本地老字号，几家连锁都是亲戚开的。据说他们家的口味是嘉峪关本地独有的。汤底的配料，调料的种类，比例都不太一样。有点胡辣汤的意思，还加了面筋，土豆宽粉和小麻花。大雪天热气腾腾来一碗，很舒服，暖胃。老板是个很快乐的人，热情而且实在。