适合拍古装，游玩的话不太推荐，就是一堆土房子
  🌟🌟🌟西千佛洞
  看过莫高窟的朋友大概会对这里略微失落，因为靠近河流的原因，壁画和雕塑保存得不太完好
  🌟🌟🌟阳关
  和玉门关的建筑差不多，我更推荐玉门关
  🌟🌟🌟🌟🌟玉门关
  景区很大，有汉长城、玉门关遗址，是体验西域边陲风情的绝佳地点
  🌟🌟🌟🌟🌟雅丹魔鬼城
  亚洲面积最大发育最完全的雅丹地貌，赶着日落班来这里，感受“大漠孤烟直，长河落日圆”的景色
  DAY 4 返程
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  🧖🏻‍♀️行程前的准备工作：防晒霜、墨镜、帽子、防晒袖套、面罩等防晒装备；夜间温度低备一件外套
  最后祝plmm们吃好玩好，一个人也潇洒自在❤️

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  敦煌 · 敦煌市
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  沐小紫的旅行日 2023-10-23 12:25

  在敦煌，连续3天都在逛夜市我在敦煌呆了4天，有3天都在逛这个夜市。
  10月下旬了，敦煌的夜市依然很热闹。大家都跑到沙洲食驿这边吃小吃了。好几个店铺都需要排队。
  敦煌夜市、沙洲食驿、名吃广场、敦煌风情街都是连成一片的，共同组成了规模比较大的夜市。有卖各种小商品的，有各种小吃街，还有大排档。甚至夜市外围2-3公里内都是各种饭店。大概来敦煌的游客都集中到这边了，所以人依然很多，晚上特别热闹。
  🔴1、自驾开车的直接导航“敦煌夜市”，这边好几个停车场。“沙洲食驿”是在夜市里面，车子又不能开进去的。那个适合步行导航。
  🔴2、敦煌夜市进来两边都是大排档，不要在这里吃，贵。直走500米，右手边就是沙洲食驿了，里面有各种小吃。
  🔴3、沙洲食驿比较热门的是沙葱牛肉饼、牛奶醪糟、漠北烤鱼。这边的沙葱牛肉饼每天都在排队。名吃广场入口那里也有卖，价格一样，料要多点，我都尝过了，说实话还是沙洲食驿这家好吃些，皮更酥脆。名吃广场那家馅料有点咸，皮都没炸透。想吃沙葱牛肉饼的，建议还是排队买沙洲食驿这家店的。人多总归是有道理的。
  🔴4、避雷炸油糕，巨难吃，咬了一口就扔掉了，巨油！那感觉就是在咬猪油。12元4个全部都扔了。
  🔴5、个人吃过感觉比较好吃的：
  甜胚豆花：豆腐脑很嫩，上面铺满红豆、腌渍燕麦粒、小圆子等配料。豆花很嫩很滑，配料甜度适中,吃完可以免费加配料。
  漠北烤鱼：喜欢酸辣口味的记得吃，很好吃！很辣！
  胡杨焖粉：比焖饼好吃，粉是土豆粉
  牛奶醪糟：主要晚上冷，喝一杯这个感觉很暖和，味道还行。牛奶和酒酿煮开后，打入鸡蛋液，放白糖和葡萄干芝麻枸杞等配料。比奶茶好喝！
  🔴6、夜市里除了大排档就是小吃,想吃正餐建议去外围的饭店。敦煌夜市门牌坊对面一条街全是小饭店。当然装修好的大饭店也有，还有专做清真菜的饭店。附近的几条街全是饭店，可以溜达下。想吃经济实惠菜的推荐去“东乡手抓馆”，在夜市外面的马路边。这边手抓肉75一斤，沙葱炒蛋38元一份。比夜市里或大饭店要便宜。夜市里沙葱炒蛋58元一份。
  🔴7、吃饱喝足后可以逛逛小商品摊位,里面卖各种敦煌文创小商品。要买东西的话，建议去位置偏远点的摊位买。同样的产品，比如书签，位置最好的中心摊位卖15元一个，再偏点的摊位卖10元，靠近出口游客少的摊位那边卖8元，一模一样的产品！

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  北陆有银粟 2020-07-10 19:43

  《又见敦煌》带你穿越敦煌黄沙下的千年历史一年有多长啊？不过一瞬间；
  一生有多长啊？不过一瞬间；
  一千年有多长啊？不过一瞬间；
  春一去、冬一来，一千年就过去了。
  远嫁的公主有一百位，你是哪一位？
  曾经梳洗打扮的贵族，在石壁上让人精心刻画下了自己的容颜，如今也已氧化成黑色。
  你的每一次呼吸、身体的湿度都是对壁画的伤害，请准备好了再进入石窟看千年历史。
  汉朝、唐朝、元朝、宋朝......无数朝代已深埋在沙下。
  曾经的喧嚣，已变成羌笛一曲；
  曾经的繁华，已变成黄沙一片。
  一瞬间、一千年，
  我是你低头看见的大陆无边......
  ———《又见敦煌》
  千年兴衰演变、不过一瞬间
  走过这场时空的旅程，你现在看见的黄沙漫天，曾经也可能是满眼繁华......
  （p.s.我看哭了，建议大家都去看看

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  敦煌 · 又见敦煌剧场
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  颜半池de旅行 2023-02-13 17:03

  《敦煌盛典》看不看？？（含座位避坑指南）《敦煌盛典》跟《又见敦煌》比起来，我个人觉得这个更适合带孩子观看（个人意见哈）。讲的是两个相爱的人相爱却不能在一起的故事，虽然剧情有点老套，甚至有些许无聊，但是整个场景的震撼程度，确实值回票价。
  
  1️⃣️它是沙漠实景剧🏜，以鸣沙山为舞台以天空为大幕，背景就是悬月🌕的黑夜。整个就非常有沙漠的feel，可以说极具地方特色了。
  2️⃣观众席是很炫酷的360的旋转台。一个场景演完，来，观众席旋转一下，面朝另个舞台。转一圈正好整部剧演完。这个也是一般剧场没有的，值得体验一下。
  3️⃣有打铁花💫飞天，放孔明灯等令人大开眼界的场面，美轮美奂，谁来了不得直呼一声哇塞。
  
  🔔座位避坑指南❗️
  花大价钱买了B区的票，位置不错，在第二排。但是挨着大音响稍微有点尖利的声音，就连主持人说话，都会刺痛我的耳膜。
  如果你看到票上写的是1、2、3排15、17、19号请果断换票（不知道今年排票顺序有没有变化，还是不是这几个号码）
  但请尽量选择中间的座位！！
  虽然全程都用纸塞住耳朵👂，但也快被震聋了。。。
  
  👉少走弯路小提示
  敦煌盛典的演出地点——敦煌山庄，离鸣沙山景区大门只有一公里的距离，有体力的朋友可以下了鸣沙山走过去，打车只要5分钟。建议两个景点安排在一天。但是如果想在鸣沙山看日落，在过去就有点赶时间。

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  伸手看的见五指 2023-08-07 23:17

  敦煌本地人推荐（饮食篇）本人作为在敦煌生活了二十多年的当地人，给想要去敦煌的朋友们推荐下，以下几个部分
  1.烤肉
  很多来敦煌的朋友都去沙洲夜市吃烤肉，但那里的烤肉贵，而且可能需要排队。我们敦煌人一般会去妙街对面去吃。那里相对价格划算，一定要吃炒鸡爪，还有烤羊肉串，烤脆骨，烤饼！这是一绝！
  
  2.酿皮
  其实敦煌的酿皮和普通凉皮的汤汁还不太一样，醋一定得熬制后吃，最美味，强烈推荐手机一条街和电影院小道的交叉口那家凉皮。我是从小吃到大。
  
  3.辣皮子拌面
  敦煌人中午日常都吃拉条子，就是和拌面类似的面食，通过我非常地道的北方口味加上我闺蜜给我的推荐，在敦煌小镇旁边的西域秘制里的辣皮子拌面，那是一绝！
  
  4.马路牙子牛肉面
  就在富森电影院门口，小碗6.5，大碗7元，暑假我和我爸还总去吃，味道很好。
  
  5.羊肉粉汤
  现在我们总去，丝路怡苑宾馆向东走200米左右，有一个杨记的羊肉粉汤，大家可以感受下，白吉馍泡羊肉汤，就着一口蒜的感觉，真的很美味！
  
  不建议⚡️⚡️⚡️
  1.驴肉黄面
  驴肉其实没有什么特别的，现在还巨贵140一斤，没啥吃的，黄面倒是可以尝尝，但是很多家因为游客多，做的面都很硬。
  
  2.胡杨焖饼
  说实话，我在上大学前，都不知道胡杨焖饼是啥，这都是后来外地人发明的，大家可以想象下红烧羊肉的味道就行了。

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  Henry驾到 2021-07-31 16:23

  鸣沙山，月牙泉。坑中之坑。史上最坑爹景点（因为我没去茶卡盐湖，去过的人反馈说这两个景点真的是不相上下的坑）
  门票110元/元，你以为结束了？不不不。
  1.摆渡车根据去的地点不同分为10元单程，5元/单程。
  2.滑沙30元/人。你不想滑？事实告诉你，当你万分艰辛的爬上沙丘后真的不想再爬了，还是滑下来比较简单。
  3.景区门口卖的小滑板（图7）千万不要买！根本滑不了沙，而且景区各滑沙点都要求用他们自己的工具。我们一路不舍得扔掉唯一的原因就是老板说出来后可以还给他换个瓜吃——然而，好难吃。
  4.沙地摩托车、骆驼，滑翔伞，一堆项目等着你，排队的人还巨多。我们三人选了全地形车450元，还算经济的了。不选择这些你在沙丘上根本走不了多远。
  5.景区门口的防沙鞋套可以买，死命还价吧，我们砍到三个15元。
  6.飞天造型拍照1000元起，还要排队。大家太有钱了！我不配。
  6.好想念民宿后面那个免费的大沙丘……（最后三张图是半夜爬到民宿附近沙丘上拍的））

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  敦煌 · 鸣沙山月牙泉
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  夏天下起雨 2023-07-23 00:05

  敦煌最值得逛的寺庙-雷音寺先去了白马塔，可以说除了一个白塔，什么都没有，太失望了，免费讲解基本就是忽悠。对游客来说，真的可以不用去了。
  
  后面来到雷音寺，豁然开朗，就在敦煌山庄附近，有时间可以去逛逛。#敦煌#

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  摄影师蚊子 04-02 15:12

  拍照非得看清楚脸咩！（敦煌古城）在敦煌 路边随便叫住个大妈 手里都拿着两台相机📷
  纯属恶搞（🤭🤭🤭🤭😍）
  来敦煌想当男女侠的（抓紧联系我）😁
  摄影师 蚊子
  敦煌古城汉之华

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