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  努力吃胖的坤 2022-04-13 19:56

  吃了两次了，的确非常不错，一个传统本地菜馆子能在如今流量为王的时代占据本地榜榜单，没点实力肯定说不过去，这个店和菜品充分诠释了什么叫“实而不华”
  环境上就是装修了，但是又好像没装，因为极致简单，没有任何装饰，如此也就保证了整洁度。另外也完全没有像印象中的老苍蝇馆子那样纸屑满地，地面乌漆麻黑，这一切都不存在
  菜品（蘸水菜）来说，没有餐具的过多讲究，单纯就是容量盛器，直接配上蘸水就了事，不惊艳，但是味儿够，大概就是旧的东西总是更过旧，更大众化的能延续更久

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  坚决不得吃香菜 2024-06-27 13:48

  跨越200多公里，问了几位当地朋友，都推荐的这家店
  太火爆了，11点过就开始排队了，2个铺面，翻台也比较快
  
  环境不咋的，就是一般的社区店
  「手撕兔」「鸭肠」「兔肚」「猪耳朵」「茄子」「蹄筋」「砂锅丸子汤」
  沾水真的不摆了哈，非常香 辣也是真的辣

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  tienamy 2022-03-31 13:10

  自贡很有名的一家。
  真是让人惊艳！菜是按重量来点，丰俭由人。蘸水口味很特别，而且不同的菜配不同的味道。都偏辣，吃不得辣的千万不要去
  客流量大，菜品新鲜。我们中午十一点半之前到，还有一两个空桌子，还没吃完就已经开始等位了。
  如果再去自贡，这家推荐

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  多年以后_7186 2022-05-04 00:15

  自贡美食|香辣过瘾，爽到让人停不下来‼️
  🔍【传统蘸水菜】
  
  🥢自贡盐帮菜是出了名的美味，而自贡人对兔子的研究也是发挥到极致，好吃又大份量的爆炒兔多开在远离市区的乡镇
  
  ☑️这时蘸水菜，便是独行人想解馋兔肉的首选。蘸水菜讲究搭配，不同菜品需要调制匹配味道的蘸水，但都会把香辣贯彻到底
  
  🐰鲜活的兔子烫熟过再去腥，手撕成大小不一的肉块，各种内脏器官也是同样做法，水煮后切片、剁块或斩节
  
  🌶「蘸碟」用碎鲜椒、花椒面、蒜泥、葱花、豆瓣酱、酱油、红油等多种调料混合而成，好不好吃全看这一小碟的蘸水
  
  ‼️麻-辣-鲜-咸，几种味道在舌尖上依次显现，微辣也能辣到直冲脑壳，再嚣张的性格，面对蘸水菜，也只能连连喊输
  
  🥩「手撕兔」肉明显的肉纤维感，嫩而不柴，口感有些像鸡肉，但更水润些，在蘸水里裹一圈，香辣紧紧包住嫩肉，醇厚的香辣几乎将兔腥掩盖全无，相反越嚼越美味
  
  🍖「兔肚」口感脆弹，会比牛肚更嫩且不费牙。蘸水菜中肉是按两点，二两起，可以双拼，多尝几种
  
  🍲砂锅汤作为蘸水菜的黄金cp，也是许多自贡菜馆的标配。看起来普普通通的「砂锅圆子」，等会可是解辣稻草，猪骨熬制的高汤没加过多调料，就凸出个鲜字
  .
  🍢手打的猪肉丸，不算紧致，筷子用力一夹便散开，红油里一蘸，肉颗粒嫩有嚼劲，非常下饭，配菜有豆芽木耳和竹笋，清脆又不破坏高汤的滋味，好喝
  
  开在春华路的传统蘸水菜，人气爆满，如果说名气大有外力加持，而本身味道做的就不错，也是被大家吹捧的理由
  
  服务是不怎么好，看我一个人安排在店外角落的桌子，差点让蚊子围攻掉，可以当特色来吃吃
  
  🔹如果排队人多不想等，也可以换长土蘸水菜/小小蘸水菜/添一蘸水菜，都是在当地备受好评的地道味道🔸

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  DerekZzY 2022-04-04 19:16

  传统蘸水菜名气挺大，雨天从成都专门跑过来吃，整体体验不错。
  
  各类蘸水荤菜都是12元一两，一两就是半碟的样子，都是已经煮熟放凉的肉。重点说下蘸水，口味重的可能喜欢，但我觉得一般，太辣，油味太重，味型比较单调。
  
  「鸭肠」「白肉」「蹄筋」蘸水菜点了六七种，个人很喜欢的有鸭肠、白肉、蹄筋，尤其是鸭肠，脆嫩十足，裹上蘸料一口下去相当巴适。蹄筋块头大，很有嚼劲，满满的胶质，口感也是比较顶级的。
  
  「火爆腰花」用韭黄炒的腰花还是可以，但算不上惊艳，味道足，辣味够，腰花火候掌握得很好。
  
  最后两个人消费160元，菜品味道不算太惊艳，但也可以了，4.5星。

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  egly_5051 2022-05-04 13:10

  看推荐来的，位置有点隐秘，但实际在很当道的位置。
  环境整体有点逼仄，店面不大。
  服务比较一般…虽然也没啥要求
  招牌的「沾水菜」确实是一绝，主要还是依托于他家的秘制沾水，又香又辣而且辣得完全停不下来！！！恨不得配着干下三碗老干饭个人最喜欢「猪耳朵」香脆爽口！
  配上「砂锅圆子」也很爽，汤头清香扑鼻，正好解辣，而且还可以续汤哈哈哈哈😄

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  凌妹儿 2022-03-04 13:21

  朋友极力推荐给我的，春节前来自贡看灯会，作为好吃嘴岂能错过，在打车去的路上司机就告诉我们这里生意相当火爆，饭点的时候那排队的人是直接转了好几圈，我们到的时候大约1点半左右，晕气比较好，有位置不需要排队
  
  店面不大，老铺面了，除了内堂也有外摆
  
  服务还算比较好的，上菜也比较快
  蘸水菜菜品基本都是2两起点，因为我们就2个人，所以没点那么多。
  「手撕兔」老规矩，第一次光顾直接参考攻略和朋友的建议点，来自贡，兔兔是必不可少的，兔肉不柴
  「兔肚」内脏处理的很干净
  「砂锅圆子」这个是单独配的蘸碟，没蘸水菜的蘸碟辣，即使单独吃可缓解蘸水菜的辣
  他家的菜基本没有雷点，蘸水菜的蘸碟是真的辣，而且很香，好吃，辣也是真的辣，而且还停不下口，资格的辣就是辣口不辣心，快吃完的时候我们才知道没有特别要求这个蘸水菜的蘸碟都是上的正常辣，妈呀，真的是太辣了，旁边那桌同样来自成都的朋友也一直在说感觉自己是个假四川人，好辣吃不了正常的辣下次要提前告诉老板要微辣，临走的时候直接买了一瓶蘸水，回家可以加辅料当蘸碟，确实巴适。

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  舞若空灵 2024-06-30 12:39

  来到自贡的第一顿，事后证明也是最正确的一个决定，因为后面吃的都没有这一餐来的惊艳
  店就在路边很好找，去的比较早刚好遇到旁边学校学生放学，人很多。进店点了几个特色菜，每一样都很好吃，尤其手撕兔，肉质细嫩印象深刻。
  值得所有去自贡的朋友打卡的良心好店

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  小蘇肉桂 2024-06-26 17:41

  早饭吃什么
  
  蘸水！
  
  全部白口 全部靠蘸水提味
  兔肉、兔肚、五花牛肉、白肉
  要了这四种
  都是那种有嚼头的
  还有茄子 茄子很甜

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  qingbei 2024-07-04 16:59

  「兔肚」第一次吃蘸水菜，挺有意思，有各种白味的肉，按两要的，二两起，俩人要了五个菜，最爱吃牛五花和兔肚，都很新鲜，也没有异味，搭配着超级下饭，蘸水很辣，但是特别香，俩人估计三四个二两菜就够了
  「酥肉砂锅」以为里面是炸的小酥肉，结果是大肥肉，猪肉骚味也有，不好吃，而且很热吃了嘴巴更辣，不知道为啥这么多人推荐

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  樱桃喜洋洋 2022-05-14 20:57

  自贡吃吃吃！听说自贡必吃蘸水菜，路过这家蘸水菜看到人挺多的，进去开干！
  辣辣辣，真的是爆辣！
  3个人点的太多了，还剩了很多吃不完。
  这个蘸水菜真的超下饭，不能光吃菜，必须连带饭一起吃。所以，可以少点一些菜，因为，一口菜辣的你会吃我2口饭的，几下饭就把你胀的饱饱的。
  推荐「手撕兔」兔子是真的好吃，吃起一点也不柴
  「牛五花」牛五花也不错，配上蘸水香的很
  「白肉」白肉中规中矩
  慎点「鸭肠」「千层肚」这两道菜真的要慎点，感觉没有好一样，半生的状态。反正我不是很喜欢。
  
  生意真的很好，服务什么的已经顾不上了！
  很小一个店子，人都坐满了的。

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  扭一块歪歪 2022-05-02 22:59

  「砂锅圆子」好恰！可以续汤，冬天喝很爽，暖呼呼的，配上蘸水菜，中和得很好(✪▽✪)
  「兔肉」「蹄筋」「沾水菜」兔肉很鲜嫩，很好吃，空口吃都觉得鲜甜，好爱吃兔肉哈哈，蹄筋也很新鲜，蘸水菜，其实很看中食材新不新鲜，蘸水稍微沾点就好，也不咸，在自贡吃得醉巴适的一次～
  
  环境是老馆子，室内室外都有座，木桌木椅，简单干净。
  
  上菜很利落，嬢嬢们忙前忙后招呼，有什么需要都顾得到的。

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  吃吃吃就知道吃 2022-03-12 13:11

  这个地方没有办法停车，我们把车停到酒店，走路过来的，也不远。店面外面看起来很小，里面能坐下10来桌，桌子挺小，挨得也近，环境也比较吵闹。
  菜品有砂锅和沾菜两种。砂锅是清汤的，热的，沾菜也是纯白味，冷的。都可以沾着沾水吃。沾水真的好吃，蒜味，五香味，辣味都够，而且我觉得偏辣。最后吃着就像凉拌菜，但比一般馆子的凉拌菜都好吃。像千层肚，鸭肝，鸭肠，特别新鲜干净，特别脆。还有小盆友可以吃的不辣的沾水。
  这种馆子就不要要求环境和服务了，味道好，价格也不贵，人均50左右，总的来说推荐！

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  四川酒店

  由 Agoda 提供

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  羽希筱玖 2022-04-20 10:55

  这家店很火，中午的时候，周围店铺生意都一般，这家店人来人往排队，不过翻桌很快，不会等很久。
  蘸水菜按照自己的喜好点就可以，蘸碟很好吃吃也很有特点，就是非常辣！需要格外注意，慢慢尝试。
  砂锅圆子很好吃，份量也不错。

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  小卖部老_1593 2024-07-01 15:13

  门店扩张了，排队不用等这么久了
  门口也有画线位置，停车也方便
  「手撕兔」比点，兔子处理得很好，全是纯肉，蘸水吃起很安逸，略微有点干辣
  「兔肚」脆口的一个菜，稍微有点味道
  「砂锅圆子」汤鲜味美，砂锅的蘸水偏回甜一甜，相对来说没有这么辣

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  橘子果酱_8689 2022-02-21 16:55

  自贡小吃合集｜土著从小吃到大的美食 人均5r每一道小吃都让我有想回自贡吃的冲动
  吃在四川 味在自贡
  自贡美食在我心中是蕞蕞蕞爱 无可替代yyds!!!
  过年回家 根本没有外出吃正餐的机会(家里的饭菜太好吃了)只能抽空出去吃点想吃的小吃塞塞缝
  我实在太懒 不想分开写 直接整个真实测评合集吧👍.🔸
  📍姐妹小吃
  一家在贡井老街的老字号小吃店 极具烟火气物价感人
  传统老式八宝粥 5r
  银耳汤熬的很稠 糯米饭相当软糯 有股白糖的清甜味 一碗下肚扎实又满足 梦回小时候的味道
  锅盔夹凉粉8r
  必点!!!好吃到跺脚 份量特别足 一个吃不完 锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲 凉粉很软和
  打包带回家 外婆她一吃就知道我在哪儿买的👍🏻👍🏻👍🏻
  📍西西酱
  主打冰粉 小吃品种特别多 冬天 冰的一切都没有
  传统八宝粥 8r
  特别香料超多 橘红冬条花生给白芝麻 唯一逊色的就是糯米粒粒分明不够软烂 银耳汤多些会更好 一碗吃完顶到不行
  土豆炸菜全席 15r
  味道在意料之上 味道还可以
  📍土豆王子
  炸土豆 6r
  原来在檀木林车站后面巷子里 老板儿特别搞笑
  读书时蕞爱的一家土豆 一整个青春记忆 吃了十多年了
  赶在老板过年放假前去把最后三份土豆买了 吃到就满足
  味道还是一如既往的好吃 最爱土豆里的粉皮
  📍灯杆坝豆腐脑水粉(总店)
  自贡味道吃个情怀 记忆中的味道特别特别好吃
  豆腐脑 5r 豆腐脑水粉 7r
  豆腐脑超级无敌嫩 没有豆腥味
  辣椒油香辣 一口粉粉儿味精的味道 盐味淡了
  凉皮不好吃 😂机器做的 又厚又硬
  红豆油炸粑3.5r
  没想到这竟然是蕞好吃的 外皮香酥脆红豆微甜糯叽叽
  📍 新华书店 挑担担儿的摊上
  就他这盆辣椒油 蘸鞋底都好吃
  凉皮卷 8r
  真的好吃 一卷量就很真实 要顶《父子凉皮卷》两卷
  凉皮 还是挑担担这种手工做的才好吃 薄又软
  热凉粉 8r
  我不吃海带没尝 朋友说汤熬得特别鲜

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  Cconniebaby 01-16 15:32

  自贡灯会 就这？标题党了 作为自贡土著每年必看灯会 今年真的超好看的 整一个精致加大气 👍👍👍还多了很多汉服馆可以租汉服游园拍照
  建议是可以选择8.30-9.00以后去相对避开人流 关灯时间官方是22.30 但是会有一点延迟所以时间是够的

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  一只小太_8952 2023-10-04 12:47

  本地人带你吃自贡，绝不踩雷️️🚄交通：高铁-自贡北，然后滴滴到市区（华商）💰10+，【建议大家住华商，环境好，吃得多】
  ————————
  🎈外界流传的自贡美食：
  1️⃣厕所兔：同兴路那家才是正宗的，老店，吃过一次，一般，本地人不复购，环境差
  2️⃣蘸水菜：春华路那家是老店，一般，我周围的朋友也不复购
  3️⃣桥头三嫩：🉑试，不过自贡类似的馆子真的很多，要是排队久不建议
  4️⃣葱葱鲫鱼：🉑试
  5️⃣龚三夜宵：本地人认证爆辣❗️建议去华商新店，味道也很正宗，环境还好
  6️⃣詹红烧烤：非节假日都要排队，我国庆七点半打电话问要排四个小时哈哈哈哈哈哈哈哈！能排上的话果断冲
  7️⃣飞虹鱼馆：hin一般
  ——————自贡本地人推荐的美食👇👇👇——————
  1️⃣烧烤：
  🎈我最爱的南湖领域那家764，食材新鲜，味道好，外地朋友建议微辣；
  🎈火药房烧烤：我有些本地朋友喜欢，个人觉得一般，重咸麻辣，不过他家的苕皮hin好吃❗️
  2️⃣兔：
  🎈鸿鹤坝吃兔一条街都不错，是本地人也会去的店：鲜锅兔、老街兔都是老品牌，而且味道都差不多
  3️⃣中餐：
  🎈艾叶土鸡脚：我个人比较喜欢，华商那家味道也很不错
  🎈九九韭：我没吃过，但我吃过的朋友都推荐，不过环境不好
  🎈宏发饭店：正宗自贡家常菜，环境一般
  4️⃣火锅
  🎈蜀味土碗老火锅：我回自贡一般不吃火锅，但这家是我吃过一次之后每次回去都要去的店，去之前记得打电话订位，本地人很多
  🎈叁柒地摊儿火锅：常驻自贡的朋友极力推荐的，我还没去试过
  5️⃣小吃其他
  🎈杨八面：这次回自贡的第一顿，鲜椒牛肉面差点没把我辣哭，所以外地朋友一定要注意辣度！他家的干担儿也很不错
  🎈陈手工特色鸡婆头：回自贡吃的少有没辣椒的，汤很鲜，鸡婆头很劲道，就是小时候的味道
  🎈姐妹小吃：华商新店味道没有贡井老店好，不过也可以试试，狼牙土豆儿每次回家都要吃好几份
  🎈榨菜片片鱼：这家我和朋友们从高中一直吃到大学毕业，便宜又好吃！现在搬到彩灯公园后面煤炭坝那条小街了，喜欢吃鱼的朋友可以试试；那一条街上的干锅也都是老店，也很不错！
  —————————————
  🌼🌼🌼欢迎大家来自贡旅游，有啥问题可以随便问

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  路路瑶 2024-04-23 19:32

  自贡方特！！这么好玩的地方我怎么才来啊成都周边居然还有这么宝藏的地方！！
  高铁直达超酷的自贡方特恐龙王国
  拍照更是分分钟拍出大片
  而且真的好好玩大朋友小朋友都超爱
  9个室内高科技主题项目和30项室外游乐项目
  恐龙迷们真的不要错过了
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  【Tips】
  ✅值得玩儿的项目：
  「恐龙危机」
  我真的超爱这个，沉浸式体验拯救世界，非常强烈的冲击感和颠簸的感觉，撞击感受是很真实的，小朋友玩儿起来也没有压力~
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  「地心历险」
  乘坐探险车深入地心探险，危机重重的道路，超有氛围的音效，是非常刺激的感受，场景也是非常逼真！
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  「河谷探秘」
  这是水上项目，会穿雨衣，入口的地方就感觉到神秘感了，房间里还有恐龙蛋，好像穿越时空了一般！
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  「丛林卫士」
  这个是射击类的项目，比较适合小朋友，坐着小车一路进去都是平缓的道路，拍照还很有未来感哦～
  ‼如果是喜欢刺激项目的朋友们可以玩儿：角龙战车、勇闯恐龙谷、穿越火山这种速度感满满的项目！！
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  ✅值得看的演出：
  演出是有固定时间的哦
  大家可以提前计划好演出时间，不要错过了~
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  「熊出没之重返侏罗纪」
  本来以为是小朋友才喜欢的，我们去了之后给我震撼到了，整个场景都是沉浸式的，画面非常有质感，椅子也是根据剧情会旋转的，很让人惊喜
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  「生命之光」
  看完熊出没出来刚好就是生命之光，讲述了生命的进化史，屏幕超大，记得坐后面一点观看感受更棒👍🏻
  还有飞上蓝天、青铜祭都很值得去，时间充足的话一定要都去看看，真的很值得！
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  ✅方特的项目真的可以玩儿一整天，园区里也一路都是美食，吃饱喝足继续玩儿！
  
  📍位置：自贡方特恐龙王国

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  爱画画的小谭老 2024-05-30 21:22

  自贡三天两夜特种兵旅游攻略特种兵路线图：自贡站--盐业博物馆--中国彩灯博物馆--燊海井--自贡方特恐龙王国--自贡恐龙博物馆--燊海井--仙市古镇
  🔴1、第一天：由于我们是中午到达自贡，就在车站吃了个肯德基解决了午饭，一到自贡我们就打车去了盐业博物馆，当天门票免费，想了解盐业历史文化，于是果断决定请了个讲解花了200元，大概讲了半个小时，个人觉得有点偏贵，不过了解了盐的来源、制盐过程、制盐工具、盐商等知识还是值得滴🤭。第二站去了就近的中国彩灯博物馆，门票免费，里面展示的是自贡彩灯介绍，各式各样的彩灯展品，好看。第三站去的燊海井，门票25元，没请讲解，主要是看制盐🧂过程和世界上第一口人工砖凿的深井。晚饭打车去吃了出名的兔行天下，两个晚上都住在自贡方特附近的zmax酒店方便去方特玩，而且离恐龙博物馆也很近。
  🔴2、第二天，早上9：30到方特，10点开门，门票280元，最好是提前做好方特游玩攻略，方便每个项目都玩一遍，一定要提前准备好雨衣，可以在外面买比较便宜20元一件，图片中配有我的项目顺序图，个人感觉一定要打卡的项目有：飞翔—丛林漂流--飞上蓝天--生命之光--熊出没--青铜祭--地心历险--恐龙危机，有些项目有时间限制，可以提前关注一下，我是把整个项目做完了滴，包括一些游乐设施，下午5点闭馆，整体感觉就是平常工作日去玩人非常少，没人跟你抢，每个项目都能玩到，除了一些维修的一两个不开放，自贡方特很有特色，大多数是以恐龙🦕元素为主，值得一去。中午在方特里面吃了一碗冷吃兔面，40元。晚上去吃的个盐帮菜厕所兔、火爆兔肚等。
  🔴3、第三天，打卡了自贡恐龙🦕博物馆，门票40元，博物馆电子讲解30元，进馆可以买一个恐龙标志的冰淇淋，了解恐龙化石，🦕的进化演变过程，十分震撼！值得一去，中午去吃了自贡八宝粥，冷吃兔等，紧接着就去了仙市古镇这个镇比较小很有传统气息，不要门票，十几分钟就走完了，可能是白天去的原因人很少。下午1点就打道回府啦！
  👗总结就是自贡吃的是真的辣，个人觉得比重庆的菜都要辣，还要提前看好天气，以免下雨🌧️主要的景点是都去了，很遗憾都就是灯会没有看成，3月份就结束了，留点小遗憾下次再来

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  some_3919 2022-02-05 09:42

  自贡灯会，攻略没白做其实也不是什么攻略
  就是提前在脑海里安排好，票买好、酒店订好
  然后时间掐准
  然后堵车、塞车、没吃的、没酒店都不存在
  说说我的安排
  1.早上出发，中午直接到市区，吃午饭
  2.吃了午饭，直接开车到中华彩灯大世界，有人说很早，别急，最主要是停车停车，我去的时候两三点，已经有很多车了，因为停个好的位置可以不堵、少走路。
  3.接下来，停好车打车去恐龙博物馆，这时候4点不到，但是入场的人很少了，刚刚好
  4.完了之后，坐免费的摆渡车去灯会，差不多六点过，我到了都已经看到最近的两个停车场都不能进了，门口随便吃点面食，因为又贵又不好吃，所以不必精挑细选。
  5.吃了刚好入场，将近7点，刚好天黑，进去人挺多的，但是入场后还好
  6.看完九点过，出场人还好，入场人多，开车去内江住，去市区堵，出城人相对少些😘😘😘（我白天从市区开到彩灯大世界，导航说20多分钟，结果堵还是差不多花了40多分钟，其次自贡市区这几天住宿也不便宜，所以内江住真的很明智，开车也才40多分钟，同样价格可以住个好点的酒店）
  有什么问题可以问我😘给你不权威的答案哈哈

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  花花的花艺 2022-02-05 14:25

  本地人告诉你，自贡灯会不踩雷攻略过年最值得看的一定是自贡灯会，年味十足💯，氛围拉🈵️
  很多人被堵车、人多劝退，都是因为没做攻略😞
  1、⏰时间：请务必在下午4⃣️点以前到停车场🅿️，这时虽然车多，但是不堵，且停车场还剩三分之一的车位🉑️停。（时间特别重要，你每提前到达一分钟，就能超越十辆车，上百人的队伍）
  2、🚗交通：如果时间你能把握住，那就开车🚗非常方便。如果过了4⃣️点还没到，那就建议停车在市区任意地方，然后坐灯会专线或者打车🚖（过了时间就千万千万不要想着去碰运气，找停车位能让你找到吐血，把脚走废才能到检票口‼️）
  3、🎫门票：成人正常票价165元，美团、大众、飞猪、抖音都能买，建议提前一天在网上订票，当天不能订当日票，一个身份证限购3⃣️张票，四点以前到检票口能在门口的展架上扫码购票，超过时间票可能就售罄了）
  4、🍲美食：停车场、大门外、园区内都有很多很多吃饭的，饿肚子是肯定不会的，味道就不得而知了。建议买点小零食垫垫，逛完灯会也就8⃣️点左右，然后开车到市区打卡🐰🐰（食神厕所兔同兴路店、兔行天下鸿鹤鲜锅兔泰丰大厦店、巴夯兔马吃水店等）
  5、🏮观灯指南：山海异志和上元幻境绝绝子🉑，其他的都是氛围组，但是整体超棒，是你想要的年味了👍👍
  最后㊗️大家：🐯虎年大吉、万事如意🧨、如虎添亿💰，平安喜乐、岁岁欢喜。

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  超迷任Allen 2023-05-22 13:26

  自贡打卡| 磨子井社区～一个涂鸦小区，很适合拍照📷

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  陶秀秀 2024-03-27 07:58

  自贡艾叶古镇艾叶镇又名艾叶滩，位于自贡城区西部，是中国历史文化名镇。素有"千年古盐镇、盐运第一滩"之称，是中国西南井盐生产历史重镇和古代水、陆路盐运枢纽。
  这里汉时便有土著人依艾叶石滩而居。而艾叶古镇形成的历史则可上溯至北周武帝时期(561-578年）大公井开凿之后。唐宪宗元和时期（713-820年），旭水河两岸相继挖出大口径盐卤浅井26口，艾叶开始有初具规模的食盐生产和外输。北宋庆历年（1041-1048年），随着顿钻技术出现，井灶日增，至淳熙十四年（1187年），荣煤大量船运至艾叶滩，艾叶盐产品亦从石滩分别沿水、陆路起运，源源远销巴蜀，送达滇、黔、湘、楚等地。特别是太平天国和抗日战争时期，自贡有名的两次"川盐济楚"中，艾叶滩担负起了引领自贡西场井盐生产、外运的重任。
  古镇坐落于河滩边，依山傍水，一条艾叶横街高低错落有致，典型川南民居修建在两旁。

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  王姝叔 2024-04-14 21:13

  自贡太jer好吃周末和姐妹去了趟自贡
  高铁站是真的太远了🚄
  
  1️⃣️牛哥牛肉面
  一两都份量超级足 好吃又便宜
  
  2️⃣糯米白糕
  路过买的 一块钱三个 小时候味道
  
  3️⃣食神又名厕所兔
  别走错 一定看好名字 生意超好
  排队也就20分钟左右 还能接受
  干锅兔🐰真的好吃 不咸不淡的
  就是两个人吃小份 都有点吃不完😭
  兔头也很好吃 辣椒油很香
  
  4️⃣郭大孃蘸水菜
  本来是去吃汝萍 结果当地司机推荐了这家
  说本地人都会去的这家 一般人找不到🤭
  真的是非常老的店 在一个镇上 的确好吃

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  小西Konishi 2023-05-18 08:00

  贵阳自贡｜4天亲子游攻略，好吃好玩看恐龙！姐妹们，自贡真的好吃又好玩啊！！
  数博假期正好错峰去玩！！真的巨推荐👍🏻
  贵阳出发🚄自贡～
  超详细4天亲子游攻略来啦！！！
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  ☀️Day 1
  乘坐高铁🚄抵达自贡
  精力充沛的姐妹可以打车到釜溪公园坐船夜游釜溪🚢
  8点40开船，来回大概1小时左右，然后到168吃宵夜。孩子比较小的姐妹呢建议到自贡后就直接回酒店休息～为第二天的行程做准备！我们入住的是禅驿度假酒店，中式禅意的风格和木质的厚重香味让人很放松，家庭房就很适合我们一家四口。离方特和恐龙博物馆也近，适合安排后面两天的行程，距离市区大概15分钟，距离高铁站大概20多分钟。
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  ☀️Day 2
  白天🌿打卡自贡方特恐龙王国🦕
  小朋友真的超级喜欢！而且工作日去人非常少，除了飞翔需要排几分钟队，其他的都不用，体验感超棒👏
  入园110cm以上需购票，但90cm以上就能玩很多项目了，我家3、5岁的小朋友玩的超开心👭
  规划好路线，想玩的项目一天就能刷完✌️
  晚上🌿吃飞虹鱼馆🐟旁边还有很热门的汝萍蘸水菜、邓婆婆冰粉，比起冰粉我更喜欢她家的蛋烘糕～喜欢咸甜口的一定要试试奶油肉松馅！
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  ☀️Day 3
  早上🌿打卡自贡恐龙博物馆
  历史悠久，两个场馆，老馆主要展示恐龙化石和挖掘现场；新馆则主要展示了地球生命和恐龙的发展历程，互动性和科技感更强。大一点或者很喜欢恐龙的小朋友，可以请现场解说，游览时间大概一小时。
  下午🌿喜欢文化历史的姐妹，可以去燊海井和盐业博物馆了解一下自贡的盐业发展。
  和我一样小朋友比较小的，可以去仙市古镇逛逛拍拍照。
  晚上🌿想吃盐帮菜可以去四合院，想吃火锅就去朱光玉。
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  ☀️Day 4
  乘坐高铁🚄返回贵阳
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  打翻的牛_2569 2023-10-01 00:09

  自贡五星街一个很值得去打卡的地方

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  吃不胖辣 2024-04-26 17:08

  五一来自贡看这篇就够了！作为一个自贡本地的爱吃分子，整理了一些当地的自贡美食，五一来自贡还不知道吃啥就看这篇
  🥔艾叶豆花莊
  想吃自贡菜首推这家，比某三嫩更好吃，豆花对比富顺的也不逊色，可以吃到很多特色菜
  🥔九九韭菜家
  这家酸菜螺不错，鸡脚一般，腰花没有吃到，其他菜品出品也不错，但立玲夜宵不推荐，不如吃艾叶土鸡脚，现在的立玲夜宵口味偏外地化，不太能吃辣的也可以选择
  🥔龚三夜宵
  牛肉真的很辣，其他都还好，黄喉好吃
  🥔飞虹鱼馆不推荐
  🥔詹红烧烤
  没火之前经常会去自贡吃，确实食材新鲜烤的不错，新开的直营店味道也还可以，如果实在人多可以去坂道房烧烤，味道也不错
  🥔吉祥夜宵
  小煎鸭，鲜椒鱼蛋，小煎排骨和麦粑一生推，朋友来被这家味道惊艳到，而且人少不用排队，就是在富顺
  🥔金牌烧烤&海棠牛肉串
  自贡烧烤最大的特色是会放辣椒油特别香，如果不想再自贡打挤可以来富顺这两家烧烤吃，还有个聚友牛肉串味道也不错，聚友旁边的耙鸡脚也很好吃
  🥔醉天椒·川味小食堂
  专门做川味特色小吃，很多吃的都是独家研发，基本没有踩雷的，他们家可以购买冷吃伴手礼，冷吃的味道也很特别，跟其他的比有一种特别的卤香味
  🥔艾叶蘸水兔
  蘸水确实特别香，以前辣味很够现在调了没有那么辣辣，但是值得一试
  🥔春林面馆&邓姐鲜椒面
  这两家口味很相似，一家刚开火起来，不用排队，另一家老网红了，路过尝一下还可以，如果能吃辣推荐杨八面，但是只卖上午，杨八面的生椒牛肉面真的很辣

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  与里一起成长 2023-10-15 20:06

  自贡燊海井｜成都周边亲子游｜游玩攻略-溜娃科普的好去处
  -世界第一口超千米深井
  -国家级非物质文化遗产
  -盐业历史活化石
  燊海井凿成于公元1835年，井深1001.42米，是世界上第一口人工钻凿的超千米深井，是迄今保存最完整的仍在进行传统熬盐生产的井盐生产遗址。
  💳门票：25元/人
  ✅预约：美团购票
  🕘参观时间：8:30-17:30（17点停止入馆）
  —————🚖交通攻略————
  📍地址：四川省自贡市大安区大安街289号
  🔎导航：燊海井博物馆
  🚗停车：景区内有停车场
  —————📝燊海井天车看点—————
  🪵燊海井天车被誉为四川自贡盐场奇观之一，是将若干杉木连结，以竹篾绳捆扎成巨大的支架，竖于井口，用于采卤、淘井、治井。天车井架十分壮观，不管从采卤或者古建筑角度来说，都是盐都自贡特有的、不可多得的文物。据史书记载，自贡在近两千年的盐业生产过程中，遗存有一大批古井、天车，1914年仅自流井就有“水火两井共960眼”，而废井则有11800多眼，所以流传有“自流井盐井（天车）多如麻筛”的说法。2006年2月12日，被称为自贡标志的“东方埃菲尔铁塔”——“天车”模型和燊海井模型双双在当天开幕的中国非物质文化遗产保护成果展上亮相。
  ————🔎井盐制作工艺四步骤————
  ❶凿井：选定井位后，用钝钻法凿井。很难想象在没有科学测量仪器的年代，盐工们是根据什么原理选定地址。凿一口井，可能会花费数年或数十年不等
  ❷汲卤：把卤水从井中提出
  ❸输卤：利用掏空内里的楠竹，竹篾捆绑并涂抹桐油防水，制作成「枧（笕）管」，这就是古老的管道，用来运输开采出的天然气和卤水
  ❹制盐：经过枝条架浓卤塔的初步过滤后，会经过
  「转摸杂质」
  「提清化净」这一步会加豆浆，卤水也是点豆花的胆水，所以富顺豆花非常好吃
  「浓卤结晶」（加渣盐同是加盖大火煮）「铲盐」「淋盐」「晾盐」「包装」的步骤
  
  —————参观TIPS—————
  ✅建议游览时间：1-1.5h
  ✅不用带婴儿推车，因为景区非常小。10分钟就可以走完了
  ✅如果行程安排较满，建议停在燊海井博物馆停车场对面（洗手间旁边）的免费展厅去看下燊海井的介绍以及景区入口处有个小观影室观看关于景区的介绍即可，无需入园观看。

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  CoCoJ 2021-10-12 11:58

  打卡 自贡盐业历史博物馆️️️·👆🏼自贡三大绝：盐之都🕳龙之乡🦕灯之城🏮
  ·💧
  盐业历史博物馆位于四川省自贡市中心，建于1959年，是中国博物馆发展历史上最早建立的专业博物馆之一，目前仍是中国唯一的盐业史博物馆。2017年5月18日，晋级第三批国家一级博物馆授牌。
  ·💧
  盐业博物馆前身为西秦会馆。清初，陕籍商人来自流井经营盐业，发家致富。为了“款叙乡情”，并显示豪华富有，于清乾隆元年(1736年)动工兴建，历时16载，于乾隆十七年(1752年)竣工。
  ·💧
  盐业博物馆里面讲述了盐的分类和历史。陈列了自贡井盐制作工具，非常值得一看。其中自贡井盐冲击式顿钻技术堪称中国第五大发明，领先西方几百年，是天然气和石油开采的雏形。其中，燊海井非常出名，它是世界第一口超千米深井，采用冲击式顿钻凿井法于1835年钻成，深度达100142米，它的钻成标志着中国古代钻井技术的成熟。还有话燊海井也不错，有时间的话也要一并去参观参观！
  ·💧
  ·💰费用：
  盐业博物馆门票20¥，一对一导游讲解100¥。也可以自行参观。
  燊海井门票25¥（里面是实景，值得去参观一下。
  ·💧
  ·⚠️温馨提示：
  建议先去参观盐业博物馆了解一下井盐的历史文化，然后再去燊海井参观实景）

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