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FrancyLiuliu
2024-01-27 12:38
云南腾冲|没有游客的宝藏小店&私房菜
感谢客栈老板,给我推荐了几家几乎没有游客知道的店,吃到了地道的烧肉米线?、私房菜?♀️、铜瓢牛肉火锅?
—
1、?????正宗固东下顺江火烧肉米线
?XHS很多人推明记烧肉米线,对比了两家之后个人更喜欢?【正宗固东下顺江火家的烧肉米线】
?固东下顺江火家的烧肉是碳炉烤的,腌制和烤的方式,更能体验到烧肉的肥瘦相间的那种美味!
?明记家的是炸的烧肉,口感是酥脆。
—
2、?????寸大官私房菜
?和顺古镇旮旯里的私房菜,需要提前预约,2人起订128/人,两个人根本吃不完,我们足足吃了2小时,没有浪费一道菜。
?无需点菜,老板盲盒式上菜。气锅松茸蒸蛋、大刀肉、八宝饭、松露水蕨菜、缅甸烩鱼、松露土鸡汤、甚至还有坚果水果甜品甜酒。道道菜都离不开松露,提升了整桌菜的格调。本顿饭zui佳:
?气锅松茸蒸蛋:嫩滑的蒸蛋撒入了火腿和松露,鸡蛋的蛋香被很好的激发出来,一口气吃完
?松露土鸡汤:火腿咸香、鸡肉紧致、松露羊肚菌鲜香,连汤渣都吃了就是对老板的最高认可
—
3、?????回香斋
?和我们所认识的火锅不太一样,平时是自己将生的食材放进锅里涮,这里已经将牛肉和各种香料的锅底炖煮几小时后再上桌,上桌后要加着炭火再煮一会,入口的时候食材就是入味软烂的。难得的是,老这家每天都用新鲜牛肉炖煮
?老板给我们调了一个当地口味的蘸水,可是这顿铜瓢牛肉的灵魂?
—
4、???近水阁
适合人多聚餐,纯粹被餐馆的楸木古建筑震撼到?
—
5、???鸟鸣涧
一家山脚的森系餐厅,晚上来拍不到好看的照片了,建议下午来拍拍周边的树林?,挺惬意的。百香果鸡汤,挺有创意的一道汤,酸咸酸咸的,大家可以尝试一下?
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以下榜单推荐
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取耶口
2022-10-23 22:21
没有点单都是时令菜,上菜真的超级快,每个菜量很小我们一开始觉得一人158有点小贵、结果老板娘不停的来问吃不吃得饱,不饱可以无限续!结果一大桌吃完我们想没菜了吧又上了一大桌,前前后后大概小十五道菜,顺和古镇的云下下的小别院,盐板牛肉粒太新鲜了,我最爱的八宝饭没有豆沙,糯米好香,菜好酒好
腾冲
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1970-01-01 08:00
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小小向日_1069
2024-07-07 17:50
来之前爬了好久山路 到店之后发现一切值得!
风景很美 可以俯瞰古镇 青山和碧绿的麦田让人放松
口味:
点了桂花米酿拿铁 不错
百香果气泡水也好喝
腾冲
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無释民宿
2024-04-01 11:55
和顺古镇上的各种美食小吃合集
和顺古镇比较有特色的小吃(根据个人的口味进行推荐的)
1️⃣️铜瓢牛肉,比较火的是 牛牛家。?
2️⃣乐乐家的铜锅饭,很奈斯;其他的炒菜,个人觉得整个古镇都不咋地;
3️⃣翠玺楼的“火山热海土锅子”要尝试,烤鸡不错,炖牛蛙可以?
4️⃣?稀豆粉儿值得一试!(伴着油条,甚至拌大米饭,香的嘞)各个店,味道差不多
5️⃣饵丝米线(当地人的主食,饵丝口感软糯 米线更有嚼劲;每家店味道都不一样,住在無释民宿,讲真,無释民宿的要比外面店里的好吃,主要是汤底,骨头汤,还有無释民宿自己做的辣酱,??肉末酱,很香)
6️⃣烤饵块(饵块对于当地人,相当于北方人的馒头。)
7️⃣烤粑粑(谨慎,没啥味道,糯叽叽的口感)
8️⃣火烧肉(推荐,25元一份儿,还可以)
9️⃣烤乳扇(少买点尝尝)
?松花糕(不甜,一般,可以尝试)
卷粉儿(味道跟裹凉皮儿有点像)
鲜花饼(就那样吧)
雷响茶(尝试就好,别有太大期待,一种文化)
比顿咖啡(可以试试,云南保山的小粒咖啡)
酸甜角(推荐,酸酸甜甜的果子,我可太爱了)
遇到卖嘉宝果的还是躲远点吧,真真假假分不清,味道真不咋地
如果是没见过的水果,最好先尝后买。
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三文鱼北极贝
2024-07-08 22:22
名不虚传,味道确实不错,酱料味道很独特,回想念这个味道
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CS_4707
2024-07-07 14:27
是一家吃完念念不忘的店,加完松露松茸等多种菌子的鸡汤极其鲜美,烤的五花肉很香,黑松露稍微烤一下啥也别蘸就满口香气意犹未尽,爆炒见手青也好吃,环境挺好古色古香,服务热情周到,主动介绍食材及最佳食用方式。感觉五花肉卖的略贵。鸡肉品质不稳定,第一次吃还能啃点鸡肉第二次鸡肉等于鸡肋。
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小白游客
2022-08-21 18:54
这一家饭店的菜就是很好吃,而且很新鲜。我们在腾冲呆了几天,晚饭的时间都不用动脑子就选这一家饭店就对了。还碰到连着几天 天天来吃的顾客。
而且如果你有幸能够做到窗口位置的话,能欣赏到很漂亮的风景。推荐!
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我是二小姐---WYQ
2024-07-13 12:19
咖啡都是老板精挑细选的,现磨现做,整个空气中弥漫着咖啡香气,味道也很好,还有可爱的小猫咪作伴,孩子们很喜欢,连着两天都要来撸猫,小朋友可以喝的饮品种类多很丰富,适合带孩子来
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爱旅行的青青
2022-10-16 23:22
腾冲美食丨本地人的私藏榜单top5
旅行的意义大概是,去你的城市看你看过的风景。走你走过的路,吃你吃过的菜饭。然后在烟火里看见你对生活的热爱
分享腾冲美食有开在古镇里十几年的老店,有颜有料,好吃好看。开在荒郊野外凭味道实力出圈的农家土菜馆。有需要开车数十公里还需要提前预订才能吃到的du家mi制菜肴
[一]花姐私房菜
和顺古镇
开在和顺古镇百年老宅里的私房菜,不接受预订,得去现场排队。为了保证客人能吃到醉新鲜特色的菜品,老板娘每天亲自去集市选菜,根据食材制作当天的菜品。
价格:按位收费168/人,听上去小贵,但是真的值。
[二]妈妈味道
和顺古镇
亲民路线,每一道朴实的菜肴都是家常的味道。铜飘牛肉建议尝试,很nice。菌炒腊肉、鱼。他们家从做菜的大姐、到餐厅服务员,都是40、50多岁的阿姨,超热情。记得17年公司派我到和顺出外勤七个月的时间,几乎顿顿都吃他们家
人均50-60
[三]跑马驿站
导航“跑马驿站”可直接到。如果你遇到一条泥泞不堪的烂路,那么恭喜你走对了。当你看到几个破败不堪的篱笆房就到了
火塘炖鸡、老鸭汤、火塘炖鹅,如果是野生菌的季节,建议加点菌子一起炖。汤实在太好喝了。他家的特色鸡、鸭、鹅都是自己养的,就养在餐馆后面的山里。每天现宰,要吃得打电话提前预订,到了就可以吃不用等
人均50多,我们5个人吃了300多,量是够够的,光吃吃肉喝汤,没吃主食
[四]高黎贡清真农家乐
离市区50多公里的界头镇
一家开在稻田里清真农家乐,整个感觉就是鸟语花香。老板种了好多花花草草、多肉。时蔬菜都是自己种的,醉他家的,腊鹅,又香又养胃的鹅油拌饭。春天去吃的时候有各种野菜,雪菜、水蕨菜、山葱等
人均40—50左右
[五]桂花园农庄
离市区50多公里的界头镇
凭借一道“臭油灯炖鸡”实力出圈,农家乐是一位老爷爷开的,主菜就是“臭油灯炖鸡”靠一盏灯文火慢炖。土鸡肉用“臭油”炒过,放入土锅,在吧土锅转移到一个密封的木箱里,炖上一天(提前一天预订哦)。炒鸡肉用的臭油也很有意思,是用当地一种叫香果果实提炼的,名字确叫臭油有去风湿的作用
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Hachi流浪小八
2024-05-03 16:38
看到大家都说稀豆粉配油条必打卡,我俩也来尝试了一碗。
「稀豆粉配油条」加了非常多种香料,口感是糊糊状,但是味道比较复合,总而言之重口味的人应该不会讨厌,油条沾着吃就是另一种感觉。油条是放在炭火上烤过的,和平时炸出来直接吃的口感有一点不一样。
另外还有两种煎粑粑,没肚子吃
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蛋挞侠他小姑
2024-02-25 19:20
队友点名要吃的食物,我也是第一次吃,确实和咱的各种饼类似。但是第一次吃,也觉得挺好吃的,甜腻的糖友混合物,想难吃都难。
最好吃的是「缅甸酸辣面」其实就是泡面,煮的泡面,窝个鸡蛋,最朴实的美味。
老板真的是缅甸人,那这一口应该也是正宗啦。热量炸弹啥的,已经不重要了。
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图涅_1576
2024-07-15 17:05
时隔一年,又来了,就好这口~ 酱汁最好让老板帮忙调,会比较酸辣可口哦~
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他说谁叫他是周杰伦
2024-07-03 20:17
龙姐超级热情,推荐的菜都非常好吃,强烈推荐招牌糖醋小排,见手青,小土豆,尤其是秘制酸梅汤,临走时候打包了2瓶准备明天吃。龙姐家的猫猫也好可爱,随便撸
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八月潇湘
2022-08-30 20:28
来腾冲的第一餐,当地朋友带我们来吃当地最有特色的铜瓢牛肉。
路上很多铜瓢牛肉的招牌,朋友说这里才是腾冲最好吃的。
进入餐厅就能感觉到这里的“地道”了,环境就像一个大排档,大厅里坐满了当地的食客,都是冲口味而来。
一大锅牛肉牛杂装在一口形似大水瓢的铜制容器里上桌,点上火,肉在肉汤里翻滚,香气扑鼻而来。
吃肉之前先自己调个小料,再浇上一勺肉汤,牛肉本来已经熟的,夹起沾上沾水,真的是和在内陆吃到的不一样,主要胜在食材,当地新鲜的牛肉经过炖煮,牛肉香糯,牛汤浓郁,特别是牛杂里的肉皮,越煮越糯。汤锅里还有一些蔬菜,小金瓜吸收了肉汤的精华后,甜面甜面的最为可口。同行的人说,这是近几年来,吃的最美味的一餐。
腾冲必吃榜我首推这里,极力推荐给来腾冲玩的小伙伴。
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卷卷不卷_5244
2024-07-13 12:24
民宿工作人员推荐本地人喜欢去的餐厅
就在住的民宿后面
环境舒适干净
老板送的枣子好甜
点了几个菜味道都没踩雷
炸排骨推荐 巨大巨香 两人份刚好
松茸土鸡汤很香很浓郁
但是对于广东人来说有点咸了
有个小细节:阿姨上菜时看到桌上掉的菜 会顺手拿纸巾帮忙擦掉 必须点赞
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魔法师欧吉桑
2024-05-12 09:47
「烤卤猪蹄」好吃是好吃,就是有点小贵!外边的脆皮结合糯糯的肉感,粉料撒上去后促进食欲,欲罢不能,疯狂地啃起来
环境:别在意苍蝇馆的环境,但是的确有苍蝇
服务:小姐姐现场烤制,有点云游的感觉,服务的态度一般般吧。
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Felicia_9485
2024-05-18 21:06
特别好吃的一家傣味店,泡鲁达比我在芒市吃到的更浓,里边的椰子冻超级好吃,配料足的可以当半餐饭吃了,老板娘姐姐可爱又热情,三天来了两次店说明是真的好吃
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吃货圆滚滚
2021-10-21 00:00
烧烤摊就在小镇门口附近的路边,晚上才出摊,环境十分之接地气,有时还会不出摊得凭运气。
云南风格烧烤真好吃呀,香料十足。香甜的「烤茄子」,柔嫩饱满的「浆水豆腐」,烤「五花肉」充满油脂香气,配上独特的酸辣蘸水吃起来一点也不腻味。烤「韭菜」居然是一碟子,份量大到吓了一跳,本来还以为才一串。
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elmo_4770
2022-11-05 11:33
环境超级棒,附近很安静,院子很漂亮,喜欢拍照的这里绝美!嫩黄的银杏树叶,坐在树下的我们,晒着暖暖的阳光,听着沙沙的落叶声音,我希望时间静止,把这里的美好一直留住!惬意的生活从不缺少。
服务真的超级棒,我从没有遇到过如此可爱的老板大哥。老板大哥人非常热情,非常友善且充满活力,非常棒的人,遇见大哥很开心啊~
「银杏炖鸡」「银杏花炒鸡蛋」「山核桃」「红烧鱼」「烤银杏」都非常好吃!!是非常那种!!我们全部都吃掉啦,而且旁边桌的是回头客人,看来都是对这里的肯定呀,并且这里真的值得n次回头~
希望你们也可以来看看这里的漂亮的宅子,可口的饭菜,美好的人!
腾冲
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capuccino
2022-10-15 22:17
这家店相比菜品的口味来说,更胜在环境,客栈的老板娘以及我的一个朋友都给我推荐了这家店。
他们家不点菜,而是以配菜的方式,人均100、150或200可选,我们选了200的,但感觉其实选150的也足够吃了。
推荐「驼峰牛肉粑粑」「马帮烤肉」「茶山焖鸡」「油淋茶树菇」「小炒南瓜颠儿」
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Hungry_8494
2023-08-08 18:23
腾冲土著推荐|从小吃到大的腾冲老字号美食
腾冲土著吐血给大家推荐一波我们本地人爱去吃的小店美食 很多店我从学生时代就开始吃,生意一直火爆,大家可以放心去试❗️
-
?1.【马敬清真餐馆】
来腾冲必须吃『饵丝』 这家元吉村清真街上的马敬牛肉饵丝,基本都是本地食客,可以选『红烧牛肉』冒或者『凉片』冒,多放点薄荷和芹菜碎❗️
?2.【明记烧肉卷粉】
被各大博主推荐烂了,排队越来越严重,我就不多说了,它家的烧肉卷粉我也就吃了二十几年吧3块钱一卷,裹满香酥和酱料,超满足
?3.【邓氏大薄片】
就在明记烧肉卷粉旁边点,强烈推荐试试它家的大薄片凉面➕细米线,不会放佐料的朋友,调料桌上的佐料每样放两勺不会出错 一定要喝它家的醋,有甜味,不喜欢的可以问老板要酸醋
?4.【阿敏冷饮店】
在大薄片斜对面,从我小学就开起的老字号冷饮店,推荐『西米冻』和『泡鲁达』,奶香十足,它家鲜榨果汁也不错 (吃明记烧肉米线或者大薄片,可以让阿敏家做好冷饮送去对面哟)
?5.【腾冲小肉串】
这家店连很多本地人都不知道,只在白天营业,3️⃣元一串的牛肉串滋滋冒油,超级爽❗️他家只卖烤牛肉、烤牛肚和烤牛杂,可以一边撸串,一边去隔壁买一碗西董小桃园卷粉吃,巴适
?6.【文星楼环岛边宵夜】
我读高中的时候,我爸经常让我下晚自习去给他带一碗这家的稀豆粉,吃了多年了,稀豆粉粑粑还是我的爱,它家还有各种拌卤,猪脚猪尾巴鸡腿啥的
?7.【原二街老字号锅贴】
这家锅贴也是历史悠久,几经搬迁,现在在跃才商业广场旁边巷子里。从三毛钱涨到五毛,现在8️⃣毛钱一个,韭菜馅的很香,饿的时候一口气能吃二十多个
?8.【叠水河丽芹豆粉店】
这家店在叠水河景区旁边,早上主营稀豆粉,中午开始卖卷粉和豌豆粉米线,它家的卷粉和明记不是一个风格,卷粉更大更筋道,推荐试试醋卷粉,解暑解腻
?9.【闫家塘小吃店】
它家的烧粑粑我不想多说了,你尽管去吃就对了,火烧番茄辣椒、老酱、花生碎多多地放❗️保证吃完一个还想再来一个❗️
?10.【高美人卤水米线】
这家是砚湖附近新开的店,卤水米线里面有大块的豆花、豆泡和肥肠,可以单独加冒,卤肥肠、卤隔肝肉、卤鸡蛋、卤鸡脚、卤猪蹄,香喷喷一大碗
?11.【三顾冒菜】
万佳商业广场门口这家『三顾冒菜』,生意好,菜品新鲜,超下饭,人均50不到吃的很撑
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william吃鉴玩家
2022-11-17 14:31
看着光盘就知道味道如何了。
看着门不大 里面却别有洞天 老板很热情招待
「土猪糖醋排骨」这道菜很喜欢 肥瘦相间 带小脆骨 先入口是酸 一嚼甜味立马跟着上来 酸甜不会太过 味型甜稍稍大于酸 很下饭 吃多了小腻 但配套的茶水一喝瞬间油腻感全无 很不错
「小脚瓜」口感类似青椒 但更有韧劲 清淡口 老少都可以吃
「鸡纵煲鸡汤」正常鸡汤味道 多了些菌的风味。
老板还送了手工油鸡纵菌 个人有点吃不习惯
总体下来 个人还是非常满意的 就目前这几天在和顺吃下来看 只有龙姐这家和另外一家给过高评分。
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逛吃逛吃_3412
2022-08-09 11:44
路程稍微有点远,打车去的话有点不方便,过了饭点去的就没有在里面吃饭按人数上套餐的,茶园挺大的后面有块露营地可以点饮料喝,去的时候露营地还在试营业,好像是有低消,不过我们也只点了两杯饮料,旁边是机场看着飞机起飞降落?️蛮惬意
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红泥小火_5195
2024-03-21 16:15
抵达腾冲第一站,在大救驾和烤香猪之间,但凡多犹豫半秒,都对不起我腰上的肥膘。果然还得是最原始的炙烤,才能充分展现带皮肉质的丰腴。
店家生意太好,所以一切靠自己,包括亲自手写菜单。口味还挺满意,尤其是这种棕榈花,类似新生带微苦的笋尖,也没有想象中那么辣。
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阮绵绵阿
2023-10-05 23:20
腾冲|和顺古镇|必吃美食推荐️
小镇虽小,美食不少!亲测美食推荐:
1️⃣️ 泰香鸡油饭馆 ?????
很小巧的家庭餐馆,非常有锅气!菜品不多,但每个都好好吃!
强推泰式炒饭,因为太香,晚上又点了一份带走。
喜欢这家小店的原因还有,店里的奶奶慈祥可爱,给我们每一桌切了一盘梨,有回家的感觉,好温暖~
2️⃣ 牛牛家铜瓢牛肉 ????
算是古镇上的网红牛肉店,味道还是不错的。某评上的套餐能吃到撑,牛肉牛肚,还有好多配菜,很满足!
3️⃣ 食野菌火塘 ????
菌菇火锅+石锅烤肉,值得一吃!烤五花肉 豆腐和土豆都很好吃。菌菇火锅鲜掉眉毛,一锅感觉够四个人喝。
?其它小吃
烧烤:在和顺购物中心附近,晚上出摊,很多个烧烤摊随意找都好吃!连吃了几天当宵夜,炭烤就是yyds 不输东北烧烤
松花糕、傣味牛肉片:路边的小摊就能买到,味道都不错
稀豆粉:如果要吃比较火的杨大妈早餐店,建议早点去,九点后基本就卖完了,不想早起的可以晚上,晚上还会出摊。 推荐稀豆粉油条
鲜花饼:镇上比较多的是古月轩,个人觉得和顺家更好吃一些,皮更薄
咖啡店:蒲密文化·Cafe
在和顺只去了这一家咖啡店,环境和饮品中规中矩,但位置是真好,可以坐在户外,面朝一大片荷花池,我就静静坐了一上午,超级舒服。
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鹭_6700
2024-05-31 18:04
谁懂刚出炉热乎的鲜花饼的含金量!!
真的巨巨巨巨好吃,而且出租车师傅认证的价格不贵(一般在古镇的店价格都要提一提哈),比之前在芒市和昆明买的也便宜一点。
试吃也给的很大方,直接给拿刚出炉的切1/4给你!
还可以试喝玫瑰花茶,也很好喝!最后带了10盒走
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当猫吻了鱼
2024-06-26 18:12
酒香不怕巷子深,外地来的朋友很喜欢这家的味道,一进院子门口就能闻到牛肉香,菜量也大,性价比高~
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土壤萌芽
2024-07-07 23:31
在和顺古镇里很不起眼的小店面,味道真的一绝!香糯软Q弹,就是烤的时间比较久,不等位也要20分钟,在旁边眼看着猪脚皮滋滋冒油被烤的焦香就忍不住吞口水,来和顺玩一定要一人炫一个!
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饪我行
2024-05-02 20:14
一早六点半从和顺古镇出发,准备去原乡雅居乐找旅居房,路过腾冲市区时搜索早点时找到了丽芹稀豆粉!导航过去时店家刚开门,大姐很热情,推荐了饵丝稀豆粉,米线稀豆粉,还有粑粑稀豆粉!稀豆粉也是腾冲特色小吃:是用豌豆粉做的糊糊,有点像北京的面茶(稀一些)。烫好的饵丝放碗底上面浇上稀豆粉,叫饵丝稀豆粉。调料有卤腐水,蒜头油,芝麻油,辣椒油,缅甸香菜,自己根据自己的口味添加调味料!外地游客一般会请店主给我们加调料,尝尝地道腾冲味~好吃!稀豆粉粑粑里的粑粑是炭烤现烤的米饼(本地叫粑粑),撕成小块泡在稀豆粉里,也好吃!推荐!
腾冲本地特色,必须体验的地方早点。
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腾冲
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小客气克拉克
2020-12-29 00:00
舌尖上的中国,味道确实不错!来了一趟腾冲,被稀豆粉饵丝俘获了,十几种复合调料混在一起,稀豆粉的滑,饵丝的劲道,呼噜呼噜吃起来不要太爽啊!油条香脆,老板贴心的剪成小块,裹着稀豆粉和酱汁,味道绝了!现在回味起来还是流口水…
腾冲
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