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  铭记回忆 7 天前

  合肥小朱麻辣串 | 老字号里的市井烟火气，一口回到学生时代！
  
  💰 人均：15-25元 | 📍 地址：合肥市庐阳区人民巷（近红星路）
  
  🔥 老字号认证，合肥人的童年记忆
  开在人民巷的「小朱麻辣串」，绝对是合肥麻辣串界的“顶流”之一！开了二十多年，从路边摊到如今的小店，味道依旧能打。附近的居民、放学的学生、下班的白领……来这儿的人都是为了那一口“老味道”。
  
  🍢 必点推荐：炸串+烫串双拼，灵魂甜辣酱
  ▪️ 炸串：外酥里嫩，招牌里脊肉、年糕、土豆片必点！刷上秘制甜辣酱，咸甜交织，一点都不腻。
  ▪️ 烫串：汤底清爽，粉丝、海带、豆腐泡吸饱汤汁，冬天来一碗超治愈。
  ▪️ 隐藏吃法：炸串蘸烫串的汤，本地人才懂的快乐！
  
  💡 小贴士
  1️⃣ 饭点人超多，建议错峰（下午3-5点人少）；
  2️⃣ 环境就是普通街边店，讲究服务的慎入；
  3️⃣ 甜辣酱是灵魂，不爱甜口可以选微辣。
  
  📌 总结：
  如果你来合肥想体验地道小吃，小朱麻辣串绝对值得打卡！价格亲民，味道怀旧，吃的就是一份热热闹闹的市井气。不过提醒一句——别指望“惊艳”，它更像是老朋友，用熟悉的味道陪你长大。

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  李小疼 5-13 09:05

  老板手艺棒棒哒，工作日的七点多到的店，门口的客人络绎不绝，很佩服老板的记性，来的客人就算再多，客人点单的每一个细节老板都能记得清清楚楚，大碗还是小碗，加不加香菜，微辣中辣，每一份都是准确无误。
  尤其喜欢丁姐家的粉丝口感，晶莹剔透，Q弹爽滑，千张也是软嫩的，不会像有的千张薄薄硬硬的。
  丁姐的鸭血也是必点项目，超级嫩滑，不是超市的盒装鸭血可以比拟的！！ 超爱！

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  勇刚清丽的小马 5-15 17:00

  合肥必吃，现炒天花板，吃了很多次了，聚餐必来，强推口蘑炒肉

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  蓝藏袍 6 天前

  住在附近经常点外卖，有时候路过店里人不多的时候就堂食，价格不便宜，味道还不错，包子不是每个馅都好吃「桂花赤豆糊」赤豆糊挺好喝的很浓郁，和庐州烤鸭店有的一拼，一般我会点赤豆糊或者胡辣汤，胡辣汤料超多，不过喝到最后淀粉汤就化成稀了「现熬豆沙包」豆沙包是最好吃的一款包子，馅料特别多咬一口流出来的那种，吃多了就腻了「韭菜鸡蛋包」挺难吃的慎点，家里人爱吃韭菜炒鸡蛋的都吃不下去「椒麻鸡丝包」新出的挺辣的还不错，油太多了！！！！建议少放点油，糊一手的「小炒黄牛肉包」尝鲜就行，无功无过，太贵了吃不起哈哈

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  GTR_6725 5-13 22:06

  「原切牛肉汤」牛肉是大块的牛肉，分量很大，一个女生吃不完的那种，肉真的很多，毕竟价格在这里，35不算便宜了！
  「红豆酒酿」很好喝，10元一杯，配着牛肉汤很解腻
  「酥油烧饼」应该是半成品，一般般
  
  🍚口味：总体不错，但不值得排队，工作日可以去的
  
  🌿环境：店铺很大，工作日人也挺多，明挡看着挺干净

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  Truman_8457 5-13 19:13

  听说“益民街三件套”来的，可以选炸的或者烫的，炸的有点油，但是真好吃啊😭
  🍚口味：很有路边摊的味道，口味也不错
  「大里脊肉串」很好吃
  「双汇火腿肠」要是能给削个花就完美了
  「臭干」臭豆腐的
  「骨肉相连串」好吃
  「蟹柳」不错「鹌鹑蛋」还不错

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  小小龙_5528 7 天前

  藏在居民楼却天天排队！今年的必吃榜店今天特地过来打卡一下哦！
  感觉还不错，炸串一般都比较油腻不过它家吃的不会有那么多油这一点处理的还不错。
  推荐菜品：
  炸串：腐竹（必点）年糕 香肠 里脊肉
  特别注意：
  吃饭点人好多，排队太煎熬了😫

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  匿名用户_9911 5-16 18:51

  推荐的炸串都是不错的
  炸香蕉是我吃过最好吃的一家了
  饭点人多
  凉皮也推荐 喜欢醋的人可以来一份

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  匿名用户_9911 7 天前

  🍚口味：他们家的鸭血真的很好吃！有气孔也很大块， 入口滑滑嫩嫩的，吃起来超级有味！粉丝软糯有嚼劲。
  🌿环境：老城区街边小吃店，生意太好，每次都排队，店里的位置全靠自己等位找。
  🛎️服务：老板忙不开，没有时间招呼你点完餐后自己找坐位，自己端。
  🍬性价比：大碗12，小碗10，个人觉得性价比很高。

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  小伊伊互关秒回 5-14 13:36

  哈哈哈，来合肥啦！吃的第一顿当然选择必吃榜啦！我们是正中午去的，所以没有排队。菜馆位置不大，但是桌数挺多的。服务员超级热情，我们点了几个店里必点的菜，总体来说还是很不错的。感觉合肥菜的口味和武汉差不多，但是甜是真的很甜。还是可以适应的哦！

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  匿名用户_9911 7 天前

  🍚口味：韭菜蛋饼和鸡蛋灌饼都好吃，以前每次都是买鸡蛋灌饼，现在每次都是买韭菜蛋饼，里面的料很足，边上也是煎的焦香焦香的。
  🌿环境：街边老店，经常排队，店里也可以坐着吃。
  🛎️服务：生意太好，老板们忙忙碌碌的，态度也都挺好的。
  🍬性价比：正常小吃价格，性价比还是很高的。

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  匿名用户_9911 5-13 11:12

  性价比很高，价格实惠味道也很赞，每次来都好多人在排队。
  
  炸串外酥里嫩，每一口都爆汁，主要还是酱料很赞。
  唯一的小缺点就是吃着停不下来，我这种要减肥的人根本把持不住啊！吃完直接胖三斤预警。
  
  凉皮-夏日救星本星了！晶莹剔透的凉皮配上黄瓜丝胡萝卜丝，淋上酸辣汁，再撒一把花生碎，清爽得能听见海风的声音～配上麻辣串来一碗，简直超绝。

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  干嘛不吃 5-14 14:53

  旅游来打卡了庐州烤鸭店，招牌烤鸭不错，冰皮是煎饼的，有点特别很劲道。赤豆糊很喜欢，红豆煮得软烂起沙，稠稠的带着桂花清香，大风天来一碗暖到心窝里。烧饼也很香！最惊喜的是价格，两个人才一百。店里总是热热闹闹的，服务员手脚麻利，也很热情推荐菜品。

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