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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  敦煌 · 夏家合汁
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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  lamlamlamlamZ 2024-06-21 22:12

  就在住的酒店楼下，因为下午赶着去莫高窟就快速的吃了一点，没想到好吃到第二天想再吃一顿的程度！
  小菜2元一碟，饼1元1个，还要什么自行车？
  点了羊杂、合汁、羊肉粉汤，其实底汤都是一样的，只是里面的配料不一样～点的都是加肉小份，一上来惊呆了，35元一份全是肉！羊肉片很嫩不会难嚼，吃不太习惯夹沙，汤底很浓胡椒粉味，如果冬天来一碗不敢想有多爽！还有凉拌羊肚，人生第一次吃脆的羊肚，一点都没有异味，太好吃了！

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  走叉雨左山旺京 2020-10-25 23:09

  敦煌小众景点雷音寺敦煌除了名声显赫的莫高窟、鸣沙山外，我今天还去了两个比较小众的地方「敦煌博物馆」和「雷音寺」
  敦煌博物馆是从北魏开始到清朝，描述了整个敦煌的历史变迁。特别值得看的是莫高窟的45号复制窟，可以拍照照，开心。
  雷音寺，真的是很惊喜，在吃饭的路上看到了，就在晚上7点关门前进去逛了一圈。里面是真的很大，应该有不下10个殿，后面还有一些不开放的区域。基本都是唐代的建筑风格，华丽之余又显庄严肃穆。傍晚时分，看着云霞有种佛光普照的感觉。
  而且我们去的时候，里面几乎没有人，安静祥和整个人都平静了。
  要不是来到雷音寺，我也不会从两个小伙伴的嘴里听到这里就是西游记里的小雷音寺，小雷音寺又名小西天，是《西游记》中的地名，该地是黄眉老祖故意设置下的陷阱引唐僧师徒上当的假雷音寺。
  雷音寺的大雄宝殿后面还有一个「关煞洞」据说是敦煌民间习俗，要钻三次关煞洞会去除煞气，不好的东西，保平安。我和小伙伴们真的钻了三次，半低的身姿走的，心里觉得平平安安咯。
  最后一张照片是在去雷音寺的路边，看到的美景，用广角镜头拍出了1.8米大长腿哈哈哈～

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  小罗同学_2576 2023-08-15 19:26

  《乐动敦煌》vs《又见敦煌》怎么选？我们有点奇怪，
  先看了《乐动敦煌》再看了《又见敦煌》，
  来说说如果二选一，怎么选。
  《乐动敦煌》更多展现的是现场舞蹈和乐器的表演，
  我们那一场人不算多，
  整个体验感觉很不错，
  尤其是“天王”还和我儿子互动了一下，
  后面丝带飞天表演尤其惊艳，
  孩子们很喜欢这种直观的演出。
  ～～～～～～
  我个人更喜欢《又见敦煌》这种有点走心的演出，
  孩子感觉不是很懂，
  我还是有被触动到，
  心不仅揪着，也很心酸，
  运用了现实主义表现方法，
  还是很用心的。
  如果不带孩子，想看走心的，推荐《又见敦煌》，
  如果带孩子，可以让老人带着孩子去看《乐动敦煌》，自己看《又见敦煌》🤭🤭
  当然，两个都看，不做选择，最好了😊😊

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  还没走遍世界 2021-01-18 15:10

  千年敦煌‍️- 西千佛洞1️⃣冬天的敦煌不用排队，没有人声鼎沸，只剩茫茫戈壁的苍凉和壮阔。敦煌完整攻略请点击我的头像查看哦。
  敦煌经典西线第一站-西千佛洞
  📍位置：敦煌市区西南35km处
  🎫门票：30元/人（带身份证）
  🕐营业时间：9:00-17:00
  ✔️参观内容：3个窟
  ▶️讲解时间：30mins左右
  👩‍💼是否有讲解员：有的，但是要等候，一般是每半小时组织一场
  🥳其他吧啦吧啦：西千佛洞因为在莫高窟西边因此得名，为什么叫千佛洞呢？因为洞窟内绘制了“千佛”的图像。现存洞中，最早的是北魏的，还有西魏，隋，唐，宋。
  西千佛洞景区有一大片地面停车场，顺着入口向下走三/四百米如图4️⃣就到了售票处。买票需要先注册预约码，图2️⃣（小红书不让放二维码，就把小程序截图给大家）不用担心，随到随约，出示注册码之后可以去买票了，30一张。淡季真的好，随到随买随看。大概半小时左右会组织一场讲解，凑几个人一组，有个等候室，但是里面没有卖吃的，自备水和零食哈。
  整个景区不大，一整面窟，3个窟讲完就可以走了，也没有别的地方可以看。所以进门就拍照吧，不走回头路。
  我看到好多攻略写保留16个窟，特意问了一下，现在保留了19个窟，但是只看3个，也仅有这3个，一视同仁。讲解员很专业，如果你对历史或宗教感兴趣，可以随时跟讲解员提问。洞窟的讲解内容就不重复了，大家网上都可以搜到。
  西千佛洞开凿在党河岸边的峭壁上，石窟走到尽头就能看到党河了，党河真的美！图7️⃣蓝色的天空，蓝色的党河，泛黄的峭壁，那一刻就像梦回千年。

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  敦煌 · 西千佛洞
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  桂香杂货铺 2024-02-02 20:09

  他已准备好剥走敦煌更多精美壁画1924年1月，美国人华尔纳来到莫高窟，藏经洞已经没有足够他满意的东西，他就剥下壁画，撬走菩萨像。
  华尔纳一共从敦煌盗走12块壁画和2尊彩塑（其中一块壁画被打碎）。这些壁画包括第320窟、321窟、323窟、329窟、335窟共5个洞窟的内容。最著名的是第323窟的一幅，至今仔细观看，仍能从空白的边缘看到渗入到墙体里的发黑的胶水印记。而从328窟撬走了一尊美轮美奂的胡跪供养菩萨像后，残缺的空位至今仍在那里。
  第二年，华尔纳又到敦煌，这次他带了两马车用于剥离壁画的胶布，准备盗走敦煌更多精美的壁画。好在这时的中国开始有了古物主权保护意识。北大不但联系教育部通知了甘肃地方官，还派人跟着华尔纳，不让他动壁画一分一毫，华尔纳被迫离开敦煌。
  
  华尔纳公开的探险笔记中，将自己剥取壁画和撬下塑像的行为称为“罪恶”： “整整五天，从早到晚，我都在辛苦地工作，而在这五天晚上，我又为自己的所作所为深深自责，但第二天又强迫自己去继续工作”， 但恰恰是他对敦煌进行了最令人发指的破坏。
  根据华尔纳所述，最终刺激他做出剥取壁画行径的，是那些虔诚的信徒对壁画的破坏：“其中一人用他那满是油污的手掌撑在一幅公元九世纪的壁画上，另一个人用指甲抠那幅壁画上的裂片。那些画像，天啊，经过身穿羊皮大衣的成百上千人肩和肘部的摩擦之后，中间的部分消失了。”
  华尔纳认定自己剥取壁画和撬下塑像的行为是正当的，是对文物进行抢救性保护。
  按照华尔纳自己的解释，这种抢救文物的举动甚至是令人感动的。他是在看到壁画遭受破坏后，才陡然起意，决心剥取壁画的。
  他真是没有预谋的吗？那么剥取壁画用的胶水和工具理应全部来自敦煌城。但事实上，就像他所说，这种剥取壁画的方法，是他“尝试采用哈佛大学博物馆专家介绍的一种技术”，而那些工具胶水，也是他“在离开北京时，听从一些化学家的建议，准备了一些粘固剂，用来将古画上的颜料粘结在一起”——华尔纳在出发前往敦煌前，就已经做好了剥取壁画的准备，这是早有预谋的行动。
  华尔纳 “使用的胶水很厚，几乎不可能处理。洞窟里墙壁很冷，胶水在上面很快结成了果冻状。”其中一幅壁画的人物面部完全消失，另一幅供养人的壁画图像特征已经被彻底破坏。
  如今，被带回美国的壁画，与被撬走的菩萨像一道，成为赛克勒博物馆最重要的馆藏。
  #敦煌莫高窟#   #分享#  #流失海外的国宝#  #藏经洞#

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  leadog 2021-05-06 14:18

  暑假敦煌只看莫高窟？表错过榆林窟和西千佛三天打卡了莫高窟，榆林窟，西千佛洞三大姐妹窟，给各位红薯分享一下我的心得供参考！总体来说，不要错过榆林窟和西千佛洞 因为三个洞各有特色各有千秋：
  榆林窟是让人惊喜的，因为它的洞穴比较深，所以是保存的比较完整的一处。它比较新（公元7-14世纪，唐宋为主），里面的壁画很多颜色还很鲜艳。而且因为每天只开放2600人，所以人不多不会很拥挤。这里风景秀美，在一片榆林里，可以拍很多赏心悦目的风景照。离敦煌两小时，看窟（一般开放5个）需要1个小时左右，半天时间👌我个人很喜欢
  西千佛洞本来想不去的，幸亏去了！这里离我们住的 敦煌山庄30分钟，地方不大，也是看5个窟（19/11/9/4/5号），但这有几个特点：1. 这里的窟主要是当年普通老百姓捐赠合资建的，所以洞偏小，而且还有半成品；2. 其实原来这里比莫高窟大和多，但是因为岩石结构疏松问题，很多倒塌了和保存的最不好。很多窟里的佛像都毁了；3. 如果你去4-5号洞，会看到民国时期有人来这里面乱涂乱画的痕迹- 有留此地一游的，有题词的，还有给佛像的脸重新画五官的，让你气的哭笑不得！但是也是种体验；4. 这里的解说员非常非常专业，知识面很广，有问必答，可以听到很多其他两处听不到的新内容！我今天就学到了不少.
  莫高窟毋庸置疑，是体验最完整，设施最完备最一站式的，不能不来，来了还值得再来！详细攻略见上一篇.
  总而言之，各有各的美，各有所长，大家如果能安排上的话建议都去（一天莫高窟一天西千佛加榆林窟）！👍
  最后说个小心得，清朝人真不懂艺术，所有被清朝修复过的佛像，都很僵硬和颜色惨白！ 红薯们有没有同感？

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  敦煌 · 西千佛洞
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  S小姐的碎碎念 2023-09-13 15:55

  玉门关，出关一步血流干尾鱼大大的《西出玉门》终于上啦！今年暑假去敦煌专门打卡了玉门关、阳关，就想看看书里的世界，还有叶流西奋战过的大漠。
  可能我带着小说滤镜，虽然网上很多人不推荐这里，但我依然觉得很震撼，玉门关一定要走到大方盘城，那里最好看。阳关的阳光大道也很美，拍照很有那种寂寥感。#西出玉门# #玉门关#

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  锦鲤西墨 2021-07-21 10:00

  大西北游｜去敦煌当然要看舞台演出了上周，我去了趟敦煌！其实从去年暑期开始我就很想去了，不过工作真的太忙了，这不今年就补上了！
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  不过这次只有几天的时间，把敦煌大大致转了一圈，然后看了下《敦煌盛典》和《丝路花雨》两个演出，真真是视觉上的享受啦~
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  🌟敦煌盛典
  户外的实景演出，大漠星空不容错过，晚上的时候约上三两好友，静静欣赏真的别有一番趣味了。而且还有360度旋转且前后移动的观众席，真的太让人惊艳了！
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  它是以一段传奇的爱情故事贯穿演绎，它依托莫高窟、鸣沙山·月牙泉等敦煌人文景观和自然山水，并融入前沿创作理念和舞美手段，再造月牙泉和户外数字化莫高窟实景舞台，重现古丝绸之路昔日繁华，让人油然而生地一股震撼！
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  观看整场演出就好似做了一个梦，梦中，看到了古老辉煌的古敦煌城，听到了胡杨林中的浅吟低唱和古丝绸之路上的豪迈高歌，在鸣沙山前听到了撼天动地的鼓声……直到演出结束，依然意犹未尽
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  让我惊艳的是除了实景演出，还有百架无人机的表演，再次感受到了敦煌的美好。
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  🌟丝路花雨
  42年国粹经典，文化底蕴不是一般的深厚啊！关键是它把大量莫高窟壁画搬上了舞台，真的演活了敦煌壁画。高科技、高水准的音响搭配上灯光还有演员们的美妙身姿，真的太让人震撼了。
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  这部情景剧以举世闻名的敦煌壁画和丝绸之路为题材，通过敦煌画工神笔张和女儿英娘与波斯商人伊努斯患难与共、生死相交的故事，形象地再现了敦煌文化的博大精深。
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  看了这两个表演之后，真的觉得这次敦煌游值了，不仅是视觉上的享受，就连精神也得到了熏陶，太可了！

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  敦煌 · 丝路花雨演出剧场
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  努力的夏夏 2023-08-23 17:58

  花了300多，看《又见敦煌》到底值不值得？来之前，看网上的评价，《又见敦煌》口碑极低，很多人都不推荐！‼️
  本来也是打算不去看了！但又怕有点后悔！👀毕竟，大老远来敦煌也不容易，中国人主打“来都来了”，所以一直处在纠结中……
  🌟直到看到网上有姐妹说：好不好看这个说法，因人而异！☺️只有自己看过了，才知道它到底值不值得！毕竟别人也不是你！
  最终，参观完莫高窟后，就直接去看了！（里莫高窟很近）
  
  时长一个半小时左右，前一个小时是流动式，需要跟着演员剧目不断往前走，后半个小时是坐着观看！
  形式很特别！👌就像自己穿越到过去，看着历史上的一幕幕在眼前上演，时间也随之流动……
  👉分为三个部分:
  第一部分：主要人物的登场
  第二部分：流失的经书和王圆箓悔恨
  第三部分：历史上发生在敦煌的故事
  
  🌟整个剧目中，有2段给我留下了深刻的印象！
  👉第一段：为了送信回长安（河西走廊通了），派了10支队伍，但只有一个人活了下来，到达长安！
  我某某某，我死在库布齐沙漠，我到不了长安……
  我某某某，我死在腾格里沙漠，我到不了长安……
  我某某某，我在博县被吐蕃俘获，死在了五溪，我到不了长安……
  我某某某，我被风沙吞没，死在巴丹吉林市，我到不了长安……
  我某某某，……
  我悟真，经过两年的长途跋涉，达到长安，达到大明宫前！
  因为凌晨5点爬上过鸣沙山，感受过风沙肆虐，我知道沙漠环境有多恶劣，更何况他们当时得条件比现在恶劣千万倍……忍受饥饿干渴，忍受干旱大雪，忍受敌人围堵……他们甚至从没离开过敦煌，也不知道长安在哪里，但只是为了传达一个消息，就义无反顾地出走……
  
  👉第二段是古今人的对话：
  一年有多长，一瞬间；
  一生有多长，一瞬间；
  一千年有多长，一瞬间！
  伴着黄绮珊老师的《千年一瞬间》bgm，有种难以言说的悲伤和感动！
  春一去，冬一来，一千年就过去了！我是你的一瞬间，我是你的一千年！再回想整个演出，整个这段历史，当年盛极一时的敦煌，金戈铁马的河西走廊……也都深埋于黄沙之下！从辉煌走向暗淡，一千年，一瞬间！
  而当整个剧目结束时，我好像还没这段历史中走出来！BGM和台词一直在脑海中回想！😭甚至想更好地去了解敦煌这段历史！
  所以，对我来说，这300多是值得的！✅
  
  ⚠️但不得不说，《又见敦煌》的故事性没有那么强！跟偏重历史感！比较适合对敦煌历史感兴趣的人！（我是看完了《河西走廊》，才来得这里）

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  一个橙_3801 2023-08-02 09:45

  敦煌古城敦煌丝路遗产城两个地方的建筑都非常有意思😛

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  whbalzac 2024-06-11 17:50

  莫高窟的遗憾被这家店治好了#青甘大环线# #敦煌美食# #莫高窟#
  中午特窟没看成，就早点来了这家传说排队严重的店，好家伙，打电话说5点开始晚餐，但我们5点到店了，进来就只剩下一桌空位了。
  
  手抓真的好吃，这趟河西走廊之行目前排第一。治愈了我们没看成特窟的遗憾。其他菜也是好吃水准，值得一试。
  
  手抓和烤羊排都可以点半斤！福音，之前的店都只能点一斤，吃完一斤就没胃口吃其他菜了。
  
  🚘导航：靖远尕六羊羔肉
  门口有停车场，很方便

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