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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

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  甘肃酒店

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  孙小袋呀 2020-08-02 13:57

  西北大环线||敦煌古城，60元圆你武侠梦！敦煌古城离敦煌市差不多17公里，自驾前往很方便。古城需要门票，具体多少我忘了，不是特别贵。然后进去人不是特别多，我也是看大家推荐有一家叫“汉唐风韵”的服装店。就是要往里面再走一走，租古装是60一套，包括帮你头发造型，还可以简单帮你画个眉毛什么的，妆面主要还是靠自己。60包了服装还有道具，而且是不限时间的，随你怎么拍。里面也可以请摄影师拍，好像是100元。由于在里面，所以我后面拍照也一直在里面拍，忘了出拍那个龙门客栈的场景，觉得有一点遗憾。我个人比较喜欢林青霞古装的感觉，如果你也喜欢的话可以提前看看她的电影，我觉得他的造型都蛮不错的。

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  跺岚旅行记 2023-07-16 11:56

  西北线｜莫高窟超强游玩、看窟、抢票攻略🎫【看前准备】
  一、 购票：①小程序“莫高窟参观预约”购买，旺季（4-10月）238/人，8个普窟；淡季140/人，12个普窟；应急票100/人，4个普窟。②节假日及旺季提前1个月预定。③观看批次建议预定最早8点场。✨③抢票:如果没定上，早上要不停的刷，可能有漏网之鱼。
  二、 知识预习:《敦煌莫高窟-美的全貌》建议提前观看，能增强现场看窟的感受。
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  📜【看窟流程】
  一、交通：导航莫高窟数字展示中心，不是到莫高窟景区
  二、电影攻略：总共2场电影。第2场球幕电影更震撼。第一场电影坐在后排易出场的位置，第二场电影建议坐在最后排中间。
  三、时间线：看完电影+8个普窟看完大概11点—然后脱离队伍蹭其他普窟蹭到11:45—排特窟队—12:00买到特窟票—12:50看完特窟45—在景区内随意吃点饭13:30—观看陈列中心（有8个复制窟）到16:00—乘大巴回数字中心领取纪念票。莫高窟行程可以安排1天
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  🎈【蹭窟TIPs】
  一、听完自己领队的8个普窟，结束后就可以脱队跟着其他队听一下其他窟的讲解。
  二、正常票能蹭到应急票的窟，因为两种票窟是分开参观的，窟会不一样，可优先蹭应急票的3个窟。
  三、因为我是8点场的，所以自己队伍看完11点+蹭窟1小时+特窟12点买票，时间安排得刚刚好。
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  🎈【石窟介绍】
  一、必看石窟：17窟藏经楼（莫高窟标志性拍照点）；96窟九层楼大佛（室内第一大佛）；148窟涅槃卧佛
  二、应急4个窟：96、148、130、100
  三、特窟：窟内壁画/雕塑更精美，讲解员更牛更详细，100-200元/个窟，游览20分钟左右，现场12点和2点排队购票。
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  🎈【我的看窟日记】
  一、正常票8个普窟记录：25号：法华窟；323窟；❤️17窟：藏经楼：❤️407窟：著名的三兔共耳藻井；428窟：中心塔柱撒罗太子；❤️257窟：著名的九色鹿；244窟：三世佛，千佛顶；❤️96窟：九层楼大佛，室内第一大佛；
  二、  蹭窟记录：❤️130窟：第二大佛，手有4节，第一美手；❤️148窟：涅槃卧佛，莫高窟第二大卧佛李家窟；100窟：覆斗顶，经变画；79窟：窟释迦牟尼。
  三、  特窟记录：❤️45窟：极具表现力的佛国塑像与观世音菩萨普度众生的随缘化现
  ❤️带星为很牛逼的窟
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  🎁【莫高窟文创】
  必买画册:《丝绸之路明珠——敦煌》358元：五星推荐，仅在莫高窟书店能买到。

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  走之旅行 2020-09-28 18:35

  去莫高窟之前，看这1️⃣篇攻略就够了🏜
  西有卢浮宫，东有莫高窟。莫高窟是中国古代文明璀璨的艺术宝库，也是古代丝绸之路上不同文明之间对话交流的重要见证，走进每一个洞窟都像是跨过一扇穿越千年的大门。
  🏜
  🎫购票观光小贴士
  旺季（4.1-11.30）票分为A/B/C类，对应D/E/F类为淡季（12.1-3.31）票，A类最抢手，需提前30天预约，详情可到莫高窟官网进一步了解。
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  🅰️类238元：先观看两场电影（20分钟/场），《千年莫高》和球幕电影《梦幻佛宫》。观影后乘接驳车到达莫高窟，20人左右一个小团，在讲解员的带领下，参观8个窟。
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  🅱️类100元：乘接驳车到达莫高窟，参观4个窟，讲解只在窟外。
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  其他对外开放的特窟，每个参观讲解150元/200元不等，可在接驳车停车场附近的石窟讲解问讯处咨询。
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  🎬《又见敦煌》298元：沉浸式情景体验剧，90分钟展现千年敦煌。我们穿越到过去，看黄沙慢慢聚起又散落，看历史人物讲述他们的故事和敦煌的文明。虽说历史会被不断记载传承，但只有深入了解背后的故事才能懂得它的弥足珍贵。
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  看完石窟周边还有敦煌研究院院史陈列馆、地质陈列厅、敦煌研究院美术馆、敦煌石窟文物保护研究陈列中心可以逛。
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  这里的佛龛和壁画承载着丰富的历史文化，绝不是来逛逛拍拍，然后发出一声“哇！”就能感叹出它的美的。只有对它足够了解，才能更加读懂它的精彩。所以强烈建议大家出行前做点功课：
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  1️⃣《敦煌画派》（6集纪录片）：甄选了莫高窟横跨10个朝代的经典壁画和雕塑，从美术学角度深入解读其历史渊源及传承发展。
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  2️⃣《敦煌》（CCTV纪录片）：描述了十个相关人物的命运故事以及敦煌一千多年的历史和生活。
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  3️⃣《佛光照耀下的三危山》魏健鹏 / 沙武田：介绍了魏晋南北朝时期敦煌佛教的传播与发展、特殊背景下的敦煌佛教与艺术等。
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  4️⃣《莫高窟史话》樊锦诗：讲述了敦煌历史上的重大事件以及近现代敦煌石窟保护和研究方面的趣闻趣事。
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  5️⃣云游敦煌·小程序：有些很有意思的知识讲解和互动，也可进行门票预约。
  🏜
  ⚠️：窟内禁止🚫拍照📷。
  🏜
  有朋友开玩笑说，参观莫高窟，连呼吸都是罪过。虽然听起来有些夸张，但它已经在漫天的黄沙中存在了上千年。随着黄沙烈日的侵蚀，窟内的壁画会一点点氧化，颜色也会慢慢暗淡直至消逝。尽管有无数文物修护者在努力的修缮，努力想把这辉煌的艺术保留下来，却终究抵挡不过时间。

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  敦煌 · 敦煌莫高窟
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  九四和九五 2023-11-18 08:53

  在敦煌待了一周，能直接抄作业的4天3晚攻略敦煌，简直是厚重又好玩的代表！
  这份4天3晚超全攻略，结合了我们在敦煌一整周的经验，欢迎参考
  
  🚶【路线设计】
  敦煌分为三条线，市区的本线（P10-P18）和需要包车前往的西线（P1-P6）和东线（P7-P9）建议按照以下路线先后顺序游玩
  📍DAY1-本线（初识敦煌）：敦煌博物馆-雷音寺-敦煌山庄下午茶-敦煌书局-沙洲夜市
  1️⃣️敦煌博物馆：能了解敦煌整体历史文化，建议最先去
  2️⃣雷音寺：算敦煌小众景点了，有《西游记》的影子
  3️⃣敦煌山庄：就在雷音寺对面，四楼摘星阁可以看到人很少的鸣沙山
  4️⃣敦煌书局：画册很全，还有“敦煌”咖啡可以打卡
  5️⃣沙洲夜市：很有西北氛围的夜市，推荐杏皮茶和甜胚子奶茶
  📍DAY2-西线（厚重历史）：丝路遗产城-西千佛洞-阳关-玉门关-雅丹魔鬼城
  1️⃣️丝路遗产城：拍照很棒，但如果不拍照的话，可以略过
  2️⃣西千佛洞：规模较小，喜欢洞窟的话可以来
  3️⃣阳关：有阳关遗址和阳关大道，一定要记得做好防晒
  4️⃣玉门关：和阳关比较同质化，赶时间可以略过
  5️⃣雅丹魔鬼城：真的太适合看日落了！推荐坐越野车深入雅丹深处
  Tips：回程路上可以和司机沟通找地方停下来看下星空，很美
  📍DAY3-本线（全是精华）：莫高窟-鸣沙山月牙泉-沙洲夜市
  1️⃣️莫高窟：敦煌旅行的重头戏，有预算的话一定要看特窟，记得早点去，看完特窟大概两三点才能出来
  2️⃣鸣沙山月牙泉：建议莫高窟出来直接前往，爬上沙丘等待大漠日落真是非常浪漫的事！
  📍DAY4-东线（辽阔大地）：鸣沙山日出-西晋壁画墓-榆林窟-沿途雕塑（大地之子、汉武雄风、无界）
  1️⃣️日出：鸣沙山门票三天有效，一早赶在开门来看日出吧
  2️⃣西晋壁画墓：比较有趣，但规模较小。
  3️⃣榆林窟：莫高窟的姊妹窟，想看特窟的话，要三点前到达
  4️⃣沿途雕塑：回程路右手边就会看到，东线最值得打卡的地方，拍照真的很好看
  
  📕【旅行Tips】
  1️⃣️敦煌真的很晒，记得好好防晒
  2️⃣东线和西线推荐包车前往；本线的话打车就好，很便宜
  3️⃣敦煌的旺季是从4月-10月，不用担心淡季旅游体验不好，淡季也很值得，门票也划算很多
4️⃣最后说点真心话，敦煌景点真的很多，挑选自己喜欢的即可，不必为了打卡而打卡
  #敦煌旅游攻略# #敦煌拍照# #甘肃旅游# #青甘大环线# #我的私藏旅行路线#

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  努力的夏夏 2023-08-14 17:59

  听劝！不喜欢拍照，石油小镇和丝路遗产城别来青甘环线上的Day 4，有1说1，就是跑路程！这天从青海开到敦煌，一天也就去了2个地方打卡！还很短！石油小镇和丝路遗产城！
  
  📍石油小镇
  门票🎫：30
  它本来是上个世纪50年代石油工人的小镇，后来衰败了……
  现在变成一个影视基地打卡点！像九层妖塔就是在这里拍的！甚至当时很多原型都保存下来，什么废车，怪兽，恐龙等等……
  不得不说，📷拍照确实出片！
  🌟划重点：里面有个💀骷髅头，一定一定一定要去拍！妥妥大片即视感！（我们当时忘记了，感觉错过了整个世界）
  但相比那些人造点，还更喜欢那些废旧的土房子！✅尤其背靠磅礴高傲的大山，尽显苍凉与落寞！静静地看着它，从辉煌到落寞，有种说不上来的悲伤！
  👉游玩时间：一个半小时左右！
  穿搭👗：废土风，工装风，牛仔风在这里巨搭！
  ❌不要做火车和观光车！整个行程走下来也就20分钟左右！
  ⚠️总结：喜欢拍照的姐妹，可以过来打卡！如果不喜欢拍照，那就是纯纯浪费时间！别来！
  
  📍丝路遗产城
  门票🎫：60
  这种地方还有门票，简直离了个大谱！纯纯人造景！（关键是之前免费，7月之前30，现在60，有点😤无语）
  一开始，我以为这里的建筑就是大佛像，和希腊建筑！
  但走进去，映入眼帘的居然是“太和殿”！你能想象在沙漠上，看到太和殿的心情吗？😷就……
  后面还有大明宫……（没去）
  👉它主要分为3个板块，埃及文明，中国文明，希腊文明！（看p15，有地图）
  这个景点非常大，但因为我们是下午3点去的，又晒又热，☀️风沙还很大，很考验游玩的心情！好多地方都没去！
  据说这里本来也是要搞影视城的，但后面搞了一半跑路了，现在就变成观光景点！
  🌟总结：这里就是纯拍摄景点！喜欢摄影的，在这里真的能拍出大片！📷（我的级别还不够，你们可以看看别人的）❌但不喜欢拍摄，这比上个景点还无聊！😤
  ✅划重点：不远处是敦煌古城！可以先租衣服，再来这里拍摄飞天！非常好看！（这里拍摄的人比鸣沙山少太多了，但景点又很好看）
  穿搭👗：废土风很适合！
  
  今天的行程只适合拍照的姐妹，如果不喜欢拍照，可以把时间花在其它景点！因为整个大环线还是很赶的！
  另外，由于今天行程较轻松！达到敦煌的时间也早，晚上我们✅去了“沙洲夜市”（网上推荐），算是青甘环线上很好吃的夜市了！攻略等我下篇！
  #阿克塞石油小镇# #敦煌丝路遗产城# #青甘大环线# #环游大西北#

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  爱旅行的江晓婵 2024-06-22 16:23

  敦煌/沙洲夜市怎么吃？N刷亲测美食攻略📭✉️夜市怎么去？
  直接导航沙洲夜市，夜市挺大，美食街、纪念品工艺品街都有，能满足吃饭和买纪念品的需求。
  
  📭✉️夜市怎么吃？
  穿过拉客的美食街，在深处找到"沙洲食肆"，挂着很多红灯笼，很好找。先找张桌子作为"基地"安顿好，觅食就可以开始了。
  
  📭✉️哪些好吃？
  夜市吃了N次，经典的基本都尝遍了，按个人口味排名推荐如下：
  1.漠北烤鱼：我是不太爱吃鱼的，但这个真的美味，外焦里嫩，够入味，还有酸笋，持续复购。
  2.沙葱牛肉饼：永远排队，但是出锅很快，香酥趁热吃，忘了拍照了。
  3.甜豆花：冰凉香甜，好看又好吃，适合做饭后甜点。而且每晚插的小扇子都不一样，"日富一日"深得我心。
  4.大葱烤大肠：并非当地特色，但这里的很好吃，主要是那个葱，好甜呀。
  5.烤猪蹄：软糯鲜香，好吃。
  6.河西爆肚：爆肚很嫩，配各种菜和粉，挺好吃的，但没网上夸赞的那么神奇。
  7.红柳大串：羊肉串和烤羊排都是当地特色，中规中矩的好吃。
  8.敦煌三宝：有特色，但是感觉平平无奇；
  9.其他：手抓饭，烤包子这些都可以尝尝；
  10.月牙泉啤酒：麦香味非常浓郁，而且很清爽，好喝！
  
  吃饱喝足逛一逛，买点纪念品，物美价廉，美滋滋！

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  艾莉造型子艳 2021-06-18 15:03

  敦煌沙洲食驿 推荐烤包子 李广记 泡儿油糕李广记杏皮茶买的原味 强烈推荐 去的时候没有大杯了 队伍很长跟沙葱牛肉饼有的一拼 吃肉必备 解腻 消暑解渴 回头再去买的时候 都没有货了。太难了。 敦煌出来太晚了
  泡儿油糕我都是在夜市吃的。这个好神奇 喜欢甜食一定要试试 不过略微有点油 上面一层薄薄的 夹的时候一定要小心。糖都在底座 上面的皮入口即化（只有北京烤鸭皮才给我有这种感觉）整个放进嘴里 甜甜的 甜食星人一定要试试
  沙葱牛肉饼这个也是队伍很长 跟李广记差不多。要排很久 人少的话 要先买 或者跟小伙伴发分头行动 这个也是很香的 喜欢葱油要尝试一下 刚出锅又酥 看个人口味。我个人会更喜欢烤包子
  红柳烤肉味道还可以。但是可能南方人 吃着偏咸 口味重的可以试试 之前在西安尝试过 就试了一下
  烤包子店名叫烤包子 左边方方的是羊肉烤包子 三角形是羊排烤包子 我买了羊肉的。感觉很不错。 但是这边是的羊肉一般都新鲜的。所以羊肉味道会稍微重一些。我是可以接受的 不会吃买点跟小伙伴拼就好。我们也是买了很多。所以让老板切开的
  思露杏皮茶这个就感觉跟其他家差不多 并没有特别突出 上面是🤭牛奶鸡蛋醪糟 热乎的 下面透明盖子那杯是水果味 不是我的口味。我可能更喜欢敦煌附近 莫放夏奶茶店敦煌特色甜胚子奶茶 刚开始看这家店 感觉不是我的菜 但是住的附近实在没有想喝的。就点了一个试试 当时点的外卖 加上优惠券到手10元 超大一桶 比较像兰州那边醪糟
  之前路边买过杏皮茶 小时候牛奶 那种软软的塑料杯 很普遍 很多大小店里都有 但是不推荐 有点辣喉咙 感觉就是泡的那种 有一个透明水瓶还可以 但是李广记更好喝一点 今天到一个面馆 老板娘自己熬的 也很好喝 不必李广记差 不过就在嘉峪关那边了。
  🐰那个叫花灯俭儿 感觉就是豆沙包 有两个蘸料 一个是炼乳 另一个不知道是啥。感觉就是比较好看
  手抓饭就是甜甜的🥕炒饭的感觉。还可以。
  以上所有美食都在敦煌沙洲食驿·非遗小吃夜市哦
  大众也是这个名字。 因为感觉夜市太多了
  有些定位不准。因为标签里不是每个都有
  顺便推荐一家嘉峪关的面馆 老贺家陕北抿节面馆9种面 我就吃了四种 吃不下了。 小菜免费续 18块钱吃到饱。她家老板娘自己熬的杏皮茶 也很不错。强烈推荐 要不是飞机回家 我可能会买一桶
  😂 😂 😂只有油桶装 不能快递 太难了 最后两天 买了半桶 带路上喝

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  敦煌 · 沙州夜市商业街
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  夏天下起雨 2023-07-23 00:05

  敦煌最值得逛的寺庙-雷音寺先去了白马塔，可以说除了一个白塔，什么都没有，太失望了，免费讲解基本就是忽悠。对游客来说，真的可以不用去了。
  
  后面来到雷音寺，豁然开朗，就在敦煌山庄附近，有时间可以去逛逛。#敦煌#

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  小葵是个胖子 2023-07-24 10:41

  甘肃‖阳关大道你走了吗？☞你走你的阳关道，我过我的独木桥
  ☞劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人
  📷说的就是这个
  🎫门票:
  门票+观光车=60💰
  🚎观光车:
  观光车可以选择加钱骑🐫、做驴车👍🏻我们坐驴车每人+10元（往返）💰很有意思
  🔴但是驴车回来的时候只等20分钟，超过时间可以做观光车回来
  📖通过文牒:
  🔴带孩子去的可以花钱感受一下古代通过的方式（有不同价位的💰30-50）
  🔴会问你出关干什么？能不能过给同行人做担保？孩子👶🏻很喜欢
  🔥天气:
  真的很晒 很晒，一定要做好物理防晒
  路线:
  城楼☞张骞雕像☞两个展厅☞通关文牒☞王维雕像☞观光车☞独木桥☞遗址
  🕰️游览时间:大概2个小时#阳关遗址# #阳关旅游#

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  喵喵喵喵_8194 2021-05-11 14:01

  敦煌三大剧 如何选择不踩坑敦煌有三个大型演出：《又见敦煌》、《丝路花雨》、《敦煌盛典》，在去之前，我只留意到了《又见》，小红书上也多是推荐又见的。
  非常庆幸我们这趟去，有当地朋友带着我们玩，他最推荐《丝路花雨》，其次我们看了敦煌盛典，现在我来说说这几个的区别吧。
  🌸《丝路花雨》自1979年起首演的大型民族舞剧，以举世闻名的丝绸之路和敦煌壁画为素材创作。它歌颂了画工神笔张和歌伎英娘的光辉艺术形象，分6个舞剧片段，描述了他们的悲欢离合以及与波斯商人伊努斯之间的纯洁友谊。曾先后访问20多个国家和地区，被誉为“中国民族舞剧的典范”。2017年5月在敦煌大剧院常态化演出。——此段整理自百度百科
  《丝路》的主演是正儿八经专职舞蹈演员，导演都是选的最优秀的舞蹈演员来担任主演，不仅舞蹈功底了得，演技也是十分在线，整场演出虽然只是在固定的舞台上演出，但让人目不转睛，认真的看进去，好像看了一出活的壁画。看完《丝路》再看其他，会觉得舞台表现形式的新颖打动不了人。
  🌸《敦煌盛典》实景剧总投资1.8亿元，项目主要建设张拉膜洞窟、360度旋转钢结构半圆形观众席、人造鸣沙山小沙丘及弧形月牙泉等内容，观众席不仅可以360度原地旋转，且可以前行或后移，为观众带来不同的视觉体验，打破了传统的观演模式，在国内旅游演艺中尚属首创。（百度百科）
  《盛典》露天演出，晚上8点半进场9点开始，一定一定要带好厚衣服。舞台是户外的人造实景，随着故事的变幻观众席也随着旋转移步场景，还会整体推进一个半圆形的“洞窟”实地感受，形式很新颖，如果同去有小小孩，建议选择《盛典》，户外场地更容易接受，如果哭闹也可以暂时带离，不会很打扰其他人。
  🌸《又见敦煌》是情境融入式演出项目、大型实景演艺项目，是华夏文明传承创新区建设的重要内容，将成为敦煌继莫高窟、鸣沙山、月牙泉之后又一张国际旅游名片。（百度百科）
  《又见》是我去敦煌之前满怀期待，而当地朋友不推荐的，有了《盛典》的感受后我的确也兴趣缺缺了。《又见》也是类似“群众演员”走位，只是形式很新颖是情景融入式的。说一个事情也许可以给大家一些参考看自己是否喜欢。我莫高窟看了148号窟的卧佛 涅槃，导游描述这个洞窟是拱形顶四周长方形，是一个棺木的样子，游客现在站在里面就好像站在一个棺木里。朋友说，又见就类似这样，会让人有点压抑，因为它的场景是置身于地宫。这个就看个人接受了。

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