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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  敦煌 · 夏家合汁
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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  北陆有银粟 2020-07-10 19:43

  《又见敦煌》带你穿越敦煌黄沙下的千年历史一年有多长啊？不过一瞬间；
  一生有多长啊？不过一瞬间；
  一千年有多长啊？不过一瞬间；
  春一去、冬一来，一千年就过去了。
  远嫁的公主有一百位，你是哪一位？
  曾经梳洗打扮的贵族，在石壁上让人精心刻画下了自己的容颜，如今也已氧化成黑色。
  你的每一次呼吸、身体的湿度都是对壁画的伤害，请准备好了再进入石窟看千年历史。
  汉朝、唐朝、元朝、宋朝......无数朝代已深埋在沙下。
  曾经的喧嚣，已变成羌笛一曲；
  曾经的繁华，已变成黄沙一片。
  一瞬间、一千年，
  我是你低头看见的大陆无边......
  ———《又见敦煌》
  千年兴衰演变、不过一瞬间
  走过这场时空的旅程，你现在看见的黄沙漫天，曾经也可能是满眼繁华......
  （p.s.我看哭了，建议大家都去看看

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  敦煌 · 又见敦煌剧场
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  话痨小兔走天下 2023-06-11 12:38

  敦煌西晋壁画墓｜墓主的秘密（胆小勿入）☘️西晋古墓葬群是个非常冷僻的景点。听导游说，这是一个贵族夫妻合葬点，周边地理位置优渥，依山傍水左青龙右白虎的风水宝地（能眺望莫高窟，鸣沙山等地）
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  ☘️古墓群的100平方公里范围内分布着汉至唐代的墓葬，所以当我们驱车前往/离开时，路过很多大小不一，陪葬物风格不一的墓碑，尤为壮观
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  ☘️不想以特别猎奇的方式去描述这个地方。毕竟，墓地是充满灵性和历史意义的。它像是一个生者与逝者交流的临界点
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  ☘️特意去了解了一下这里墓地的历史：汉末到魏晋十六国时期，中原陷入军阀混战中，社会一片动荡。而这个地方是古丝绸之路的必经之路，也算是中原人的避难所，所以他们在这过完一生
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  ☘️墓地里镶嵌的花砖，一个个摆出像阵一样的形式也许是身份的象征，也也许是彰显领地意识。目前这里只开放两处墓室，其中一处被人盗到只剩下锅碗瓢盘。听说它比莫高窟的建造还要早一百多年
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  ☘️透过讲解员的光，我们了解到那时的砖雕仿木结构，是通过力学原理，靠青砖干垒而成。墓地入口很深，大概11米，沿着楼梯越走越冷。当时我的大概想法就是：有种很想记录又害怕惊动什么，还问了讲解员这里能不能拍照
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  ☘️首先映入眼帘的是入口的那片高墙体，一砖一画。主要围绕着神兽，李广射虎，生活习俗爱好等七大类。由于时间实在太久了，颜色也几乎脱落，只能大概看到线条的刻画勾勒，但还是觉得挺神奇的
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  ☘️听讲解员说，最顶端的三块大砖是“三皇”（伏羲、女娲、神农氏）；下方砖块是瑞兽（麒麟，凤凰等）；四角砖是神雀，有祈雨的作用，寓意当时的人希望生活风调雨顺
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  ☘️毕竟是墓地，少不得有法外之人盗墓。盗墓者不是一般的专业，为了不造成墓地的坍塌，他取砖的位置在角落（图十一，截取自网络）；墓主室有墓主的画像（图十二十三，来源网络）进入墓室后觉得对着墓主拍不太尊敬所以图片来源网络
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  ☘️主墓两侧是书房，厨房和卫生间，讲解员说这是反映当时社会视死如生的观念。墓室的四个角落还有突出的四块砖是用来放灯
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  🔴如果以一个正确的角度来解读墓地：它其实不是一个晦气的地方，反而是一个充分证明当下社会特定的地域文化的标志。揭开死亡的面纱不可怕，可怕的是有些人会以猎奇的心态，娱乐文化的惯性思维去解读相关的一切。希望大家以后墓地游还是能尊重历史，尊重人文，尊重逝者生前生后的故事吧

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  Herm_6877 2021-07-11 10:37

  敦煌夜市真绝呀！干净好吃还便宜💎完 整 攻 略 👉🉑️🔍 G Z H à o ：
  @DOUBLESALT有点鲜
  🍱还记得极限挑战第六季的敦煌夜市吗？小伦叽也来过的地方，我们真的连着去吃了两个晚上！每天都从天亮吃到天黑，吃货本性暴露了 😂 😂 😂虽然后面也去了张掖和西宁的夜市，但最爱的还是敦煌沙洲食驿，味道、💰、整体环境感受都是最棒的！来敦煌的小伙伴一定要来这里逛吃一下
  🏮非遗小吃夜市
  📍甘肃省酒泉市敦煌市商业街65号
  沙州食驿夜市在商业街的中间，这里还有还有很多手工艺人的摊位，吃完了逛逛，特别自在～
  📝Tips
  商业街两边有很多餐厅，不好吃而且也贵，一定要往里走走，看到图3⃣️大红灯笼就是沙洲食驿夜市入口啦！
  🧾必尝清单：
  ·沙葱牛肉饼（极限挑战第六季第八期夜市拍摄时的C位店铺）
  ·李广记杏皮茶（所有饮品都唱了一遍，居然都没有踩雷，赞👍）
  ·红柳烤肉（实在太香啦，连着两天疯狂吃他家）
  ·手抓饭（羊肉的最好吃，店员都是新疆人，非常地道）
  ·缸子肉（胡萝卜🥕甜甜的，好吃）
  ·铁板老豆腐（很入味）
  ·烤整条鱿鱼🦑
  ·驴肉黄面/牛肉煨面
  ·敦煌三宝
  👭👭👭👭👭👭👭👭👭👭
  西北环线｜甘青环线｜青甘环线｜西北旅行｜包车自由行｜大柴旦翡翠湖｜茶卡盐湖｜水上雅丹｜东台吉乃尔湖｜315U型国道｜敦煌莫高窟｜鸣沙山月牙泉｜七彩丹霞｜敦煌夜市｜沙漠露营｜星空营地 @潮流薯 李广记杏皮茶 驴肉黄面 沙葱牛肉饼 沙洲夜市 敦煌夜市 敦煌夜市 敦煌

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  敦煌 · 沙州夜市商业街
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  努力的夏夏 2023-08-23 17:58

  花了300多，看《又见敦煌》到底值不值得？来之前，看网上的评价，《又见敦煌》口碑极低，很多人都不推荐！‼️
  本来也是打算不去看了！但又怕有点后悔！👀毕竟，大老远来敦煌也不容易，中国人主打“来都来了”，所以一直处在纠结中……
  🌟直到看到网上有姐妹说：好不好看这个说法，因人而异！☺️只有自己看过了，才知道它到底值不值得！毕竟别人也不是你！
  最终，参观完莫高窟后，就直接去看了！（里莫高窟很近）
  
  时长一个半小时左右，前一个小时是流动式，需要跟着演员剧目不断往前走，后半个小时是坐着观看！
  形式很特别！👌就像自己穿越到过去，看着历史上的一幕幕在眼前上演，时间也随之流动……
  👉分为三个部分:
  第一部分：主要人物的登场
  第二部分：流失的经书和王圆箓悔恨
  第三部分：历史上发生在敦煌的故事
  
  🌟整个剧目中，有2段给我留下了深刻的印象！
  👉第一段：为了送信回长安（河西走廊通了），派了10支队伍，但只有一个人活了下来，到达长安！
  我某某某，我死在库布齐沙漠，我到不了长安……
  我某某某，我死在腾格里沙漠，我到不了长安……
  我某某某，我在博县被吐蕃俘获，死在了五溪，我到不了长安……
  我某某某，我被风沙吞没，死在巴丹吉林市，我到不了长安……
  我某某某，……
  我悟真，经过两年的长途跋涉，达到长安，达到大明宫前！
  因为凌晨5点爬上过鸣沙山，感受过风沙肆虐，我知道沙漠环境有多恶劣，更何况他们当时得条件比现在恶劣千万倍……忍受饥饿干渴，忍受干旱大雪，忍受敌人围堵……他们甚至从没离开过敦煌，也不知道长安在哪里，但只是为了传达一个消息，就义无反顾地出走……
  
  👉第二段是古今人的对话：
  一年有多长，一瞬间；
  一生有多长，一瞬间；
  一千年有多长，一瞬间！
  伴着黄绮珊老师的《千年一瞬间》bgm，有种难以言说的悲伤和感动！
  春一去，冬一来，一千年就过去了！我是你的一瞬间，我是你的一千年！再回想整个演出，整个这段历史，当年盛极一时的敦煌，金戈铁马的河西走廊……也都深埋于黄沙之下！从辉煌走向暗淡，一千年，一瞬间！
  而当整个剧目结束时，我好像还没这段历史中走出来！BGM和台词一直在脑海中回想！😭甚至想更好地去了解敦煌这段历史！
  所以，对我来说，这300多是值得的！✅
  
  ⚠️但不得不说，《又见敦煌》的故事性没有那么强！跟偏重历史感！比较适合对敦煌历史感兴趣的人！（我是看完了《河西走廊》，才来得这里）

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  无名君 2020-07-14 20:21

  敦煌|旅游注意事项（含购票攻略）上根据本人实测，敦煌现在旅游有这些需要注意的地方。
  
  买票：
  莫高窟：
  每日票数：A类票每天3000张，B类票每天6000张。都只有往年的一半。
  A类票和B类票的区别另一篇里写过了，这里不再说了。需要注意的是，A类票最好提前订，目前看来，需要至少提前10天在网上订，建议定好票后再定敦煌的其他行程。
  B类票可以在网上订，也可以现场在窗口买。现场不保证能百分之百买到。
  改签：以往参观的预约时间可以改签，现在不可以，如果时间一定要调整，需要退票，重新买票。
  Tips：1、退票会被收退票费，越临近预约时间退票费越贵。
  2、如果一定要改期，最好先买新票再退旧票，不要等票钱退到再买。根据个人经历，当天退不到账，不要因为等这个影响买票，旺季票说没就没。
  网络订票：微信搜“莫高窟参观预约网”小程序
  网络售票时间：早七点到晚上十点。
  现场买票：莫高窟数字中心取票窗口，或者敦煌市内取票点
  市区取票点：地图APP搜“莫高窟参观预约售票中心”（地址：敦煌市阳关东路迎宾花园北区15号楼102号）
  现场购票时间：
  莫高窟数字中心：早七点半到下午五点半。
  市区：早九点到下午五点。
  鸣沙山：
  鸣沙山可以提前买，也可以现场买，推荐现场买。
  门口有工作人员围着，并且引导扫码网络购票，购票后刷身份证入园，不出门票。门票三日内有效，三日内随意进出。

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  北纬度小城 2024-03-12 13:23

  换个角度看莫高窟，这感觉实在太震撼！敦煌莫高窟顶部是一片茫茫的沙漠，古人在这样随时都可能被风沙掩埋的沙山岩壁上修建这么一座文化和艺术宝库，真是太了不起了，古人的智慧让人震撼，值得一去。
  至于莫高窟为什么建在这样的地方，大家可以去观看央视纪录片《河西走廊》第7集——敦煌。#河西走廊# #敦煌# #莫高窟# #甘肃# #沙漠# #地理中国# #中国国家地理# #这里是中国#

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  颜半池de旅行 2023-02-13 17:03

  《敦煌盛典》看不看？？（含座位避坑指南）《敦煌盛典》跟《又见敦煌》比起来，我个人觉得这个更适合带孩子观看（个人意见哈）。讲的是两个相爱的人相爱却不能在一起的故事，虽然剧情有点老套，甚至有些许无聊，但是整个场景的震撼程度，确实值回票价。
  
  1️⃣️它是沙漠实景剧🏜，以鸣沙山为舞台以天空为大幕，背景就是悬月🌕的黑夜。整个就非常有沙漠的feel，可以说极具地方特色了。
  2️⃣观众席是很炫酷的360的旋转台。一个场景演完，来，观众席旋转一下，面朝另个舞台。转一圈正好整部剧演完。这个也是一般剧场没有的，值得体验一下。
  3️⃣有打铁花💫飞天，放孔明灯等令人大开眼界的场面，美轮美奂，谁来了不得直呼一声哇塞。
  
  🔔座位避坑指南❗️
  花大价钱买了B区的票，位置不错，在第二排。但是挨着大音响稍微有点尖利的声音，就连主持人说话，都会刺痛我的耳膜。
  如果你看到票上写的是1、2、3排15、17、19号请果断换票（不知道今年排票顺序有没有变化，还是不是这几个号码）
  但请尽量选择中间的座位！！
  虽然全程都用纸塞住耳朵👂，但也快被震聋了。。。
  
  👉少走弯路小提示
  敦煌盛典的演出地点——敦煌山庄，离鸣沙山景区大门只有一公里的距离，有体力的朋友可以下了鸣沙山走过去，打车只要5分钟。建议两个景点安排在一天。但是如果想在鸣沙山看日落，在过去就有点赶时间。

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  大黄小白 2023-09-29 13:57

  全网ZUI全！敦煌榆林窟详细参观攻略🔴1、榆林窟值不值得来
  非常值得! 👍
  如果说莫高窟的特点是”多而全”,是中国古代佛教泥塑和壁画的集大成者,那么榆林窟的特点就是”少而精”.虽然现存只有43窟,5200余方壁画,270余身彩塑,但因地质和建筑特点优于莫高窟,榆林窟的壁画和彩塑都保存更为完好,同时榆林窟晚唐和西夏的壁画非常集中,平均水平非常之高,其中2窟的水月观音; 3窟的文殊普贤变;25窟的观无量寿经变都堪称站在中国古代佛教壁画顶点的作品！
  
  🔴2、离敦煌太远了吧!
  170公里2小时,路程确实不近;
  但考虑到如下两个原因,实际上路上并不无聊,实际上要解决的是时间安排,后面会有建议:
  a.沿途必经的瓜州的雕塑群(无界,汉武雄风,大地之子)是张掖敦煌沿线很多人必打卡的点位,
  b.从雕塑群再到榆林窟,短短30公里,包括了城镇道路,戈壁绿洲,戈壁山体,戈壁平原,胡杨林,田地等多种景色,自驾有无人机的一定跟随拍摄一下！
  
  🔴3、时间安排
  旺季:5月1日到10月31日,9:00-17:30(16:30停止售票);
  淡季:11月1日至4月30日,9:30-17:00(16:00停止售票)
  固定开放普窟11个,特窟4个(2,3,4,25窟).
  特窟讲解旺季5场,从10点开始,最后一场为15点30;淡季4场, 从11点开始,最后一场为15点.
  参观整体用时(含3个特窟)在3个小时左右.
  和莫高窟必须先看完普窟再看特窟不同的是,榆林窟可以先看特窟,再看普窟,可以更加自由安排时间.
  如果当天要返回敦煌,则旺季3点前到榆林窟就可以;淡季2点半前到就可以;晚上5点到5点半结束,7点半可以回到敦煌,太阳刚刚下山.
  如果当天要从敦煌赶往张掖,则考虑累计车程(6-8个小时),建议可将瓜州雕塑群榆林窟嘉峪关安排在同一天,上午正常8-9点起床出发,12点前赶到榆林窟.
  
  🔴4、购票方式
  门票很好买,直接到现场买即可,不用预定!
  普窟门票40,特窟每个100-200元不等.
  特窟必看!其中2,3,25三个窟更是必看中的必看!
  
  🔴5、特窟介绍
  2窟: 水月观音是中国传统美学精神与佛教哲理完美的结合，是以中国山水画的境界来表现佛教内容的典型作品。
  3窟: 普贤变、文殊变中绘有大面积的水墨山水，体现出新的艺术风格，不论是人物画、山水画都吸取了两宋以来新的绘画风格和技法。
  25窟: 以雄伟壮丽的宫殿楼阁来表现佛教的净土世界.

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  大喜之北 2024-05-20 16:00

  在敦煌的一天我都吃了啥去了好多趟敦煌的人来啦，告诉你去敦煌应该吃什么！
  
  📍【靖远尕六羊羔肉】
  本地人认证的好口碑，经典的手抓白条，凉拌沙葱，胡羊焖饼，敦煌传统美食这里都有，价格也不贵，口味堪称一绝。下午3-5点不营业，门口的空地永远坐满了等位的人，⚠️预留1小时排队时间
  
  📍【国辉胡羊焖饼】
  胡杨焖饼、手抓羊肉、酿皮、醋溜西葫芦、驴肉黄面、酸奶、杏皮茶，凉拌苜蓿正当时节
  
  📍【沙洲食驿】
  （落地敦煌一定要第一站先来夜市，这里汇集敦煌名小吃和新疆特色）
  河西爆肚、沙葱牛肉饼、敦煌三宝、待客菜、敦煌凉皮，都是很有敦煌特色的小吃，超级美味
  
  📍【达记驴肉黄面】【顺张驴肉黄面】
  酱驴肉142一斤，可以点3两，两个人够吃了，肉质很好，沾料汁吃，黄面16一大盘，有豆腐丁洋葱的卤汁，很好吃。饭点人很多，没有叫号，只能自己等位子。本地人说这两家最有名的驴肉黄面，达记肉好，顺张面好，所以各取所爱吧
  
  📍【夏家合汁】
  羊汤味道非常美味，合汁里面有羊肉片、加沙、肉丸子、豆腐、木耳、粉条，同样的汤底还有羊肉粉汤，都可以把白馍掰开泡在汤里吃。夏季下午2:40-5:30休息，冬季2:40后不营业，注意空开这个时间。
  
  📍【杨记干粮】
  沙枣饼1.5元，玫瑰饼2元，其它干粮6-8元一斤，本地人比较多光顾
  
  📍【莫放夏甜胚子奶茶】
  确实超大一桶16元，一个人喝不了，可以点甜胚子酸奶15元，满满一杯，很稠甜胚子比较多，口味偏甜，可以外卖
  
  📍【刘红杏】
  非遗老字号，手工制作，月牙泉和夜市都有，小杯5元，不会很甜，和街上的包装杏皮茶相比口味偏淡
  
  📍【思露杏皮茶】
  这家杏皮茶的确是不甜又充满杏的香，但酸奶一般。
  
  📍【城边边烧烤】
  来敦煌必吃的烧烤，整体的菜品都不会辣，看到好多当地人都会带小朋友来吃，一共是2家店挨在一起，也有室外桌，上菜很快，不到宵夜的点应该不用排队

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  隐于市的牛牛 2024-04-06 14:48

  在西千佛洞，我看到更多历史车辙的印记如果有人说，西千佛洞和莫高窟风格一致，作为“姐妹窟”可以不必再花时间，那请看完我这一篇再说。
  
  🤔西千佛洞：因位于敦煌莫高窟之西而得名。共有22窟，现存彩塑34身、壁画800余平方米。最早的是北魏时期的洞窟。
  🙂开放洞窟: 总共9个洞窟开放，目前一次可参观4个。开放的洞窟和我自己参观的洞窟，请见最后一幅图。
  🤗艺术特色: 每个洞窟中后代多次局部重修，使多个时代的风格特点出现在一个洞窟中，其中尤以回鹘重修的最多。回鹘又称回纥，是我国维吾尔族先民，回鹘是隋唐之际的称呼。公元840年前后回鹘政权覆亡后分三批向西迁徙，分别建立了喀喇汗王朝，甘州回鹘，以及高昌回鹘。部分回鹘部众散居于敦煌及周边地区。10世纪后期至12世纪初叶，世居瓜（现瓜州）沙（现敦煌）地区的回鹘族，在敦煌曹氏家族衰微、无力抵御外力入侵的情况下，于1030年前后掌握了瓜沙政权，史称“沙州回鹘”。
  🤩我的推荐:想知道回鹘人的样貌装扮吗？请看供养人画像-回鹘可汗/王后/王子（图1至3）。16窟甬道西侧是头戴莲瓣尖顶冠的可汗，手持长柄香炉礼佛。对面西壁回鹘王妃手捧供盘，身着宽领窄袖长袍。虽然面容已氧化变黑，发髻上插金簪、步摇，耳饰是十分罕见的迦陵频伽鸟。左室南壁门西绘制的回鹘王子手持花束，跟随高僧侧身向门而立。他腰间蹀躞带上挂着“蹀躞七事”（算袋、刀子、砺石、契苾真、哕厥、针筒、火石袋）自魏晋时传入中原，到唐代一度被定为文武官员必佩之物。
  🧐🧐敦煌石窟对我而言，最重要的不是考古价值，而且通过一层层不同年代的壁画和一个个神态各异的雕塑，去感受那个灿烂又动荡，文明极大繁盛而又战争纷扰不断的时代。去感受那个时代下不同国家和民族互相融合的变幻，去感受那个时代下的大人物，比如王室贵族，以及小人物，比如工匠信徒，那曾经如你我一样鲜活的生命的存在。

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