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  • 芥菜拌芥菜 03-17 00:43
    阳春三月,去清远游玩。车行过见到这店门口停满车,应该生意不错的,问今晚三人来食饭是否要订位,大厅有十几张大台,老板娘说有房间的。晚上我们三人在房间食饭很舒适,干净卫生,老板娘热情接待。
    白切鸡走地鸡皮爽肉紧实,鸡胸肉都是紧致的,鸡很新鲜,点菜时才浸鸡,食到原汁原味的走地鸡。招牌碌鹅皇,焖得很入味,鹅肉嫩滑不肥腻,清远鸡和黑棕鹅好食名不虚传,招牌鹅是厨师的拿手菜。下酒小酥肉炸得香脆肉松软,蘸酸甜酱食很开胃。乡下笋焖花腩笋片爽脆嫩,花腩肉肥瘦相间,焖得好味道。四碟餸分量足,全部食清光,厨师厨艺不错,值得大赞。
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