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  • 桐psy 07-03 10:15
    我们足足等位45分钟
    超过13:10
    才终于在这家自贡盐帮菜老馆子吃上中饭
    不过没有白等、非常值得花费时间寻觅这一口

    「萝卜卷」第一次让我对红萝卜有了新认识
    有了辣油的加持
    萝卜和脆香的花生米一起吃
    就这道小菜一人就可以吃三碗米饭
    好像怎么都停不下来筷子

    「双脆」是小伙伴一路一直念叨的川菜
    终于安排上了
    黄喉和郡肝的口感脆爽在麻辣的点缀下
    经典川菜让人念念不忘

    今日份重点是「小米辣兔丁姜兔」
    哇塞自贡的兔子让人欲罢不能
    很辣、真得越吃越辣
    越辣越想吃的那种
    辣椒和仔姜里找嫩兔丁肉
    感觉像挖宝
    挖挖总归还有的

    唯一不辣的菜是「香菜嫩牛肉」
    大片的嫩牛肉下面还铺了莴笋丝
    不辣的菜也很下饭

    自贡的「麻婆豆腐」跟我们想象有点差异
    是汤汁比较多的那种
    好像跟以往吃的不太一样

    总之吃完这顿自贡菜
    特别是那个兔丁
    什么辣的菜都不在话下、没有任何压力了
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