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小卖部老_1593
2024-07-01 15:13
门店扩张了,排队不用等这么久了
门口也有画线位置,停车也方便
「手撕兔」比点,兔子处理得很好,全是纯肉,蘸水吃起很安逸,略微有点干辣
「兔肚」脆口的一个菜,稍微有点味道
「砂锅圆子」汤鲜味美,砂锅的蘸水偏回甜一甜,相对来说没有这么辣
自贡
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以下榜单推荐
相关内容
羽希筱玖
2022-04-20 10:55
这家店很火,中午的时候,周围店铺生意都一般,这家店人来人往排队,不过翻桌很快,不会等很久。
蘸水菜按照自己的喜好点就可以,蘸碟很好吃吃也很有特点,就是非常辣!需要格外注意,慢慢尝试。
砂锅圆子很好吃,份量也不错。
自贡
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吃吃吃就知道吃
2022-03-12 13:11
这个地方没有办法停车,我们把车停到酒店,走路过来的,也不远。店面外面看起来很小,里面能坐下10来桌,桌子挺小,挨得也近,环境也比较吵闹。
菜品有砂锅和沾菜两种。砂锅是清汤的,热的,沾菜也是纯白味,冷的。都可以沾着沾水吃。沾水真的好吃,蒜味,五香味,辣味都够,而且我觉得偏辣。最后吃着就像凉拌菜,但比一般馆子的凉拌菜都好吃。像千层肚,鸭肝,鸭肠,特别新鲜干净,特别脆。还有小盆友可以吃的不辣的沾水。
这种馆子就不要要求环境和服务了,味道好,价格也不贵,人均50左右,总的来说推荐!
四川酒店
由 Agoda 提供
自贡
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egly_5051
2022-05-04 13:10
看推荐来的,位置有点隐秘,但实际在很当道的位置。
环境整体有点逼仄,店面不大。
服务比较一般…虽然也没啥要求
招牌的「沾水菜」确实是一绝,主要还是依托于他家的秘制沾水,又香又辣而且辣得完全停不下来!!!恨不得配着干下三碗老干饭个人最喜欢「猪耳朵」香脆爽口!
配上「砂锅圆子」也很爽,汤头清香扑鼻,正好解辣,而且还可以续汤哈哈哈哈😄
自贡
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努力吃胖的坤
2022-04-13 19:56
吃了两次了,的确非常不错,一个传统本地菜馆子能在如今流量为王的时代占据本地榜榜单,没点实力肯定说不过去,这个店和菜品充分诠释了什么叫“实而不华”
环境上就是装修了,但是又好像没装,因为极致简单,没有任何装饰,如此也就保证了整洁度。另外也完全没有像印象中的老苍蝇馆子那样纸屑满地,地面乌漆麻黑,这一切都不存在
菜品(蘸水菜)来说,没有餐具的过多讲究,单纯就是容量盛器,直接配上蘸水就了事,不惊艳,但是味儿够,大概就是旧的东西总是更过旧,更大众化的能延续更久
自贡
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tienamy
2022-03-31 13:10
自贡很有名的一家。
真是让人惊艳!菜是按重量来点,丰俭由人。蘸水口味很特别,而且不同的菜配不同的味道。都偏辣,吃不得辣的千万不要去
客流量大,菜品新鲜。我们中午十一点半之前到,还有一两个空桌子,还没吃完就已经开始等位了。
如果再去自贡,这家推荐
自贡
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樱桃喜洋洋
2022-05-14 20:57
自贡吃吃吃!听说自贡必吃蘸水菜,路过这家蘸水菜看到人挺多的,进去开干!
辣辣辣,真的是爆辣!
3个人点的太多了,还剩了很多吃不完。
这个蘸水菜真的超下饭,不能光吃菜,必须连带饭一起吃。所以,可以少点一些菜,因为,一口菜辣的你会吃我2口饭的,几下饭就把你胀的饱饱的。
推荐「手撕兔」兔子是真的好吃,吃起一点也不柴
「牛五花」牛五花也不错,配上蘸水香的很
「白肉」白肉中规中矩
慎点「鸭肠」「千层肚」这两道菜真的要慎点,感觉没有好一样,半生的状态。反正我不是很喜欢。
生意真的很好,服务什么的已经顾不上了!
很小一个店子,人都坐满了的。
自贡
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邓毛毛小盆友
2024-07-08 08:54
大名鼎鼎的沾水菜,到了自贡过来吃个午饭。
不好停车,是街边的一家店,附近吃的还比较多。苍蝇馆子类型的环境,工作日比饭点早一点的时间,店内人不多。
「兔肉」很嫩 没得啥子xing味
「千层肚」非常脆 喜欢吃千层肚的不要错过
沾水对于我来说偏咸一点 估计是盐帮菜的特色
辣椒还是挺香的。
自贡
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扭一块歪歪
2022-05-02 22:59
「砂锅圆子」好恰!可以续汤,冬天喝很爽,暖呼呼的,配上蘸水菜,中和得很好(✪▽✪)
「兔肉」「蹄筋」「沾水菜」兔肉很鲜嫩,很好吃,空口吃都觉得鲜甜,好爱吃兔肉哈哈,蹄筋也很新鲜,蘸水菜,其实很看中食材新不新鲜,蘸水稍微沾点就好,也不咸,在自贡吃得醉巴适的一次~
环境是老馆子,室内室外都有座,木桌木椅,简单干净。
上菜很利落,嬢嬢们忙前忙后招呼,有什么需要都顾得到的。
自贡
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qingbei
2024-07-04 16:59
「兔肚」第一次吃蘸水菜,挺有意思,有各种白味的肉,按两要的,二两起,俩人要了五个菜,最爱吃牛五花和兔肚,都很新鲜,也没有异味,搭配着超级下饭,蘸水很辣,但是特别香,俩人估计三四个二两菜就够了
「酥肉砂锅」以为里面是炸的小酥肉,结果是大肥肉,猪肉骚味也有,不好吃,而且很热吃了嘴巴更辣,不知道为啥这么多人推荐
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多年以后_7186
2022-05-04 00:15
自贡美食|香辣过瘾,爽到让人停不下来‼️
🔍【传统蘸水菜】
🥢自贡盐帮菜是出了名的美味,而自贡人对兔子的研究也是发挥到极致,好吃又大份量的爆炒兔多开在远离市区的乡镇
☑️这时蘸水菜,便是独行人想解馋兔肉的首选。蘸水菜讲究搭配,不同菜品需要调制匹配味道的蘸水,但都会把香辣贯彻到底
🐰鲜活的兔子烫熟过再去腥,手撕成大小不一的肉块,各种内脏器官也是同样做法,水煮后切片、剁块或斩节
🌶「蘸碟」用碎鲜椒、花椒面、蒜泥、葱花、豆瓣酱、酱油、红油等多种调料混合而成,好不好吃全看这一小碟的蘸水
‼️麻-辣-鲜-咸,几种味道在舌尖上依次显现,微辣也能辣到直冲脑壳,再嚣张的性格,面对蘸水菜,也只能连连喊输
🥩「手撕兔」肉明显的肉纤维感,嫩而不柴,口感有些像鸡肉,但更水润些,在蘸水里裹一圈,香辣紧紧包住嫩肉,醇厚的香辣几乎将兔腥掩盖全无,相反越嚼越美味
🍖「兔肚」口感脆弹,会比牛肚更嫩且不费牙。蘸水菜中肉是按两点,二两起,可以双拼,多尝几种
🍲砂锅汤作为蘸水菜的黄金cp,也是许多自贡菜馆的标配。看起来普普通通的「砂锅圆子」,等会可是解辣稻草,猪骨熬制的高汤没加过多调料,就凸出个鲜字
.
🍢手打的猪肉丸,不算紧致,筷子用力一夹便散开,红油里一蘸,肉颗粒嫩有嚼劲,非常下饭,配菜有豆芽木耳和竹笋,清脆又不破坏高汤的滋味,好喝
开在春华路的传统蘸水菜,人气爆满,如果说名气大有外力加持,而本身味道做的就不错,也是被大家吹捧的理由
服务是不怎么好,看我一个人安排在店外角落的桌子,差点让蚊子围攻掉,可以当特色来吃吃
🔹如果排队人多不想等,也可以换长土蘸水菜/小小蘸水菜/添一蘸水菜,都是在当地备受好评的地道味道🔸
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凌妹儿
2022-03-04 13:21
朋友极力推荐给我的,春节前来自贡看灯会,作为好吃嘴岂能错过,在打车去的路上司机就告诉我们这里生意相当火爆,饭点的时候那排队的人是直接转了好几圈,我们到的时候大约1点半左右,晕气比较好,有位置不需要排队
店面不大,老铺面了,除了内堂也有外摆
服务还算比较好的,上菜也比较快
蘸水菜菜品基本都是2两起点,因为我们就2个人,所以没点那么多。
「手撕兔」老规矩,第一次光顾直接参考攻略和朋友的建议点,来自贡,兔兔是必不可少的,兔肉不柴
「兔肚」内脏处理的很干净
「砂锅圆子」这个是单独配的蘸碟,没蘸水菜的蘸碟辣,即使单独吃可缓解蘸水菜的辣
他家的菜基本没有雷点,蘸水菜的蘸碟是真的辣,而且很香,好吃,辣也是真的辣,而且还停不下口,资格的辣就是辣口不辣心,快吃完的时候我们才知道没有特别要求这个蘸水菜的蘸碟都是上的正常辣,妈呀,真的是太辣了,旁边那桌同样来自成都的朋友也一直在说感觉自己是个假四川人,好辣吃不了正常的辣下次要提前告诉老板要微辣,临走的时候直接买了一瓶蘸水,回家可以加辅料当蘸碟,确实巴适。
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舞若空灵
2024-06-30 12:39
来到自贡的第一顿,事后证明也是最正确的一个决定,因为后面吃的都没有这一餐来的惊艳
店就在路边很好找,去的比较早刚好遇到旁边学校学生放学,人很多。进店点了几个特色菜,每一样都很好吃,尤其手撕兔,肉质细嫩印象深刻。
值得所有去自贡的朋友打卡的良心好店
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小蘇肉桂
2024-06-26 17:41
早饭吃什么
蘸水!
全部白口 全部靠蘸水提味
兔肉、兔肚、五花牛肉、白肉
要了这四种
都是那种有嚼头的
还有茄子 茄子很甜
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坚决不得吃香菜
2024-06-27 13:48
跨越200多公里,问了几位当地朋友,都推荐的这家店
太火爆了,11点过就开始排队了,2个铺面,翻台也比较快
环境不咋的,就是一般的社区店
「手撕兔」「鸭肠」「兔肚」「猪耳朵」「茄子」「蹄筋」「砂锅丸子汤」
沾水真的不摆了哈,非常香 辣也是真的辣
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DerekZzY
2022-04-04 19:16
传统蘸水菜名气挺大,雨天从成都专门跑过来吃,整体体验不错。
各类蘸水荤菜都是12元一两,一两就是半碟的样子,都是已经煮熟放凉的肉。重点说下蘸水,口味重的可能喜欢,但我觉得一般,太辣,油味太重,味型比较单调。
「鸭肠」「白肉」「蹄筋」蘸水菜点了六七种,个人很喜欢的有鸭肠、白肉、蹄筋,尤其是鸭肠,脆嫩十足,裹上蘸料一口下去相当巴适。蹄筋块头大,很有嚼劲,满满的胶质,口感也是比较顶级的。
「火爆腰花」用韭黄炒的腰花还是可以,但算不上惊艳,味道足,辣味够,腰花火候掌握得很好。
最后两个人消费160元,菜品味道不算太惊艳,但也可以了,4.5星。
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龙猫儿不是猫儿
2021-11-28 21:39
犹抱琵琶半遮面。
张家花园是自贡民间俗称,实际上应为“张伯卿公馆”。张伯卿公馆始建于民国十二年,即1923年,是按当时重庆德国领事馆的建筑式样,仿罗马建筑设计建造的。
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龙猫儿不是猫儿
2021-11-30 18:53
自贡平桥瀑布
作为小小的自贡土著我竟不知道中国唯一城中瀑布是这平桥瀑布,其始建于汉代章帝年间,位于自贡市贡井城区中心的筱溪街,距今已有2000多年历史,瀑宽约50米,落差约6~8米,是世界上罕见的城市中心天然瀑布。
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荔枝爱吃蒜
2021-10-09 21:03
被低估的旅游地—自贡游 盐之都 龙之乡
如果说哪个城市历史悠久,含义特殊 ,美食丰富 又经济实惠那一定是自贡
🌈被低估的历史名城市 龙之都 盐之乡 灯城—自贡
💡❇️盐业历史博物馆 💰19¥
🏠四川省自贡市自留区解放路107号
2000多年前自贡开始发展制盐业
以介绍历史为主 在这里可以看到整个中国制盐业的发展史,制盐技术工具的革新。
⭐️有免费讲解员讲解 建议游玩时间2小时左右
⭐️开放时间8:30–17:30,17点后禁止入场
🎈❇️ 燊海井 燊(shen)海井 💰25 ¥
🏠四川省自贡市大安区大安街289号
人类钻井史上第一口超千米深井!在这里可以看到具体盐的制作过程 建议大家看看李子柒的制盐视频可以加深了解哦
⭐️开放时间冬季8:30–17:00 夏季8:30–17:30
💡❇️自贡恐龙博物馆 💰40¥ 学生20¥
世界三大恐龙博物馆之一,被誉为"东方龙宫"
这里有1.35亿年-2.1亿年前的恐龙化石
来到这里被自然所震撼,人类的渺小在恐龙目前淋漓尽致。
里面有化石遗址区 展览区 骨骸复原区
开放时间8:30–17:30 ⚠️16:45停止入场
建议游玩时间3-4小时
🍑订票:美图定票 宝贝们 可以买连票哦 盐业博物馆+燊海井 38¥
🚘交通:相互之间相隔5~7公里 打卡20¥左右
💡❇️中华 彩灯大世界 ¥100
⚠️自贡灯会举办时间不一定 大家提前在微博上 自贡灯会 官方号看开放时间~~
⚠️提前在美团买 ⭐️早鸟票 便宜一半多。
美食:🥘鸿鹤仔姜鲜锅兔 (汇东店)人均50¥
没有去出名的厕所兔 ,去的一家当地人介绍的店
没有一只🐰可以活着离开自贡 冷吃兔真的很好吃😋
推荐菜品🌸冷吃兔 又叫干锅兔 特点:焦香酥辣 有嚼劲
🌸鲜锅兔:特点:滑嫩多汁 爽口
🌸火爆兔肚:兔肚很脆 一口咬下去有声音 十分弹牙
🥗传统蘸水菜 人均35¥
🏠自流井春华路与华圆街交叉口
上过天天向上的蘸水菜。我觉得不够惊艳但是可以尝一下特色
🌸玉米嫩兔 ¥32这个不错 玉米和兔兔都爆汁的感觉
🌸砂锅蹄花 ¥16 主要靠蘸水味道
🌸手撕兔¥12/两 2两起卖 不用点太多
🍠总结自贡真的很适合去看看 一个城市同时三种文化聚集十分的丰富🎈
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雨辰的旅途
2024-04-07 15:45
四川自贡~藏在贡井老街中的清末古建瑰宝!
在自贡,保存较为完好的陈家祠堂有两处,一处是仙市古镇的陈家祠,还有一处便是贡井的陈家祠。
贡井陈家祠堂低调的隐藏在贡井老街的一个窄巷之中,是一座极具川南独特建筑风格的清代祠堂!
据说陈家祠堂始建于1901年,也就是清光绪二十七年,不过就在十年之后,清王朝便覆灭……
而这座祠堂所指“陈氏”到底是怎样一个家族,史料上却没有找到文字记载。
据盐史专家们推算,祠堂的主人可能是当时从事食盐贩运的普通盐商,其社会地位和知名度都不是很高。
如今保留下来的整个建筑群气势恢宏,结构精巧,雕刻精美!正堂、厢房楼、戏楼构成的四合院布局,飞檐翘角,精巧别致,美轮美奂!
整体为砖木结构,穿斗、抬梁式构架,木雕、石雕、砖雕、泥塑等雕刻雕塑艺术一应俱全!
镂雕、阴刻、浮雕多种技法并用,山门、戏楼,大殿上的石雕、木雕均异常精美,尤以戏台眉板上的木雕为精华。
雕刻物上使用的颜料均为矿物颜料,戏楼、大殿木雕施青、绿、金色,空档处施红色,其图案有线纹、花卉、人物场景,及龙纹、楷体书法等。
古代的祠堂是连接过去与现在的桥梁,也是传承家族文化的重要场所,它功能齐全,既是祭祀神灵之地,又是家族议事、娱乐之用。
陈家祠堂见证了自贡地区丰富的历史文化传统,在这里可以欣赏到古代建筑的魅力,感受到传统文化的底蕴,还可以了解自贡地区丰富多彩的历史传承。
祠堂内保存的丰富历史文物和艺术品,也展示了本地悠久的历史和独特的文化。
如果有机会前往自贡,不妨去参观一下贡井的陈家祠堂,感受古代建筑之美,体验传统文化的魅力!
祠堂周边的贡井老街还有许多其他景点和特色美食,让旅行充满更多的乐趣和收获!
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夏老师吃不胖
2024-01-07 20:27
自贡 对不起了
周末去了自贡吃吃喝喝最大的感悟就是 我怎么现在才来!我真的来晚了!!太好吃了!!
分享下周末一天半自贡游
764烧烤:在高铁上就点好了的烧烤外卖,直接送到酒店。第一顿就非常惊艳,烧烤表面有很多红椒和葱,非常入味,肉串都很好吃。
杨八面:点了牛肉面和鲜椒牛肉面。牛肉面正常水平,牛肉汤汁还挺浓郁的。干担鲜椒牛肉面yyds,鲜红椒、牛肉碎和豆芽,超级辣,面很裹味,推荐。
食神又名厕所兔:干锅兔的感觉,分量很足。2-3个人都吃不完一个小锅,不辣,比较香。兔子肉很嫩,里面的香菇很好吃。
邓婆婆手工冰粉:红糖很浓稠,个人还是更喜欢乐山的徐凉糕的红糖的口感。蛋烘糕一般,糖油果子很好吃。
九九韭酒家:腰花太好吃了,一绝。嫩到恰到好处,刚断生的感觉。刀功也很棒。黄喉也不错。鸡脚太咸了。被隔绝自贡大哥种草的凉拌花生也好吃。一定要去老店,不要怕麻烦。阿姨们态度也很好。
长生面(红旗路总店):长生面就是鸡汤药膳面,很清淡,喜欢药膳味的人一定会喜欢。牛肉汤面和干拌面都一般般,但是杨八面的牛肉干拌更好吃。
鸿鹤子姜鲜锅兔:鲜锅兔很好吃,绿青椒和姜丝搭配非常开胃。兔肚很脆。意外的是乌鱼片居然很好吃,特别嫩。它家的冷吃兔和冷吃牛肉也很不错,可以买走。
LA BOUM:华商里的一家法式甜品,巴斯克和千层蛋糕味道意外的好。值得打卡。
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心动五月_5227
2023-10-24 12:34
燊海井|千米的深井
燊(音:shen)海井(桑海井、燊海井古法制盐遗址
📌地址:四川省自贡市大安区大安街289号
⭐️世界第一个千米深井且由人工开凿,现今依旧沿用
🔶古老的作坊里是传统的熬制工具,工人将蒸煮过的盐粒舀出再进一步过滤,闷热的房间是坚守的岗位。但熟练掌握古法制盐的师傅却不多了
🔶井房由天车(即井架)和燊海井组成,现每天提取深井水,也可120元/场表演提卤水的过程,感叹百年前的智慧。曾日产天然气约8500立方米和黑卤约14立方米,烧盐锅八十余口。现烧盐锅8口,日产盐约2500公斤,售卖每袋盐10元
🔶碓房及汲卤筒等配合卤水的转运工作,同时实现卤水和天然气的分流转送,分送到不同的地方进一步加工
🔶卤水除了蒸煮还可以在阳光☀️好的时候晾晒,大型的晾晒棚下可收集结晶,但自贡多阴雨,这样的天气不多
🔶门房的蓄水池是饲养牛的地方,因深井提取卤水需要转动转车配合,牛变必不可少,现今只有铜像。因卤水提取已可以电动解决
🔶燊海井的展览区在入口处,了解盐的过去今生
❇️一小时的游览,出门处可以盖章打卡,10元
🎫门票:25元
⏰时间:8:30-17:00
🍎景区入口和出口处有小吃铺
🧅老盐厂道口处周家冲路小店味道好吃便宜
⛩️景点:老盐场1957艺术领地
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草莓芙舒雷
2024-04-15 23:23
自贡方特恐龙王国最新攻略|附110cm游玩建议
门票🎫:280元/人(成人票),199元/人(儿童票)110cm-140cm,110cm以下不用票。
我儿子的净身高107.5,穿上鞋子差不多110,进去以后110以上的项目都可以玩,卡的不是很严。
⏬去之前下载方特app,进园后预约飞上蓝天和青铜祭,只有这两个项目需要预约,建议预约到下午点,是室内表演,可以趁机休息一下。app上还可以随时看路线,查询项目身高以及排队时间。
必刷项目:
🧸飞翔:超级推荐!🌟🌟🌟🌟🌟110cm以上,开园直冲它,不然会排队至少半小时以上!体验身临其境飞翔于恐龙王国之中,太震撼了!刷完以后大小朋友都一致决定还要二刷,闭园前10分钟赶到最后一趟,坐的观影效果最好的三四排!感恩🥹
🧸勇闯恐龙谷:推荐!🌟🌟🌟🌟恐龙版激流探险,冲下来的那一刻很爽!但是要把雨衣,雨裤(连鞋套)穿好,不然一身都会打湿。
🧸丛林卫士:小朋友必玩。🌟🌟🌟100cm以上,坐着小火车在隧道里用激光手枪打怪兽,很灵敏,最后还有积分排名,小男生会很喜欢。大人不感兴趣的可以忽略。
🧸地心力险:推荐推荐!🌟🌟🌟🌟进去之前以为就是一般小孩玩的山洞,结果在伸手不见五指的隧道里吓的尖叫🙀,很刺激很好玩,我四岁半的儿子也不是很怕(怕的时候会闭眼😝),我一路和朋友尖叫完第二天嗓子直接哑了😢
🧸恐龙危机:非常推荐🌟🌟🌟🌟体验一把身临其境与恐龙战斗的冒险旅程,很刺激,还是会尖叫😂
🧸飞上蓝天:推荐去看🌟🌟🌟🌟没有身高限制,真人演绎,恐龙从诞生、灭亡、发掘的过程。舞台设计很棒,坐第一二排可以和演员互动!
🧸熊出没之重返侏罗纪:有小朋友必去🌟🌟🌟没有身高限制,演出时间每个整点,带上眼镜看4D动画片,椅子会随屏幕转动,小朋友很喜欢。
🧸青铜祭:推荐🌟🌟🌟没有身高限制,剧场➕真人秀,神话和历史的碰撞,适合年纪稍微大一点的小朋友,小学以上去看可能才感兴趣看得懂,我儿子太小了,看一看的就睡着了😂,可以下午累了进去休息一下。
🧸河谷探秘:🌟🌟适合90cm以上小朋友,需要穿雨衣和鞋套,会喷水,但速度很温和,不刺激。
🧸恐龙跑跑车:🌟🌟🌟小型过山车,适合小朋友,刺激度比较温和,我儿子自己去做的,连刷两次。
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与里一起成长
2023-10-15 20:06
自贡燊海井|成都周边亲子游|游玩攻略
-溜娃科普的好去处
-世界第一口超千米深井
-国家级非物质文化遗产
-盐业历史活化石
燊海井凿成于公元1835年,井深1001.42米,是世界上第一口人工钻凿的超千米深井,是迄今保存最完整的仍在进行传统熬盐生产的井盐生产遗址。
💳门票:25元/人
✅预约:美团购票
🕘参观时间:8:30-17:30(17点停止入馆)
—————🚖交通攻略————
📍地址:四川省自贡市大安区大安街289号
🔎导航:燊海井博物馆
🚗停车:景区内有停车场
—————📝燊海井天车看点—————
🪵燊海井天车被誉为四川自贡盐场奇观之一,是将若干杉木连结,以竹篾绳捆扎成巨大的支架,竖于井口,用于采卤、淘井、治井。天车井架十分壮观,不管从采卤或者古建筑角度来说,都是盐都自贡特有的、不可多得的文物。据史书记载,自贡在近两千年的盐业生产过程中,遗存有一大批古井、天车,1914年仅自流井就有“水火两井共960眼”,而废井则有11800多眼,所以流传有“自流井盐井(天车)多如麻筛”的说法。2006年2月12日,被称为自贡标志的“东方埃菲尔铁塔”——“天车”模型和燊海井模型双双在当天开幕的中国非物质文化遗产保护成果展上亮相。
————🔎井盐制作工艺四步骤————
❶凿井:选定井位后,用钝钻法凿井。很难想象在没有科学测量仪器的年代,盐工们是根据什么原理选定地址。凿一口井,可能会花费数年或数十年不等
❷汲卤:把卤水从井中提出
❸输卤:利用掏空内里的楠竹,竹篾捆绑并涂抹桐油防水,制作成「枧(笕)管」,这就是古老的管道,用来运输开采出的天然气和卤水
❹制盐:经过枝条架浓卤塔的初步过滤后,会经过
「转摸杂质」
「提清化净」这一步会加豆浆,卤水也是点豆花的胆水,所以富顺豆花非常好吃
「浓卤结晶」(加渣盐同是加盖大火煮)「铲盐」「淋盐」「晾盐」「包装」的步骤
—————参观TIPS—————
✅建议游览时间:1-1.5h
✅不用带婴儿推车,因为景区非常小。10分钟就可以走完了
✅如果行程安排较满,建议停在燊海井博物馆停车场对面(洗手间旁边)的免费展厅去看下燊海井的介绍以及景区入口处有个小观影室观看关于景区的介绍即可,无需入园观看。
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今天吃什_2228
2023-08-15 15:33
让我们走进自贡燊海井,一起了解井盐文化!
🏞地点:自贡燊海井景区
📍地址:四川省自贡市大安区大安街289号
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燊海井凿成于清道光十五年(公元1835),是世界上第一口人工钻凿的超千米深井。
迄今保留着十九世纪初的布局和风貌,是一处典型的,保存最完整的清代井盐生产遗址。
燊海井在1988年被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。
燊海井是一口水火井,主产天然气兼产黑卤,自凿成后,井、灶的生产就没有间断过,至今保留着古法工艺制盐,现场可以看提捞卤水的演示以及灶房现场制盐。
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晴天TT_1402
2024-02-19 14:25
自贡24小时 (自驾版)
1️⃣上午11点抵达自贡 直奔【燊井盐】⭐️⭐️⭐️
💰25/人,60岁以上免票 地方很小 可逛性不高
想了解可以直接网上查一下
2️⃣中午景区对面【香溢豆花】解决午饭
地摊环境 评分不高 但是家老店 老板也很热情
招牌豆花 蹄花汤 回锅肉 凉拌肉菜 都很好吃!不踩雷!!巨下饭!⭐️⭐️⭐️⭐️
3️⃣下午的惊喜是【王爷庙】给的 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这里是个茶馆🍵!不是景区哦!环境超棒!
窗外就是釜溪河 天黑亮灯之后更漂亮!
人挤人的假期 这儿安安静静简直世外桃源!
人均30💰喝一下午茶 再打打牌
体验一把属于四川人的安逸!😯😯
4️⃣晚饭没去网红店凑热闹(自贡几家网红店都是人巨多且环境不好 服务跟不上差评也蛮多的)
选了【鸿鹤仔姜鲜锅兔】总店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这一片好多10年➕的老店 大概率不会踩雷!
店家招牌仔姜鲜锅兔 仔姜乌鱼(黑鱼)片都超级好吃 虽然很辣 还是嘶哈嘶哈干了好几碗饭😊😊
临走打包一份冷吃牛肉路上吃 连料都舍不得扔😂
5️⃣饭后9点多出发【自贡灯会】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
避开人流高峰丝滑入场
这会儿可以买夜场门票 💰168/人
和大多数人一样想着“灯会不值这个价”“没啥好看的”
然后被震撼到了 太精致太豪华了!不愧是灯城!
6️⃣第二天一早去【通达农贸市场】⭐️⭐️⭐️⭐️
有家【80冷吃兔】有卖兔丁和牛肉
分辣度 很友好 可以压真空带走哦😯
其他摊位的水果蔬菜也是看得见的新鲜 摆放整齐
强迫症看了直呼过瘾🤭🤭
7️⃣去乐山路上 偶遇【荣县大佛】⭐️⭐️⭐️
💰10元/人 可以爬上山看一看⛰️香火很旺
是世界第二大佛像 不来还真的是不知道!
这边也同样有恐龙化石 感兴趣的宝可以了解一下~
因为我们没有小朋友 所以没去方特和恐龙博物馆❌
另外盐业历史博物馆看着评价很一般 也没去❌
整体上自贡这个城市感觉比较老旧 但是夜景不错
玩的话其实24小时就足够了 但是吃是不够的哈哈😆
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丫丫_4900
2024-02-04 11:50
自贡美食是梦里面都会想念的味道‼️
到了自贡,感觉每天只干了一件事,除了吃还是吃,嘴巴👄就没有停下来过。别人都说,食在四川,味在自贡。自贡的味道真的是名不虚传‼️吃了自贡菜,感觉其他地方的吃的都不香了😞
建议每一个好吃嘴去自贡之前都准备一盒藿香正气液或者类似的治拉肚子的药🫣🫣别问我为什么,等你去了就知道了😂😂
在自贡吃了3️⃣天3️⃣夜,每一家都超好吃😋有的这次没有吃到,先🐴住,留着下次去吃‼️我决定了以后周末有时间就去自贡吃❗️吃❗️吃❗️
1️⃣特色中餐&自贡菜
✔飞虹鱼馆
✔九九韭酒家
✔正荣酒家葱葱鲫鱼
✔小李餐馆
✔建设鲜活馆
✔曾记电子厂餐馆
✔长土郭大嬢蘸水菜
2️⃣宵夜&烧烤
✔立玲宵夜(艾叶土鸡脚)
✔邱金小炒
✔老胡烧烤
✔764厂烧烤(泰丰国贸店)
✔凉高山烧烤
✔李姐电烧烤
✔燃记烧烤(鸿山·金域翡翠1期店)
✔胡霞霞烧烤
3️⃣吃兔兔🐰
✔食神厕所兔【自贡市第一人民医院背后,无分店,吃干锅兔】
✔鸿鹤鲜锅兔
✔一三一缥香兔(主要是吃烤🐰)
4️⃣小面
✔长生面(要去【红旗路总店】吃)
✔杨八面(自贡zui辣小面,鲜椒牛肉面、红烧牛肉面必点!早上早点去!)
✔渣哥鸡杂面(必然要点【鸡杂面】)
✔大山铺抄手
5️⃣小吃
✔父子凉皮卷
✔长土炸土豆
虽然说萝卜青菜各有所爱,但是自贡菜只能说是萝卜青菜🌶️🥬我都爱❤真的是嘴巴完全停不下来‼️ 不好吃你可以来打我
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CoCoJ
2021-10-09 21:38
来来来!安排!自贡恐龙博物馆
·
自贡三大绝:盐之都🕳龙之乡🦕灯之城🏮
👾小众打卡地,恐龙博物馆了解一下!✔️
恐龙早已成为自贡市的城市名片!1977年10月,一具40吨的完整恐龙化石在四川自贡被发现。自贡恐龙博物馆是在“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类博物馆,馆藏化石标本几乎囊括了距今2.01~145亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类,是我国第一座专业性恐龙博物馆。
·🦕
在这里能够看到壮观的恐龙化石埋藏,它们见证了1.6亿年前侏罗纪四川恐龙的兴旺和繁荣。
·🦕
自贡恐龙博物馆被评为世界上十座最好的恐龙博物馆,博物馆建立在恐龙化石埋藏的原址之上,同时又展示了大量完整的恐龙骨架,还有大量恐龙科普知识。
·🦕
在这里能够感受来自侏罗纪的神奇和热情,而且还能够品味川菜的香辣,参观井盐开采的神奇。
·🦕
如果你是一个恐龙迷,或者家里有孩子,都可以来自贡恐龙博物馆打个卡拍个照。总得来说,这里比较适合顺路玩玩,溜娃比较适合。
·🦕
门票:美团40¥/成人,1米3以上儿童半价
·🦕
停车:博物馆有收费的停车场,停车场很大
·🦕
地址:四川省自贡市大安区大山铺238号,导航输入自贡恐龙博物馆就能找到啦!
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猎人小朋友
2024-04-07 13:34
自贡游玩|在找自贡恐龙博物馆的攻略吗
🦕自贡恐龙个博物馆是在恐龙化石遗址上建立的恐龙博物馆,也是中国专业性恐龙博物馆,世界三大恐龙遗址博物馆之一。
🦖自贡恐龙博物馆是世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方之一,因此也是可以带小孩儿一同参观了解知识的不错选择。
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⏰开放时间:
▪️平常日:8:30-17:30
▪️黄金周:8:30-18:00
▪️每月第一周的周一闭馆(节假日除外)
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🎫门票:40/成人、20/儿童、老人
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🕐预计游览时间:1-2小时,(想要深入了解的)2-3小时
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🅿️停车:景区内有停车位,节假日容易满,可以去旁边方特的地下停车场,场地大。
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📣讲解:
▪️个人非常建议听解说,不然看完展最后的感受只是一堆骨架就可惜了。
▪️以下三种:
(1)VR/50(针对小朋友戴上VR眼镜通过动画片了解恐龙化石,成人不推荐了哈)
(2)讲解器/20(还需要买个耳机10元)
(3)金牌解说/15(现场微信扫一扫,走哪儿你就点哪儿无限循环,真心推荐这个)
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🔍展厅介绍
1️⃣️恐龙遗址馆
🔘一楼
▪️可以近距离观看恐龙化石的挖掘现场,与恐龙比身高,重点还可以与化石亲密接触。
▪️旁边还可以体验5/张恐龙拓印
🔘二楼
▪️保存完整的国宝级化石珍品,可以真切地感受到自贡“恐龙之乡”化石资源丰厚的“家底”
2️⃣恐龙探秘馆
▪️全新开放的新馆,结合声光电以及动画互动形式,让你看展不再枯燥(尤其小朋友们看得更沉浸)
▪️了解恐龙家族、中国恐龙分布、恐龙为何灭亡
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Yeo_2166
2023-05-11 18:34
自贡|王爷庙-茶馆
记录了阳光超好的一天
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未央_7690
2024-02-03 16:59
自贡不止有灯会还有超小众的老盐场1957
自贡因盐设市,盐文化历史悠久,穿越千年,随着盐工业淡出历史舞台,许多盐厂也不复存在。老盐场1957位于城区,前身为自贡曾经蕞大的制盐厂——大安盐厂,始建于1957年,遗存了较为完整的近现代制盐工业遗址。千年盐都应该有一个地方,恢复历史的记忆,勾勒出一代人的艰辛,一个时代的步伐。
老盐厂1957以旅游主动融合文化,从盐业历史文化中来,还源到生活中去,让盐都的味道在此创造价值实现,是符合结构性改革规律的。 盐厂遗址以盐文化为肌理,运用“工业遗存+现代艺术+地域文化”模式,呈现两千年井盐生产技术的演进和变革,既保留了历史,又迎来了新的曙光,旧与新的碰撞,让更多的人深入了解盐文化,了解自贡。
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🚍交通:公交的打车都很方便
🎫门票:免费
📷拍摄:手机
🍱美食:老盐厂位于大安区,吃得美食很多,但是大家记得带肠胃药,自贡的微辣顶不住❗️
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🗺游玩线路:
自贡市大安区旅游资源非常丰富,给大家分享一条我自己一日游游玩的线路~
1️⃣三多寨 - 燊海井 - 老盐厂1957
在这条线路基础上,增加游玩时间后,可以增加两个新的景点👉🏻从远到近不走回头路路线
2️⃣三多寨 - 自贡恐龙博物馆 - 方特恐龙王国 - 燊海井 - 老盐厂1957
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🍠碎碎念
老盐厂的工业风,非常适合拍照📸,如果你有会拍拍照的搭子,可以选择去老盐厂拍一组照片哦~
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