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  米饭团子麻麻 2021-08-12 00:37

  从新疆昌吉连夜开到了甘肃敦煌，十几个小时的车程让全家老小饥肠辘辘，在上无意搜到了这家店铺，本打算解决一顿简单的早餐罢了，点餐的时候也完全不会点，反正跟着本地人点了最经典的大份合汁，还加了十块钱一碟的羊肉，酸辣凉拌羊肚，吃到嘴里才恍然大悟，这不就是类似于我们新疆的羊肉粉汤嘛，里面还多加了豆腐干夹沙和丸子，汤头清淡，肉质飘香，粉条爽滑，各种凉拌小菜超级推荐虎皮辣子，味道实在太好了，我家里超级挑食的孩子们吃完告诉我：“妈妈我们每天早上就来这家吃吧！”

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  敦煌 · 夏家合汁
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  xiaril 2024-06-24 08:00

  「羊肉合汁」很有特色的当地早餐 羊汤清亮不油腻 配上粗粉 丸子 肉卷 油豆腐丝满满一碗料 小碗够女生吃了 各种小菜排列整齐 点好单前台直接取 饼子很软 还有香豆粉带着咸味 直接嚼能吃出面香 泡在汤里会有点打折 
  🛎️服务:
  合汁也就是羊肉汤是送到座位的 店不大但是很干净 吃完打车去莫高窟正好十几元也方便

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  二次元的ZZZ 2021-09-17 13:13

  一到敦煌先看各位大佬的 中午就想着吃羊肉汤吧 就选了这家
  羊肉粉汤和羊肉合汁的口感都特别好 还有怎么会有这么好吃的羊肉呀 端上来的时候香的不行了 上菜也快 适合长途过来急需补充能量的我们
  加了羊肉 10元一碟 比深圳可吃的爽太多 羊肉YYDS～

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  依然淡墨痕 2021-09-13 15:14

  只有羊肉类食物，可能hold不住哈平常不吃羊肉，点单的时候，发现全部都是羊羊羊
  「羊肉合汁」说是最可能接受的，但是，是那种清淡的羊汤，不像烧烤，可以加满足足的孜然，所以本人实在接受不了
  「烧饼」烧饼是凉的，需要就着羊汤一起吃
  「凉拌羊肚丝」听说还不错哈
  「杏皮茶」酸酸甜甜的，唯一能喝的哈哈，很不错，哪家店都有，不愧是特产啦

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  我是熊猫哦 2024-06-03 14:38

  去吃了，味道中规中矩，小菜不错，还行吧，服务周到，客人很多上菜也快，来了就试试了。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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  远方的家Ya 2024-05-06 16:34

  酒店有早饭 不吃 哈哈 
  起了个大早 去吃…第一位
  早起 头汤…^_^
  为啥呢 总要挑好吃的吧
  
  敦煌当地人戏称：夏家合汁是敦煌人最贵的早餐。合汁，类似水盆羊肉，也叫羊肉粉汤。沸腾的羊肉汤里，有薄薄的羊肉片，紧实的丸子，夹沙，还有木耳、豆腐干、粉条，佐以香菜、葱花，羊肉片软烂，丸子肉香扑鼻，夹沙咬上去沙沙的，就着萱萱的发面饼，喝一口汤，清香并不油腻，回味悠长。但合汁里的夹沙不是纯鸡蛋皮，而是加了鸡蛋的面皮，口感和兰州传统的夹沙完全不一样。店家的辣椒全是干干的辣椒面，没有用油泼，夹到饼子里也很好吃。要了一大两小合汁，单另加了一份羊肉，两份小菜。紫甘蓝脆爽，营养丰富，凉拌苜蓿绿意盎然，吃下去满口余香。夏家合汁的服务特别周到，当加的羊肉片端上桌以后，服务员还单独给我逐一添加了羊肉汤。  我一边吃着，一边跟收银台的老板聊天，第一次知道了夏家合汁的前世今生。1948年，老板的父亲老夏从河南来到敦煌定居。老夏是一名厨师，在敦煌开了一家名叫“夏家合炙”的店，所谓“合炙”就是各种食材放在一起烩制炖煮的意思。后经历诸如公私合营，“大海航行靠舵手”等特殊历史时期，在此期间这家店开开停停。    现任夏老板在家排行老十，上面有七个哥哥，两个姐姐，“夏老十”本人也曾经是敦煌宾馆厨师，他的六哥夏老六也是一名厨师，最早继承了父亲老夏的衣钵，开始从事个体经营。十多年前，第一代掌门人夏老爷子以九十多岁高寿驾鹤西游，目前“夏家合汁”的配方全都是从他父亲那里传承下来的。
  
  我们都知道，一日三餐，早饭，午饭和晚饭。
   有些食物是可以每顿饭都能端上餐桌的，比如包子，有人早上吃包子，有人中午吃包子，还有人晚上吃包子。但是换成油条的话，那就不一样了，早餐吃油条很正常，但是到了中午或者晚上还要继续吃油条，就不是那么寻常可见了。所以如果你和一个地道的敦煌本地人说：“晚上去吃合汁吧？”他一定会惊讶的看着你，这个家伙莫非是在说胡话嘛，合汁明明是早餐，为什么要晚上去吃呢？晚上，那是属于烤肉和啤酒的时间呀。那么，一份可以从早吃到晚的合汁，到底是个什么东东？ 合汁，“合”代表的是调和，而“汁”指的是羊肉汤，所以合汁如果从纸面上来理解，就是调合的羊肉汤，但是实际上却要复杂的多。 合汁在敦煌当地历史非常悠久，据说早在明代就已经成为一道名吃。究其所以然，大约摸是因为西北苦寒之地，动不动就是飞沙走石，冰天雪地，所以每天早晨开始一天的劳作之前，大家伙儿都希望吃点热乎乎的汤汤水水，最好是荤素都有，干稀结合，这样才有力气去应付一天繁重的劳动。具体如何发明，现在已经不可考，总的来说就是以羊肉汤为主，有时还要再加入猪肉汤和鸡肉汤，混合配制，应了那个“合”字。成品要求汤色清白亮净，不能看到有调料残渣或者肉屑等杂物，待到这一大锅汤汁配好后，再加入蚕豆粉丝和羊肉薄片，肉片肥瘦咸宜。味道鲜美，色泽明亮，当然还有更讲究的，会加入山珍海鲜，味道自然不凡，当然价格就贵出一筹了。如果要做一碗合汁，首先要炖臊子。它是在干煸臊子的基础上做出底汤来，敦煌当地的干煸臊子不是一般的炒肉丁，而是将羊肉按照肥三瘦二的比例用刀砸成肉末，同时加入米醋，用小火炖煮至肉末酥烂，香味尽出为止。 臊子炖好了之后，就可以开始制鲜汤，所谓的制鲜汤，并不是随便砸两根大骨头，直接来个大火乱炖那么不讲究，而是用肥母鸡、脊骨，腿骨为原料煮成洁白如奶，鲜香四溢的汤汁。更有甚者为了逼出骨头中的油脂和骨髓，会选择事先把骨头稍微炙烤一番，再进行炖煮，可以收到事半功倍的效果。这些齐备了，就可以“合汁”了，合汁其实就是“调和”，用精盐、胡椒粉，花椒粉等等各种调和料，加入荤油，同时勾上芡粉一道混入刚才的鲜汤里调制而成，这是个地地道道的手艺活。味道是一方面，口感那是绝对不能差，外观则更是体现一家店大师傅水平高低的标准。汤不能调稀了，稀了不好看，也不好吃，同样调的太稠，黏黏糊糊的一样是不合格，真正的高手必须是要调出汤的鲜气来，让人不吃闻着都香，据说地道的合汁那是能像勾魂儿一样，把人从大老远就一直循着味儿馋进屋的。现在的合汁配料非常丰富，有肉片，夹沙（用鸡蛋面糊裹着的肉馅炸制而成，然后切片或者切块），细粉条，炸丸子，黑木耳，油豆腐或者冻豆腐，香菜等等。作为一道基本上可以算是汤菜的小吃，通常合汁是要搭配发面饼一起食用，当地人喜欢把面饼掰碎成小块儿，浸泡在浓香滚烫的汤汁里，配上糖蒜，油泼辣子，熏醋，就算是大功告成了。想象一大早起来，睡意未消之时，来上这么一碗，观之晶莹油亮，令人垂涎三尺，食之酸辣清爽，光滑绵润，鲜美可口，心里别提多美了。 回到文章开头的那个问题，为什么要晚上去吃本来应该属于早餐的合汁呢？ 其实道理很简单，因为合汁实在是太好吃了。 在当地渐渐闯出口碑之后，不仅成为本地人的宠儿，就连外地来旅游的人们也都爱上了这一口儿，久而久之，名声越传越远，大批的拥趸远道而来，就是为了尝尝这道敦煌名吃。原本的早餐时间段早已经供不应求，老板只好不断地延长工作时间，从早餐做到了午餐，又从午餐做到了晚餐，据说现在敦煌夜市上，也有店家开始供应合汁。想必是那些吃货塞满了一肚子烤肉和啤酒之后，再来这么一碗营养丰富，好吃实惠的热汤水，才算是一个心满意足的结束吧。 
  
  敦煌最有名的合汁老字号 夏家合汁：敦煌市西域路天润花园3号楼6号门店
  
  敦煌的味道 还有小饼
  下次去 还要吃👋😄

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  就要吃吃喝喝 2021-08-16 15:13

  环境:
  可以，很干净，不闷热。
  服务:
  店里人很多，服务员阿姨们尽量满足各种需求，态度也很好。
  「羊肉合汁」「烧饼」「小凉菜」「羊肉粉汤」「肚丝汤」汤真的很好喝！！！对于从小喝羊汤长大的北方人来说，一下子就能喝出羊汤是现熬的，不是用粉勾兑的，所以汤汁很鲜嫩，就是羊肉合汁里面东西太多啦，有点喧宾夺主，喝的就是个汤，好在店里面可以反复加汤。烧饼也很好吃，就是北方人吃的纯面烧饼！小菜也很可口！是旅游在外吃的最顺心的一顿饭了，父母也很满意，在敦煌3天，连吃了两次，推荐推荐。

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  欧尼酱_8917 2021-09-20 14:46

  答应我，来敦煌一定要吃夏家合汁！一定一定要来吃夏家合汁！必须来吃夏家合汁！
  我和母上大人来敦煌的第一顿饭就是夏家合汁，以至于后面三天母上大人每天都念叨“我今天要再吃夏家合汁”，然而并没有被满足啊哈哈哈。
  「羊肉合汁」羊汤非常鲜美！绝赞！里面有切得很薄的羊肉片，完全不膻！还有肉丸子、加沙、豆干、木耳、粉条了，女生的话要一个小份就够了。
  饼子是比较软的饼子，看推荐可以泡汤里吃，但是我泡了一点感觉一般，容易泡发。
  小菜2元一份，选择很多，非常爽口。
  总而言之是非常鲜美清淡的一餐，一碗羊汤下肚真的是舒爽！

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  边玩边赚游世界 2021-08-24 15:22

  斯嘉丽亲子游｜敦煌探店 当地人喜欢的早餐敦煌的第一餐｜当地名小吃 夏家和汁
  
  店里很多当地人 座无虚席 ，羊汤打底 胡椒味重 里面有羊肉片 羊肉丸子 豆腐 土豆粉条等，再加点掰碎的面饼，大西北的风味 挺饱肚子的。
  
  油茶不推荐 咸口 一层油 我是喝不惯 。
  
  人均：20​‎͏឴
  
  我是斯嘉丽，限量版的自己走出限量版的人生，爱好旅行，特长赚钱。
  
  星标我，和我一起做经济独立，生活多彩的人儿。✨

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  大脸喵爱_4755 2021-08-03 20:40

  下午6点多过去，店里没什么人，上的很快。
  
  环境:
  干净卫生，空调很给力，夏天喝羊汤就是一身汗，吹着凉风吃就很滋润了。
  服务:
  服务员，前台都比较客气，还可以免费加汤。
  口味：
  汤底浓郁，配料丰富，有羊肉片，肉丸，夹沙（不知道是什么做的，反正挺好吃），粉条，豆腐丝，木耳。肉量比较少，本来以为这边会比陕西的羊肉泡馍实在些，其实也差不多三四片肉。合汁的汤鲜没有水盆那么麻和重口。他们自己家打的饼，这个比较喜欢，一块钱一个价格很公道。小菜4块钱一份，可以试试，推荐腌萝卜，酸甜爽口。
  总体来说还可以吧，外地人来值得一试。

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  Tiamo开心快乐 2024-06-06 08:51

  吃美味早餐，走敦煌西线，美好的一天开始了。

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  爱吃的饭团 2024-06-28 13:01

  到敦煌的第一顿，只有羊肉合汁搭配小菜，小菜2元一份，合汁分大小碗，相差2元，小的18，大的20，白馍1元一张
  
  合汁里面有羊肉，羊杂，土豆粉丝，豆干，汤底浓郁味鲜，还是不习惯拿馍去泡汤，吃口馍喝口汤
  
  羊肉合汁白馍不错，酸奶也不错，偏甜口一些，小菜一般

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  不断探店的Eve 2021-09-10 22:15

  羊脑壳什么样？环境：青海甘肃大环线上的的美食榜第一名都特别靠谱！！！窗明几净，让顾客感觉到非常卫生的一家店。
  服务：收银台的 老板娘？特别热情。
  「羊肉合汁」味道不错，但是我不太喜欢里面的丸子。
  「羊脑壳」才15元一个。必须买来涨涨见识啊！大早上就研究起羊牙齿，使点劲还能拔下来。羊脑花原来那么小，感觉是猪脑花的2/3。这次尝试了羊眼睛，没有特别的味道，但是口感真是让我太恶心了。吃完心里不舒服了好久。哈哈哈哈！
  「油茶」平时吃的清淡就千万不要点油茶，闷！腻！
  「杏皮茶」3元一袋！我建议大家在这里买10袋。这里有整个敦煌最好喝、包装最好的即食杏皮茶！

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  拆迁界 2021-06-11 01:00

  敦煌的早餐，不吃羊杂就吃合汁吧补作业补作业。
  上上次来敦煌看到了夏家合汁的招牌，无奈天色已晚店家已经打烊，第二天又被老哥带去吃羊杂没机会品尝，自此“合汁”便成了一桩小小的心事。
  去年和几个哥们又到了敦煌，头一天晚上重温了羊肉焖饼子和达记驴黄，第二天早上结伙进了夏家合汁的门。
  一人一个大碗方显东土大唐长安气韵，配料有肉片、炸丸子、炸豆腐和粉条，热热乎乎一大碗，勾人食欲。
  上口一尝，汤鲜肉美，只是个舒服。配的饼貌似机械化产物，若是换成八百里秦川长安和渭南的现烤月牙烧饼，则更会锦上添花了。
  个人经历，在整个北方，西起喀什的缸子肉配窝窝馕，敦煌的羊肉焖饼子，青海的羊肉尕面片，陕北的羊肉面，关中的羊肉泡馍水盆羊肉，陕晋交界黄河两岸的羊肉胡饽、烘炖羊肉，河南的羊肉烩面…无不是羊汤和小麦面饼的精彩组合（不抬杠，古时把面条就叫汤饼）。因了北方羊肉和小麦的优秀品质，以上这些风土味道无不是当地的地域美食代表。这合汁配饼，又给了这对组合新的注解，好！
  到敦煌了一定要尝尝啊。

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  梅里雪山的猫 2021-08-09 11:14

  夏家合汁，敦煌特色早餐，专程过来打卡。
  感觉有点像水盆羊肉，一碗羊肉汤、一个饼，就着吃。可以一口饼一口汤，也可以把饼掰碎了泡在汤里。汤里面，除了羊肉块、夾沙之外，还有肉面丸子，似乎又有些西安清真胡辣汤的风格。看来西北地区饮食文化互相影响渗透比较多呐。
  汤里还有胡椒粉，吃完一身的汗，冬天估计吃这个更合适。
  
  有团购，不过只能十点以后使用，过来吃早饭的话时间上用不了。

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  Solofoodie 2024-05-29 16:28

  不知道为什么，前一天明明玩得很累了，可是第二天早上六点多一点就醒了。早醒的好处就是可以去品尝当地的特色早餐而不用排队。
  到店的时候只有两个顾客，天还没有全亮。要了小份的B套餐。汤很好喝，有点类似于我们西安的水盆羊肉，不过配料更多样。羊肉，夹沙肉，丸子都很好吃。
  🛎️服务：
  服务很周到。吃到一半，服务员就会端着大不锈钢饭缸来问要不要添汤，直到每一位顾客的半碗汤又变成满满的一碗。
  
  吃饱喝足，店内的客人也逐渐多起来。带着一个热乎乎的肚子回酒店睡回笼觉去。

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  嗯哼_2901 2024-07-03 17:19

  🌿环境：
  当地人推荐的 去的时候里面人超级多 菜单我也看不懂 就让老板推荐了一个招牌的 点了小份的 分量很少基本上吃不饱 真的挺好吃的 他家饮料也是卖的当地特色 酸奶真的好好喝啊 还有那个杏皮茶
  🛎️服务：
  前台点单 拿好小票和餐具 好了会给你端上桌子

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  不正常人类研究 2021-09-11 09:20

  夏家合汁
  来到敦煌的第二天 经当地人推荐 来到了这家店 据说是一家老店 当地人都来这里吃早餐 慕名而来店面分为一楼二楼 生意十分火爆 9点到的时候一楼已经爆满 座无虚席 只得在二楼就餐 从门口餐台点餐后 就可以就坐了有服务员上菜 我点了一碗合汁 大碗的 还有一份凉菜 一颗卤蛋 费用为23.5 价格可以接受 合汁里面有粉丝袈裟肉丸和羊肉 汤汁很鲜美 一碗不要饼都吃的饱饱

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  爱欣欣欣欣欣儿 2024-05-03 14:08

  好吃很有特色，味道不错「#套餐：羊肉合汁单人餐」整体店里的环境很好，采光也不错，📷蛮适合拍照的不愧是老店，服务态度没得说，东西质量也杠杠的，最主要这价格还这么划算，以后肯定经常来

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  番茄不爱 2021-09-01 18:22

  网红店，今年5月份打卡的店今天才写评论，会不会影响评论的准确性？一点没有影响那是不可能的，不过经得起时间回味的想必才是真正的美食吧！
  当时向入住的酒店工作人员询问夏家合汁怎么样，酒店工作人员说：网红店，还不错，不过价格略贵，而且量也比其他同类店略少。尽管如此，我们还是光顾了，店里还算干净整洁，一大早光顾顾客不多，用了团购，价格并不觉得贵，当然也没有对比过其他店，纯粹觉得价格还行；量呢，反正我是没吃完，当早饭足够吃了；味道方面，只能说还行吧～

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  敦煌酒店

  由 Agoda 提供

  

  甘肃酒店

  由 Agoda 提供

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  柠萌旅行 2024-05-14 10:15

  莫高窟闭馆，为啥不提前通知？敦煌旅游吐槽敦煌莫高窟，这次还是要吐槽一下。
  👉👉👉目前8个洞窟可以参观，但是莫高窟陈列馆，美术馆都是暂时闭馆维修的，8个复制窟也没有对外开放。关键是并没有对外公告这件事情，让很多的小伙伴来到这边有些失望。具体恢复日期也没有告知~
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  🔥🔥🔥近期过来的话，莫高窟人还是不多的，整个敦煌人也不算多，有不少的是老年团或者大巴团。
  
  给大家看一下敦煌这两天的气温！简直就是提前进入盛夏的节奏。气温：15-35℃，温差大~
  ~
  🆘🆘🆘最近过来玩，实用攻略大家要看：
  1、鸣沙山景区门口的一次性的鞋套就不要买了，在景区里面租一个就可以了，或者光脚玩沙子也没问题
  
  2、想大漠旅拍的话，建议还是多对比对比，出片品质还是千差万别的；
  
  3、鸣沙山景区里面虽然在维修，但是整体参观游玩不受影响；
  
  4、莫高窟现在票很宽松，提前几天约都没问题
  
  5、如果要看大漠落日，一定要备上一件厚外套，晚上还是挺凉的；
  
  6、来敦煌旅游还是注意防晒的，白天太阳很大；
  
  7、沙洲夜市东西只能是说一般情况吧，倒也值得逛一逛，可以买点儿小玩意儿；
  
  8、鸣沙山一定要体验一下骑骆驼高低起伏的沙山一圈下来100块钱，能骑三四十分钟还是很值得的
  
  9、沙漠露营的话，大部分都是没有独立卫生间和不能洗澡的，如果介意的话建议体验完之后回市区酒店住；
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  🌈🌈关于莫高窟
  
  1、参观莫高窟是分小组由讲解员带，都是看8个洞窟，时间很充足的，不用担心玩不够。
  2、莫高窟必须要提前30天才能约吗？
  答案：是30天以内，比如你7月1号参观，从6月1号到6月30号，这个时间内都可以预约
  ~
  🍀🍀🍀大环线一般就是6~7天路线如下：
  🍋🍋六天路线怎么安排？
  D1西宁_青海湖_茶卡镇
  D2茶卡盐湖_翡翠湖_大柴旦
  D3南八仙雅丹__石油小镇_阳关_敦煌
  D4莫高窟_鸣沙山月牙泉
  D5瓜州大地之子_嘉峪关长城__七彩丹霞
  D6扁都口_祁连草原_门源花海_西宁
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  🌸🌸7天路线怎么安排？
  D1西宁_青海湖_茶卡镇
  D2茶卡盐湖__翡翠湖/察尔汗盐湖_大柴旦
  D3网红315国道_水上雅丹_南八仙_大柴旦
  D4当金山_石油小镇_阳关_敦煌
  D5莫高窟_鸣沙山月牙泉
  D6瓜州_嘉峪关__七彩丹霞
  D7扁都口_祁连草原_门源_西宁
  ~
  #环游大西北# #青甘大环线# #青海旅游攻略# #敦煌莫高窟# #敦煌# #莫高窟# #敦煌飞天# #敦煌壁画# #敦煌旅游# #莫高窟官方文创#

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  西柚熊旅游 2024-06-25 17:03

  敦煌美食｜本地人推荐好吃到顿顿扶墙出【靖远尕六羊羔肉】
  本地人认证的好口碑，敦煌传统美食这里都有，价格也不贵，口味堪称一绝。下午3-5点不营业，门口的空地永远坐满了等位的人，⚠预留1小时排队时间
  🌟白条——别看肉没有颜色，但是超级好吃，吃的就是它的原汁原味，羊肉特别嫩，膻气很小，主要是香。
  🌟手抓——撒上了孜然和辣椒，更有调料的味道，肉质也是没的说。因为我们更想吃原汁原味，所以加了半份白条，也怕手抓吃多了会有点腻
  🌟酿皮——其实就是凉皮，有汤汁的那种，也很好吃，喜欢吃凉皮类的完全放心冲🐛
  🌟干锅土豆🥔片——像是薯条的味道，是先炸过的，很香很香，里面还有青辣椒，所以是会有一点辣辣的
  🌟胡羊焖饼——美好食物美好食物（但个人觉得焖饼党记更好吃一点，面皮太入味了，尕六的洋葱相较没那么甜）
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  📍【沙洲食驿】
  落地敦煌一定要第一站先来夜市，这里汇集敦煌名小吃和新疆特色
  ⭐牛奶鸡蛋醪糟
  柔软的蛋花，滑嫩爽口，香甜
  ⭐手抓羊肉
  大西北传统美食！这里羊肉鲜嫩，完全没有膻味
  ⭐红柳烤肉
  外焦里嫩的羊肉，一口一个嘴里爆汁
  ⭐烤羊肉包子
  虽然个头不大，但是皮薄馅多，汤汁也足足的
  ⭐肚包肉
  肚子包的都是瘦肉，一点也不膻
  ⭐缸子肉
  鲜美的羊汤喝一口就爱上
  ⭐杏皮茶
  敦煌市级非物质文化遗产，深受欢迎
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  📍【达记驴肉黄面】【顺张驴肉黄面】
  超级宇宙无敌炸裂好吃！！！驴肉黄面可以说非常有名了，我们的🚕司机力推这家，说不是那种网红打卡店，是本地人都去吃的宝藏店～事实证明，听人劝吃饱饭😋
  🌟驴肉黄面——16-7r/份 分大小份只错一块钱，需要注意❣驴肉黄面没有驴肉哈哈哈，驴肉需要单点😬卤子是豆腐蘑菇等，真的敲！好！吃！本人和🐔一样大的胃直接炫了个光盘！
  🌟酱驴肉——酱驴肉是论斤卖的，75r/半斤，就是一盘，很有嚼劲但是不塞牙，而且吃驴肉的好处非常多～每位都会先上一份蒜泥和辣椒油，用来蘸驴肉吃，🌶不辣很香，不吃辣的也可以试一下！（不吃辣星人疯狂推荐）
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  📍【夏家合汁】
  羊汤味道非常美味，合汁里面有羊肉片、加沙、肉丸子、豆腐、木耳、粉条，同样的汤底还有羊肉粉汤，都可以把白馍掰开泡在汤里吃。夏季下午2:40-5:30休息，冬季2:40后不营业，注意空开这个时间。

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  旅游推荐官Luna 2024-04-18 17:36

  刚从敦煌旅游回来！我的建议是…📍Day1
  莫高窟-鸣沙山月牙泉-敦煌夜市
  1️⃣10:30-15:00莫高窟
  2️⃣15:00-17:00回酒店休息
  3️⃣17:00-21:00鸣沙山月牙泉
  4️⃣21:00-22:30敦煌夜市
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  📍Day2敦煌西线（西千佛洞-阳关-玉门关-雅丹-星空）
  1️⃣10:00-11:00西千佛洞
  2️⃣12:00-14:00阳关
  3️⃣14:40-16:30玉门关
  4️⃣17:30-20:00雅丹
  5️⃣21:30-22:00星空
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  📍Day3 敦煌书局-敦煌博物馆-雷音寺-月牙泉
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  ✅随带物品：墨镜/帽子/充电宝/护脸/洞洞鞋
  💹Day1花费2255.1
  交通：
  西安-敦煌往返机票 445+897
  西安市区到机场25
  敦煌机场打车到莫高窟10
  莫高窟到酒店21
  酒店打车到月牙泉9.2
  月牙泉到夜市公交3
  景点门票：
  莫高窟238
  月牙泉鸣沙山110
  住宿：
  机场住宿80
  敦煌2天住宿233
  购物：
  莫高窟冰箱贴28*2
  吃饭：
  排骨焖面68
  夜市羊肉串10*2
  冰豆花10
  酿皮10
  杏皮茶15
  李记干粮4.9
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  💹Day2花费377.5
  门票
  报团费用55
  景区门票270（西千佛洞30+阳关60+玉门关90+雅丹120）
  吃饭
  早饭包子1.5
  午饭拼桌51
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  💹Day3花费168
  吃饭
  夏家合汁19
  尕六羊羔肉68
  交通
  书局到博物馆打车7
  博物馆到雷音寺打车9.5
  月牙泉到尕六打车9.5
  打车去机场30
  机场到西安市区25
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  推荐一下思露杏皮水的牛奶鸡蛋醪糟，可以点外卖，冰冰凉凉很好喝。
  关于天气，夏天早晚凉快，中午下午很晒，可以带个长袖外套（防晒外套最好啦）

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  淡水海边 2020-08-06 21:23

  敦煌莫高窟+敦煌博物馆🌟敦煌博物馆
  🎫门票：敦煌博物馆是免费开放的，只需要带身份证门口指示牌扫码免费领取门票。
  📷照相最美处：45号洞窟复刻！到博物馆一定要去看45窟的复刻洞窟，敦煌莫高窟内部不可以拍照，但是这里可以，并且这里复刻洞窟的光照拍照特别好看。
  （这个好像是在3楼，不太记得了😭）
  👗搭配建议：我是去敦煌夜市买了条飞天类型的丝巾，去敦煌莫高窟和敦煌博物馆里拍照都特别有敦煌味道。（丝巾：50元）
  🌟莫高窟攻略：
  1.提前一个月订A票，往返车票+有8个洞窟+2场数字电影+4个博物馆（238元）
  2.提前一个星期订B票，往返车票+4个窟+3个博物馆（100元）
  预约购票微信公众号：莫高窟参观预约网
  （⚠️私家车不能开到莫高窟景区！！私家车往莫高窟的路上会被交警拦住！只能开车到莫高窟数字中心坐大巴去！所以不买票只想去莫高窟门口拍照也是不行滴！）
  🔍去莫高窟的流程：先到达数字中心→自动取票或人工取票→大巴车到敦煌莫高窟（车程5分钟）
  数字中心：1.电影式宽幕2.球形屏幕
  进去要占中间位置，左边上看眼睛难受。
  🎈一定要带水哦，我在里面没有找到买水的地方-0-，太干了。
  🎈如果旺季没有订到莫高窟门票可以去莫高窟的双胞胎洞窟：西千佛洞 西千佛洞或者 榆林窟 榆林窟

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  大致少女 2023-07-17 00:28

  鸣沙山它不香吗？110元的门票，三天有效真的很值啊！！
  沙漠连绵不断、起伏很高
  风情体验很不错👍👍👍
  在景区门口订一间住宿
  看日出日落星空真的很惬意
  
  现在旺季人虽然多
  但是大家一起快乐玩沙看日落的氛围也很不错
  快乐真的是会传染的😁
  
  要来游玩的uu们一定要做好防晒
  太阳没有完全落下去之前都有点热
  爬沙山人均两瓶水，多余的东西不要拿
  最好走木阶梯上去，省力非常多
  （爬上去不走木阶梯是真的累 ）
  
  看完日落不着急走
  感受沙漠慢慢降温
  星空也开始若隐若现
  度假的美好就在于此吧😊😊
  
  uu们快冲👍👍👍
  
  #旅游# #旅行攻略# #西北大环线# #鸣沙山月牙泉# #沙漠# #敦煌#

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  黄油脸 2021-08-31 01:40

  敦煌美食｜血泪红黑榜‼️教你吃遍敦煌不踩坑👉黄油脸说
  上周跑去敦煌玩了几天，出发前和大多数人一样，搜遍全网做了很多攻略，满心欢喜跑到每个“网红店”打卡😑谁知大多数都不好吃，遇到本地人一聊，才发现是踩了大坑😭希望我的血泪教训能让你们避雷‼️
  👉敦煌特色美食
  1⃣️羊肉合汁
  合汁是在羊肉粉汤上加入夹沙、丸子、粉条、木耳、豆腐等配料的一款传统美食。
  ✅本地人推荐：老叶家羊肉粉
  ❎网红店：夏家合汁（都是接待游客，味道无功无过，流水线作业的感觉）
  ⚠️说到早餐还有一家因明星张天爱🔥起来的老字号江海早餐店，老板nice，肉夹馍还行，想念豆浆油条的可try🤔
  2⃣️驴肉黄面
  ✅本地人推荐：顺张和达记（顺张面好，达记肉好。我去的是顺张，过了午饭点有点冷清，黄面口感不错，其他的一般，游客感强烈😬）
  3⃣️羊肉
  ✅脸姐推荐：靖远尕六（读ga，小的意思。饭点时人好多，不少游客，但味道是我们吃过几家店里算最好的。白条羊肉看着干柴无味，实际上软嫩多汁也不膻，调料粉是灵魂）
  ❎网红店：七星楼（团餐才去😫味道平平无奇）
  ⚠️在敦煌山庄住时打卡了中餐厅丰国祠，有各种特色菜和土火锅，价格不算离谱，但味道也没有很惊喜😮‍💨
  4⃣️牛肉面
  ✅本地人推荐：兰河坊、马路牙子（第一天到敦煌点的他家外卖，不要以为牛肉面都一样，对比丰国祠的，他家真的让人印象深刻，挺OK）
  5⃣️烧烤
  ✅本地人推荐：火焱焱（我没去成，听说价格小贵，但本地口碑不错）
  ❎网红店：城边边（靠营销噱头才🔥起来的）
  ⚠️游客请远离夜市上的烧烤🤦‍♀️
  6⃣️杏皮水
  当地招牌饮料，用李广杏杏皮调制而成，敦煌版酸梅汤，冰镇的hin解渴🤗
  ✅脸姐推荐：刘红杏（非遗老字号，纯手工制作，月牙泉和夜市都有店）
  ❎网红店：李广记（小瓶子很可爱，但性价比不高，个人觉得有点太甜了，旺季要排队，听说是粉冲的🤔）
  ⚠️同样🔥的莫放夏甜胚子奶茶就在夜市门口，发酵的味道挺特别，16元/杯比脸还大，两个人都喝不完😂
  7⃣️雪糕
  ⚠️在莫高窟网红雪糕基本是人手必备，15元/个都比得上钟某糕了😂拍照是好看的，但我觉得🍓不太好吃，偏苦的🍫似乎更适合我😋
  ✅脸姐推荐：意外发现的这款青海奶糕也太好吃了吧！看着很硬，咬上去居然是软的，入口即化，奶香浓厚，冰冰甜甜很解暑，连小卖部店员都说常吃👍
  8⃣️其他特色菜
  沙葱、苜蓿、胡羊焖饼、酿皮、泡儿油糕、榆钱等都可冲💪

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  你买酥梨 2020-09-10 23:00

  敦煌|三日游玩景点保姆级攻略敦煌是西北环线中必去的一个城市，也是西北最具人文与历史色彩的城市之一。举世闻名的 莫高窟壁画将敦煌美学高度推向巅峰，又有魔鬼雅丹地貌使敦煌蒙上一层神秘面纱。这里还有历史名关「 阳关」与「 玉门关」，即是丝绸之路的终点也是起点。
  🧳敦煌市区的住宿并不便宜尤其是在旺季。但是敦煌打车特别便宜，所以我这次选择住在敦煌市区周边（非市区），住的舒适且便宜很多。
  🧩Day1: 莫高窟— 鸣沙山月牙泉— 沙洲夜市
  🔹12:00 莫高窟
  我是从兰州飞的莫高窟到达已经是下午12点左右所以直接从机场打车到 莫高窟大约只要9块钱（定位莫高窟数字中心）如果你是火车到的也建议直接打车去莫高窟大约只要6元。
  ⚠️A类票至少提前十天预约
  ⚠️具体攻略看我收藏夹中「指南」里的敦煌莫高窟篇
  全程看完大约3-4小时
  然后可以先回酒店休息晚上再去 鸣沙山月牙泉
  🔹19:00 鸣沙山月牙泉
  从市区打车去 鸣沙山月牙泉约10元
  鸣沙山月牙泉门票110元可以玩三天
  月牙泉也在 鸣沙山里头
  建议看完日落再出去。
  ⚠️具体攻略看我收藏夹中「指南」里的敦煌鸣沙山篇
  🔹22:00 沙洲夜市
  从 鸣沙山打车到 沙洲夜市约10元
  开到凌晨3点里面有烧烤、杏皮水、驴肉黄面等还可以买到纪念品。我觉得逛逛还行，吃饭什么的还是挺贵的。
  🧀Day2: 敦煌古城— 西千佛洞— 阳关遗址— 玉门关—雅丹魔鬼城—无人区星空
  敦煌西线，距离敦煌市区最远的雅丹大约有163公里建议自驾或者报团、包车等
  🔸8:00 敦煌影视古城
  可以拍写真
  🔸10:00 西千佛洞
  不看窟可以免费进入石林
  🔸13:00 阳关遗址
  可以撇到远处的祁连雪山
  🔸15:00 玉门关
  🔸18:50雅丹魔鬼城
  一定要来看完一场日落你会觉得人生值得
  🔸24:00无人区星空
  无人区星空没有固定的地点在雅丹回敦煌市区途中
  ⚠️一整天具体攻略看我收藏夹「指南」里的敦煌西线篇
  🏓Day3 敦煌市博物馆— 敦煌雷音寺
  🔺10:00 敦煌市博物馆（免费需预约）
  里面有 莫高窟特窟45窟的1:1仿制窟
  最关键这边是可以拍照的
  🔺14:00 敦煌雷音寺（免费）
  距离 敦煌市博物馆约2.8公里打车6元
  始建于西晋，已有1700多年历史
  后又按照莫高窟172窟壁画西方极乐世界规格进行扩建。
  ⚠️时间线仅供参考
  ⚠️敦煌很晒，一定要做好防晒工作，最好戴上遮阳帽
  ⚠️如果是自驾一定要在出发西线前加满油，路上都没有加油站。有条件的先将西线地图截取，很多路段都是没信号的。
  ⚠️敦煌西线出了阳关就没有什么店铺了，建议自备食物，景区的比较贵

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  小阿九_8607 2021-03-29 19:33

  敦煌古城｜50元解锁侠客体验照敦煌真的是一个绝美的地方！敦煌古城必去，这里是许多电影的取景地！当时在这拍照还遇到了电视节目组在这里录节目！！见到了陆柯燃！正好在敦煌拍飞行综艺！！她真的又帅又美！！爱了
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  汉服：乌丝鹿 @羽月司衣局原创汉服
  男款汉服 真的是我的心头爱！
  黑红配色绝了 酷酷的汉服
  🎬 敦煌古城：可以自带汉服也可以出租！借衣服也只需要50块！非常白菜又好看～还有道具哦！
  🎬城外就是骑马的地方，搭配拍摄真的很飒！《花木兰》的味道立马出来啦，每个姑娘都可以尝试的。
  🎬保姆级攻略：1⃣️骑马可以租，会有工作人员骑着，不会骑马不用担心哦！马儿都是专业训练过的2⃣️进门直走 随处都可以拍片。3⃣️马车和酒馆非常有侠客电影里的场景感觉哦。
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  麦果旅行 2021-05-31 14:39

  敦煌演出保姆级攻略，看完再订更省钱️♥️3个演出有什么区别？
  👉《又见敦煌》
  挂牌票价：普通票298/贵宾票588
  演出地址：又见敦煌剧场
  场次：15-21点（根据淡旺季调整），时长90分钟
  情境沉浸式话剧，无座位，观众在4个场景走动观影不断入戏，取景敦煌壁画元素，舞台灯光特效相结合，带你穿越回千年前的敦煌~强烈建议参观莫高窟前看这个演出，你会有更深刻的认识
  👉《丝路花雨》
  挂牌票价：D票238/C票298/B票328/A票368/vip票588
  演出地址：敦煌大剧院
  场次：20:30，时长90分钟
  大型民族舞剧，主演都是专职舞蹈演员，舞蹈功底了得，以唐朝为背景，以丝绸之路和敦煌壁画为素材打造，讲述了英娘和画工神笔张父女的悲欢离合的故事，高度颂扬了中国和西域人民的友谊，如果带父母的话这个演出是个不错的选择
  👉《敦煌盛典》
  挂牌票价：C票238/B票288/A票318/vip票588
  演出地址：敦煌山庄内200米
  场次：21点，时长75分钟
  户外沙漠实景演出，以爱情为主线的实景演出，重现敦煌重镇的历史文化和人文风貌，3D灯光效果搭配360°旋转前后移动的观众席，给人以奇妙的感受，带小孩的话建议选择此演出，记得带件厚外套
  当然，敦煌除了演出，还有以下必不可少的体验‼️
  👇👇👇
  【莫高窟】：千年文化遗产，A类票包含2场观影和8个洞窟；B类票含4个洞窟，旺季购买A类票一定提前半个月预定～
  【沙漠露营】：敦煌必不可少的体验，在鸣沙山后山滑沙、atv越野、篝火晚会、沙漠火锅、数星星～
  【鸣沙山月牙泉】：滑沙、骑骆驼、看日落～
  【敦煌古城】：租一套古装，圆你行走江湖的侠客梦～
  【玉门关】：感受昔日关隘的雄伟繁荣～
  💕Tips：以上门票均可搭配演出票一起预定，性价比更高~

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  敦煌 · 丝路花雨演出剧场
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  走之旅行 2020-09-28 18:35

  去莫高窟之前，看这1️⃣篇攻略就够了🏜
  西有卢浮宫，东有莫高窟。莫高窟是中国古代文明璀璨的艺术宝库，也是古代丝绸之路上不同文明之间对话交流的重要见证，走进每一个洞窟都像是跨过一扇穿越千年的大门。
  🏜
  🎫购票观光小贴士
  旺季（4.1-11.30）票分为A/B/C类，对应D/E/F类为淡季（12.1-3.31）票，A类最抢手，需提前30天预约，详情可到莫高窟官网进一步了解。
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  🅰️类238元：先观看两场电影（20分钟/场），《千年莫高》和球幕电影《梦幻佛宫》。观影后乘接驳车到达莫高窟，20人左右一个小团，在讲解员的带领下，参观8个窟。
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  🅱️类100元：乘接驳车到达莫高窟，参观4个窟，讲解只在窟外。
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  其他对外开放的特窟，每个参观讲解150元/200元不等，可在接驳车停车场附近的石窟讲解问讯处咨询。
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  🎬《又见敦煌》298元：沉浸式情景体验剧，90分钟展现千年敦煌。我们穿越到过去，看黄沙慢慢聚起又散落，看历史人物讲述他们的故事和敦煌的文明。虽说历史会被不断记载传承，但只有深入了解背后的故事才能懂得它的弥足珍贵。
  .
  看完石窟周边还有敦煌研究院院史陈列馆、地质陈列厅、敦煌研究院美术馆、敦煌石窟文物保护研究陈列中心可以逛。
  🏜
  这里的佛龛和壁画承载着丰富的历史文化，绝不是来逛逛拍拍，然后发出一声“哇！”就能感叹出它的美的。只有对它足够了解，才能更加读懂它的精彩。所以强烈建议大家出行前做点功课：
  🏜
  1️⃣《敦煌画派》（6集纪录片）：甄选了莫高窟横跨10个朝代的经典壁画和雕塑，从美术学角度深入解读其历史渊源及传承发展。
  .
  2️⃣《敦煌》（CCTV纪录片）：描述了十个相关人物的命运故事以及敦煌一千多年的历史和生活。
  .
  3️⃣《佛光照耀下的三危山》魏健鹏 / 沙武田：介绍了魏晋南北朝时期敦煌佛教的传播与发展、特殊背景下的敦煌佛教与艺术等。
  .
  4️⃣《莫高窟史话》樊锦诗：讲述了敦煌历史上的重大事件以及近现代敦煌石窟保护和研究方面的趣闻趣事。
  .
  5️⃣云游敦煌·小程序：有些很有意思的知识讲解和互动，也可进行门票预约。
  🏜
  ⚠️：窟内禁止🚫拍照📷。
  🏜
  有朋友开玩笑说，参观莫高窟，连呼吸都是罪过。虽然听起来有些夸张，但它已经在漫天的黄沙中存在了上千年。随着黄沙烈日的侵蚀，窟内的壁画会一点点氧化，颜色也会慢慢暗淡直至消逝。尽管有无数文物修护者在努力的修缮，努力想把这辉煌的艺术保留下来，却终究抵挡不过时间。

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  敦煌 · 敦煌莫高窟
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