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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  五桶是钱锅嘛 2020-09-12 15:54

  敦煌鸣沙山月牙泉|跟一群人排排坐看日落大西北旅游的最后一站敦煌♨️
  📌鸣沙山📌
  🕐入园时间：6:00-19:30
  💰费用：门票¥110/人（可连续三天免费入园）
  🎪游玩项目：🐫骑骆驼¥100/人，🏜️滑沙¥20/人，🏍️摩托车¥120/辆起，🚜越野车¥300/辆起，🛩滑翔机¥380/人起，🚁直升机¥1280起
  🌡气温：28℃，好晒好晒🌞🌞
  ⚠️大家对鸣沙山不要期望太高啦，这就是个商业成熟度很高的景区，人是绝对多的，大家就当游乐场来玩就好了
  ⚠️骑骆驼的人很多很多，排成一条线绵延上山，绕着山上去下来一圈，个人觉得没必要坐❌
  ⚠️我们的照片是在滑沙那边的山上照的，虽然人也很多，但是你在上到顶端之后朝山的另外一面往下走走，就能避开后面的人群，与主峰合影🌟🌟🌟🌟🌟
  ⚠️别看这个山丘不高，但爬起来真的很累，有一条绳梯大家排着队爬上去，后面有一段没有绳梯的爬得太累啦，踩着别人踩实的脚印走能省力点👣
  ⚠️不穿防沙鞋套也可以（防沙鞋套太丑啦❌），就是鞋子会进很多很多沙
  ⚠️九点才日落，大概六点进来玩就好了，太早的话又热又晒受不了的，但是❗️七点半停止入园❗️注意时间啦
  ⚠️做好全套防护，帽子、面罩、墨镜、袖套，像我们p9一样哈哈哈哈，不然容易晒伤
  ⚠️所有人都在山顶等日落，p7的日落剪影真的是在插缝中才拍出来的，脑补一下脚下全是人的样子😱
  ⚠️注意❌不能飞无人机❌因为景区里面有滑翔机和直升机
  我们九点看完日落就直奔敦煌夜市，鸣沙山到敦煌夜市很近，大概15分钟车程🚘，然后就是敞开肚皮吃吃吃咯🍽🥣🥃

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  papa的小森林 2023-08-21 22:40

  敦煌山庄，确实很敦煌！非常有当地特色的一个酒店，景色一级棒，摘星阁还能看到鸣沙山，值得一住！

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  二饼_2793 2024-05-14 21:52

  敦煌书局打卡，避坑指南在敦煌的最后一天，CTW安排了敦煌博物馆和敦煌书局，这俩也是敦煌市区必打卡地标，今天主要说说敦煌书局哈
  🏠【书局位置】甘肃省酒泉市敦煌市党河东路滨河路，北侧妙街
  👜【书局历史】总面积800平方米，于2022年4月22日由敦煌文旅集团建造装修，并对外开放
  📖【书局预约】旺季需在“敦煌书局”公众号进行预约，我是错峰五一后去的，可以直接进
  ⌚️【营业时间】10:00-21:00
  🌲【书局环境】进门需要穿鞋套，室内安静，节后人较少
  书局一楼门口盖章区，也是遇到少有的免费盖章的地方，实现了盖章自由，一楼还有售书区，阅读区及文创区；二楼精心设计过，很漂亮，有咖啡厅，售书区，阅读区，手工体验区，打卡拍照很出片
  💣【避坑重点】
  本着来都来了的信念，敦煌书局打卡必点咖啡拍照，四种拿铁价格是45-46元一杯，这个价格在北京也算贵的了，我点的桃花还是梅花拿铁，三耳兔图案；46元，我接受这个价格，但我实在接受不了46元的咖啡做成这样，我点的是拿铁，不是dirty，竟然一口喝出了两个温度，且喝出两个口感，咖啡温度不够，奶泡和咖啡融合度不好，还没有咖啡香，我前面就俩人点了美式，后面最多还有一个人点了咖啡，人并不多，咖啡还能做得这么初级，也是醉了，咖啡品质和技术都不过关呀。。
  咖啡卖到了46元，还请多用心。。。

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  云团团小球 2021-06-19 10:56

  敦煌莫高窟攻略4⃣️ - 旺季正常参观流程热乎乎的一日莫高行程篇 来了！！！
  (* 以亲身感受的6月初8:00场旺季正常参观票为例)
  因为同行的小伙伴说早上光线比较好，事实亦如此且人会相对少一些；如果遇到像沙尘暴一般的恶劣天气，莫高窟会关闭，公众号也会通知（莫高窟关闭一般榆林窟也不会开，毕竟离得不那么那么远）因为最早的票是8:00入场，如果7:30以前公众号没通知就不必太担心
  🔹7:30到达莫高窟数字中心，刷身份证取票
  🔹排队看两部电影，依次为：
  ①《千年莫高》（20分钟巨幕影片，交代背景，节奏较慢且内容一般，做过攻略1⃣️里作业的朋友建议坐在出口处便于抢第二场的位置）
  ②上面这个放完赶紧跑啊！第二个《梦幻佛宫》（20分钟躺着看的球幕电影，7个窟数字实景介绍，建议坐中间）包含2个不对外开放的窟（285/130）+2个特窟（220/45）+3个普窟（61/420/428），做过纪录片作业的朋友会眼熟
  🔹看完两个影片排队坐大巴去窟门口（来哪辆坐哪辆，满员发车）
  🔹下车跟着人群走刷身份证入景区，能见到离你最近的一堆人就是和你一个团的了，没有讲解员会和你说“xx场的朋友跟我走”😂要自己跟着走，8个窟会涵盖每个朝代，但是具体去哪个是随机的，所以有想看的一定要讲！你可是做过作业的！和一般游客不！一！样！如果有时间/路线顺路/没有重复朝代/没有其他团队在的话一般会满足，但每个讲解水平质量不一，如果做过作业的朋友能听得出哈哈哈，看完《敦煌石窟》基本能到普窟讲解员的程度
  🔹8个全看完结束基本10:30-10:45左右（因为字数有限，当日看的具体窟内容会放在下一篇，我也不知道它写不下啊😂）
  🔹至此，没有想看特窟的朋友就结束了，想看特窟的等12:00/14:00凭当日参观凭证去窗口买票（购买方式见上一篇攻略）
  🔹景区内很多店都有售卖九层楼网红雪糕（事实证明九层楼雪糕只有莫高窟/市区内的敦煌博物馆售卖）
  🔹对石窟感兴趣的可以去大景区内的 敦煌石窟文物保护研究陈列中心 看看，免费，里面有8个1:1的复制窟（不能拍照）莫高窟7个+榆林窟第29窟
  ①莫高窟3窟（元）以观音为主题的洞窟
  ②莫高窟217窟（盛唐，特窟）法华经变，观无量寿经变
  ③249窟（西魏）
  ④275窟（北凉，特窟）
  ⑤276窟（隋，西夏重修）
  ⑥285窟（西魏，不对外公开）五百强盗成佛因缘图
  ⑦419窟（隋）
  ⑧榆林窟第29窟（西夏）药师经变，阿弥陀佛经变

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  敦煌 · 敦煌莫高窟
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  Sing行摄 2023-09-25 13:01

  汉玉门关遗址小方盘城遗址（玉门关）
  甘肃省酒泉市敦煌市
  汉（前206年－220年）
  第三批全国重点文物保护单位
  
  汉武帝元封三年（前108年）置玉门关，最初在酒泉郡西部，敦煌郡东部。后在太初三年（前102年）至四年间，为征讨大宛都得需要，又把玉门关迁至敦煌西部，在今阳关附近一带。后在后元年（前88-前87年）迁往敦煌西北一百六十里的地方（目前小方盘城附近），原玉门关改为“阳关”。
  
  《沙州都督府图经》记载寿昌县：“玉门关，县东北一百六十里。《地理志》云：汉武帝后元年中置。”
  
  据《史记·高祖本纪》《汉书·高祖纪》《资治通鉴》等的记载，汉高祖刘邦与项羽相持于成皋失利，“独与滕公共车出成皋玉门。北渡河，宿小修武。”玉门就是成皋北门，城的北门俗称玉门，又称之为凶门。汉唐出兵打仗，称之为凿凶门而出。由此推知，玉门关应是北面的关隘，是一个军事性质的塞城。
  
  敦煌郡西北玉门关设置后，凡是与军事相关的事务都经由玉门关进出，凡是与通使有关的外国客使都经由阳关进出。
  
  另外此为汉时玉门关，隋唐玉门关已东迁，目前国内有多种说法，包括：双塔堡遗址、破城子遗址、锁阳城遗址、瓜州葫芦河、马圈湾古城遗址、踏实古城遗址、六工城遗址等，仍未有比较确切的答案。而汉玉门关在唐代并未被废弃，而是继续沿用，只是非重要关隘而已（玉门都尉驻地变更）。
  
  此玉门关为敦煌非常热门的旅游景点，周边还有不少子项（基本都是墩儿和烽燧）较难巡获，需要有越野车。
  
  文献参考：
  《西汉敦煌郡玉门关的设置时间、名称来源与功能》魏迎春、郑炳林，有删节

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  水zi凌 2020-09-24 14:26

  敦煌莫高窟旅游攻略，超全、省钱、避坑指南🌟去过很多城市，敦煌是最让我意犹未尽的♥️，内心总有一道抚不平的遗憾 。很难想象在如此荒芜的大漠，在千年之前竟孕育出如此灿烂辉煌的丝路文明 。
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  🌟你一定有很多疑问。为什么莫高窟—世界非物质文化遗产，竟连一个4A景区都不算❓莫高窟的彩塑雕像和壁画出自哪位大师之手，为什么有这么多洞窟，谁建造的❓为什么说敦煌在中国，敦煌学在国外❓这些需要你亲自来揭开敦煌的神秘面纱。
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  🌟攻略在思维导图（图1、2）介绍过的，就不重复写了，由于字数有限，本篇只做补充。
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  tip1⃣️：关于游玩路线，敦煌市区不大，主要分东西线😊。东线离市区较近，景点打滴20—35元左右，建议自由行 。滴滴很便宜，路上随手招都有的，上车直接打表即可，我们试过滴滴跟直接打车，打车还更划算些😘。有什么想了解的，都可以问百事通滴滴师傅 。西线路途较长，沿途可能也会没信号，所以建议跟团一日游，比较安全⚠️。我当时在大巴车跟6人小团之间做纠结，最终选了6人团，价格不会差很多，人少节省了等待大部队的时间成本 ，天气条件好还附赠大漠的璀璨星空景观，拍星空照✨，简直不要太美 😍。
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  tip2⃣️：敦煌重中之重就是莫高窟，如果抢不到A类票，真心建议别去了 😂。没票建议蹲手机前不停刷票，碰运气等别人退票 。保险起见，最好提前一月买 。A类票观影顺序：数字影厅观影—观光车—莫高窟讲解（20-30人左右一团）🍠。出口有两个展馆不要错过了，全程时间比较长，记得带点吃的垫肚子 。
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  tip3⃣️：建议提前看下《河西走廊》跟《敦煌》两个纪录片，详细介绍了敦煌千年的丝路文明 。我们是回来后补得功课，至今还是为当时的无知遗憾 。
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  tip4⃣️：女孩子去一定要准备几套漂亮的衣服、裙子👗、墨镜🕶️、披巾等。鸣沙山月牙泉随便一拍就是大片 。大漠很干，紫外线很强 ，一定要做好防晒跟保湿工作。此外，昼夜温差也比较大，要注意保暖哦 。
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  🌟最后，如果你还在敦煌跟其他城市徘徊选择，不要犹豫，选敦煌👍，真得是良心做文化的地方。都说“甘肃的兰州，中国的酒泉，世界的敦煌”，会让你不虚此行的 😍！

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  吃吃今天吃面包 2024-04-29 09:27

  挑战一天吃遍敦煌#记录旅途中的美食#
  #00:00[时刻]# 10秒预览
  #00:09[时刻]# 羊肉合汁
  #00:25[时刻]# 杨记干粮沙枣饼
  #00:50[时刻]# 沙枣卷
  #00:58[时刻]# 糖酥饼
  #01:23[时刻]# 红豆卷
  #01:29[时刻]# 干粮
  #01:43[时刻]# 牛肉面
  #02:19[时刻]# 胡杨焖饼
  #03:26[时刻]# 油泡儿糕
  #03:51[时刻]# 冰牛奶甜醅
  #04:00[时刻]# 牛奶鸡蛋醪糟
  #04:29[时刻]# 驴肉➕黄面
  #05:03[时刻]# 烤包子
  #05:20[时刻]# 玫瑰饼
  #06:04[时刻]# 靖远尕六羊羔肉
  #06:32[时刻]# 酸奶
  #06:54[时刻]# 沙葱牛肉饼

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  婷婷玩不停 2023-09-29 23:59

  敦煌本地人超级推荐得餐厅来敦煌不只有大漠孤烟直的美景🌅，更有葡萄美酒夜光杯的美食🥘。敦煌美食有哪些这篇文章告诉你。快点收藏吧！
  ❤️早餐
  📍夏家合汁
  敦煌的早餐有很多但是羊肉粉汤🐑你不吃会后悔。夏家合汁早饭强推，敦煌早餐top🥳1，小份加肉yyds！👍
  ✔点套餐就好，再单点别的。
  ✔小菜推荐辣椒和豆芽，饼好吃！
  ✔油茶不推荐，杏皮茶挺开胃的，但早餐没啥必要额外点。
  ❤️午餐
  📍达记驴肉黄面
  超级宇宙无敌炸裂好吃😯😯😯！！！驴肉黄面可以说非常有名了，说不是那种网红打卡店，是本地人都去吃的宝藏店👍👍👍～
  ✔️驴肉和黄面是每桌必点的
  ✔️菜品建议沙葱炒蛋，炒驴板肠👍🏻
  ✔️驴肉可以真空带走。
  ❤️下午茶
  📍四露杏皮茶
  敦煌杏皮茶品类很多，看到眼花缭乱。但是这家一定不容错过⭐⭐⭐！下午买一份当地甜点泡儿油糕😋😋，再要一杯杏皮茶酸甜解腻。一个美好的下午就开始啦😋😋😋！
  ✔️杏皮茶尽量点冰的因为这样才够味！
  ✔️泡儿油糕路边小店的就很好吃
  ❤️晚餐
  📍尕六靖远羊羔肉
  这家能成为大众点评第一👍，肯定有它的道理。真的非常推荐给大家🉑。作为酒泉西北菜第一名！它名副其实。
  ✔️白条羊羔肉这个是这家店的首推菜。肉质鲜嫩😯😯。
  ✔️胡杨焖饼这个菜真的太好吃了，面皮浸满汤汁，土豆甜糯，羊肉嫩滑😋😋😋。
  ✔️孜然羊排上撒了孜然和白条相比又是一种风味
  敦煌美食还有很多，欢迎各位朋友去探索✨✨。不过南方来的朋友要注意哦！这边菜量比较大，点餐适量就好👉。#敦煌旅游# #敦煌# #今天的早餐长这样# #美食#

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  阿珂爱逛博物馆 2023-11-30 19:04

  包车来玉门关千万要小心！如果你是包车来的，在玉门关购票的时候，工作人员会非常热情地给你推销“人工讲解”，10人以内团队300元1小时讲解。
  300元其实不算贵，但是这300元中，会有八十元的提成，返现给你的包车司机。（是我的包车司机告诉我的）
  
  一路从阳关、锁阳城走来，两个景点都买了讲解。实话实说讲解工作人员水平真的一般，背讲解词很明显，一些额外的问题回答不了，和莫高窟、榆林窟的讲解老师水平差异巨大。再加上讲解费里接近30%是返点提成，那么讲解含金量可想而知。
  
  并且景区内35的讲解器其实讲得挺细致的，够用了。

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  采采卷耳_1484 2019-08-15 16:48

  值得打卡的国家公园:敦煌雅丹魔鬼城🌈无疑， 敦煌 雅丹国家地质公园给我们带来的体验是独一无二与终生难忘的。
  ‼️下面为各位亲奉上根据我们的实际旅游经验写成的攻略，有很多实用贴士哦：）‼️
  详细地址:
  敦煌 雅丹魔鬼城（国家地质公园）地址： 甘肃 省 酒泉 市 敦煌 市 西北 180公里处
  实用tips:
  1⃣.关于门票
  旺季成人120元/人，网络票100元/人；淡季50元/人，网络票25元/人。大巴车票60元/人，越野车探险400元/车。60-69岁老人凭身份证大门票半价。
  2⃣.关于游览路线设计
  如为一般性观光，推荐跟团。如果需要在景区内进行包车探险游，则推荐自驾。景区内有免费停车场。景区游览分为北线和南线。北线为常规路线，全程乘坐景区大巴观光车游览。一共有4个观景点，1-4号按顺序游览，前面2个观景点只有10分钟自由活动时间。到3号观景点可以自由活动20-30分钟。
  如果需要到南线探险的游客，在这里租车。如不需租车的游客，之后继续跟随景区大巴游览4号观景点后返回景区大门结束游览。租车的游客，越野车司机也是先带到4号观景点参观，然后再进入南线开始探险之旅。总的来说，南线自由度较高，活动时间也较长，并且南线的景观也很好，还有拍摄日落的绝佳制高点，强烈推荐体验。
  3⃣.关于食宿🍜🏨
  景区周边无住宿，需返回 敦煌 市区。考虑到景区离 敦煌 市区较远（单程180公里），自驾需要3-4小时左右，请提前安排好时间和住宿。特别是旺季，要提前预定住宿，我们有幸临时订到一家性价比较高的客栈，旺季出行需要信息的亲留言或私信我。饮食：景区游客中心附近有小卖部和餐厅，但选择不多，也可以自备干粮。
  4⃣.关于宠物🐶
  景区原则上不允许宠物入内。但我没看到宠物寄放室。我们是小型犬+宠物背包，经过咨询，景区工作人员同意进入。
  5⃣.关于开放时间售票时间⏱：
  售票时间:7:00
  日出发车时间 ： 7:30
  停票时间：18:30
  日落发车时间 ： 18:00~18:30
  6⃣.关于航拍地点🏞
  景区内不允许航拍，只能在景区大门外进行。
  7⃣.其他🌂
  防晒防沙装备必备。

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  敦煌 · 雅丹地质公园
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